ប្រភេទ Cumin

Cumin មិនមែនជារដូវធម្មតានៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាដឹងពីរសជាតិនៃគ្រឿងទេសនេះ។ នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, តែគ្រាប់នៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានប្រើ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងមើលទៅ cumin, លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ខ្លួននិង contraindications ។ សមាសភាពនៃ caraway និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួននៅក្នុងរោងចក្រនេះជាច្រើននៃវីតាមីនមួយ។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីមានជាតិដែកផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូមជាច្រើន។

មានរុក្ខជាតិស្រដៀងគ្នាទៅនឹងគ្នាដូចជាពីរដំណក់ទឹក។ ហើយដើម្បីកុំអោយគេយល់ច្រឡំអ្នកគួរតែដឹងច្បាស់ពីរបៀបដែលពួកគេមើលនិងរបៀបដែលពួកគេខុសគ្នា។ គូមិនធម្មតានេះរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងទេសទូទៅពីរ - dill និង cumin ។ ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈពិសេសនៃរុក្ខជាតិបើទោះបីជាស្រដៀងគ្នាទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិដើម្បីសម្គាល់ពួកវាគឺសាមញ្ញណាស់។

ការលើកឡើងជាលើកដំបូងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃប្រេងខ្មៅ cumin បានបង្ហាញខ្លួនប៉ុន្មានពាន់ឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងតំបន់អាស៊ីនិងមជ្ឈឹមបូព៌ា។ វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើន (Hippocrates, Avicenna, Dioscorides) បាននិយាយអំពីវានៅក្នុងការសរសេររបស់ពួកគេ។ អត្ថបទនេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីអនុវត្តប្រេងនេះនឹងណែនាំលក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើផលិតផលនេះនៅក្នុងសមាសធាតុកែសម្ផស្សសម្រាប់ការថែទាំស្បែកនិងការយកចេញនៃពិការភាពគ្រឿងសំអាង។

Cumin - ជារុក្ខជាតិមានតែមួយគត់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងការធ្វើម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាភ្នាក់ងារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀនផងដែរ។ អំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វានៅលើរាងកាយនិងច្បាប់នៃកម្មវិធីនឹងត្រូវបានពិភាក្សាខាងក្រោម។ ការពិពណ៌នានិទ្ទេសនៃរុក្ខជាតិ Cumin គឺជាសមាជិកមួយរយៈពីរឆ្នាំឬស្មៅ herbaceous នៃឆ័ត្រ។

Cumin គឺជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាដោយសារសមាសធាតុគីមីដែលមានតែមួយនោះផ្លែឈើនិងប្រេងពីរោងចក្រនេះអាចមានផលប្រយោជន៍មួយចំនួនលើរាងកាយមនុស្សរួមទាំងការសម្រកទម្ងន់។ តើយ៉ាងដូចម្តេចវាប៉ះពាល់ដល់ការសម្រកទម្ងន់ - អានអត្ថបទនេះ។

គ្រាប់ពូជ Cumin តុបតែងផលិតផលនំបុ័ងដែលត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងទេសនៅក្នុងចានសាច់និងត្រី។ Cumin ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិហឹរនិងប្លែក។ លើសពីនេះទៅទៀតវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងវេជ្ជបញ្ជាសំរាប់ឱសថជំនួសហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាឱសថដោយវេជ្ជសាស្ត្រផ្លូវការនៅក្នុងប្រទេសកាណាដាស្វ៊ីសអូទ្រីសនិងប្រទេសដទៃទៀត។

គ្រាប់សណ្តែកពណ៌ខ្មៅជាច្រើនសតវត្សត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប។ ប៉ុន្តែលើសពីនេះប្រេងដែលផលិតពីពួកគេមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលតែមួយគត់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលរួមទាំងការព្យាបាលជំងឺមហារីក។ អានបន្ថែមអំពីរឿងនេះ - នៅក្នុងសម្ភារៈរបស់យើង។ សមាសធាតុគីមីផលិតផលដែលកំពុងពិចារណារួមមានការបញ្ចូលគ្នានៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនទាន់ឆ្អែតនិងរលាយ, phospholipids, អាស៊ីតអាមីណូ 15 (8 ដែលសំខាន់), carotenoids, វីតាមីន E, D, C, ក្រុម B, សារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម, សូដ្យូម, ផូស្វ័រ, កាល់ស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែស, ជាតិដែកស័ង្កសីទង់ដែងសែលនីញ៉ូមនីកែល។ ល។

Cumin ខ្មៅត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូបដែលបម្រើជាគ្រឿងទេសមួយប៉ុន្តែមិនមើលស្រាលលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់រុក្ខជាតិជាពិសេសនៅក្នុងបន្សំជាមួយសារធាតុអត្ថប្រយោជន៍ដទៃទៀត។ ក្នុងចំណោមថ្នាំគ្រាប់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតឬប្រេង cumin ខ្មៅគឺជាទឹកឃ្មុំដែលនៅក្នុងខ្លួនវាគឺគ្រាន់តែជាឃ្លាំងនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មួយ។

មានប្រភេទគ្រឿងទេសពិសេសប្រហែល 30 ប្រភេទនៅលើពិភពលោកដែលមាន 10 ប្រភេទដែលអាចរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង, cumin ត្រូវបានគេហៅផងដែរ coriander ខ្មៅ, សាឡាត់ sown ឬ Kalindzhi ។ អនុវត្តវាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រាប់សម្រាប់ចានផ្សេងគ្នានោះទេប៉ុន្តែក៏ធ្វើឱ្យវាជាប្រេងដែលជាការបន្ថែមជីវសាស្រ្តដ៏មានតម្លៃដែលអាចជួយយកឈ្នះលើជំងឺជាច្រើន។

Cumin ខ្មៅ - រុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលសម្បូរទៅគ្រប់ប្រភេទវីតាមីនការជីកយករ៉ែនិងសមាសធាតុសកម្មផ្សេងទៀត។ ប្រេងពីគ្រាប់របស់វាអាចបង្កើនសុខភាពបុរស។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងគិតពីអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗនិងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចធ្វើទៅបាននៃថ្នាំពណ៌ខ្មៅនៅក្នុងក្រពេញប្រូស្តាតនិងបញ្ហាជិតស្និទ្ធលើបុរស។

នៅក្នុងថ្នាំជំនួស cumin ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមធ្យោបាយមួយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការបង្កើនការបំបៅកូនអំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។ អត្ថបទនេះនឹងពិភាក្សាពីរបៀបដើម្បីរៀបចំនិងយកវត្ថុធាតុដើមដែលបានបញ្ជាក់ទៅម្តាយវ័យក្មេងក៏ដូចជាឥរិយាបថឆ្ពោះទៅរកគាត់នៃឱសថផ្លូវការ។ ការពណ៌នានិងសមាសភាពគីមីនៃគ្រាប់ពូជ caraway Cumin - គ្រឿងទេសមួយដើមមកពីអ៊ុយរ៉ាសៀ។

ស្ត្រីដែលកំពុងរង់ចាំកំណើតកូនរបស់ពួកគេគឺយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំងចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេនិងជ្រើសរើសយកជម្រើសអាហារ។ ជាពិសេសអ្នកគួរតែស្គាល់ខ្លួនឯងពីរបៀបប្រើដូចជាគ្រឿងផ្សំដ៏មានប្រជាប្រិយភាពដូចជាពណ៌ខ្មៅក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះហើយគួរប្រុងប្រយ័ត្នអ្វី។