មនុស្សបានកោតសរសើរចំពោះរសជាតិក្លិនក្រអូបនិងភេសជ្ជៈរបស់ celery មិនយូរប៉ុន្មានទេ: រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយទោះបីជាការយោងទៅវាត្រូវបានកត់ត្រាពីប្រវត្តិសាស្រ្តក្រិចបុរាណក៏ដោយ។ នៅសម័យបុរាណវាត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាជាឱសថ។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកគាំទ្រអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អជាច្រើនត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរីកលូតលាស់នៅលើផ្ទៃដីឯកជន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងឃើញគន្លឹះមានប្រយោជន៍ដែលនឹងជួយសម្រួលដល់មេរៀននេះ។
ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រនៃ celery
ក្រអូប Celery វាត្រូវបានគេដាំដុះគឺជាប្រភេទសត្វដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៃក្រុមគ្រួសាររបស់ Celery នៃឆ័ត្រ (Celery) ។ រោងចក្រនេះមានអាយុ 2 ឆ្នាំវាអាចត្រូវបានដាំដុះក្នុងរយៈពេល 1 ឆ្នាំដើម្បីទទួលបានផ្លែឈើពណ៌បៃតងនិងឫស្សីហើយនៅទីបំផុតវាត្រូវបានគេទុកអោយចេញផ្កាដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ពូជ។ ឱសថមានស្លឹកសាមញ្ញ ៗ និងមុតស្រួច។ វាមានកម្ពស់មិនលើសពី 1 ម។ ក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កាអង្កត់ផ្ចិតតូចឆ័ត្រធម្មតានិងស្មុគស្មាញលេចឡើងនៅលើកំពូលនៃដើម។ 
ផ្លែឈើរបស់រោងចក្រនេះត្រូវបានគេទិញ។ Celery គឺ taproot, ប៉ុន្តែវាមានបារម្ភនៃការបង្កើត thickening មួយ - ដំណាំជា root ។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានបន្តពូជដោយសារគ្រាប់ពូជប៉ុន្តែរយៈពេលដំណុះរបស់ពួកគេគឺវែងណាស់ដូច្នេះដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺការដាំកូន។ នៅពេលទិញគ្រាប់ពូជនៅក្នុងហាងមិនមានលទ្ធភាពគ្រប់គ្រងភាពស្រស់នៃការប្រមូលគ្រាប់ពូជ។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជត្រូវបានប្រមូលដោយឯករាជ្យដោយដៃនោះអ្នកគួរតែដឹងអំពីការពិតដែលថាដំណុះរបស់ពួកគេកាន់តែល្អប្រសើរ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍គ្រាប់ដែលប្រមូលបានកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុននឹងកើនឡើងលឿនជាងគ្រាប់ដែលប្រមូលបាននៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាលចុងក្រោយ។
Celery ត្រូវបានបែងចែកជាធម្មតាទៅជា 3 ពូជ:
- ស្លឹក - ដាំដុះសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃពណ៌បៃតងក្រអូបរដូវកាលនៃការកាត់ស្លឹកមានរយៈពេលពីចុងនិទាឃរដូវរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ;
- petiolate - លូតលាស់ដើម្បីផលិត petioles, ដែលត្រូវបានប្រមូលផលនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅនេះ;
- root - ដាំដុះសម្រាប់គោលបំណងនៃការប្រមូលផលបន្លែជា root ដែលដុះលូតលាស់ទៅជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងឈានដល់ការដ៏ធំមួយនៃ 400-800 ក្រាម។
ប្រភេទស្លឹកអាចត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ភាគខាងជើងចាប់តាំងពីរដូវដាំដុះរបស់វាគឺខ្លីបំផុត។ Root ត្រូវការពេលវេលាច្រើនដូច្នេះវាត្រូវបានរីកលូតលាស់តាមរយៈសំណាប។ ពូជទាំងអស់នៃ celery ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងដីមានសំណើម។
ពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ការរីកលូតលាស់
ពិចារណាលើសំណួរនៅពេលដែលដើម្បីសាបព្រួស celery វាជាការចាំបាច់ក្នុងការចងចាំថាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដាំបន្លែនេះនៅក្នុង latitudes របស់យើងគឺវិធីសាស្រ្តសំណាបនេះ។ សម្ភារៈសាបព្រួសត្រូវបាន sown នៅក្នុងប្រអប់សម្រាប់សំណាបនៅក្នុងខែកុម្ភៈ។ សំណាប transplanted ដែលមានការរីកចម្រើនគ្រប់គ្រាន់នៅលើសួនច្បារនៅក្នុងខែមេសាឬតិចតួចក្រោយមកដោយផ្អែកលើតំបន់។
តើអ្នកដឹងទេ? អ្នកចូលចិត្តនិងយឺតយ៉ាវរបស់ស្ដេចបារាំង Louis XV ដែលបានសោយរាជ្យនៅសតវត្សទី 18 លោក Marquis de Pompadour ចូលចិត្តនំប៉័ងនៅក្នុងរបបអាហារព្រោះគាត់បានជួយឱ្យនាងកាន់តែមានភាពទាក់ទាញបំបាត់ភាពកំប្លុកកំប្លែងនិងមានចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ស្តេចដែលនាងបានញ៉ាំស៊ុបពីរោងចក្រនេះ។ ។
ដែលជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដាក់ celery
អ្នកអាចដាំដុះវប្បធម៌នេះនៅក្នុងប្រទេសដោយមានបន្លែផ្សេងៗទៀតនៅជួរដេកឬទ្វារបន្ទាប់ដើម្បីដាំ:
- ដំឡូង;
- ស្ពៃក្តោប
- ត្រសក់;
- ខ្ទឹម;
- ខ្ទឹមបារាំង។
ពន្លឺ
សាឡីដុះលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងតំបន់ដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងនៅកន្លែងដែលមានម្លប់។ បរិមាណនៃពន្លឺមានច្រើនក្រៃលែងជួយបង្កើនក្លិនអាហារដ៏រឹងមាំនៃរុក្ខជាតិនេះ។
សីតុណ្ហភាពនិងសំណើម
វប្បធម៌នេះអាចត្រូវបានដាំដុះនៅសីតុណ្ហភាពគ្រប់គ្រាន់។ គ្រាប់អាចដុះលូតលាស់នៅ + 3 អង្សាសេដែលល្អជាងសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ + 15 អង្សាសេ។ ពន្លកគ្រាប់ពូជអាចអត់ធ្មត់សាយសត្វតូចបន្ថយសីតុណ្ហភាពទៅ -5 អង្សារសេ។ សាឡីនិយមចូលចិត្តសំណើមខ្ពស់។ វាទាមទារឱ្យមានទឹកជាញឹកញាប់ដោយហេតុថាដីមានសំណើមជានិច្ច។ 
តម្រូវការដី
Celery តម្រូវឱ្យដីដែលនឹងមានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម:
- ពន្លឺ, breathable;
- ខ្ពស់នៅក្នុងសារធាតុចិញ្ចឹម;
- អាស៊ីតអព្យាក្រឹតឬខ្សោយ។
ការដាំ celery នៅក្នុងដីបើកចំហនៅផ្ទះ
វាអាចត្រូវបានដាំដុះដោយសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅលើដីបើកចំហរនៅតំបន់ក្តៅឬនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងឬដោយសំណាបនៅក្នុងតំបន់ដែលមានសាយនៅលើដីនៅតែអាចធ្វើទៅបាននៅខែមីនា - មេសា។ សំណាបត្រូវបានសាបព្រួសនៅលើសំណាបនៅក្នុងខែកុម្ភៈ - ខែមីនាបន្ទាប់មកពន្លកលេចឡើងតែមួយខែក្រោយមក។ បច្ចេកទេសក្សេត្រវិទ្យាដំបូងបង្អស់គឺក្នុងការធ្វើការបែងចែកការបែងចែកគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការលូតលាស់ល្អប្រសើររបស់ពួកគេ។
វាសំខាន់ណាស់! Stalked celery spud មុនពេលប្រមូលផលនិងជា root spud មិនធ្វើតាម។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាប់ត្រូវបានរុំក្នុងភក់ស្អិតហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍ដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពស្ងួតនៃសារធាតុបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនរយៈពេល 2 សប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកកទៅបន្ទប់ដែលសីតុណ្ហភាពខ្យល់មានអត្រាទាបបំផុត។ គ្រាប់ពូជព្យាបាលត្រូវបានជ្រមុជទឹកនៅក្នុងស្រទាប់ដែលបានរៀបចំដែលមាន peat, humus, turf និងខ្សាច់។
ជីជាតិផងដែរដោយប្រើអ៊ុយនិងផេះឈើ។ ដីមានសំណើមយ៉ាងបរិបូរណ៍មុននឹងសាបព្រួសគ្រាប់ពូជបន្ទាប់មកវាមានជម្រៅជាង 0,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃធុងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តហើយទុកនៅក្នុងបន្ទប់មួយដែលមានសីតុណ្ហភាពស្រួលសម្រាប់មនុស្ស + 20 ... + 22 ° C ។ មុនពេលពន្លកពន្លកវាចាំបាច់ត្រូវត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នសំណើមដីនិងស្រោចស្រពលើផ្ទៃទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីរូបរាងរបស់ពួកគេសីតុណ្ហាភាពគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ + 13 ... + 16 ° C ។ 
បន្ទាប់ពីរូបរាងនៃស្លឹកដំបូងនៅលើសំណាបវាចាប់ផ្តើមច្រឡំ។ ដំណើរការនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តជាមួយនឹងការថែទាំពិសេសដើម្បីការពារការខូចខាតដល់ rhizome នេះ។ ការធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវត្រឹមត្រូវនឹងអនុញ្ញាតឱ្យរីកលូតលាស់បន្លែជា root ធំ។ 2 សប្តាហ៍មុនពេលស្ទូងចូលទៅក្នុងដីចំហៀងសំណាបចាប់ផ្តើមរឹងដើម្បីនាំវាទៅខ្យល់អាកាសសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមរយៈពេលពីរបីម៉ោងនិងនាំមកនូវរយៈពេលនៃការបើកទ្វារដោយខ្យល់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងប្រទេសក្រិកបុរាណ, wreaths ពី celeryខ្ញុំបានដាក់វានៅកន្លែងបញ្ចុះសពមនុស្សម្នាក់ពីព្រោះពួកគេបានបង្ហាញពីការថ្វាយដង្វាយដល់ព្រះនៃផ្នូរដែលព្រលឹងនៃអ្នកស្លាប់ត្រូវបានគេបញ្ជូនមក។
ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសដើម្បីទិញសំណាបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតនោះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបែបនេះដែលនឹងជាសញ្ញានៃសម្ភារៈដាំដុះមានគុណភាព:
- សំណាបគួរដុះលូតលាស់ទៅ 14-15 សង់ទីម៉ែត្រ;
- ប្រព័ន្ធ root ត្រូវតែត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងការអភិវឌ្ឍគ្រប់គ្រាន់;
- ត្រូវតែមានស្លឹកពីរបី។
សំណាបត្រូវបានផ្ទេរទៅអណ្តូងជាមួយចំនួនតូចមួយនៃជីសរីរាង្គនិងជ្រៅទៅជង្គង់ cotyledonary ។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យទឹកនិងក្រដាសសើម pritenyut ។
លក្ខណៈពិសេសថែទាំ
វាជាការងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សា celery វាជាការសំខាន់តែមួយគត់ដើម្បីសង្កេតមើលជំហានមួយចំនួន:
- ស្មៅ, ការដកយកចេញស្មៅ;
- ថែរក្សាសំណើមដីនិងសំណើម។
- ការបន្ធូរ;
- ការណែនាំអំពីសារធាតុចិញ្ចឹម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរអោយកត់សំគាល់ថាប្រភេទផ្សេងៗនៃ celery មានចរិតលក្ខណៈបុគ្គលមួយចំនួននៅក្នុងដំណើរការលូតលាស់។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីពន្លឿនការលូតលាស់នៃប្រភេទឫសស្លឹករបស់វាត្រូវបានសង្កត់ទៅដីដែលនាំឱ្យមានរូបរាងនៃការបង្ក្រាបនៅក្នុង cuttings ប៉ុន្តែមិនប៉ះពាល់ដល់ឫសនោះទេ។ការគេងនិងការថែទាំដី
លក្ខខណ្ឌនៃដីដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការដាំដុះនៃ celery នេះ។ ដោយសាររោងចក្រត្រូវការដីសំណើមនិងជីវជាតិវាចាំបាច់ត្រូវធានាឱ្យមានការបន្ធូរស្រទាប់ខាងលើនៃដីបន្ទាប់ពីប្រព័ន្ធធារាសាស្ដ្រនីមួយៗដូច្នេះដីនៅតែពពកហើយខ្យល់អាចចូលទៅក្នុងដី។ លើសពីនេះទៀតរូបរាងនៃស្មៅនៅក្នុងសួនច្បារអាចកាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមដែល celery នឹងទទួលបាន។
រៀនអំពីការដាំនិងថែទាំ celery នៅក្នុងសួនច្បារ។
ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញជាប្រព័ន្ធ, គ្រប់គ្រងរូបរាងរបស់ពួកគេនៅដំណាក់កាលដំបូង។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅសំណុំបែបបទរបស់ petiolar 2-3 សប្តាហ៍មុនពេលកាលកំណត់របស់ខ្លួននិងការប្រមូលផែនការ។ ចំពោះគាត់អ្នកជំនាញបានណែនាំពីនីតិវិធីនៃការហ៊ុមព័ទ្ធឬជាប់ដីទៅបាតនៃរុក្ខជាតិ។
បច្ចេកទេសនេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោម:
- petioles ក្លាយជាពណ៌ស;
- បរិមាណប្រេងដែលសំខាន់ចាំបាច់ត្រូវថយចុះ។
- រសជាតិជូរចត់នៃ celery ត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍ថាតិចជាង។
មានអាថ៌កំបាំងដែលនឹងជួយដាំដំណាំធំជាងដំណាំជា root របស់រៀងៗខ្លួននៃ celery ជា root ។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលបែបនេះគន្លឹះមើមត្រូវសម្អាតដោយផ្នែកខ្លះពីដី។ លើសពីនេះទៀតដំណាំជា root បានរីកចម្រើនរួចហើយដោយពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅមានឫសតូចនៅក្នុងពាក់កណ្តាលខាងលើរបស់ខ្លួនដែលត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានគេបើក។ទឹក
ការបន្ធូរបន្ថយសំណើមគួរតែជាប្រព័ន្ធ។ ចូរកុំអនុញ្ញាតឱ្យរូបរាងរបស់សំបុកនៅលើផ្ទៃដី។ ដើម្បីការពារជាតិសំណើមអ្នកឯកទេសណែនាំឱ្យដាក់ដីឥដ្ឋភ្លាមៗបន្ទាប់ពីស្ទូងរុក្ខជាតិចូលទៅក្នុងដីបើកចំហ។
ចំពោះគោលបំណងនេះអ្នកអាចប្រើ:
- peat;
- sawdust;
- mowed ស្មៅ។
សូមអានផងដែរអំពីពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៃ celery ។
ជីជាតិ
ការរៀបចំដីសម្រាប់ការដាំ celery ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចាប់ផ្តើមនៅក្នុងការធ្លាក់ចុះនេះ។ ដីនៅតំបន់នេះត្រូវបានជីជាតិដោយគ្មានសារធាតុគីមីដោយប្រើ humus ។ ថ្នាំគ្រាប់សរីរាង្គនេះគួរតែផ្តល់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិទាឃរដូវនៃដី។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការដាំសំណាបមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ humus និងផេះត្រូវបានបន្ថែមទៅអណ្តូងគ្នាហើយដីត្រូវបានព្យាបាលដោយដំណោះស្រាយ Trichodermin ។ នៅពេលដែលសំណាបត្រូវបានដាំរួចហើយនៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍នៃការដាំដុះកម្មវិធីជីរ៉ែនៅក្នុង 1,5 សប្តាហ៍គួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកាលវិភាគបំបៅ។ ចំពោះគោលបំណងទាំងនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ nitrophoska ពនឺជាមួយទឹក។ 
ការប្រមូលនិងការផ្ទុក
រដូវប្រមូលផ្ដុំនៃប្រភេទដើមនិងប្រភេទដើមកើតឡើងនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅ - ការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សម្រាប់រយៈពេល 15-20 ថ្ងៃការរៀបចំសម្រាប់ដំណើរការនេះចាប់ផ្តើម។ វាមាននៅក្នុងការយកចេញម្លប់ពីរុក្ខជាតិ។ ដំណាំដលចញពីពូជរុក្ខជាតិូវបានមូលផលដូចជាវាដុះដរដរដរាបណារុក្ខជាតិមានរុក្ខជាតិដលមានភាពទាក់ទាញនិងមានបន្ថម។ អ្នកថែសួនសត្វក៏ស្នើឱ្យផ្លាស់ប្តូរវាទៅបរិវេណសម្រាប់រដូវរងារៈដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវជីករូងជាមួយដីឥដ្ឋដែលមានដីតូចហើយប្តូរវាចូលទៅក្នុងខ្ទះសម។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នករៀនអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃការប្រមូល celery នេះ។
ទុកថ្ូវគួរស្ថិតនៅក្នុងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់ពីគេលាងសមា្អាតនិងស្ងួតដោយកន្សែង។ ស្លឹករបស់ឱសថក្រអូបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងវិធីដូចគ្នាឬដាក់នៅក្នុងធុងមួយជាមួយទឹកបន្ទាប់ពីកាត់ផ្តាច់។ មើមសណ្តែកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកផ្ទះត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានផ្ញើនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយទៅថតបន្លែនៃទូទឹកកក។ 
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីផ្ទះឯកជនមួយហើយនៅវត្តមាននៃបន្ទប់ក្រោមដីមួយនោះឫសអាចត្រូវបានរក្សាទុកដោយជីកពួកគេចូលទៅក្នុងប្រអប់ខ្សាច់។ សាឡីមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូច្នេះមនុស្សកាន់តែច្រើនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការដាំដុះនៅផ្ទះ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំលក្ខណៈនៃបន្លែនីមួយៗសម្រាប់ការប្រមូលផលល្អ។
