លក្ខណៈសម្បត្តិនៃ radish ពណ៌បៃតង - និងមិនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ អ្វីដែលល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្សនិងអ្វីដែលជាការប្រឆាំង?

ឈ្មោះទីពីរសម្រាប់ radish ពណ៌បៃតងគឺ Margilan ។ បន្លែជា root មិនធម្មតានេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារស្ព។

radish នេះជំពាក់ឈ្មោះរបស់ខ្លួនទៅទីក្រុងម៉ាជីលីនដែលវាត្រូវបានបង្កាត់ពូជវាមានទីតាំងនៅអ៊ូសបេគីស្ថាន។

សមាសភាពគីមីនៃបន្លែគឺស្រដៀងទៅនឹង radish ខ្មៅទូទៅនិងទូទៅនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីហើយដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនបានឆ្ងល់ម្តងហើយម្តងទៀតដែលជាពូជនៃដំណាំ root នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។

តើអ្វីទៅជាថ្នាក់ល្អជាង?

radish ពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌បៃតងខុសគ្នានៅក្នុងរូបរាងនិងរសជាតិ, ប៉ុន្តែដែលមួយគឺមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត? ជាញឹកញាប់ពូជត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងគ្នា។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីតារាងខាងលើ radish ពណ៌បៃតងមានចំនួនដ៏ធំមួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែបានតែប្រសិនបើយើងពិចារណាបន្លែនេះពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនៃផលិតផលម្ហូបអាហារ។ សម្រាប់ការរៀបចំរូបមន្តប្រជាប្រិយសម្រាប់គោលបំណងឱសថវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការប្រើ radish ខ្មៅព្រោះវាមានវីតាមីននិងសារធាតុផ្សេងៗទៀតច្រើនជាងបៃតង។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការនិយាយអំពីបន្លែណាដែលមានប្រយោជន៍ជាងព្រោះវាមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែម្នាក់ៗមានវិធីផ្ទាល់ខ្លួន។ បន្ទាប់មកចូរនិយាយអំពីអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ដល់ឫសពណ៌បៃតងសម្រាប់រាងកាយមនុស្សនិងរបៀបញ៉ាំវាដូច្នេះកុំឱ្យធ្វើបាប។

លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

radish បៃតងអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងគ្នាមនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តបរិភោគបន្លែស្រស់បន្ថែមវាទៅ salads ជាច្រើនពួកគេក៏បានដាក់វានៅក្នុងស៊ុបនិង pickle ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថា បន្លែឆៅឆៅរក្សានូវវីតាមីននិងសារជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ នៅពេលចម្អិនពួកវាក្លាយជាតូចជាងមុនជាពិសេសនៅពេលឆ្អិនវីតាមីនសេស្លាប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ចំពោះសារជាតិ radish ដែលមានជាតិពណ៌បៃតងវារក្សាសារធាតុរ៉ែភាគច្រើនដែលត្រូវការដោយរាងកាយរបស់មនុស្សជាពិសេសម៉ាញ៉េស្យូមនិងជាតិកាល់ស្យូម។

radish Margelanskaya មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការបរិភោគបុរសស្ត្រីនិងកុមារ, ដូចដែលវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោម:

1. សំអាតរាងកាយពីកូឡេស្តេរ៉ុលនិងលុបជាតិពុល។
2. វាមានប្រសិទ្ធិភាព choleretic និង diuretic ។
3. បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
4. សារធាតុប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងសមាសភាពនៃបន្លែធ្វើឱ្យការងាររបស់បេះដូងមានដំណើរការធម្មតាហើយជាតិដែកអាចជួយបង្កើនជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីន។
5. Retinol និង carotene នៅក្នុងសមាសធាតុនៃឫសជួយបង្កើនចក្ខុវិស័យ។
6. អាស្ពេរប៊ីប៊ីកបង្កើននិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ជួយ! ដោយសារតែដំណាំសរីរាង្គនេះជាសារធាតុបំបាត់ជាតិពុលដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងអាស៊ីតហ្វូលិកវាជួយក្នុងការព្យាបាលប្រភេទផ្សេងៗនៃជំងឺមហារីកឧទាហរណ៍មហារីកពោះវៀនពោះវៀនក្រពះនិងពោះវៀន។

សម្រាប់បុរស

អាយុដែលជាបុរសជាច្រើនចាប់ផ្តើមទទួលរងពីជំងឺនៃប្រព័ន្ធ genitourinary ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមព្យាបាលជាមួយនឹងថ្នាំអ្នកអាចព្យាយាមញ៉ាំទឹកដោះគោពណ៌បៃតង។ វាព្យាបាលការរលាកជួយបន្ថយការឈឺចាប់ក្នុងពេលមានទឹកនោម, សំអាតតម្រងនោមនិងការពារការឆ្លងរាលដាលទៅសរីរៈដទៃទៀតនៃប្រព័ន្ធ genitourinary ។ លើសពីនេះទៀតនេះ បន្លែជួយការពារការទល់លាមកដែលជារឿយៗបណ្តាលអោយកើតឬសដូងបាត។ ដូចគ្នានេះដែរឫសនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងនិងសន្លាក់។

សម្រាប់ស្ត្រី

អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែនេះសម្រាប់ស្ត្រីអាចនិយាយបានស្ទើរតែមិនច្បាស់។ ក្រៅពីការពិតដែលថាវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាង។ របាំងផ្សេងៗដែលមានបន្ថែមនៃឫសនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតំលៃដូចខាងក្រោម:

• សំអាតនិងសំអាតស្បែក។
• ធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនមានប្រូតេអ៊ីនធម្មតា។
• មានប្រសិទ្ធិភាពស្ងួត
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្បទា។
• រួមចំណែកបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ស្រទាប់ខាងលើនៃភ្នាស។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម្ចាស់នៃស្បែកប្រកាន់អក្សរតូចធំមិនគួរប្រើម៉ាស់មុខជាមួយ radish នៅក្នុងការតែងនិពន្ធនេះ។

ផងដែរ ទឹករ៉ាលស្យុងត្រូវបានគេយកទៅប្រើសម្រាប់លាងសំអាតសក់រោមនិងរលាក។ លើសពីនេះទៀតដោយសារបរិមាណកាឡូរីតិចតួចនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាបន្លែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។

សម្រាប់កុមារ

ជារឿយៗឪពុកម្តាយឆ្ងល់ថាតើបន្លែជា root ល្អសម្រាប់ទារកឬយ៉ាងណា។ កុមារជាច្រើនមិនមានមោទនភាពចំពោះភាពស៊ាំខ្លាំងក្លាទេដូច្នេះពួកគេតែងតែឈឺ។ ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំអ្នកជម្ងឺមួយចំនួនបានផ្តល់អនុសាសន៍រួមបញ្ចូលទាំង radish ពណ៌បៃតងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ លើសពីនេះទៀតបន្លែជា root នេះត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងល្អជាមួយនឹងជំងឺនៃប្រព័ន្ធដង្ហើមដូចជារលាកទងសួតនិងជំងឺហឺតព្រោះវាមានសារធាតុដែលបន្ថយបំពង់កច្រមុះនិងសួតពីការធូរស្រាលនិងការស្ទះដែលបណ្តាលមកពីជំងឺផ្លូវដង្ហើមការឆ្លងរោគនិងអាឡែរហ្សី។ radish បៃតងការពារផ្លូវដង្ហើមពីធាតុបង្កជំងឺ។

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថានេះ បន្លែមួយក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលខាំសត្វល្អិតដែរ។ ដែលកុមារត្រូវបានប៉ះពាល់ជាញឹកញាប់ដូច្នេះ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលធ្វើឱ្យធូរស្បើយពីការរមាស់បន្ទាប់ពីសត្វឃ្មុំចំពុះឬត្រចៀក។ ទឹកដោះគោសរីរាង្គសំរួលស្បែកនៅលើតំបន់ដែលរងការឈឺចាប់រាលដាលការហើមនិងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់។

ការបដិសេធ

ថ្វីបើវាមានផលប្រយោជន៏យ៉ាងណាក៏ដោយបន្លែមិនត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យបរិគក្នុងបរិមាណមិនអាចគ្រប់គ្រងបានទេព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ការ contraindications ចម្បងទៅនឹងការប្រើប្រាស់ radish ពណ៌បៃតងមានដូចខាងក្រោម:

1. ជំងឺក្រពះ (ដំបៅរលាកលំពែងក្រពះពោះវៀនជាដើម) ។
2. កើនឡើងផ្ទះល្វែង;
3. ជំងឺបេះដូង
4. ជំងឺតំរងនោមនិងថ្លើម;
5. អាស៊ីតកើនឡើងនៃក្រពះ;
6. ជំងឺពោះវៀនធំនិងពោះវៀនធំ។

របៀបញ៉ាំ?

វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកចំណីអាហារមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍អោយញ៉ាំបន្ថែរបៃតង 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ កុមារមិនគួរទទួលបានបន្លែនេះច្រើនជាង 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ឡើយ។ ការបម្រើមួយមិនគួរលើសពី 150 ក្រាម។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាដំណាំជា root នេះមិនត្រូវបានណែនាំអោយបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារដែលមានអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំនោះទេ។

មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារដែលមានអាយុ 3 ឆ្នាំអាចញ៉ាំដំណាំជា root ក្នុងទម្រង់ណាមួយដែលមាននៅក្នុងសាឡាត់បន្ថែមវាទៅស៊ុបឫ pickle ។ ចំនួនបន្លែជ្រក់នៅក្នុងបញ្ជីនំប៉័ងគួរត្រូវបានកំណត់ដូច្នេះមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ។

បន្លែជា root ជំនួស - អ្វីដែលអ្នកអាចបរិភោគជំនួសវិញ?

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិឆៃថ្មពណ៌បៃតងនោះអ្នកអាចព្យាយាមញ៉ាំ daikon ឬ radish ពណ៌សជំនួសវិញប៉ុន្តែវាត្រូវមានតម្លៃចងចាំថាប្រភេទបន្លែនេះមានប្រេងសំខាន់ៗដែលអាចបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សីឬបញ្ហាពោះវៀនប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវា បរិមាណធំ។

radish បៃតងមានវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារសមហេតុសមផលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃរាងកាយ។ ប្រសិនបើមិនមានការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ទេនោះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើប្រាស់វាដើម្បីចម្រុះរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក។