ចិញ្ចឹមបសុបក្សីគឺជាផលចំណេញនិងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែមាន់, ឆ្មាឬសត្វទាមិនអាចផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃសាច់ដើម្បីផ្តល់ចំណីដល់ក្រុមគ្រួសារដ៏ធំនោះទេ។ នៅក្នុងករណីនេះជម្រើសដ៏ល្អគឺមានតួកគីដែលមានទម្ងន់អាចឈានដល់ 20-30 គីឡូក្រាម។ បក្សីទាំងនេះមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនទៀតដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺសាច់សត្វល្អឥតខ្ចោះរបស់ពួកគេ។
ប្រភេទ ពូជកូនក្មេង
ក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃប្រជាជនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបក្សីជាពូជស្រូវប៉ុន្ដែមិនមានវិទ្យាសាស្រ្តទេ។ នៅក្នុងវិទ្យាសាស្រ្ត, broilers ត្រូវបានគេហៅថាឈើឆ្កាង។ ឈើឆ្កាងឬកូនមាន់គឺជាល្បាយនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃមាន់ដែលបានស្រូបយកគុណភាពល្អបំផុតហើយបានបោះបង់ចោលនូវគុណសម្បត្តិទាំងអស់។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំតម្រូវការសម្រាប់សាច់គឺមានការកើនឡើងជាលំដាប់ដោយសារតែការកើនឡើងនៃចំនួនមនុស្សនៅលើភពផែនដី។