សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ salads ពីស្ពចិននិង peas លុបចោល

salad ស្ពៃខៀវនៅប៉េកាំងគឺសាមញ្ញណាស់នៅក្នុងការប្រតិបត្តិវានឹងត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញដោយម្ចាស់ផ្ទះព្រោះវាមិនអាចរារាំងវាបានទេ។ តាមក្បួនមួយចានទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាប្រាំនាទីដោយសារតែពេលវេលាជាច្រើនគឺត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភព្រោះវាមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, peking និង peas គឺហ៊ានណាស់ដោយខ្លួនឯង។

សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នករូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសាឡាត់ពីបន្លែដ៏មានប្រយោជន៍និងហ៊ាននេះជាមួយការបន្ថែមនៃ peas ពណ៌បៃតង។ យើងក៏សូមណែនាំឱ្យមើលវីដេអូមានប្រយោជន៍នៅលើប្រធានបទនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែមិនមែនអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺមានកាឡូរីខ្ពស់នោះទេ។។ សាឡាត់ស្ពៃខៀវនៅប៉េកាំង (ដែលគេនិយមហៅថា "ការគៀបកំប៉ុង") និងកំប៉ុងត្រូវបានគេញ៉ាំឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានទឹកដោះគោស្រស់ៗនិងស្រស់បំព្រងផងដែរ។ ការរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សវាសមស្របសម្រាប់ពិធីបុណ្យនិងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់គ្រួសារ។ ចុះខ្សោយតើមែនទេ? លើសពីនេះទៀតមាតិកាកាឡូរីនៃ salad ជាមួយស្ពៃក្តោបនិង peas នៅប្រទេសចិនគឺមានតែ 47 kcal ក្នុង 100 ក្រាមក៏ដូចជា:

• ប្រូតេអ៊ីន: 1,9;
• ខ្លាញ់: 2,1;
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 4,8 ។

រូបមន្តមួយជំហានម្ដងៗ

ជាមួយសាច់ក្រក

ជម្រើសទី 1

ក្នុងលំដាប់ ដើម្បីចំអិនសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដែលមិនគួរឱ្យជឿអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ខំប្រឹងប្រែងស្ទើរតែទាំងអស់ទេ:

1. ជីក 300 ក្រាមនៃប៉េកាំង។
2. កាត់ខ្ទះ 1/4 ខ្ទះ (ឬកំប៉ុង) ចូលទៅក្នុងគូប។
3. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
4. 1/3 នៃកាហ្វេបៃតង peas លុបចោល។
5. អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
6. Mayonnaise ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាស្លៀកពាក់។

ជម្រើសទី 2

ប្រសិនបើអ្នកបានជក់កញ្រៀងនៅក្នុងទូរទឹកកកនោះរូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នក:

1. កាត់សាច់ក្រក 200 ក្រាមនិងឈីសរឹង 150 ក្រាមចូលក្នុងគូប។
2. Chop 300 ក្រាមនៃស្ពៃ Peking, 1 sprig នៃ dill ។
3. បន្ថែមកំប៉ុងសណ្តែកបៃតងនិងកំប៉ុងពីរខ្ទឹម។
4. អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
5. ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់មួយអ្នកអាចប្រើក្រែម mayonnaise ឬជូរ។

ទស្សនាវីឌីអូអំពីការធ្វើនំស្ពៃ Peking ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់ក្រក:

ជាមួយឈី feta

ជម្រើសទី 1

1. បំបែកខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូប។
2. 150 ក្រាម picking peking ។
3. បន្ថែម 10 ផ្លែអូលីវ 1 ត្រសក់តូចមួយប៉េងប៉ោះនិង 1/3 នៃកាហ្វេបៃតងនៃការកំប៉ុង។
4. ចំពោះការស្លៀកពាក់ផ្សំប្រេងអូលីវអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដើម្បីភ្លក់រសជាតិ។

សាឡាត់នេះមិនត្រឹមតែហ៊ានវាក៏មានបរិមាណវីតាមីនច្រើនផងដែរ។។ គាត់ត្រូវបានធានាថានឹងរីករាយជាមួយនឹងភ្ញៀវ។

ជម្រើសទី 2

រូបមន្តនៃសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់មួយទៀតបានចុះមកពួកយើងពីភ្នំកាកាស៊ីស:

1. កំប៉ុងឈ្ងុយ។
2. បន្ថែមអំបិលអូលីវ 8-10 គ្រាប់គ្រាប់ពេជ្រដំឡូងបារាំង 1 កំប៉ុងខ្ទឹមស។
3. កាត់បន្ថយ 300 ក្រាមនៃស្ព Peking បន្ថែមពាក់កណ្តាលអាចធ្វើបាននៃ peas លុបចោលមួយ។
4. ចាក់ទឹកស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

សំខាន់: អ្នកនឹងទទួលបាន salad crispy, nourishing និងស្រស់ស្អាត, ដែលពិតជានឹងមិននៅលើ inconspicuous នៅលើតុធម្មតា។

ជាមួយប្រេងអូលីវ

ជាមួយនឹងម៉ូដសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អប្រជាជនបានចាប់ផ្តើមបោះបង់ចោល mayonnaise ដើម្បីជាការពេញចិត្តនៃប្រេងអូលីវ។។ បានចាប់ផ្តើមបង្ហាញនូវមុខម្ហូបថ្មីទាំងអស់ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានប្រើជាស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈមួយ។ រលកនៃប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អបានកន្លងផុតទៅប៉ុន្តែរូបមន្តនៅតែមានហើយវាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ។ ដោយបានព្យាយាមម្ដងអ្នកទំនងជាមិនព្រមទទួលទានអាហារសម្រន់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អបែបនេះទេ។

ជម្រើសទី 1

1. 300 ក្រាមនៃ peking លាយជាមួយពាក់កណ្តាលអាចធ្វើបាននៃការ peas ពណ៌បៃតងលុបចោលមួយ។
2. 8-10 បំណែកនៃការកាត់អូលីវ។
3. បន្ថែម 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសនិងក្រូចឆ្មារមួយ។
4. ជូតសំណល់តូចមួយនៃឈីសរឹង។
5. Pour 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជម្រើសទី 2

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រងទុក្ខជាយូរមកហើយជាមួយការចំអិនម្ហូបបន្ទាប់មក រូបមន្តនៃម្ហូបដែលអ្នកចំណាយការខិតខំតិចតួច:

1. លាយ 1/3 នៃពោតបៃតងជាមួយ 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង, diced និងពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាមនៃការគាស់កកាយ។
2. បញ្ចូល 10-12 អូលីវ, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
3. បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
4. ប្រើប្រេងអូលីវជាសំលៀកបំពាក់។

ជាមួយនឹងស៊ុត

ជម្រើសទី 1

1. វិចិត្រ chop 200 ក្រាមនៃ peking, លាយជាមួយកំប៉ុងត្រីមាសនៃ peas លុបចោលមួយពីរនៃស៊ុតឆ្អិននិងបំណែកតូចមួយនៃឈីសរឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. បន្ថែមពងល្ហុងឬ cilantro 1 ដង។
3. អំបិលនិងម្រេច។
4. ប្រើ mayonnaise ជាសំលៀកបំពាក់មួយ។

ជម្រើសទី 2

1. 2 ពងរឹង - ឆ្អិន។
2. បន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិន 1/3 កំប៉ុងនៃ peas ពណ៌បៃតងលុបចោល 200 ក្រាមនៃស្ព chopped ល្អ។
3. រដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។

ជ្រើសរើសគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Salad មិនអាចត្រូវបានអំបិលដោយសារតែវាមាន mayonnaise និងឈីស.

មើលវីដេអូអំពីការចំអិនដំឡូងស្ងួត

ជាមួយសាច់មាន់



ជម្រើសទី 1

ដើម្បីធម្មតា 300 ក្រាមនៃ peking ពាក់កណ្តាលអាចធ្វើបាននៃ peas, 1 clove នៃខ្ទឹមសនិង sprig នៃ dill បន្ថែមសាច់មាន់លាយចៀនក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយគ្រឿងទេស។

ជម្រើសទី 2

1. ក្នុងករណីអ្នកមានសាច់មាន់ឆ្អិនចូរកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។
2. បន្ថែមទៅចានរួមជាមួយស្ពៃក្តោបចិន (200 ក្រាម) បៃតង (ពាក់កណ្តាលអាច) អូលីវ 8 និងខ្ទឹមស។
3. រដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។

អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលទាន salad ដែលមានជីវជាតិល្អផងដែរ។ អំបិលទំនងជាមិនចាំបាច់ទេ។

ជាមួយ cucumbers ពណ៌បៃតង



ជម្រើសទី 1

1. ត្រសក់ស្រស់និងខ្ទិះ (1 ធំឬ 2 តូច) និងសាច់ក្រកដែលមានជាតិជក់ (1/4 ដំបង) កាត់ចូលទៅក្នុងដប។
2. បន្ថែមដៃមួយចំនួននៃការនំកែកឃឺ, 200 ក្រាមនៃស្ពចិន, 1/3 អាចធ្វើបាននៃ peas ។
3. រដូវកាលជាមួយ mayonnaise ឬ Cream sour បន្ថែមអំបិលមួយចំនួន។
4. ម្រេចនិងគ្រឿងទេសដទៃទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជម្រើសទី 2

1. កាត់មួយ cucumber ធំមួយចូលទៅក្នុងគូប, slice តូចមួយនៃឈី hard, កញ្ចប់នៃដំបងក្តាមមួយ។
2. បន្ថែម 300 ក្រាមនៃ peking និងពាក់កណ្តាលអាចធ្វើបាននៃ peas ពណ៌បៃតងលុបចោលមួយ។
3. រដូវកាលជាមួយ mayonnaise ឬស្លាបព្រាប្រេងអូលីវមួយ។
4. កូរនិងរីករាយ!

ជាមួយអូលីវ



ជម្រើសទី 1

មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបអាចមានតិចតួចបើអ្នកប្រើប្រេងអូលីវ។ ហើយអូលីវដែលមានជាតិអូលីវនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប។

1. កាប់ឆ្អឹងអូលីវចំនួន 10 ដុំក្នុងពាក់កណ្តាល។
2. ដាក់នៅក្នុងចានជាមួយ 200 ក្រាមនៃ peking និងពាក់កណ្តាលអាចធ្វើបាននៃ peas មួយ។
3. បន្ថែមមួយ cucumber chopped ពិន័យនិង clove នៃខ្ទឹមសមួយ។
4. ប្រើប្រេងអូលីវជាសំលៀកបំពាក់។

ជម្រើសទី 2

វិចិត្រយកខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចឈីស (ឈីសនិយម) ត្រសក់ស្រស់មួយដុំធំនិងកញ្ចប់ក្តាម។ បន្ថែម 1/3 នៃកាហ្វេបៃតងនិងស្ករស្ព 200 ក្រាម។ ជ្រើសរើសគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ.

ជាមួយពោត



ជម្រើសទី 1

1. លាយកំប៉ុងពោតនិងពោតពាក់កណ្តាលអាចម៍ផ្កាដែលមានដំបងឆ្អឹងល្អ ៗ 2 ស៊ុតឆ្អិននិងស្ពៃ 200 ក្រាម។
2. សម្រាប់រសជាតិអ្នកអាចបន្ថែម 1-2 cloves នៃខ្ទឹមស។
3. salad រដូវជាមួយ mayonnaise និងអំបិលវា។

សាឡាត់នេះនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងទាក់ទាញ។។ គាត់ប្រាកដជានឹងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ភ្ញៀវ។

ជម្រើសទី 2

យក 70 ក្រាមនៃ peas និងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការពោតដូចគ្នា, 8 បំណែកនៃអូលីវនិង 150 ក្រាម peking ។ លាយទាំងអស់នៅក្នុងមួយចាន, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។

ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ



ជម្រើសទី 1

1. ក្ដៅ ៗ ខ្ទាស់ប៉េងប៉ោះធំ 1 ឈីស (feta) ដុតនំ (ប្រហែល 200 ក្រាម) ។
2. បន្ថែមពពែតិចតួច, ក្រូចឆ្មារនិងដូងអូលីវ 10 ដុំ។
3. អំបិលម្រេចជ្រើសគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
4. ស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ។

ជម្រើសទី 2

Fry មួយដុំតូចមួយនៃ fillet មាន់នៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេស។។ បន្ថែមទៅប៉េងប៉ោះ 1 ធំ 350 ក្រាមនៃ peking ពាក់កណ្តាលអាចធ្វើបាននៃ peas និងឈីសរឹង។

ជម្រើសរហ័ស



ជម្រើសទី 1

• ស្ពៃក្តោបចិន 350 ក្រាម។
• ពាក់កណ្តាលសក្តានុពលនៃ peas មួយ។
• 1 sprig នៃ dill ។
• ប្រេងអូលីវ។

ជម្រើសទី 2

• ជាច្រើនដូចនៅក្នុងរូបមន្ត peking មុន។
• 1/3 នៃកាហ្វេ peas ។
• មួយពោតនៃពោត។
• ពាក់ក្ដាមួយក្តាប់។

បម្រើម្ហូប

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវបន្ទាប់មកបម្រើសាឡាត់ក្នុងកែវ។ វាមិនត្រឹមតែមិនធម្មតានោះទេប៉ុន្តែវាក៏មើលទៅឆើតឆាយផងដែរ។ មើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើសន្លឹកទាំងមូលនៃស្ពទីក្រុងប៉េកាំង។

វាជាការគួរអោយមានចានពណ៌សដូចជាសាឡាត់ដ៏ភ្លឺនៅលើវានឹងដើរតាមវិធីផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងជាងនៅលើចានចម្រុះពណ៌។ សាឡាត់នៃស្ពៃក្តោបចិននិងកំប៉ុងដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ស្ទើរតែមិនអាចបំផ្លាញបានទេអ្នកណាម្នាក់អាចគ្រប់គ្រងវាបានសូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះ។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍!