ប្រភេទ ខ្មៅ

Chokeberry (វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "chokeberry") គឺជារុក្ខជាតិដែលមានផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាតនិងអស្ចារ្យដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិផ្អែម, tart, sour - ផ្អែម។ ផ្លែលឿងសម្បូរទៅដោយវីតាមីនវីតាមីន C, P, E, PP និង B ។ ក្រៅពីនេះសារធាតុ caronin និងធាតុដានមួយចំនួនក៏ជាផ្នែកមួយនៃផ្លែឈើ Chokeberry ដែលជាសារធាតុចម្បងគឺជាតិដែកបូរអំបិលអ៊ីដុងស្ពាន់ម៉ង់ហ្គាណេនិងម៉លីប៊ែដិន។

ស្រាដែលផលិតដោយដៃពី chokeberry មិនត្រឹមតែជារសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយព្យាបាលជំងឺផងដែរជាពិសេសប្រសិនបើភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការប្រើប្រាស់វ៉ដូកា។ រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើស្រាពណ៌ខ្មៅ - ផ្លែឈើគឺសាមញ្ញណាស់បើទោះបីជាវាត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលពីរខែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដំណើរការនេះមិនត្រឹមតែជាការខិតខំប្រឹងប្រែងតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅលើស្មាសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងព្រោះវាមិនត្រូវការឧបករណ៍ពិសេសៗពិសេសនិងជំនាញពិសេសទេ។

ការចាក់ចូកាខ្មៅគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលដែលអាចរៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ ផ្លែ Rowan មានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធំធេងដែលវាផ្តល់ទៅភេសជ្ជៈក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំរបស់វាហើយវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងកម្រិតតូចៗជាថ្នាំ។ លក្ខណៈពិសេសនៃការជ្រើសនៃ berries នេះ chokeberry ខ្មៅដែលនៅតែអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្រោមឈ្មោះ chokeberry Aronia - ទាំងនេះគឺជា berries ជាមួយ aroma ដ៏អស្ចារ្យនិងសមាសភាពតែមួយគត់នៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។