ខ្ទឹមសគឺជារុក្ខជាតិដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់រសជាតិហឹរនិងក្លិនលក្ខណៈ។ ក្លិនប្រហើរជាក់លាក់នៃបន្លែនេះបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅជុំវិញពិភពលោក។
បន្ថែមពីលើលក្ខណៈធ្វើម្ហូបមិនធម្មតាខ្ទឹមសមានតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់ឱសថបុរាណដោយសារតែវីតាមីនមីក្រូរបស់វានិងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តខ្ពស់។
របៀបបន្លែនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយនិងរបៀបប្រើប្រាស់វាដើម្បីសម្អាតថ្លើមនិងក្រពះនោមនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទលំអិតនេះ។
តើវាល្អសម្រាប់រាងកាយទេ?
ខ្ទឹមសមានផ្ទុកនូវសារធាតុ allicin - សារធាតុសរីរាង្គដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងបំផុត។ នៅពេលចូលក្នុងខ្លួនរាងកាយអេលិលិនទីនមានឥទ្ធិពលជំរុញដល់ផលិតអង់ស៊ីមដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម catalase, glutathione peroxidase ដែលការពារការកត់សម្គាល់អុកស៊ីតកម្មនិងការបំផ្លាញកោសិកា។
លើសពីនេះទៀតសារជាតិ Allicin មានប្រសិទ្ធភាពថ្លើមជួយជំរុញការហៀរចេញនៃសារធាតុការពារការកកស្ទះនៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់និងការពារការបង្កើតថ្ម។
ខ្លាញ់ខ្ទឹមសនៃវីតាមីននិងមីក្រូរ៉ែជួយដល់ការបង្កើតអាមីណូអាស៊ីតនៅក្នុងរាងកាយរួមមានមេតូនីនដែលការពារថ្លើមពីការបំផ្លាញនិងធ្វើអោយខូចកោសិកាថ្លើម។
ថ្វីបើមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃបន្លែក៏ដោយវាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមនោះទេ។ នេះដោយសារតែផលរំខាននៃខ្ទឹមសនៅលើជញ្ជាំងនៃក្រពះពោះវៀនដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនចលនារបស់ពោះវៀនដែលអាចបង្ករគ្រោះថ្នាក់និងបណ្តាលឱ្យរាគ។
ថ្លើមដែលទទួលរងផលប៉ះពាល់មិនអាចទប់ទល់នឹងការកើនឡើងនៃការផ្ទុកនិងជំងឺនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ចំពោះមូលហេតុដូចគ្នានេះដែរចានដែលមានខ្ទឹមសមិនត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងករណីជម្ងឺគ្រួសក្នុងតម្រងនោមដំណើរការពន្ធុក្នុងក្រពះនិងពោះវៀន។
លំពែងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងណាទៅ?
អង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមស, រំញោចការសំងាត់របស់លំពែងដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុង pathologies នៃសរីរាង្គនេះខ្ទឹមត្រូវបាន contraindicated - ការកើនឡើងនៃការបញ្ចេញទឹកនោមលំពែងបាននាំឱ្យមានការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃជាលិកា glandular និង aggravation នៃជំងឺនេះ។
សូមអានបន្ថែមអំពីផលប៉ះពាល់នៃខ្ទឹមសលើលំពែងនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ការបដិសេធ
អ្នកមិនអាចប្រើខ្ទឹមសសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀន (gastritis, enteritis, ដំបៅក្រពះ), ជំងឺនៃថ្លើមនិងតម្រងនោម។ ហាមឃាត់បន្លែនេះសម្រាប់ជំងឺឆ្កួតជ្រូកព្រោះវាអាចបង្ករឱ្យមានការវាយប្រហារ។
ខ្ទឹមសផ្ទុកនូវសារធាតុ sulfanyl-hydroxyl ដែលមានឥទ្ធិពលពុលនៅលើសរសៃប្រសាទហើយបណ្តាលអោយមានបញ្ហាមិនប្រក្រតី។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើបន្លែលើសពី 5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទេ។
ការព្យាបាលរុក្ខជាតិ
ខ្លឹមសារនៃការសម្អាតថ្លើមជាមួយខ្ទឹមសគឺដើម្បីពង្រឹងការផលិតទឹកប្រមាត់ដែលសារធាតុពុលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ នីតិវិធីនេះជួយកែលំអលំហូរពោះវៀនធ្វើឱ្យមុខងារការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយសកម្ម។
ការសម្អាតថ្លើមគួរតែត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីការសម្អាតពោះវៀន។
ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មា
ការបញ្ចូលគ្នានៃខ្ទឹមសក្រូចឆ្មានិងទឹកឃ្មុំបន្ថែមពីលើការលុបបំបាត់ផលិតផលពុលពីរាងកាយជួយសម្អាតសរសៃឈាមពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង។ ល្បាយនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបង្ការនិងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- 1 ក្បាលមធ្យមនៃខ្ទឹមស;
- 1 លីម
- 100 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ។
ចំនួនផលិតផលអាចត្រូវបានកើនឡើងតាមសមាមាត្រនៃបញ្ជីខាងលើ។
ចម្អិនអាហារ:
- ខ្ទឹមត្រូវបានលាប។
- លាមកលាងសមាតយកឆ្អឹងកាត់ជាបំណែក។
- កំទេចគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសាច់ក្រឡុកសាច់ឬបញ្ចូលផ្សំ។
- បន្ថែមទឹកឃ្មុំ។
- ល្បាយនេះត្រូវបានគេដាក់ក្នុងធុងមួយនិងត្រូវបានដាក់ក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃក្នុងទីងងឹតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ការស្រង់ចេញ។ អ្នកមិនអាចបិទជិតកុងតឺន័រដោយល្បាយវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយក្រណាត់ឬកណាត់រលុងទេ។ ការទទួលបានអុកស៊ីសែនគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃលក្ខណៈសម្បត្តិសកម្មនៃជីវសាស្រ្ត។
