ប្រភេទ ផ្លែប៉ោម

ដើមឈើផ្លែប៉ោម "Jonagold" អស់រយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍គឺជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដំណាំទូទៅនិងប្រជាប្រិយបំផុតមួយចំនួនក្នុងពិភពលោក។ នាងសមនឹងទទួលបានការទទួលស្គាល់បែបនេះដោយសារតែលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះរបស់នាងដែលយើងនឹងពិចារណានៅក្នុងអត្ថបទ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការជ្រើសរើស "Jonagold" - ប្រភេទផ្លែប៉ោមមួយ, បង្កាត់ពូជនៅឆ្នាំ 1943 នៅទីក្រុងហ្សឺណែវ (អាមេរិច) ជាលទ្ធផលនៃការឆ្លងកាត់នៃការជ្រើសរើសពីរ - "មាសឆ្ងាញ់" និង "យ៉ូណាថាន" ។

ដើមឈើផ្លែប៉ោម "Solntsedar" នៅក្នុងលក្ខណៈរបស់វាអាចជជែកតវ៉ាជាមួយអ្នកតំណាងជាច្រើនអំពីប្រភេទនៃការជ្រើសរើសនៅអឺរ៉ុប។ យើងអាចនិយាយបានថាវាត្រូវបានគេចេញជាពិសេសដើម្បីទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃប្រទេសរបស់យើង។ ផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិមិនធម្មតានៅពេលអ្នកព្យាយាមពួកគេអ្នកនឹងមិនច្រឡំផ្លែប៉ោមនៃប្រភេទនេះជាមួយអ្វីផ្សេងទៀតនោះទេ។

Golden Delicious មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីអាថ៌កំបាំងនៃភាពខុសគ្នានិងការពិតដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេ។ ចូរក្រឡេកមើលប្រវត្តិសាស្រ្តនៃពូជដែលមានលក្ខណៈនៃរុក្ខជាតិ, គំរូនៃការដាំដុះនិងការថែរក្សានៃ "មាស" ផ្លែប៉ោម។ ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការជ្រើសរើសប្រភេទដើមឈើផ្លែប៉ោម "មាសឆ្ងាញ់" នៅឆ្នាំ 1890

"Anis" គឺជាប្រភេទផ្លែប៉ោមក្រអូបដែលប្រមូលផ្តុំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប្រភេទនេះត្រូវបានតំណាងដោយប្រភេទសត្វស្រដៀងគ្នាមួយចំនួន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីឱ្យដឹងពីការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រនៃដើមផ្លែប៉ោម "Anis" ជាមួយពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៃពូជក៏ដូចជាជាមួយនឹងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយរបស់មែកធាង។ លក្ខណៈពិសេសនិងលក្ខណៈពិសេសពូជ Anise ត្រូវបានតំណាងដោយមែកធាងមានកំពស់មែកធាងដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងភ្នំពេញក្រោនរាងរាងកោណដែលប៉ុន្មានឆ្នាំទទួលបានរាងមូល។

ផ្លែប៉ោម - ការព្យាបាលពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ផ្លែឈើស្រស់និងហ៊ាន។ មួយក្នុងចំណោមពូជរដូវរងារដែលរីករាយនឹងផ្លែឈើយើងក្នុងរដូវត្រជាក់គឺដើមផ្លែប៉ោម "Florina" ដែលយើងនឹងពិភាក្សាលំអិតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការបង្កាត់ពូជត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅប្រទេសបារាំង។ រឿងនេះបានកើតឡើងដោយសារតែការឆ្លងកាត់ពូជដ៏ពេញនិយមមួយចំនួន: "Jonathan", "Rum Beauty", "Starking" និង "Golden Delicious" ។

សួនច្បារនិយមជាច្រើនចង់ឃើញផ្លែប៉ោមផ្លែឈើជាប់លាប់ជាមួយផ្លែឈើនៃការប្រើជាសកលដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារ។ គុណសម្បត្តិទាំងនេះមានភាពខុសគ្នានៃការបង្កាត់ពូជ Siberian "អំណោយដល់សួនច្បារ" ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តបង្កាត់ពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅទីក្រុង Barnaul ក្នុងឆ្នាំ 1959 ដោយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវសាកវប្បកម្មរុក្ខសាស្ត្រដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមលោកអិលលីវែនកូ។

ក្នុងចំណោមពូជផ្លែប៉ោមដ៏សម្បូរបែបនេះផ្លែប៉ោម "Gala" ឈរចេញសម្រាប់សគុណរបស់វា។ ប្រជាប្រិយភាពខ្ពស់និងការទទួលស្គាល់នូវប្រភេទ "ពាណិជ្ជកម្ម" ដែលបានឈ្នះនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបសហរដ្ឋអាមេរិកអាមេរិចកាណាដានិងប្រេស៊ីល។ ការទទួលស្គាល់បែបគុណធម៌នេះបានដឹកនាំដើមឈើផ្លែប៉ោមនៃពពួក "Gala" ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចម្ការឧស្សាហកម្ម។

មែកធាងផ្លែប៉ោម "Cowberry" បានក្លាយជាចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងចំណោមសួនច្បារនិយមជាច្រើនដោយសារតែគុណសម្បត្តិមួយចំនួនដែលវាលេចធ្លោក្នុងចំណោមពូជស្រដៀងគ្នា។ ចូរស្វែងយល់ពីគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនានាដែលមាននៅក្នុងពូជ "Cranberry" របៀបដាំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវរបៀបរក្សាទុកនិងប្រើដំណាំ។ ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការជ្រើសរើសដើមឈើ Apple ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូតាមរយៈកិច្ចប្រឹងប្រែងរបស់វិទ្យាស្ថានពូជពេញនិងបច្ចេកវិទ្យាទាំងអស់របស់រុស្ស៊ីដែលជាលទ្ធផលនៃការធ្វើលំអងដោយស្វ័យប្រវត្តិនូវសំណាបមិនស្គាល់មួយ។

"Idared" គឺជាប្រភេទផ្លែប៉ោមដ៏សំបូរបែបដែលត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយដែលជាទូទៅនៅក្នុងទឹកដីជាច្រើន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងផ្តល់នូវការពិពណ៌នាអំពីផ្លែប៉ោមទាំងនេះជាមួយនឹងរូបថតព្រមទាំងពិចារណាគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់ពួកគេ។ ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការបង្កាត់ពូជដែលគ្មានគុណលក្ខណៈផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានបង្កាត់ដោយអ្នកបង្កាត់ពូជអាមេរិចនៅឆ្នាំ 1935 ដោយសារលទ្ធផលនៃការបង្កបង្កើនពូជមិនសូវល្បីឈ្មោះ "Jonathan" និង "Wagner" ។

បច្ចុប្បន្ននេះសម្រាប់ហេតុផលជាច្រើនពូជផ្លែប៉ោមដ៏មានប្រជាប្រិយភាពនិងល្បីល្បាញដូចជាមាសមាសម៉ាកតស្តូនត្រូវបានគេរកឃើញកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅលើធ្នើនៃទីផ្សារនិងហាងទំនិញ។ ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជពូជថ្មីដែលមិនស្គាល់ពីមុនបានចាប់ផ្តើមលេចឡើង។ មួយក្នុងចំណោមទាំងនេះគឺជា "រឿងព្រេង" ដែលជាដើមឈើតូចមិនធម្មតាដែលគ្របដណ្ដប់ដោយផ្លែឈើពណ៌ក្រហមដ៏ស្រស់ស្អាតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ផ្លែប៉ោម - ផ្លែឈើពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលបានផ្តល់ការចែកចាយដ៏ធំរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ អ្នកស្រុកនៅរដូវក្ដៅនិងអ្នកចម្ការដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈតែងតែស្វែងរកពូជដើមឈើថ្មីបន្ថែមទៀតសម្រាប់ដាំនៅលើដីរបស់ពួកគេហើយលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើសសំខាន់មិនត្រឹមតែមានគុណភាពរសជាតិនៃផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខណៈខាងក្រៅរបស់ដើមឈើផ្លែប៉ោមផងដែរ។

វាអាចមើលទៅចម្លែកបើអ្នកឃើញដើមឈើផ្លែប៉ោមស្រស់ហើយនិយាយថានេះជាអតីតជើងចាស់របស់យើង។ ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងក្លាយទៅជាច្បាស់លាស់នៅពេលដែលវាក្លាយជាច្បាស់ណាស់ថាយើងកំពុងនិយាយអំពីឈ្មោះនៃពូជផ្លែប៉ោមដ៏ពេញនិយម "ជើងចាស់" ។ អស់រយៈពេលជិត 30 ឆ្នាំមកហើយពូជផ្លែប៉ោមនៃពូជនេះត្រូវបានអនុគ្រោះដោយសួនច្បារនិយមជាច្រើនទាំងនៅក្នុងកសិដ្ឋានឯកជននិងលើចម្ការរបស់សហគ្រាសកសិកម្មធំ ៗ ។

ការចាក់វ៉ាក់សាំងគឺជាលំហាត់ប្រាណដ៏ប៉ិនប្រសប់និងលំហាត់ប្រាណប៉ុន្តែវាសន្សំសំចៃពេលដាំដើមឈើថ្មី។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការប្រព្រឹត្ដត្រឹមត្រូវនៃនីតិវិធីនេះក៏ដូចជាការរៀនពីរបៀបថែរក្សាដើមឈើដែលផ្សាំ។ លក្ខខណ្ឌនិងគោលបំណងដ៏ល្អបំផុតនៃការផ្សាំភ្ជាប់ហ្សែនត្រូវបានធ្វើសម្រាប់: ការធ្វើឱ្យទាន់សម័យនៃឈើចាស់; អភិរក្សគុណភាពនៃពូជ; ពន្លឿនការដាំដុះដើមឈើ បង្កើនភាពធន់ទ្រាំនៃពូជថ្មីដោយសារតែស្តុកចាស់។

មនុស្សជាច្រើនស្រឡាញ់ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរជាមួយនឹងផ្លែឈើពណ៌ក្រហមដែលមានទំហំធំលេចឡើងនៅលើតូបលក់នៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅដើមឆ្នាំ។ ប្រភេទនេះត្រូវបានគេហៅថា "Bellefle-Kitaika" ហើយវាជាតំណាងភ្លឺនៃពូជផ្លែប៉ោមបង្អែម។ បើទោះបីជាប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួនជាងមួយសតវត្សរ៍មកហើយក៏ដោយក៏ Bellefle-Chinese នៅតែមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមសួនច្បារនិយម។

សួនច្បារដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាសំណាបផ្លែប៉ោមដែលរីកធំធាត់ពីថ្មអាចនឹងមិនផ្តល់លទ្ធផលរំពឹងទុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក្រោយមកពួកគេអាចដាំដុះដោយប្រើជាស្តុក។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលរបៀបដាំដុះសំណាបពីខ្លួនឯងនិងរបៀបថែរក្សាវា។ ការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការដុះពន្លកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកគ្រាប់ពូជនៃពូជដែលមិនចេះរីងស្ងួតនៅក្នុងការថែទាំរបស់ពួកគេដែលមានភាពធន់នឹងជំងឺនិងស្ថានភាពអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់។