ប្រភេទ បៃតងសណ្តែក

សណ្តែកទំពាំងបារាំងគឺជាប្រភេទវប្បធម៌របស់គ្រួសារកោងកាងដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជស្ករស។ សណ្តែកខាត់ណាមានឈ្មោះផ្សេងទៀតដូចជាបៃតងបៃតងឬស្ករ។ មានច្រើនជាង 90 ប្រភេទនៃវប្បធម៌នេះ, ខុសគ្នានៅក្នុងពេលចេញផ្កានិងរូបរាងនៃ inflorescences នេះ។ នៅក្នុងសណ្តែកនៃសណ្តែក asparagus មានស្រទាប់ parchment ទេដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបរិភោគទាំងមូលទាំងមូល។

ក្នុងចំណោមគ្រួសារបន្លែធំ ៗ នៃបន្លែសណ្តែកសណ្តែកមានលំដាប់ថ្នាក់ជឿទុកចិត្តក្នុងចំណោមប្រភេទដំបូងនៃការទទួលស្គាល់និងការដាំដុះ។ ប៉ុន្ដែគ្រាប់សណ្តែកដែលជាពូជដែលផ្តល់ឱ្យយើងនូវរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងម្ហូបអាហារនិងបង្កើតនូវអារម្មណ៍រីករាយក្នុងការតុបតែងនៅរដូវក្ដៅដែលមានស្រមោលតិចតួច។ ទន្ទឹមនឹងនេះជម្រើសមានទំហំធំហើយវាគួរត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀត។

សួនចិញ្ចឹមស្រឡាញ់ដើម្បីពិសោធន៍ហើយជាញឹកញាប់នៅលើគ្រែលេចឡើងរុក្ខជាតិមិនធម្មតាសម្រាប់ភ្នែករបស់យើង។ នៅលើមួយនៃ "ជនអន្ដោប្រវេសន៍" ទាំងនេះ - Vigna សណ្តែកបន្លែ, យើងនឹងប្រាប់។ បន្លែ Vigna: ការពិពណ៌នានេះគឺជារុក្ខជាតិរបស់គ្រួសារកោងក្បាល។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា cowpea ។ វាអាចដុះលូតលាស់ដូចជាដើមឈើឬពាក់កណ្តាលប៉ុន្តែពូជភាគច្រើនបានរីកចម្រើនដូចជាអង្កាញ់។

សំបូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសមាសភាពនៃសណ្តែកដែលមានខ្លាញ់កាឡូរីទាបគឺជាអាថ៌កំបាំងដ៏សំខាន់នៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ត្មាត។ ចានជាច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជំនាញពិសេសក្នុងការចម្អិនអាហារនិងការប្រើប្រាស់ពេលវេលា។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែមដំណក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងអំបិលបន្តិចបន្តួចទៅសណ្តែកឆ្អិន - ម្ហូបអាហាររបបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

ពត៌មានអំពីរបៀបដាំដុះសណ្តែកធម្មតានឹងមិនធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលមិនអាចនិយាយបានអំពីគ្រាប់ធ្មេញដែលកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពហើយកំពុងចាប់ផ្តើមកាន់កាប់កន្លែងរបស់វានៅក្នុងសួនច្បារនៅអឺរ៉ុបខាងកើត។ ដូច្នេះចូរយើងយល់ពីរបៀបដាំសណ្តែកនៅតំបន់ដីខ្សាច់តើគួរយកចិត្តទុកដាក់និងវិធីការពារវាពីសត្វល្អិត។