- បន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍ល្បាយនេះត្រូវបានច្រោះចូលទៅក្នុងធុងស្អាតមួយតាមរយៈស្រទាប់មួយចំនួននៃមារៈបង់រុំនិងរាវលទ្ធផលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
យកជាតិដកយកចេញត្រូវបានណែនាំ 1 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ - នៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេរដែលរាលដាល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាវក្នុងមួយកែវទឹក។ អ្នកមិនគួរយកឧបករណ៍នេះយឺតជាង 2-3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេងទេព្រោះការបញ្ចូលគ្នានៃក្រូចឆ្មារនិងខ្ទឹមសរួមចំណែកដល់ការបង្កើនភាពរំភើប។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺ 2 ខែវាគួរតែត្រូវធ្វើម្តងទៀតរៀងរាល់ 6 ខែម្ដង។
ជាមួយប្រេងអូលីវ
ប្រេងគ្រាប់អូលីវដូចជាក្រូចឆ្មានិងខ្ទឹមគឺជាភ្នាក់ងារមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នា, ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែយកចេញជាតិពុលពីរាងកាយ, ប៉ុន្តែក៏មាន antimicrobial, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រសិទ្ធភាព antiseptic ។
គ្រឿងផ្សំ:
- មួយកែវប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។
- 3 ក្បាលមធ្យមនៃខ្ទឹមស។
- 1 គីឡូក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ។
- 4 ក្រូច។
ចម្អិនអាហារ:
- ខ្ទឹមត្រូវបានលាបក្រចកត្រូវបានយកចេញពីក្រូចឆ្មារ។
- អាហារដែលត្រូវបានកំទេចដោយប្រើសាច់អាំងសាច់។
- នៅក្នុងការលាយបន្ថែម butter និងទឹកឃ្មុំ, លាយនិងស្អាតនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
ឧបករណ៍នេះគួរតែត្រូវបានគេយក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅពេលព្រឹក 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៅឯពិធីទទួល។ វគ្គសិក្សាមានរយៈពេលរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃល្បាយ។ ក្នុងអំឡុងឆ្នាំវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្តការព្យាបាល 3-4 ដង
ជាមួយទឹក
ការបញ្ចូលគ្នានៃខ្ទឹមសនិងក្រូចឆ្មាររួមចំណែកដល់ការដកយកចេញនៃទឹកប្រមាត់ដែលមានប្រសិទ្ធភាព antibacterial មានប្រសិទ្ធភាព immunostimulating ជួយបង្កើនសម្លេងទាំងមូលរបស់រាងកាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- 5 ក្បាលខ្ទឹមមធ្យម
- ក្រូច 5
- 1 លីត្រទឹកសុទ្ធ។
ចម្អិនអាហារ:
- Lemon កាត់, យកឆ្អឹង, ខ្ទឹមដោយឥតគិតថ្លៃពី husk ។
- បុកផលិតផលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹករំពុះរង់ចាំសម្រាប់ការរំពុះឡើងវិញនិងភ្លាមបិទចង្ក្រាន។
- ល្បាយនេះត្រូវបានត្រជាក់, ត្រងចូលទៅក្នុងធុងស្អាតមួយ។
រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ សមាសភាពត្រូវបានយក 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ វគ្គនេះមានរយៈពេល 3 សប្តាហ៍។ ការសំអាតនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។
ជាមួយទឹកដោះ
ទឹកដោះគោមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងជាតិពុលដ៏មានឥទ្ធិពលនិងរួមចំណែកដល់ការយកចេញនៃផលិតផលរំលាយអាហារះថាក់ពីរាងកាយ។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នា, ផលិតផលទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការយកចេញនៃជាតិពុលនិងជាតិពុល, មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិង antiseptic, ជំរុញប្រតិកម្មប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
គ្រឿងផ្សំ:
- 3 cloves នៃខ្ទឹមស;
- ទឹកដោះគោមួយកែវ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកឃ្មុំ។
ចម្អិនអាហារ:
- ខ្ទឹមត្រូវបានលាបនិងកិននៅក្នុងសាច់ម៉ាស។
- លទ្ធផល gruel រួមជាមួយទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោឆ្អិននោះទេប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។
- អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្រង។
មធ្យោបាយចម្អិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការទទួលមួយ។ ប្រើការស្រង់ចេញគួរតែនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេសម្រាប់ 7 ថ្ងៃ។ វគ្គនេះអាចធ្វើម្តងទៀតបានតាមការចាំបាច់។
ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវខ្ទឹមសគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់សម្អាតថ្លើមនិងថង់ទឹកប្រមាត់។ វាចាំបាច់ក្នុងការចងចាំអំពី contraindications នៅពេលប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះហើយវាចាំបាច់ប្រសិនបើមានការសង្ស័យថាតើខ្ទឹមសមានគ្រោះថ្នាក់ឬអត់នោះទេដើម្បីពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញ។