ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សស្រឡាញ់សត្វកម្រនិងអសកម្មនិងចង់មានបែបនេះនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក, បន្ទាប់មកមាន់ Ayam tsemani គឺពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ សត្វស្លាបទាំងនេះគឺជាពូជដ៏កម្រមួយដែលមាន់នៅភូមិភាគជ្វាដែលស្ថិតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ ប្រសិនបើយើងបកប្រែឈ្មោះរបស់ពូជនេះ (Ayam cemani) ពីគ្រាមភាសាក្នុងតំបន់វាស្តាប់ទៅដូចនេះ: "សាច់មាន់ខ្មៅពី Tsemani" (ឈ្មោះទីក្រុងតូចមួយ) ។ សូមមើលលក្ខណៈគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃការរក្សាបក្សីទាំងនេះក៏ដូចជាអ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីសាច់របស់ពួកគេ។
លក្ខណៈពូជ
សព្វថ្ងៃនេះមិនមានស្តង់ដារដែលត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ពីពូជ Ayam Tsemani ទេប៉ុន្តែវាអាចធ្វើទៅបានជាពិសេសកត់សម្គាល់ពីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីគេជឿថាសត្វ hen black Ayam Tsemani មានអំណាចជាអព្ភូតហេតុដូច្នេះពួកគេប្រើវានៅក្នុងពិធីបុណ្យសាសនាមិនពិត។ ប្រជាពលរដ្ឋបានលះបង់ពួកគេដើម្បីបង្កើនភាពមានកូន។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រជាជនក្នុងតំបន់មានទំនុកចិត្តថាសត្វកន្ទុយនឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពចម្រុងចម្រើនហើយចានពីសាច់របស់ពួកគេអាចបន្ធូរបន្ថយវិប្បដិសារីនៃវិប្បដិសារី។
រូបរាង
បក្សីនៃពូជនេះមានប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចខាងក្រោម:
- ក្រពើទាំងស្រុងពណ៌ខ្មៅរោមចិញ្ចើមស្បែកចំពារភ្នែកនិងក្រញ៉ាំ។
- ត្រីកោណរាងតូចតូចស្រឡូននិងបង្រួម;
- ក្បាលខ្នាតតូចដែលមានដើមទ្រូងដែលមានធ្មេញដាច់ពីគ្នា។
- ចំពុះខ្លី, នៅចុងបញ្ចប់មាន thickening មួយ;
- ក្រវិលរង្វង់ឬក្រវិល
- កគឺជាមធ្យម;
- ទ្រូងឆ្ពោះទៅមុខបន្តិច;
- ជើងវែង, ជើងត្រូវបានបង្កើតយ៉ាងល្អ, ដែលរួមចំណែកដល់ចលនាយ៉ាងលឿននិងលោតខ្ពស់;
- paws មានម្រាមដៃ 4
- ស្លាបសមទៅនឹងរាងកាយ;
- សត្វកន្ទុយមានកន្ទុយដ៏ធំនិងមានពោងដែលមានសាច់ដុំវែង។
លក្ខណៈពិសេស
សត្វដែលមានទំងន់រហូតដល់ 2 គីឡូក្រាមនិងមាន់ - មិនលើសពី 1,5 គីឡូក្រាមទេ។ នៅពេលដែលមានពូជមានអត្រាខ្ពស់នៃការរស់រានមាន់សម្រាប់សត្វមាន់ - រហូតដល់ទៅ 95 ភាគរយ។
យើងសូមណែនាំឱ្យស្គាល់សាច់មាន់ដូចជា Hisex, Hubbard, Maran, Amroks, Master Gray ។
តួអក្សរ
ដូចជាប្រភេទសត្វមាន់ឥណ្ឌូនេស៊ីអៀមមានស្មារតីប្រយុទ្ធគ្នានិងឈ្លានពានមួយចំនួន។ពីព្រោះជីដូនជីតារបស់ពួកគេគឺជាសត្វព្រៃព្រៃដែលអរគុណដល់គុណសម្បត្តិទាំងនេះដែលបានរួចរស់ជីវិតនៅក្នុងព្រៃ។ បក្សីទាំងនេះគឺសកម្ម, បង្ហាញការចង់ដឹងចង់ឃើញទៅចម្លែកទាំងអស់។ ពួកគេក៏មានភាពក្លាហាននិងការប្រុងប្រយ័ត្នខុសគ្នាដែរដូច្នេះពួកគេត្រូវបានឃាត់ខ្លួនមិនល្អនិងមិនចង់មានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយមនុស្ស។ ប្រសិនបើអ្នកយកមេមាន់មួយដាក់នៅលើដៃរបស់អ្នកអ្នកនឹងមានភាពតានតឹងច្រើន។ បុរសបានបង្កើនសម្លេង។
អត្រាកំណត់
មេមាន់ខ្មៅត្រូវការដល់អាយុ 8 ខែដើម្បីចាប់ផ្តើមជិះនិងជាមួយការផ្តល់ចំណីអាហារនិងការថែទាំល្អជាង 6 ខែ។
ផលិតកម្មស៊ុត
សកម្មភាពស៊ុតគឺទាប - ផលិតកម្មពងមានប្រហែល 100 ពងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ខណៈពេលដែលស៊ុតគឺមានពណ៌ត្នោតខ្ចីរឹងមាំមានទម្ងន់ពី 50 ក្រាមរសជាតិគឺមិនមានភាពខុសគ្នាពីស៊ុតនៃស្រទាប់ធម្មតា។
ភាពខ្លាំងនិងភាពខ្សោយ
ប្រសិនបើយើងនិយាយពីគុណសម្បត្តិរបស់បក្សីចម្លែកនេះក្រៅពីរូបរាងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បក្សីក្នុងស្រុកទាំងនោះមានសាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ប៉ុន្តែគុណសម្បត្តិ - ច្រើន។ ចូរយើងរស់នៅលើពួកវាកាន់តែលំអិត:
- មាន់ទាំងនេះកម្រមានណាស់នៅក្នុងកន្លែងបើកចំហរបស់យើងដូច្នេះការបង្កាត់ពងមានតម្លៃថ្លៃណាស់ហើយអាចរកបានសម្រាប់តែអ្នកប្រមូលនិងអ្នកចិញ្ចឹមមាន់។
- អផលិតកម្មស៊ុតទាប;
- សត្វមាន់មិនមានសភាវន្តមាតាខ្ពស់ទេហេតុដូច្នេះហើយដើម្បីចិញ្ចឹមកូនចៅស៊ុតត្រូវទទួលបានភាពចាស់ទុំនៅក្នុងកន្លែងភ្ញាស់។
- បក្សី "ចងចាំ" ឫសព្រៃរបស់ពួកគេដូច្នេះគឺមានភាពគួរឱ្យសង្ស័យនិងមិនទាក់ទង។
- hens កម្រនិងអសកម្មត្រូវការលក្ខខណ្ឌលំនៅដ្ឋានពិសេស: ផ្ទះដែលមានអ៊ីសូឡង់និងកន្លែងស្នាក់នៅដែលមានជម្រកជាមួយស្រក់ដើម្បីឱ្យសត្វចិញ្ចឹមទាំងនេះមិនអាចហោះហើរបាន។
រីកលូតលាស់មាន់ខ្មៅ
ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់នៃប្រភេទបក្សីដ៏កម្រនេះ, អ្នកត្រូវដឹងអំពីគ្រាប់ពូជនៃការដាំដុះរបស់ពួកគេ។
អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ
ដើម្បីឱ្យមាន់ខ្មៅមើលទៅល្អត្រូវសកម្មនិងមានសុខភាពល្អពួកគេត្រូវការឱ្យមានអាហារញ៉ាំយ៉ាងពេញលេញតាំងពីក្មេង។ ទីមួយសូមនិយាយអំពីអាហារូបត្ថម្ភរបស់សត្វវ័យក្មេង។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យចំណីសម្រាប់ការដាក់ hens ។
មាន់
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ដំបូងកូនមាន់ត្រូវបានចុកដូចវិធីមាន់ធម្មតាដែរ។ របបអាហាររបស់ពួកគេមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:
- ស៊ុតមាន់ឆ្អិន, pounded ជាមួយ grits ពោតនិងពណ៌បៃតង chopped;
- ឈីក្រុមតូចមានជាតិខ្លាញ់តិច;
- វីតាមីនដែលត្រូវបានគេដាក់ក្នុងចំពុះរបស់សត្វមាន់ទាំងអស់។
- ម្ជុល
- ទឹកឆ្អិនក្តៅ;
- ចម្អិនក្តៅតែញ៉ាំ។
- ដំណោះស្រាយគ្លុយកូសក្តៅ។
តើអ្នកដឹងទេ? អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញការពិតដែលថាសាច់មាន់ដែលបានរស់នៅត្រឹមតែ 1 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះដែលមានការឆ្លុះបញ្ចាំងនិងជំនាញដូចកូនក្មេងក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំដូច្នេះសេចក្តីថ្លែងការណ៍ "ខួរក្បាល" មានភាពចម្រូងចម្រាស។
មនុស្សពេញវ័យមាន់
មាន់ពេញវ័យត្រូវការចំណីអាហារផ្សំជាមួយថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន។ ការធ្វើបែបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្លាំងក្លានិងទ្រាំទ្រនឹងរដូវរងារដ៏អាក្រក់ដែលមាននៅក្នុងតំបន់របស់យើង។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបឆ្អិនធម្មជាតិ, បន្ទាប់មករបបអាហាររបស់សាច់មាន់ឥណ្ឌូនេស៊ីគួរមានចំណីដូចខាងក្រោម:
- ពោតនិងធញ្ញជាតិ;
- ឱសថបន្លែនិងបន្លែ
- bran;
- មេមាន់
- សាច់និងអាហារឆ្អឹង;
- ទំពាំងបាយជូរត្រីជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការ pulp, silage, ស្រល់និងអាហារស្មៅ (ក្នុងរដូវរងារ) ។
- ប្រេងត្រី
- កាកសំណល់សាច់
- សត្វល្អិត: ដង្កូវដលមានរុយ។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីពូជមាន់ដូចជា Loman Brown, Cochinhin, Sussex, Orpington, Minorca, Dominant, Black Bearded, White White, Faverol, Andalusian, Wyandot ។
ពូជ Ayam Tsemani
ចំពោះភាពបរិសុទ្ធនៃពូជសត្វពណ៏ខ្មៅត្រូវតែរក្សាទុកដាច់ដោយឡែកពីមេមាន់ផ្សេងទៀត។
subtleties មិត្តរួម
សមាមាត្រផ្លូវភេទដ៏ល្អប្រសើររបស់ ayams គឺ 1 cock និង 5 មាន់។ ការបង្កកំណើតពងមានស្ទើរតែ 100 ភាគរយ។
រយៈពេល incubation
ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចហើយសត្វ hens មិនមានលទ្ធភាពបង្កាត់និងថែរក្សាកូនរបស់ពួកគេទេ។ ដូច្នេះដំណើរការបង្កកំណើតត្រូវបានអនុវត្តសិប្បនិម្មិត។ រយៈពេលនៃការបង្កកំណើតមានរយៈពេល 20 ទៅ 21 ថ្ងៃហើយមាន់មានសុខភាពល្អកើត។
ថែទាំកូនចៅវ័យក្មេង
កូនមានផ្ទៃពោះត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព 28-30 ដឺក្រេដែលត្រូវបានរក្សាថេររយៈពេល 2 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកសីតុណ្ហាភាពអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង។
វាសំខាន់ណាស់! ដូច្នេះថាមាន់មិនត្រូវបាន supercooled ម្តងទៀតវាជាការប្រសើរសម្រាប់ពួកគេដើម្បីចាក់ទឹកសម្រាប់ផឹកជាពិសេស poilochki - អរគុណដល់នេះក្មេងនឹងត្រូវបានស្ងួតនិងស្អាត។
ការជំនួសឱសថ
នៅពេលទិញមាន់ខ្មៅវាជាការចាំបាច់ដែលត្រូវចងចាំថាអ្នកមិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់ធ្វើការដាំដុះហ្វូងនោះទេពីព្រោះសត្វចិញ្ចឹមកម្រនិងអសីលធម៌អាចបម្រើអ្នកជាគ្រឿងតុបតែងលម្អខាងក្នុងរយៈពេលយូរ។ មានតែនៅក្នុងឆ្នាំទី 2 នៃការរក្សាវាអាចបង្កើតកូនបានហើយក្រោយពីអាយុ 2 ខែមនុស្សវ័យក្មេងអាចរួមរស់ជាមួយសត្វស្លាបសំរាប់មនុស្សពេញវ័យដោយសុវត្ថិភាព។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កាត់ពូជនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់សួនសត្វប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សំខាន់ដែរសម្រាប់ការញ៉ាំវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចាំថាបន្ទាប់ពីអាយុ 3 ឆ្នាំរសជាតិនៃសាច់ខូច។
សាច់មាន់
ដើម្បីឱ្យមាន់នៅឯបរទេសបើកទ្វារដើម្បីមានអារម្មណ៍ល្អនិងរស់នៅបានយូរពួកវាត្រូវរក្សាទុកតាមច្បាប់ទាំងអស់ដែលតម្រូវសម្រាប់ពូជដែលមានកំដៅ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការមានកន្លែងមាន់ដែលអាចទទួលយកបាននិងកក់ក្តៅដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅកន្លែងដែលសមរម្យ។
ការជ្រើសរើសទីតាំងកសិដ្ឋានមាន់
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសាងសង់បន្ទប់ដើម្បីថែរក្សាមែមៈវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវពិចារណាពីកត្តាមួយចំនួន:
- កន្លែងសម្រាប់ទ្រុងមាន់ត្រូវស្ថិតនៅលើភ្នំដូច្នេះគ្មានការគំរាមកំហែងនៃទឹកជំនន់ក្នុងកំឡុងពេលទឹកខ្ពស់ទេ។
- តំបន់ដែលត្រូវបានកាន់កាប់គួរគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទ្រទ្រង់គ្រួសារសត្វមាន់មួយក្បាលនិងស្ត្រី 19 នាក់ដែលមិនតិចជាង 20 ម៉ែត្រការ៉េទេ។
- មិនគួរនៅជិតបន្ទប់សម្រាប់បសុបក្សីនៃសំលេងរំខានខ្លាំងដូចពូជនេះមានខ្មាស់អៀនខ្លាំងណាស់។
- ត្រូវប្រាកដថាយកទៅពិចារណាពីការដាក់ទ្រុងមាន់ទាក់ទងទៅនឹងចំណុចសំខាន់ៗ: បង្អួចគួរតែប្រឈមនឹងខាងត្បូងដើម្បីបង្កើនពន្លឺថ្ងៃនិងបង្កើនផលិតកម្មស៊ុតនិងទ្វារទៅខាងលិចឬខាងកើតព្រោះវានឹងការពារសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកពីខ្យល់ត្រជាក់នៅភាគខាងជើង។
វាសំខាន់ណាស់! វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរក្សាឱ្យមាន់ឥណ្ឌូនេស៊ីនៅសីតុណ្ហភាពទាបនិងទុកឱ្យវាចេញក្រៅក្នុងកំឡុងពេលសាយសត្វ។ នៅពេលសីតុណ្ហភាពខ្យល់ត្រជាក់ផលិតកម្មពងរបស់ពួកគេឈប់ហើយនិងរលោងនៃក្រវិលដ៏ស្រស់ស្អាតនិងក្រវិលរបស់ពួកគេគឺអាចធ្វើទៅបាន។
ការរៀបចំផ្ទះមេមាន់
សមស្របមួយសម្រាប់យ៉ាមៀគួរមានទ្រនុងនៅជិតខ្នងសំបុកដែលមានផាសុកភាពនិងទ្រុងក៏ដូចជាអ្នកញ៉ាំអ្នកផឹកទឹកភ្លើងល្អនិងខ្យល់។ ចូរយើងគិតពីឧបករណ៍នីមួយៗ។
រៀនពីរបៀបជ្រើសរើសទ្រុងមាន់ធ្វើវាដោយខ្លួនឯងបំពាក់សំបុកមានផាសុកភាពនិងដាក់សម្រាប់មេមាន់ដាក់។
corral រដូវក្តៅ
របងនៃប៊ិចប៊ិចគួរតែត្រូវបានដំឡើងនៅជិត coop មាន់ដូច្នេះថាសត្វស្លាបខ្លួនឯងអាចចេញទៅ paddock នេះ។ ចាប់តាំងពីមានសត្វមាន់ Ayam Tsemani អាចហោះហើរបានល្អនិងលោតខ្ពស់កម្ពស់របងគួរតែត្រូវបានកំណត់នៅ 2 ម៉ែត្រធ្វើឱ្យ paddock បានបិទនៅកំពូលនៃក្រឡាចត្រង្គឬ canopy នេះ។ របាំងបែបនេះក៏នឹងក្លាយជាទីជំរកមួយពីភ្លៀងនិងកាំរស្មីពន្លឺព្រះអាទិត្យក៏ដូចជាពីសត្វបក្សីនិងសត្វដទៃទៀត។
សំបុកដែលមានផាសុកភាពនិងប៉េស
សំបុកនិងប៉េសគួរតែមានផាសុខភាពនិងបំពាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
សំបុកត្រូវបានត្រូវការដើម្បីឱ្យសត្វបក្សីអាចពងនៅកន្លែងតែមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើជាធុងដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃកន្ត្រក wicker, ប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសជ័រឬប្រអប់ឈើនិងធ្វើឱ្យខ្លួនគេផ្ទាល់ពីបន្ទះឈើ។ នៅខាងក្នុងសំបុកត្រូវបានជួរជាមួយ sawdust ឬកោរសក់ក៏ដូចជាហៃ។
Perches អាចមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃធ្នឹមឈើនៅជុំវិញបរិវេណនៃ coop មាន់នេះ។ ពួកវាអាចត្រូវបានម៉ោននៅកម្រិតខុសៗគ្នាដោយមានចម្ងាយយ៉ាងហោចណាស់ 30 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នា។
អាហារបំប៉ននិងអ្នកផឹក
វានឹងមិនពិបាកក្នុងការបង្កើតចំណីនិងអ្នកផឹកសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកទេ។ សម្រាប់ចំណីស្ងួតប្រអប់ឈើដែលមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលនៃ 20 x 20 x 80 សង់ទីម៉ែត្រនឹងក្លាយជាចំណីដែលសមស្រប។
សម្រាប់ចានគោមអ្នកអាចប្រើធុងប្លាស្ទិចដែលផលិតរួចឬប្រើសម្រាប់បំពង់ប្លាស្ទិកនេះ។
ពន្លឺភ្លឺ
ត្រូវប្រាកដថាត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងភ្លើងបំភ្លឺភ្លឺ។ នេះជាការចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនរយៈពេលនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យក្នុងរដូវរងារដើម្បីបង្កើនផលិតកម្មស៊ុតរបស់មាន់។
អតិបរមាគួរត្រូវបានភ្លឺ trough, drinkers និង perches និង pritenyat សំបុកនិយម។
ខ្យល់
នៅក្នុងទ្រុងមាន់សម្រាប់ខ្យល់ល្អអ្នកត្រូវដំឡើងបំពង់ខ្យល់។ ពួកគេត្រូវបានធ្វើពីប្រអប់ឈើចំនួនពីរនិងបានជួសជុលនៅលើជញ្ជាំងផ្ទុយគ្នានៃ coop មាន់ប្រឆាំងនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក។
ស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលត្រូវការខ្យល់អាកាសនៅក្នុងផ្ទះមេមាន់
ដើម្បីកំណត់កម្លាំងនៃលំហូរខ្យល់បំពង់ខ្យល់ត្រូវមានបំពាក់ដោយទ្វារ។
ជំងឺ
ជំងឺឆ្លងនៃ hens Ayam Tsemani មិនទទួលរងការឈឺចាប់ដូចដែលពួកគេមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្ពស់។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចគំរាមកំហែងដល់ជំងឺផ្សេងៗទៀត។ ក្នុងនោះមានការរលាកឆ្អឹង ovary និង ovaries ដោយសារតែការរងរបួស, មតិព័ត៌មានមិនគ្រប់គ្រាន់និងក្រីក្រ, លក្ខខណ្ឌ unsanitary នៃការឃុំឃាំង។
ហើយសត្រូវរបស់អេហាដូចជាសត្វមាន់ដទៃទៀតគឺជាប៉ារ៉ាស៊ីតដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ ឧទាហរណ៏, ជំងឺ parasitic Eimeriosis, មាន់ដែលរងទុក្ខនៅក្នុងរយៈពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិទាឃរដូវ។ ភ្នាក់ងារមូលហេតុនៃជំងឺនេះគឺអេមីម៉ារីដែលមាន 9 ប្រភេទ។ វាអាចប៉ះពាល់ដល់កូនមាន់ពីកំណើត។
រយៈពេលនៃការបង្កកំណើតមានរយៈពេល 15 ថ្ងៃ។ ប្រភពនៃការបង្ករោគគឺជាអ្នកជំងឺឈឺនិងឈឺ។ ជំងឺនេះកើតឡើងនៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់មួយចំនួន: ស្រួច, subacute, asymptomatic និងក៏រ៉ាំរ៉ៃផងដែរ។ នៅក្នុងវគ្គសិក្សាស្រួចស្រាវសត្វបក្សីងាប់។ នៅក្នុងករណីផ្សេងទៀតមានការខ្វះចំណង់អាហារនិងការចង់ផឹកស្រកទម្ងន់និងជំងឺរាគរូសដែលមានស្នាមឈាម។ រូបរាងបានក្លាយទៅជាគ្មានសណ្ដាប់ធ្នាប់។
រៀនបន្ថែមទៀតអំពីជំងឺរបស់សត្វមាន់ហេតុអ្វីបានជាមាន់ប្រញាប់ប្រញាល់ក្រឡុកស៊ុតធ្វើរបៀបព្យាបាលជំងឺមិនឆ្លងនិងឆ្លងជំងឺរបស់មាន់មាន់និងរបៀបព្យាបាល coccidiosis ក្នុងបសុបក្សី
ការព្យាបាលដែលវេជ្ជបណ្ឌិតពេទ្យសត្វបង្គាប់។ ជាទូទៅត្រូវបានប្រើ coccidiostats (សារធាតុសម្រាប់ព្យាបាល eimeriosis) ដែលជាអង់ទីប៊ីយ៉ូដ៏មានឥទ្ធិពល។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនិងបន្ទាប់ពីការព្យាបាលជាមួយនឹងការត្រៀមលក្ខណៈបែបនេះ, មាន់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ probiotic ភ្នាក់ងារ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 2 ខែជំងឺនេះបានស្រកហើយសត្វមាន់មានភាពស៊ាំទៅនឹងវា។
ជំងឺមួយទៀតដែលប៉ះពាល់ដល់សត្វមាន់ Ayam Tsemani គឺជំងឺ Marek ។ ជាមួយនឹងជំងឺនេះ, បក្សីនេះមានខ្វិនអវយវៈ។ រយៈពេលនៃការបង្កកំណើតមានរយៈពេលពី 2 ទៅ 15 សប្តាហ៍។ នៅពេលចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនៅក្នុងបសុបក្សីមានការថប់បារម្ភនិងកាយវិការមិនប្រក្រតីមួយ: មួយ paw អាចត្រូវបានទាញទៅមុខ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រួចនៃជំងឺភ្នែកអាចនឹងត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់, ធ្វើឱ្យបក្សីដើម្បីក្លាយជាពិការភ្នែក។ វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថាមនុស្សវ័យចំណាស់គឺងាយនឹងទទួលរងនូវជំងឺ Marek ។
ស្រទាប់មានទម្រង់ដុំសាច់នៅក្នុងអូវែរ។ ជំងឺនេះមិនអាចព្យាបាលបានទេហេតុដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការចាក់វ៉ាក់សាំងកូនមាន់ដែលមានអាយុកាលថ្ងៃជាមួយណូវីសនិងរីសវ៉ាកាក់។ បន្ទាប់មកចាក់វ៉ាក់សាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងវិញយោងតាមប្រព័ន្ធដែលបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺនេះ។
