រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបផ្កាខាត់ណានិងផ្កាខាត់ណា។ តើផលប្រយោជន៍និងផលវិបាកនៃអាហារមានអ្វីខ្លះ?

ស៊ុបដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោបពីរប្រភេទ - ខាត់ណាផា្កស្ពនិងផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាម្ហូបដែលមានសារជាតិចិញ្ចឹមនិងមានរសជាតិដែលមានវីតាមីនមីក្រូនិងឱសថចាំបាច់ជាច្រើនដើម្បីរក្សាសុខភាពនិងជីវិតរបស់មនុស្ស។

ស៊ុបពីបន្លែទាំងនេះនឹងក្លាយទៅជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមើលរូបរបស់ពួកគេចង់ញាំអាហារត្រឹមត្រូវនិងមើលទៅល្អ។ វគ្គដំបូងនេះនឹងទាក់ទាញមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារហើយនឹងក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៃតុអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃចាន

ម្ហូបនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, វីតាមីន C, E និង K, ជាតិសរសៃ, បេតា carotene ។

មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀនទេដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន c នៅក្នុងខាត់ណាផា្កស្ព។ ក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះជាតិសរសៃដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ។

ការទទួលទានច្រើនហួសប្រមាណនៃសារធាតុនេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺរាគរូសអាហារអាលែហ្ស៊ីនិងអាហារបំប៉ន។

អត្រាជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃគឺ 24-40 ក្រាម (កម្រិតធម្មតាកើនឡើងជាមួយទំងន់) និងក្នុងមួយក្រាមនៃផ្កាខាត់បូលីគឺមាន 2,41 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ។ ស៊ុបជាមួយការបន្ថែមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាផា្កស្ពនឹងជាការរួមចំណែកដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយ។

ស៊ុបកាឡូរីពីរប្រភេទស្ពៃក្តោប (100 ក្រាម):

• 20.0 kcal;
• ប្រូតេអ៊ីន 3.2 ក្រាម;
• 0.2 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់;
• 1,5 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយរូបថត

ចូរយើងពិចារណានៅក្នុងលម្អិតរូបមន្ត, របៀបដើម្បីចំអិនស៊ុបគ្រាន់ឬដំឡូង mashed នៃពីរប្រភេទនៃស្ព។ មើលទៅដូចជាស៊ុបក្រែមចម្អិនក្រែមនិងចានផ្សេងទៀតអាចឃើញនៅក្នុងរូបថត។

សាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃ 1:

• មាន់ 100 ក្រាម;
• លីត្រទឹក
• 30 ក្រាមនៃការ៉ុត;
• ដំឡូង 40 ក្រាម;
• 50 ក្រាមនៃ broccoli;
• ខ្ទឹមបារាំង 30 ក្រាម។
• 50 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
• 50 ក្រាមនៃ dill;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. រំពុះសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់សែសិបនាទី។
2. បន្ទាប់មកកាត់ដំឡូងចូលក្នុងគូបតូចៗហើយចម្អិនជាមួយសាច់មាន់អស់រយៈពេល 15 នាទី។
3. បន្ទាប់ពីនោះវិចិត្រខ្ទប់គំនិត, សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ carrot និងចំអិនជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។
4. បន្ថែមពីរប្រភេទនៃស្ព (ដែលបានបែងចែកជាមុនទៅជា florets), ចំអិនដប់នាទី។
5. បន្ទាប់មកចំអិនសាឡាត់និងបន្ថែមម្ហូប។
6. បិទកំដៅនិងទុកនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។
7. បំរើស៊ុបក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម - នំកែកឃឺពណ៌បៃតងក្រែមជូរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃទី 2:

• 200 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ
• ភ្លៅមាន់ចំនួនបួន;
• មើមដំឡូងពីរ;
• 300 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
• មួយ carrot;
• ប៉េងប៉ោះមួយ;
• 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ;
• មីក្រូ 100 ក្រាម
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. រំពុះសាច់មាន់: បង្ហូរទំពាំងបាយជូរដំបូងបោះនៅក្នុងគំនិតទាំងមូលនិងពាក់កណ្តាល carrot បាន។
2. បន្ទាប់មកកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបនិងពាក់កណ្តាលនៃ carrot ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ Fry រហូតដល់ carrots ទន់នៅក្នុងប្រេង។
   ប្រេងអាចប្រើបាន។ អូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្នល្អ។
3. បន្ទាប់ពីមាន់ត្រូវបានចម្អិនយកវាចេញពីខ្ទះជាមួយនឹងបន្លែនិងបន្ថែមដំឡូងទៅទំពាំងបាយជូរ។ បោះចោលធ្នូ។ ចម្អិនទាំងអស់សម្រាប់ដប់នាទី។
4. បន្ទាប់មកបន្ថែមពីរប្រភេទនៃស្ព, បានបែងចែកជា inflorescences និងមី។ រំពុះដប់នាទី។
5. បុកសាច់មាន់និងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរដោយបិទភ្លើង។
6. បំរើស៊ុបក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម - នំកែកឃឺពណ៌បៃតងក្រែមជូរ។

សាច់គោ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃ 1:

• ប្រូខកូលីល 400 ក្រាម;
• ខាត់ណាផា្កស្ព 400 ក្រាម;
• សាច់គោ 500 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះបី;
• មួយ carrot;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. រំពុះសាច់រហូតដល់ដេញថ្លៃនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បន្ទាប់មកបោះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរស្ពពណ៌សនិងពណ៌បៃតង, បែងចែក neatly ចូលទៅក្នុង florets ។
2. ចៀនជាមួយគ្នានូវបន្លែដែលនៅសល់ (ម្រេចប៊ុលប៊ឺងប៉េងប៉ោះការ៉ុងខ្ទឹមបារាំង) និងណែនាំឱ្យពួកគេបញ្ចោញបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងស៊ុប។
3. បន្ទាប់មកកិនម៉ាសនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្ថែមសាច់។ រំពុះពីរបីនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល។
4. បំរើស៊ុបក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម - នំកែកឃឺពណ៌បៃតងក្រែមជូរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃទី 2:

• ខាត់ណាខៀវ 400 ក្រាម;
• សាច់គោ 500 ក្រាម
• មួយ carrot;
• អំពូលពីរ
• 60 ម។ ល។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• 500 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
• ប៉េងប៉ោះមួយ;
• 50 ក្រាមនៃប្រេងរុក្ខជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. កាត់សាច់គោចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនរយៈពេល 30 នាទីនៅក្ដារលាយលើកំដៅមធ្យម។
2. វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងបន្ថែមសាច់គោ។
3. បន្ទាប់ពីនោះសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ carrot និងបន្ថែមទៅសាច់។ ចំនែកទាំងអស់គ្នា។
4. កាត់បន្ថយពីរប្រភេទនៃស្ព, fry នៅក្នុង griddle ជាងកំដៅទាបមួយ។
5. បនាប់មកបន្ថមទឹក 100 មិល្លីលីកសប់កាវបិទយប៉ង៉ហើយចាក់ទឹកចូលក្នុងឡាយ។
6. បញ្ចូលខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាផា្កស្ពទៅសាច់បន្ថែមរសជាតិអំបិលតិចតួច។
7. បន្ទាប់មកកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបនិងចូលទៅក្នុងកាបូដ។
8. រំពុះរហូតដល់បន្លែឆ្អិន។
9. បំរើស៊ុបក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម - នំកែកឃឺពណ៌បៃតងក្រែមជូរ។

បន្លែ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃ 1:

• ខាត់ណាផា្កស្ព 100 ក្រាម;
• 100 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ
• 1 លីត្រទឹក;
• មួយ carrot;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. វិចិត្រ chop និង fry onions នេះ។
2. បន្ទាប់មកដាក់ពីរប្រភេទស្ពៃទៅក្នុងទឹករំពុះ (ដែលបែងចែកពីមុនទៅជា florets) ក៏ដូចជា onions និង carrots (សូមអរគុណវា) ។
3. សាមញ្ញរយៈពេលសាមសិបនាទី។
4. បំរើស៊ុបក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម - នំកែកឃឺពណ៌បៃតងក្រែមជូរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃទី 2:

• 200 ក្រាមនៃ zucchini;
• 200 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
• 200 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ
• ដំឡូង 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• 20 ក្រាមនៃ butter;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. កាត់ចូលទៅក្នុងគូប zucchini ស្ពពណ៌បៃតងនិងពណ៌សបានបែងចែកជា inflorescences - បន្ថែមទាំងអស់ទៅទឹករំពុះ។
2. បន្ទាប់មក chop ដំឡូងវិចិត្រនិងបន្ថែមក្នុងដប់នាទីទៅបន្លែនិងដប់នាទីក្រោយមក - ខ្ទឹមបារាំង (chopped វិចិត្រ) ។
3. នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, កិននៅក្នុង blender មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះបោះប៊ឺនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ;
4. បម្រើស៊ុបដែលក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមនំកែកឃឺបៃតង។

ឈីស

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃ 1:

• 300 ក្រាមនៃ bacon;
• ដំឡូង 400 ក្រាម;
• ខាត់ណាផា្កស្ព 400 ក្រាម;
• ប្រូខកូលីល 400 ក្រាម;
• 150 ក្រាមនៃឈីស "ខាត់";
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• 100 មីលីលីត្រនៃក្រែម;
• 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ;
• 1.5 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. bacon Fry លើប្រេងបន្លែជាងកំដៅមធ្យម។
2. វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងចៀន។
3. បន្ទាប់ពី fry ដំឡូងនោះ។
4. បន្ទាប់មកយកទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលឆ្អិនរួចទុកវាឱ្យឆ្អិន។ បោះនៅក្នុង - ស្ពពណ៌សនិងពណ៌បៃតង (បានបែងចែកពីមុនជា inflorescences) ក៏ដូចជា bacon, ដំឡូងនិង onions ។
5. បន្ថែមអំបិលនិងបិទកំដៅ។
6. បន្ទាប់មកបញ្ចូលឈីសនិងក្រែម។
7. បំរើស៊ុបឱ្យក្តៅបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមនំកែកឃឺនិងបៃតង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃទី 2:

• 100 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
• 100 ក្រាម។ Yantar បានដំណើរការឈីស;
• 2,5 លីត្រទឹក;
• ខាត់ណាខៀវ 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• មើមដំឡូងពីរ;
• អង្ករពីរតោន។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. កាត់ដំឡូងចូលក្នុងគូបតូចៗនិងធ្លាក់ចូលក្នុងទឹកក្តៅ។
2. បន្ទាប់មកវិចិត្រ chop onions និង carrots ។ Fry នៅក្នុង Pan មួយ។
3. បន្ថែមអង្ករទៅដំឡូងពីរប្រភេទស្ពៃក្តោប (ដែលបែងចែកទៅជាពោះវៀន) ។ ចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។
4. ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់ដាក់ឈីស។
5. បំរើស៊ុបឱ្យក្តៅបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមនំកែកឃឺនិងបៃតង។

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកមើលរូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ការចម្អិនអាហារសាច់ជ្រូកនិងផ្កាខាត់ណា:

ស៊ុប Cream

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃ 1:

• ប្រូខកូលីល 400 ក្រាម;
• ខាត់ណាផា្កស្ព 400 ក្រាម;
• 150 មីលីលីត្រនៃក្រែម;
• dill, onions ពណ៌បៃតង, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. ស្ពៃបៃតងនិងពណ៌បៃតងត្រូវបានបែងចែកទៅជា florets និងរំពុះក្នុងទឹក (600 មីលីលីត្រ) ក្នុងរយៈពេលសាមសិបនាទី (របៀបចម្អិនផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាដើម្បីសន្សំអត្ថប្រយោជន៍របស់វាទាំងអស់សូមអាននៅទីនេះ) ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream បន្តិចម្តង ៗ ហើយចំអិន 5 នាទីទៀត។
3. វាយរង្គាលទាំងមូលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
4. បន្ថែមពណ៌បៃតងចៀន។
5. បំរើស៊ុបឱ្យក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃទី 2:

• មួយ carrot;
• មើមដំឡូងបី;
• 150 ក្រាមនៃខាត់ណាផា្កស្ពស្រស់;
• 200 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ (របៀបចំអិនដំឡូងបារាំងកកសូមអាននៅទីនេះ) ។
• 100 មីលីលីត្រនៃក្រែម;
• ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង
• 1 លីត្រទឹក;
• butter 30 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. ដំខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងដំឡូង។ Fry លើកំដៅទាប។
2. បន្ទាប់មកលាងបន្លែចូលទៅក្នុងទឹករំពុះពីខ្ទះនាំយកទៅរំពុះម្តងទៀតនិងចំអិនដប់នាទី។
3. ចំអិនខាត់ណាផា្កស្ពដាច់ដោយឡែកពីគ្នា (ពីមុនបានបែងចែកជាពពុះ) - បន្ថែមវាទៅទឹកក្តៅនិងចំអិនរយៈពេលពីរនាទី។
4. បន្ទាប់មកចាក់ផ្កាស្ពៃខៀវដែលមានជាតិទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។
5. បន្ថែមខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាក្នុងខ្ទះជាមួយបន្លែអំបិលនិងចំអិន 5 នាទីទៀត។
6. បនាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងចាន។ ដាក់លាយបន្លែចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ដំឡូងឆ្អិនហើយចាក់នៅក្នុងទឹកបន្លែ។
7. បន្ទាប់មកនាំយកដំឡូង mashed ទៅរំពុះមួយ។
8. បន្ថែមប៊ឺ។
9. បំរើក្រែមស៊ុបនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមនំកែកឃឺឱសថឱសថស ៗ ។

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនបន្លែផ្កាខាត់ណានិងផ្កាខាត់ណាខៀវតាមរូបមន្តវីដេអូ:

របបអាហារ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃ 1:

• ក្បាលខាត់ណាខៀវ 1 ក្បាល។
• ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពមួយ។
• 500 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ (1,5%);
• ពីរស្លាបព្រានៃ Cream;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. រំពុះស្ពពណ៌សនិងស្ពពណ៌បៃតងដោយឡែកពីគ្នា (បែងចែកជា florets) ។
2. ដោយគ្មានការលាយពួកវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលទឹកដោះគោនិងក្រែមដែលបែងចែកដោយផលិតផលចំនួនទឹកប្រាក់ស្មើគ្នា។
3. បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល។
4. បាចអំបិលចូលក្នុងខ្ទះចំនួនពីរនិងកំដៅ។
5. បម្រើស៊ុបនៅក្នុងចានមួយមិនរួមបញ្ចូលគ្នារវាងម៉ាស់ពណ៌បៃតងនិងស។
6. បម្រើស៊ុបដែលក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមនំកែកឃឺបៃតង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃទី 2:

• ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពមួយ។
• ក្បាលខាត់ណាខៀវ 1 ក្បាល។
• មួយ carrot;
• 1.5 លីត្រទំពាំងបាយជូរ;
• 300 ក្រាមនៃសាច់;
• ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ញី - ដើម្បីរសជាតិ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. ឈ្លក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
2. បោះក្អែកនិងខ្ទឹមចូលក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ។
3. បន្ទាប់មកណែនាំពីរប្រភេទនៃស្ព, បែងចែកជា florets ។
4. បញ្ចូលសាច់ (កាត់ទុកជាបំណែកតូចៗ) ម្រេចក្រហមខ្ញី។ បិទកំដៅនិងទុករយៈពេល 5 នាទី។
5. បំរើស៊ុបក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម - នំកែកឃឺពណ៌បៃតងក្រែមជូរ។

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្កាខាត់ណានិងបឺខូខូលី:

ប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃ 1:

• 300 ក្រាមផ្កាខាត់ណាខៀវ
• carrots 100 ក្រាម;
• 300 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
• 100 ក្រាមនៃ leek;
• 50 ក្រាមនៃប្រេងរុក្ខជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. Chop ដំឡូងចូលទៅក្នុងច្រូត, ចាក់ទឹករំពុះនិងចំអិនសំរាប់ដប់ប្រាំនាទី - រហូតដល់ចម្អិន។
2. បន្ទាប់មកវិចិត្រ chop onions នេះ carrots ។ ចែកទៅជាពណ៌សនិងពណ៌បៃតង inflorescences ស្ព។
3. Fry បន្លែនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់រយៈពេលបីនាទី។
4. បន្ទាប់មកផ្សំបន្លែ roasted ជាមួយដំឡូងនិងចម្អិនប្រាំពីរនាទី។
5. បំរើស៊ុបក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម - នំកែកឃឺពណ៌បៃតងក្រែមជូរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លេខបង្កាន់ដៃទី 2:

• 50 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
• 50 ក្រាមនៃ broccoli;
• មួយ carrot;
• មើមដំឡូងមួយ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. បន្លែគ្រាប់ឡុកឡាក់, ចែកស្ពពណ៌សនិងបៃតងចូលទៅក្នុង inflorescences, ដាក់នៅក្នុង Pan ។
2. បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 20 នាទីលើកំដៅមធ្យម (យើងបាននិយាយអំពីបរិមាណខាត់ណាខៀវដែលត្រូវដាំឱ្យពុះដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ) ។
3. ទុកបន្លែឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
4. នាំយកម៉ាសឱ្យឆ្អិនប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិន។
5. បំរើស៊ុបក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម - នំកែកឃឺពណ៌បៃតងក្រែមជូរ។

របៀបដើម្បីបម្រើ?

ស៊ុបត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រូវបានបម្រើក្តៅនៅលើតុសីតុណ្ហភាពបម្រើគឺ 75 ° C ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងពែងប៊ូរ៉ែលដែលនៅជិតមាននំ។។ ពែងចំណីមានផ្ទុកបន្ថែម: ក្រែមឆ្អិន, បន្លែបៃតង, នំកែកឃឺ, នំបុ័ង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ buns សមស្របនិងផលិតផលម្សៅផ្សេងទៀតអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

ស៊ុបពីវីតាមីនផ្កាខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាផា្កស្ពនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករលាកនិងធ្វើឱ្យពេញមួយថ្ងៃ។ ម្ហូបនេះនឹងអំពាវនាវទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាជាមួយផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបន្ទប់សម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប, ស៊ុប Cream ដេញថ្លៃនិងដំឡូង mashed នៃបន្លែទាំងនេះគឺជាការស្វែងរករីករាយសម្រាប់អ្នកដែលមាននៅលើរបបអាហារ, មើលតួលេខរបស់ពួកគេនិងចង់បរិភោគត្រឹមត្រូវ។

មើលវីដេអូ: របបធវឆសចគជមយផកខតណខវ ផក បរខល របបធវមហខមរ Khmer food Cambodia food (ខែកញ្ញា 2024).