ច្បាប់ធម្មតា: នៅពេលណាដើម្បីចាប់ផ្តើមប្រមូលផល carrots និង beets និងរបៀបដើម្បីរក្សាទុកពួកវានៅក្នុងរដូវរងារនៅក្នុង cellar នេះ?

Carrots និង beets បានយកចិត្តទុកដាក់យូរមកហើយនៅលើតុរបស់យើង។ បើគ្មានពួកវាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលតុនំបុ័ងដែលមានឈីត្រីដ៏ល្បីល្បាញក្រោមក្រណាត់រោមសត្វរឺថ្ងៃសប្តាហ៍ជាមួយស៊ុបផ្កាឆឺរឬក៏សំពត់បាយ។ ការប្រមូលផ្តុំច្បាប់គឺគ្រាន់តែពាក់កណ្តាលនៃការប្រយុទ្ធប៉ុណ្ណោះ។ ពាក់កណ្តាលទីពីរគឺរក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយមានសុវត្ថភាពនិងសម្លេងរហូតដល់ដំណាំបន្ទាប់។ កុំភ្លេចថាបានតែបន្លែជា root sown បានត្រឹមត្រូវត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អដែលត្រូវបានមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

Carrots និង beets ត្រូវបានសំដៅដល់ថាជាបន្លែជា root ។ ពួកគេមានវដ្ដអភិវឌ្ឍន៍ពីរឆ្នាំ។ នៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតរុក្ខជាតិបង្កើតបានផ្កាកុលាបស្លឹកនិងដំណាំជាឫសគល់ទឹកដោះដែលនៅក្នុងសរីរាង្គនិងសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានរក្សាទុក។ ដំណាំជា Root គឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងអាហារូបត្ថម្ភនិងមានសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាទុករយៈពេលវែងនៅក្នុងរដូវរងារនិងនិទាឃរដូវដោយមិនចាំបាច់កាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុវីតាមីន។

តើពួកគេអាចដាក់បញ្ចូលគ្នាបានទេ?

លក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកសម្រាប់ carrots និង beets ភាគច្រើនគឺដូចគ្នា។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីតែមួយនៅលើយ៉រតែមួយ (បើវាមានពន្លឺភ្លើង) ហើយសូម្បីតែនៅក្នុងប្រអប់ដូចគ្នាប៉ុន្តែមានតែក្នុងស្ថានភាពថាពួកគេមិនមានទំនាក់ទំនង។

ពូជសមស្រប

ពូជទុំយឺតនៃបន្លែជា root គួរតែត្រូវបានជ្រើសសម្រាប់ការផ្ទុក។។ ពូជដែលបានរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុតនិង hybrid នៃ carrots:

• Gribovchanin F1 ។
• ន័រ 4 ។
• មិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។
• Nevis F1 ។
• សាំសុន។
• ឱកាស។
• រដូវរងាម៉ូស្គូ។
• មិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

ពូជ beets សមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង:

• ល្អ
• មិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។
• Bordeaux 237 ។
• បាល់ក្រហម។
• Podzimnyaya
• Mulatto ។
• ឌីត្រយ
• ផ្ទះល្វែង Nosovskaya ។

មិនមានអនុសាសន៍ជាក់លាក់អំពីរបៀបដែលល្អបំផុតដើម្បីរក្សានៅផ្ទះនិងនៅកន្លែងណានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬនៅក្រោមដីនោះទេវាជាការពិសោធន៏សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ កត្តាកំណត់សម្រាប់ការអភិរក្សបន្ថែមទៀតគឺ:

1. ការជ្រើសរើសពូជនៃបន្លែជា root;
2. បណ្តុះបណ្តាបច្ចេកវិទ្យា
3. លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងបន្ទប់;
4. របៀបសំណើម;
5. កង្វះការទទួលទានអុកស៊ីសែនលើស
6. របងសត្វល្អិត។

ក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការផ្ទុក, សួនជារៀងរាល់នឹងរកឃើញរបស់គាត់, ដែលងាយស្រួលបំផុតនិងបានផលចំណេញ។ ដំបូងអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថានៅពេលណានិងរបៀបសម្អាតដំណាំ root សម្រាប់ការផ្ទុក.

អ្នកអាចអានបន្ថែមអំពីពូជដែលសមស្របនៃការ៉ុតនិងជីវិតធ្នើនៅទីនេះហើយនៅទីនេះយើងបានប្រាប់អ្នកថាពូជណាដែលសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុកយូរ។

តើវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជីកបន្លែនៅពេលណា?

ការប្រមូលផលលឿនពេកនៃបន្លែជួយកាត់បន្ថយគុណភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់ឫសដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យកកកុញស្ករសគ្រប់គ្រាន់។ យូរពេកនៅក្នុងសួនច្បារផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសដើម្បីកកកុញស្ករក្នុងបរិមាណធំដែលធ្វើឱ្យបន្លែដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំងដើម្បី rodents ។

ជាធម្មតាពេលវេលាប្រមូលផលគឺអាស្រ័យលើពេលវេលាទុំនិងអាកាសធាតុ។ ពាក្យនៃការទុំនៃដំណាំជា root ត្រូវបានសរសេរជាធម្មតានៅលើការវេចខ្ចប់គ្រាប់។។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជីកបន្លែសម្រាប់ការផ្ទុកនៅពេលដែលវាជាអំណោយផលនេះបើយោងតាមប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ។ អំណោយល្អបំផុតគឺជាថ្ងៃនៃព្រះច័ន្ទដែលបាត់ប៉ុន្តែកត្តានេះអាចមិនត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ដោយសារលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុសមរម្យ។

ការប្រមូលផលគួរចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលនៅខាងក្រោម 2-3 ស្លឹកពន្លកបានប្រែទៅជាពណ៌លឿង។ បន្លែជា root បែបនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិអតិថិជនល្អរួចទៅហើយ។ Beets ត្រូវបានយកចេញមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វដំបូង (ត្រជាក់វានឹងមិនត្រូវបានសម្រាប់ការផ្ទុក) និង carrots អាចត្រូវបានចាកចេញដោយសុវត្ថិភាពនៅលើសួនច្បាររហូតដល់ព្រិលដំបូង (ឫសញាក់ត្រូវបានរក្សាទុកល្អប្រសើរជាងមុន) ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវស្សាវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រមូលផលដំណាំនៅដំណាក់កាលដំបូងពីព្រោះដំណាំជា root ដែលចុកជាមួយសំណើមនឹងត្រូវបានអភិរក្សតិចតួចរហូតដល់និទាឃរដូវហើយនឹងរលួយកាន់តែច្រើន។

សំខាន់: អ្នកអាចជីកគោបន្ទាប់ពីការសាយសត្វដំបូងនិង beets ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញមុនពេលដែលពួកគេ! beets រលោងស្ទើរតែភ្លាមចាប់ផ្តើមដើម្បី rot ។

អ្នកអាចរកឃើញនៅពេលដែលត្រូវយកចេញពីការ៉ុតពីសួនច្បារសម្រាប់ការផ្ទុកនៅទីនេះ។

មើលវីដេអូនៅលើការប្រមូលផល carrots និង beets:

វិធីសាស្ត្រប្រមូលផល

មាននរណាម្នាក់ទាញឫសចេញពីដីនរណាម្នាក់ជីកអណ្ដែតដោយប្រើអង្កត់ផ្ចិតនរណាម្នាក់ត្រូវចំណាយពេលប៉ែល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើវាបានត្រឹមត្រូវ? មុនពេលប្រមូលផលគ្រែជាមួយបន្លែមិនត្រូវទឹក.

វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យអន្តរាយជាមួយ fur blunt, ការគាំទ្រដល់ root ដោយកន្ទុយនេះ។ Forks គួរត្រូវបានកំណត់បញ្ឈរដាច់ខាតមិនជិតជាង 5 សង់ទីម៉ែត្រពីជួរដេក។ នេះនឹងជួយជៀសវាងនូវការឆ្លងមេរោគតូចៗពីព្រោះគន្លឹះនៃការផ្ទុកល្អគឺស្បែកស្អាត។ ដូច្នេះដើម្បីផ្តួលឫសរបស់គ្នាទៅវិញទៅមកដើម្បីអ្រងួនដីក៏មិនត្រូវបានណែនាំ។

យកដីដែលលើសពីឫសល្អប្រសើរជាងមុនដោយប្រើដៃដុះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការកាត់បន្ថយ tops វាគឺដើម្បីកាត់បន្ថយមិនមែនដើម្បីបំបែកបិទកន្ទុយ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រទុកឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ការលាងស្លឹកដែលគួរត្រូវធ្វើភ្លាមៗព្រោះវានឹងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម។ បន្ទាប់មកតម្រៀបផ្លែឈើយកបន្លែជា root ខូចនិងផ្អូមដើម្បីជៀសវាងការរលួយ។

ដាំមួយចំនួនណែនាំវិធីសាស្រ្តនៃការកាត់កំពូល tops carrot នេះ - កាត់ 0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រនៃកំពូលនៃការជា root ។ ប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានប្រើបន្ទាប់មកវាចាំបាច់ត្រូវរក្សាទុកបន្លែមួយរយៈសិនមុនពេលដាក់នៅលើកន្លែងរក្សាទុក - រហូតដល់ផ្នែកខាងលើត្រូវបានគ្របដោយសំបកមួយបើមិនដូច្នោះទេផ្លែនឹងរលួយក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ក្នុងអាកាសធាតុទឹកភ្លៀងវាអាចចំណាយពេលជាច្រើនថ្ងៃដើម្បីស្ងួតនៅក្នុងជង្រុកសូម្បីតែមួយសប្តាហ៍។

បន្លែជា Root មិនត្រូវលាងសម្អាតមុនពេលទុកដាក់។! beets លាងនិង carrots អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថ្នាក់បន្លែនៃទូទឹកកកនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយខែ។

លក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកដំណាំជា root

• នៅសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់, beets និង carrots ត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍។
• នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនៅក្នុងទូទឹកកក - 1-2 ខែ។
• រំពុះនៅក្នុងទូទឹកកក - មួយខែ។
• នៅក្នុង cellar ក្នុងប្រអប់បិទ - 5-8 ខែ។
• នៅក្នុង cellar នៅក្នុង coniferous sawdust ឬសែលដីឥដ្ឋ - រហូតដល់ការប្រមូលផលក្រោយ។
• នៅក្នុង cellar ក្នុងខ្សាច់ - 6-8 ខែ។
• នៅលើសួនច្បារ - រហូតដល់ការប្រមូលផលថ្មី។

តើកន្លែងណានិងអ្វីខ្លះដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្រាយនៅផ្ទះ?

អ្នកអាចទុកនៅផ្ទះ (នៅក្នុងផ្ទះល្វែង) ទាំងនៅលើយ៉រចាននៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី (បន្ទប់ក្រោមដី) និងនៅសួនច្បារ។ ប៉ុន្តែកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទុកបន្លែគឺពិតជាបន្ទប់ក្រោមដី។។ វាតែងតែងងឹតដោយមានសីតុណ្ហភាពថេរនិងសំណើម។

រៀបចំបន្ទប់ក្រោមដីជាមុន។ ខ្យល់ចេញប្រសិនបើចាំបាច់ - ស្ងួតព្យាបាលប្រឆាំងនឹងផ្សិត, ពិនិត្យមើលវត្តមាននៃរន្ធពី rodents ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិសំណើមអ្នកអាចដាក់ប្រអប់ជាមួយនឹងអំបិលឬធ្យូងនៅជ្រុងនៃបន្ទប់ក្រោមដី។ ប្រសិនបើអ្នកសំអាតកំរាលជញ្ជាំងនៃបន្ទប់ក្រោមដីដោយមានពណ៌ខៀវអ្នកអាចសំលាប់សត្វស្លាបពីរដែលមានដុំថ្មមួយ: កំបោរនិងការសំអាតនិងធ្វើឱ្យខ្យល់កាន់តែស្ងួត។

TIP: ដូច្នេះ rodents មិន regale អ្នកអាចប្រើអន្ទាក់ជាមួយនុយ, អ្នកលេងឬព្យាបាលបន្ទប់ដោយមានមធ្យោបាយពិសេស។

តើសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមគួរជាអ្វី?

នៅសីតុណ្ហភាពស្ទើរតែសូន្យការរំលាយអាហារត្រូវបានថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលរួមចំណែកដល់សុវត្ថិភាពកាន់តែច្រើននៃដំណាំជា root ។ ពួកគេគ្មានពេលសំរាកទេ។ សីតុណ្ហាភាពនៃការផ្ទុក carrots និង beets មិនគួរលើសពី 10 ដឺក្រេ, ដោយសារតែនៅ +5 អង្សា, buds អាចត្រូវបានខូច, ដែលមិនអាចត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុង។

ប្រសិនបើសំណើមមានកំរិតទាបវាគំរាមកំហែងដល់ការដុះរាលដាលនៃដំណាំជា root ប្រសិនបើវាខ្ពស់នោះវាពោរពេញដោយការរលួយ។ ដូច្នេះសំណើមគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែល 85 ទៅ 90% ។

ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការសម្រាប់ការផ្ទុកអាចរកបាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ជម្រើស

Beets គឺជាដំណាំ root ដែលសម្លាប់មនុស្សច្រើនបំផុតដូច្នេះគួរតែត្រូវគោរពតាមច្បាប់ផ្ទុកដូចខាងក្រោម:

1. ដើម្បីធ្លាក់ចូលទៅក្នុងរូងឬប្រអប់នៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 3 ដឺក្រេពួកគេត្រូវបានកុហកល្អឥតខ្ចោះនៅរដូវរងាទាំងអស់។
2. វាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅលើដបដំឡូងដែលចែករំលែកជាមួយវាលើសពីសំណើម។
3. នៅក្នុងប្រអប់មួយដែលគ្មានរន្ធ, sprinkled ជាមួយដីខ្សាច់សើមនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនេះ។
4. នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនៃ 15-20 គីឡូក្រាម។
5. នៅក្នុងសួនច្បារក្នុងគំនរតូច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជីករន្ធជ្រៅ 40 សង់ទីម៉ែត្រដំណាំជា root ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ prism មួយ (កម្ពស់ចត្រង្គ 1-1.3 M) គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ក្រាស់នៃចំបើងដូច្នេះថាលំបាកគឺ 2 ម៉ែត្រខ្ពស់គ្របដណ្តប់ជាមួយផែនដីនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយព្រិលនៅក្នុងរដូវរងារ។ មុនពេលដាក់វាគឺចង់ទៅព្យាបាលជាមួយម្សៅដីស (200 ក្រាមនៃដីសក្នុងមួយ 10 គីឡូក្រាមនៃ beets) ។

Carrots គឺពិបាកក្នុងការរក្សានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌកំពូលដោយសារតែពួកគេមានស្បែកស្តើងដែលមានសំណើមយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរឫសឆាប់ខះជាតិទឹកនិងស្ងួត។ ថង់ប្លាស្ទិចដែលមានសមត្ថភាព 20-30 គីឡូក្រាមនឹងជួយរក្សាសំណើមចាំបាច់។ ដំណាំជា Root ដួលរលំនៅក្នុង 2/3 នៃពួកគេ sprinkled ជាមួយ sawdust នៅលើវាមិនចាំបាច់ដើម្បីចងថង់ដូច្នេះ condensate មិនបង្កើត។

Carrot "អាវដីឥដ្ឋ" ក៏រក្សាផងដែរ - និយាយកុហកមួយត្រូវបានធ្វើ (ដីឥដ្ឋត្រូវបាន diluted ពាក់កណ្តាលជាមួយទឹក) យើងបានធ្លាក់ចុះ carrot ចូលទៅនិយាយនិងស្ងួតវា។ នៅក្នុងអាវមួយ, carrots រក្សា juiciness របស់ពួកគេបានល្អនិងមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារ?

Carrots អាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងវិធីជាច្រើន។:

• ស្ងួត carrots នៅផ្ទះ;
• ត្រជាក់;
• ស្ងួត;
• canning ។

ទាំងនេះគឺជាវិធីសាស្ត្រដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាងព្រោះថាពួកគេនឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់បន្លែកាន់តែច្រើនក្នុងរដូវរងារ។ ត្រជាក់នៃការ៉ុតត្រូវបានប្រើផងដែរនៅពេលដែលបន្លែជា root តូចត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មួយនិងបានដាក់ក្នុង freezer មួយ។ អ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃនិងកាត់កោង។ ផងដែរនៅក្នុងរដូវរងារត្រជាក់នឹងត្រូវបានរីករាយជាមួយនឹងលាយរីករាយនៃបន្លែ (carrots, ម្ទេសផ្អែម, peas ពណ៌បៃតង) ។

ជៀសវាងការស្តុកទុកដំណាំជា root និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងបន្ទប់ជាមួយគ្នានេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកដំណាំជា root យូរ។

ការប្រមូលផល beets និង carrots គឺមានបញ្ហាហើយគួរតែត្រូវបានទៅជិតទទួលខុសត្រូវ។។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាមពេលវេលាហើយអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញទាំងនេះនោះបន្លែរបស់អ្នកពីសួនច្បារនឹងស្រស់ៗរហូតដល់រដូវផ្ការីកហើយប្រហែលជារហូតដល់រដូវប្រមូលផលបន្ទាប់។

មើលវីដេអូ: កតៗ! មនធមមតបកខសចបបបលសហមនឈប. u200b ផទហងសបកឡនបក. u200bសមតថកចច,Khmer Fresh News (ឧសភា 2024).