Marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់រសជាតិទាំងអស់

សព្វថ្ងៃនេះយើងអាចនិយាយបានថាមនុស្សម្នាក់ប្រើប្រាស់អំណោយជាធម្មជាតិច្រើនបំផុតក្នុងគ្រប់ទម្រង់និងការបង្ហាញរបស់គេ។ ការជក់បារីការជក់បារីការចឹកឆ្អិនចម្អិនអាហារបន្លែនិងបន្លែជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានគេប្រើដែលនីមួយៗបង្ហាញពីផលិតផលដែលហាក់បីដូចជាស៊ាំពីខាងថ្មីផ្តល់ឱ្យវាមានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងនឹងនិយាយអំពីច្បាប់និងវិធីសាស្រ្តនៃការ marinating សម្រាប់រដូវរងារនិងការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតនៃបន្លែដូចជា zucchini ។

Marinated Zucchini: រូបរាងនិងរសជាតិ

យើងទាំងអស់គ្នាស្រមៃមើលរូបរាងរបស់ឆ្អឹងវងៈវាជាបន្លែបៃតងតូចមួយដែលមានកម្រាស់នៃដៃដែលមានរូបរាងស្រទាប់សាច់ដុំនិងទឹកក្រូចស្រទាប់គ្រាប់។ សំបកក្រអូមជាក្រាស់និងក្រាស់ប៉ុន្តែមានហ្ស៊ូឆីនីជាច្រើនទៀតដែលមានស្បែកស្តើងដែលអាចសម្អាតបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយកាំបិត។

វាគឺជាផ្លែឈើនេះដែលមានទំហំតូចនិងស្បែកស្តើងគួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ pickling ។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការនេះ zucchini ក្លាយជាតិចតួច softer និងច្រើន juicier ទេព្រោះវាត្រូវបាន soaked ជាមួយ brine និង marinated បន្ថែមទៀតនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ បែបបន្លែបែបនេះនឹងមានវាយនភាពក្រាស់និងទឹកកកហើយរសជាតិរបស់វាអាស្រ័យទៅលើទឹកក្រឡុកនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកជ្រើសរើស។

ពិនិត្យចេញរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនិងវិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផល zucchini សម្រាប់រដូវរងារ។

តើអ្នកដឹងទេ? លើសពីនេះទៀតរសជាតិដ៏ល្អបំផុត, zucchini មានតម្លៃកាឡូរីទាបណាស់, ដែលមិនលើសពី 25 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ក្រៅពីនេះអំណោយនៃធម្មជាតិមានបរិមាណវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, ធាតុដែកនិងអាស៊ីតអាមីណូដ៏មានតម្លៃរួមទាំងវីតាមីន C, B1, B2 ក៏ដូចជាអាស៊ីត nicotinic malic និង folic ។ ធាតុផ្សំដាននៅទីនេះមានម៉្យេប៊ុលឌីមតានីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូមលីចូមស័ង្កសី។ ល។ ក៏មានសមាសធាតុផ្សិតដែលមានអំបិលផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការជ្រើសរើសផលិតផល

ដើម្បីទទួលបានស្នាមប្រឡាក់នៃការរលាយ zucchini រលោងនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកអ្នកគួរតែឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលទាំងអស់នៃការរៀបចំរបស់វាដោយចាប់ផ្តើមពីការជ្រើសរើសផ្លែឈើសម្រាប់ការចឹកនិងបញ្ចប់ដោយក្បួនរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារ។

ដូច្នេះអ្នកគួរអនុវត្តតាមអនុសាសន៍មួយចំនួននៅពេលជ្រើសរើសបន្លែសំរាប់ដាំដូចជា:

1. ជ្រើសរើសផ្លែឈើវ័យក្មេងដែលមិនមានប្រវែងលើសពី 20 សង់ទីម៉ែត្រទេហើយបន្លែបែបនេះមិនគួរលើសពីរង្វង់នៃដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។
2. ស្រទាប់ស្តើងនិងចំនួនគ្រាប់ពូជអប្បបរមាក៏ជាកត្តាវិជ្ជមានសម្រាប់ជម្រើសផងដែរ។
3. អ្នកក៏អាចទទួលទានបន្លែតូចៗដែលមានទំហំតូចរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
4. បន្លែត្រូវតែស្អាតដោយមិនមានគុណវិបត្តិមេកានិកឬធម្មជាតិឡើយ។
5. ពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លែឈើដែលបានជ្រើសសម្រាប់ putrefaction ។
6. ទិញទិញតែបៃតងដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងគល់ពណ៌ក្រហម។ បង្គារស្ងួតឬពណ៌ត្នោតបង្ហាញថាបន្លែនេះចាស់ពេកសម្រាប់ការដាំដុះនិងការប្រើប្រាស់។ សំណាកទន់ក៏មាន peressel និងមិនសមស្របសម្រាប់ការហែលទឹក។

វាសំខាន់ណាស់! ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ហ្ស៊ូឆិនស៊ិនត្រៀមខ្លួនដើម្បីឱ្យមានរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតអ្នកគួរតែបិតចេញពីស្បែកពីព្រោះក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការហាត់ប្រាណវាអាចក្លាយជាការលំបាក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle zucchini: រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានជាមួយនឹងរូបថត

យើងបានគិតរួចហើយថា zucchini គឺមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានហើយក៏បានរាយអនុសាសន៍ចាំបាច់សម្រាប់ការជ្រើសរើសផ្លែឈើ។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីដោះសោអាថ៌កំបាំងនៃការហាត់ប្រាណ zucchini នៅក្នុងរូបមន្តមួយជំហានដោយជំហាន។

គ្រឿងប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយនិងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• បន្ទះកាប់
• កាំបិត
• កំប៉ុងជាមួយមួកវីស។
• ខ្ទះសម្រាប់ marinade និង ladle;
• ខ្ទះសម្រាប់កំប៉ុងភេសជ្ជៈ;
• កន្សែងផ្ទះបាយដើម្បីកំប៉ុងកំប៉ុង;

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យ zucchini មិនបាត់បង់គុណភាពដែលមានអត្ថន័យជាច្រើនក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការរៀនពីរបៀបត្រជាក់និងស្ងួត zucchini នៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

ចំពោះការរៀបចំ zucchini pickled បានប្រើសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំនេះ:

• 1 ការបំផ្លាញមធ្យម
• 1 ការ៉ុត
• 1 គំនិត;
• cloves ខ្ទឹម 3-4;
• bunch នៃ dill;
• 1 tbsp ។ លីត្រ គ្រាប់ស្ពៃខៀវ
• 15 peppercorns;
• 15 ម្ទេស allspice;
• 5 ស្លឹកបៃតង។

សម្រាប់ marinade នេះ:

• 1 លីត្រទឹក
• 1 ពែងទឹកខ្មះ (3%);
• 2 tbsp ។ លីត្រ អំបិល
• 1.5 CUPS (330 ក្រាម) នៃជាតិស្ករ;

វាសំខាន់ណាស់! ដើម្បីគណនាពីចំនួនទឹកដោះគោដែលអ្នកត្រូវការអាស្រ័យលើបរិមាណបន្លែអ្នកគួរដាក់ពាងមួយដែលមានទឹកស្ករ។ បនា្ទាប់ពីគ្របដណ្តប់លើរបារបន្លែខាងលើដោយទឹកវាត្រូវបានគេចាក់ចូលក្នុងពែងវាស់វែងមួយដូច្ន្រះការដឹងពីកម្រាតចាំបាច់ន្រអង្គធាតុរាវមួយកំប៉ុង។ លើសពីនេះទៀតចំនួនទឹកប្រាក់នេះត្រូវបានគុណនឹងចំនួនកំប៉ុងរបស់អ្នក។

ជំហានជាជំហានធ្វើម្ហូប

1. ដំបូងធាតុផ្សំទាំងអស់ត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
2. ឥឡូវនេះចែកចូស៊ីនគីជាបីផ្នែកហើយលាបវា (កែងពងក្រពើក៏ត្រូវការកាត់ផងដែរ) ។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់ជារៀងរាល់នៃបីផ្នែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញគ្រាប់ទាំងអស់ (វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការយកចេញជាមួយ tablespoon មួយ) ។
3. បំណែកនៃការកាត់ zucchini នីមួយចូលទៅក្នុងច្រូតធំ (ចង្កឹះ) ។
4. កាត់ដាប់ប៊ឺលដោយយកចេញនូវធាតុដើម។ ក៏កាត់ការ៉ុងជាមួយចិញ្ចៀនពេជ្រ (ប្រសិនបើវាធំពេកនោះអ្នកអាចចែកចិញ្ចៀនដែលពាក់កណ្តាលឬជាបួនផ្នែក) ។
5. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចហើយចែកខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
6. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមក្នុងចានគែប់ចូលទៅក្នុងពាងមុនពែក។
7. ដបបន្លែពេញលេញ (បញ្ឈរដូចនៅពេលដែល canning cucumbers) ។
8. ការរីករាលដាលនៅក្នុងគ្រឿងទេសផ្នែកស្មើគ្នា (mustard, ម្រេច allspice ស្លឹក Bay) ។

9. ឥឡូវនេះធ្វើការចំអិននៃ marinade នេះ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខចញរួចបន្ថមស្ករនិងអំបិល។ នាំយកល្បាយនេះទៅជាមួយរំពុះ, stirring ។ រង់ចាំស្ករនិងអំបិលរំលាយ។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ក្នុង vinegar នេះ។
10. បំពេញធុងកញ្ចក់ជាមួយ marinade ក្តៅ។លេខសំងាត់: 62128
11. ត្រាជាមួយគម្រប។
12. ដាក់បាតរោយដោយកន្សែងកន្សែងបន្ទាប់មកដាក់ពាងនៅក្នុងនោះហើយគ្របពាងទឹក។ នាំទឹកឱ្យឆ្អិននិងមា៉សុីនមា៉ស់អស់រយៈពល 7 នាទី។
13. បន្ទាប់ពីយកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យរថក្រោះត្រជាក់ទាំងស្រុង។
14. ទុកដាក់ជក់ក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។

ត្រាជាមួយគម្រប។

ដាក់បាតរោយដោយកន្សែងកន្សែងបន្ទាប់មកដាក់ពាងនៅក្នុងនោះហើយគ្របពាងទឹក។ នាំទឹកឱ្យឆ្អិននិងមា៉សុីនមា៉ស់អស់រយៈពល 7 នាទី។

បន្ទាប់ពីយកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យរថក្រោះត្រជាក់ទាំងស្រុង។

តើអ្នកដឹងទេ? អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយប្រហែលជា 3 សតវត្សរ៍មកហើយដែលហ្សូឈីនីនៅអឺរ៉ុបត្រូវបានដាំដុះតែជារុក្ខជាតិឈើប្រណីតដោយសារតែផ្កាពណ៌លឿងរបស់វាមានទំហំធំ។ ឥឡូវនេះផ្កា zucchini ត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។

យើងបានផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃ zucchini pickled (រូបមន្ត)

រូបមន្តបុរាណនិងសមស្របសម្រាប់ការហាត់ប្រាណដែលបានបង្ហាញខាងលើអាចប្រែប្រួលតាមវិធីជាច្រើនដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតដែលយើងបានលើកឡើងនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

ការកាប់នៅកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:

• 1 គីឡូក្រាមនៃ peeled zucchini;
• 2 carrots;
• 4 ដុំ ខ្ទឹមបារាំង
• 1 ក្បាលខ្ទឹម;
• 1/2 កាបូបនៃរដូវកាល carrot កូរ៉េ;
• 1 tbsp ។ លីត្រ អំបិល
• 1/4 ពែងស្ករ;
• 1/2 ពែងបន្លែប្រេង;
• 1/4 ពែង vinegar តារាង;
• 5-7 cucumbers តូច។

អ្នករាល់គ្នាដឹងថា zucchini មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ សូមអានថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំឆ្អែតឆៅដែរឬទេរបៀបដែលមនុស្សជាច្រើនមានកាឡូរីនិងសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអ្វីដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ផ្លែឈើក្អែកនិងគុយទាវគួរតែត្រូវបានដឹងគុណនិងចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ធំមួយ (ប្រហែល 4-5 លីត្រ) ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការហាត់ប្រាណបន្លែនឹងត្រូវបានដោះស្រាយ។
2. បន្ទាប់មកកាប់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ខ្ទឹមតាមខ្ទឹមស។
3. បន្ទាប់ពីនោះស្ករអំបិលនិងឈីសសម្រាប់ការ៉ុតទឹកខ្មះនិងប្រេងបន្លែរបស់កូរ៉េគួរតែត្រូវបានបន្ថែមជំនួស។
4. កូរឱ្យបានល្អនិងដាក់ត្រជាក់ (ឧទាហរណ៍នៅលើយ៉) ត្រាំរយៈពេល 24 ម៉ោង។
5. ជាទូទៅបន្ទាប់ពីដំណាក់កាលនេះវាបានក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីផ្គូផ្គង carrot នៅកូរ៉េ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ក្រឡុកសាឡាត់បែបនេះនៅក្នុងធនាគារបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែដើរជំហានមួយចំនួនទៀត។
6. បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ, រីករាលដាល salad លទ្ធផលនៅក្នុងធុងកញ្ចក់បុរេនិងបិទគម្រប។ បន្ទាប់មកដោយប្រើកន្សែងផ្ទះបាយនិងទឹកក្តៅដែលមានទឹករំពុះធ្វើឱ្យក្រាមបន្ថែមក្នុងកំប៉ុង (10 នាទីក្នុងទឹកក្តៅ) ។
7. ធនាគារគួរតែត្រូវបានរមូរ, ត្រជាក់និងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងស្ងួត។

វាសំខាន់ណាស់! ប្រភពខ្លះណែនាំឱ្យក្រឡុកពាងក្នុងឡនៅ 150 អង្សារសម្រាប់ 10 នាទី។ វិធីសាស្រ្តនេះអាចត្រូវបាន fraught ជាមួយការផ្ទុះនៃធុងកញ្ចក់។ ដូច្នេះប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការរំពុះ។

Marinated នៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• 400 មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ;
• 2-3 zucchini;
• cloves ខ្ទឹម 3-4;
• 4 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ
• 4 tbsp ។ លីត្រ ទំពាំងបាយជូរតារាង
• 1.5 សិល្បៈ។ លីត្រ ស្ករ;
• 1 tbsp ។ លីត្រ អំបិល
• ម្រេចជូរចត់ (ស្រេចចិត្តទៅរសជាតិ) ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ប្រើកំទិចយកកំទឹកចេញពីប៉េងប៉ោះទុំបន្ទាប់មកច្រោះពួកវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបំលាស់វាឱ្យទៅជាទឹកប៉េងប៉ោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទឹកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អ្នកអាចរំលងជំហាននេះបាន។
2. ដាក់ខ្ទឹមសខ្ទឹម ៗ ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចផ្ញើស្ករនិងអំបិលនៅទីនោះចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះទាំងអស់បញ្ចូលទឹកខ្មេះនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
3. រង់ចាំរហូតដល់ល្បាយនេះឆ្អិនហើយបន្ទាប់មករក្សាវានៅលើភ្លើងសម្រាប់ 5-7 នាទីផ្សេងទៀត។
4. លាងនិងស្ងួតហួតហែងដោយប្រើកំប៉ុងកាត់កន្សែងក្រដាសដែលមានប្រវែងប្រហែលជា 3-5 សង់ទីម៉ែត្រនិងផ្នែកម្ខាងនៃផ្នែកទី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
5. ដាក់ ​​zucchini បញ្ឈរនៅក្នុងពាងមុនពាងនោះទេប៉ុន្តែមិនយ៉ាងជិតស្និតណាស់ដូច្នេះថា marinade ប៉េងប៉ោះអាចបំពេញការលុបចោលនេះ។
6. បំពេញស្លាបព្រាជាមួយប៉ារ៉ាស៊ីតប៉េងប៉ោះគ្របដណ្តប់ធុងកញ្ចក់ជាមួយគម្របនិងផ្ញើរសម្រាប់ការក្រៀវបន្ថែមក្នុងស៊ុបខាងក្រោម (គ្របដណ្តប់បាតជាមួយកន្សែង) ជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 10-15 នាទី។
7. ឥឡូវធនាគារអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់និងបត់បែន។ ទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងផ្ទះបាយបន្ទាប់មកយកវាទៅកន្លែងរក្សាទុករយៈពេលយូរ។

បន្លែផ្លែឈើនិងផ្លែឈើគឺជាឃ្លាំងស្តុកវីតាមីនដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដែលយើងខ្វះខាតច្រើនក្នុងរដូវរងារ។ សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលផល blueberries, apricots, សមុទ្រ buckthorn, cherries, viburnum, cranberries, gooseberries, ខាត់ណាផា្កស្ព lingonberries, ស្ពក្រហម, rhubarb, ashberry, chokeberry, sunberry, onions ពណ៌បៃតង, broccoli, strawberries, squash, joshta និងផ្លែប៉ោមនៅលើ រដូវរងា

ជាមួយ cloves និង coriander: spicy zucchini

គ្រឿងផ្សំ:

• 750 ក្រាមនៃ peeled zucchini;
• 5 cloves នៃខ្ទឹមស;
• bunch នៃ parsley;
• bunch នៃ dill;
• ទឹក 600 មីលីលីត្រ
• 1 tsp ម្រេចក្រហមដី;
• 2 tsp ។ អំបិល
• 4 tsp ។ ស្ករ;
• 1 tsp ម្រេចខ្មៅដី;
• 5 បំណែក ផ្កាឈូករ័ត្ន
• 0.5 tsp ។ ចង្កាដី
• vinegar តារាង 40 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ 80 មីលីលីត្រ
• ច្រកដាក់ស្លឹក

ចម្អិនអាហារ:

1. ជំហានដំបូងគឺត្រូវចំអិនដំឡូងបារាំង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់គ្រឿងទេសចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ: coriander, cloves, ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅដីស្ករអំបិលនិងច្រកដាក់។ នាំមកនូវល្បាយមួយពេលបន្ថែមទៀតដើម្បីរំពុះនិងបន្ថែម vinegar ។ បន្ទាប់ពីការណែនាំរបស់ខ្លួនបិទចង្ក្រានបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងយកចេញពីកំដៅ។
2. លាងសមាតនិង peeled zucchini ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងគ្រាប់គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងវិធីងាយស្រួលណាមួយ: រង្វង់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចំបើង, គូបល។
3. ដុះខ្ទេចខ្ទិះឱសថបំបាត់ធាតុដើមដែលរដុបនិងវិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹម។
4. លាយ zucchini ជាមួយឱសថនិងខ្ទឹម។
5. ឥឡូវនេះចាក់ទាំងអស់ marinade នេះ។ សីតុណ្ហាភាពនៃ marinade គឺមិនសំខាន់។
6. កូរល្បាយបន្តិចបន្តួចនិងស្អាតក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីឱ្យមានឱនសម្រាប់ថ្ងៃ។
7. លទ្ធផលគឺជាផលិតផលដែលត្រៀមរួចរាល់។

លក្ខណៈពិសេសការរក្សាទុកប័ណ្ណ

ក្នុងចំណោមច្បាប់ចម្បង ៗ សម្រាប់រក្សាទុកផ្លែឈើដែលមានជាតិជ្រលក់នោះអ្នកអាចដាក់ចំនុចសំខាន់: ដាក់ចន្លោះទទេនៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់ជាមួយកម្រិតសំណើមអប្បបរមា។ កន្លែងនេះអាចជាទូខោអាវឬរនាំងនៅលើតុរាបស្មើនៅលើយ៉រដាក់ធ្នើរដាក់ក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬយានដ្ឋានដាក់ធ្នើរនៅក្នុងទូឬគ្រឿងសង្ហារឹមផ្សេងទៀតសម្រាប់រក្សាទុកការរក្សាទុករបស់អ្នក។ ប្រភេទនៃការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនេះគឺមិនខុសគ្នាពី pickles ផ្សេងទៀតហើយដូច្នេះច្បាប់ផ្ទុកគឺស្រដៀងគ្នា។

សូមអានពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ទឹករដូវរងារពីទំពាំងបាយជូ, gooseberries, chanterelles, compote cherry ផ្អែមសណ្តែកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ horseradish, currant ពណ៌ក្រហមចាហួយប៉េងប៉ោះ, រដូវក្តៅការបំផ្លាញ, mint ឪឡឹកនិង currants ។

ហេតុអ្វីបានជាធនាគារហើមនិងផ្ទុះឬធ្វើកំហុសលើផ្ទះម្ចាស់ផ្ទះ

ធនាគារអាចផ្ទុះបានលុះត្រាតែការក្រៀវមិនគ្រប់គ្រាន់នៃកំប៉ុងឬគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រមុជនៅក្នុងពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើង។ ដោយសារតែកំហុសឆ្គងបែបនេះអតិសុខុមប្រាណនៅតែមាននៅក្នុងពាងដែលបានរួមចំណែកដល់ដំណើរការរំលាយអាហារហើយតាមធម្មតាបង្កើនសម្ពាធនៅក្នុងពាង។ នៅពេលដែលសម្ពាធលើសពីសូចនាករជាក់លាក់គ្របដណ្តប់មិនបានក្រោកឈរទេ។

ដើម្បីជៀសវាងព្រឹត្តិការណ៍ដែលមិនចង់បានដូចជាការផ្ទុះនៃការអភិរក្សសម្រាប់រដូវរងាអ្នកគួរតែលាងសម្អាតបន្លែទាំងស្រុងមុនពេលចឹករម្ងាស់ពាងឆ្អិនមុនពេលបង្វិលហើយថែមទាំងឆ្អិនពាងដែលមានសារធាតុគីមីដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។

តើអ្វីទៅជាការបម្រើ zucchini ទៅនឹងតារាង

Zucchini ដូចជាបន្លែផ្សំដទៃទៀតគឺជាផលិតផលដែលអាចធ្វើបានល្អដែលមើលទៅល្អនៅក្នុងសំណុំបែបបទដាច់ដោយឡែកដែលជាអាហារសម្រន់នៅលើតុរបស់អ្នក។ ការធ្វើអំបិលបែបនេះបំពេញមុខងាររបស់គ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៅនឹងសាច់និងត្រីប៉ុន្តែជាពិសេសសម្រាប់សាច់មាន់ដុតឬសាច់មាន់។ រសជាតិផ្អែមនិងជូររបស់ពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូងនៃគ្រប់ចម្អិនអាហារធញ្ញជាតិឆ្អិន (buckwheat, ស្រូវ, ស្រូវសាលីនិងគុជខ្យង) និងផ្សំជាមួយអាហារដែលមានផ្សំដូចជាផ្សិតជាដើម។

ដោយសារតែផ្លែល្ហុងខ្វងនិងរសជាតិដើមនិងរសជាតិរបស់ពួកគេវានឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតចំពោះម្ហូបទីពីរប៉ុន្តែជាមួយនឹងស៊ុបឬវគ្គដំបូងផ្សេងទៀតវាល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យលាយវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់គួរនៅតែជាញ៉ាំអាហារដែលមិនមែនជាអាហារចម្បង។

កុំភ័យខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ហើយព្យាយាមបន្ថែមផ្លែឈើឆ្អិនឆ្អៅទៅឱ្យចានណាមួយហើយប្រហែលជាអ្នកនឹងរកឃើញនូវគុណសម្បត្តិដែលគួរឱ្យរីករាយបន្ថែមទៀតនៃក្ដារចុចពហុមុខនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ Zucchini ។

ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងាអ្នកមិនគួរធ្វេសប្រហែសដូច្នេះបន្លែដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ានដូច zucchini ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីចំណុចសំខាន់ៗនិងចំណុចសំខាន់ៗនៃដំណើរការនៃការជ្រើសរើសនិងការអភិរក្សបន្លែនេះសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះក៏ដូចជាអ្នកអាចផ្តល់នូវរសជាតិខុសៗគ្នាទៅនឹងអំបិលរបស់អ្នកដោយមានជំនួយពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗនិងគ្រឿងទេស។ ការរួមបញ្ចូលនិងការពិសោធជាមួយការបន្ថែមរសជាតិ zucchini នៅក្នុងចានសំណព្វរបស់អ្នកអ្នកនឹងអាចបង្ហាញពីគុណភាពរសជាតិរបស់ពួកគេពីផ្នែកផ្សេងៗហើយជួនកាលភាគីដែលមិនបានរំពឹងទុក។

មតិយោបល់ពីអ្នកលេងអ៊ិនធើណែតអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការចម្អិននិងរូបមន្ត។

MMMMMM! Zucchini! នេះគឺជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំក្នុងនាមជានារីបម្រើការម្នាក់ដែលស្វែងរកសមាមាត្រល្អបំផុតនៃតម្លៃគុណសម្បត្តិផលប្រយោជន៍និងរសជាតិ។ ខ្ញុំបានសំរេចចិត្តសរសេរការពិនិត្យឡើងវិញអំពីគាត់ដូចសព្វថ្ងៃនេះបន្លែនេះគឺជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងដំបូងនៅក្នុងរបបអាហារគ្រួសាររបស់យើង: កូនតូចរបស់យើងញ៉ាំវាជាអាហារបំពេញបន្ថែមនិងស្វាមីរបស់ខ្ញុំនិងខ្ញុំក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា (ចៀន, ខ្ទឹមនិងសូម្បីតែទឹកខ្មេះ) ។ ហើយនៅក្នុងប្រទេសដើម្បីដុះលូតលាស់វា - ករណី pushover សូម្បីតែសម្រាប់សួនសុខភាពមួយដើម្បីឱ្យថានៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅដែលយើងលង់ក្នុងព្យញ្ជនៈ zucchini ។ បើមិនមានបញ្ហាទេបន្លែនេះមានតំលៃថោកណាស់ (ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ) ។ នៅហាង Pyaterochka ខ្ញុំបានទិញការកម្សាន្តវ័យក្មេងនៅថ្ងៃផ្សេងទៀតហើយដូច្នេះតម្លៃរបស់ពួកគេគឺ 22 រូបក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ Zucchini មានសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់អំបិលក្នុងរាងកាយរបស់យើងដូចជាជាតិដែកម៉ង់ហ្គាណែសកាល់ស្យូមស្ពាន់វីតាមីន C, PP និងមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលយើងត្រូវការ។ បន្លែនេះមិនមានកិច្ចសន្យានិងការរឹតត្បិតលើការប្រើប្រាស់របស់វា (តាមដែលខ្ញុំដឹងទេ) ។ ដូច្នេះខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដល់អ្នកទាំងអស់គ្នាសូមប្រើប្រាស់អំណោយនៃធម្មជាតិនេះដើម្បីរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកខ្ញុំក៏ផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយ (សូមមើលរូបថត) នៃនំដែលយើងចូលចិត្តអ្នកមានអារម្មណ៍ថាងាយស្រួលនៃការរំលាយអាហារនិងមានអារម្មណ៍រីករាយនៃការញ៉ាំជាមួយពួកគេ។

អូឌុចចឈិក

// ភាពមាំមួន

គ្រាន់តែជាប្រភេទអាហារដែលមិនត្រូវបានធ្វើពីស្ករ Zucchini - អ្នកអាចធ្វើនំប៉េងស្កាពីវាក្អែកពងក្រពើនិងចម្អិនវារួមជាមួយនឹងបន្លែដទៃទៀតនៅក្នុងចង្ក្រានឬអ្នកគ្រាន់តែរមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងចៀនប៉ុន្តែអ្នកចង់ព្យាយាមអ្វីមិនធម្មតានិងថ្មីដោយផ្អែកលើបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។

ខ្ញុំបានផ្តល់ជូននូវរូបមន្តយ៉ាងលឿនរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ម្ហូបបន្លែហ៊ាន។ ដូច្នេះយក 2 zucchini វ័យក្មេងណាស់, ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Конечно, если эти кабачки выросли на вашей приусадебной грядке, нет необходимости снимать с них шкурку, ну, а если это овощи из магазина, то, конечно, лучше кожицу срезать, ведь все химикаты (если они применялись) собираются именно в ней.

ចាក់សា្វាគីនីចូលទៅក្នុងចានកញ្ចក់ដែលយើងនឹងចម្អិនវា។ បន្ថែមប្រេងបន្លែខ្លះ។ អំពីស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមមួយ (សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់រហ័សអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាពីរប៉ុន្តែសម្រាប់គំរូចាប់ផ្តើមជាមួយមួយ); អំបិលខ្លះ (ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើអំបិលហឹរមានគ្រឿងផ្សំល្អ ៗ និងឱសថ) ។ បន្តិចតិចជាងមួយស្លាបព្រានៃស្ករ; វាល្អណាស់ក្នុងការបន្ថែមម្រេចបន្តិចបន្តួច - ខ្ញុំបានរកឃើញរដូវកាលក្រអូបនេះដោយសារតែរូបមន្តពីក្រុមហ៊ុនផ្ទះ Is Tastier ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្របដណ្តប់ដោយគម្របម៉ៃក្រូវ៉េវហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 6 នាទី។ 6 នាទីបានកន្លងផុតទៅ - ល្អយកចេញលាយភ្លក់កុំបន្ថែមអំបិលឬទឹកខ្មេះហើយប្រហែលជាស្ករ។ កំណត់រយៈពេល 6 នាទីទៀត។ គ្រប់យ៉ាង! បន្លែរបស់អ្នក "យីហោ" គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ អ្នកអាច sprinkle វាជាមួយបៃតង chopped ល្អសម្រាប់រសជាតិនិង aroma ។

Lar2114

//irecommend.ru/content/kabachok-yablochnyi-uksus-12-minut-v-mikrovolnovke-i-ovoshchnaya-vkusnyashka-gotova

វីដេអូ: របៀប pickle zucchini

មើលវីដេអូ: អសតមន បនទងខរចហយ សវម នបងបពង- Koh Santepheap TV (ខែតុលា 2024).