ដូច្នេះថាសត្វចិញ្ចឹមខ្មៅរបស់អ្នកមិនទទួលរងពីជំងឺខាងលើនេះទេពួកគេគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងស្ថានភាពស្អាត, ស្ងួតនិងក្តៅទឹកស្អាតនៅក្នុងពេលវេលានិងលាងសម្អាតកំរាលនោះ។
សូមអានផងដែរអំពីរូងភ្នំព្រហ្ម, លឺហ្គោន, ប៉ូលតាវ៉ា, គុជិនស្យុងចាប៊ី, ប្រាក់ Adler, សាឡាំងហ្សាកហ្គោន, កោះរ៉ូដ, រ៉េបបឺ។
ចានសាច់
Ayam Tsemani ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ដោយសារភាពកម្រនិងភាពកម្រនិងអសកម្ម។ ពីសាច់បក្សីខ្មៅអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបណាមួយដែលត្រូវបានរៀបចំពីមេមាន់ដែលផលិតដោយដៃ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺពណ៌នៃសាច់ដែលក្នុងកំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅមិនផ្លាស់ប្តូរ។ បើមិនដូច្នោះទេគុណភាពរសជាតិមិនអាស្រ័យលើពណ៌នៃសាច់មាន់នោះទេទោះបីសាច់មាន់ខ្មៅមានផ្ទុកជាតិដែកខ្ពស់និងហ៊ានឆ្ងាញ់។
ចានដូចខាងក្រោមអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់មាន់ខ្មៅ:
- ទំពាំងបាយជូរនិងស៊ុប;
- នំប៉័ង
- សាច់មាន់ដុតក្នុងឡ។
- plov;
- សាច់មាន់ BBQ
គ្រឿងផ្សំស៊ុប:
- ខ្មៅមាន់ខ្មៅ - 500-600 មីលីក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិន - 600 មីលីលីត្រ។
- root celery - 200 ក្រាម;
- ក្រែម 40 ភាគរយ - 150 មីលីលីត្រ;
- នំប៊ុន - 1 ភី។
- គំនិត - 1 ភី។
- butter - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី freshly - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សូមអានអ្វីដែលហ្គីណេហ្វាលមាន
ជំហានដោយការពិពណ៌នាជំហាននៃស៊ុបជាមួយសាច់មាន់ខ្មៅ:
- រំពុះ carcass មាន់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់ដេញថ្លៃនិងត្រជាក់។
- រលាយប៊ឺក្នុងឡៅឡងដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
- Fry root celery chopped និងគំនិតវិចិត្រ chopped រហូតដល់ទន់នៅលើកំដៅទាបនៅលើវាសម្រាប់ 15 នាទីដែលគ្របដណ្តប់ saucepan ជាមួយគំរបមួយ។
- Roasted root បន្លែអំបិលនិងម្រេច។
- ដាក់នំប៉័ងដែលខ្ទេចខ្ទាំទៅក្នុងខ្ទះហើយចាក់ចេញទំពាំងបាយជូរ។ នាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ 15 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
- បន្ថែមក្រែមលាយឱ្យថ្នមៗរំពុះ 3 នាទីទៀតនិងបិទកំដៅ។
- បំរើស៊ុបដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាចាននិងបែងចែកសាច់មាន់ទៅជាឡា។
- លាបជាមួយប្រេងនិងប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ។
កន្លែងដែលត្រូវទិញ
អ្នកអាចទិញសត្វមាន់ Ayam Tsemani នៅតាមបណ្តុះកូនឬហាងលក់តាមអ៊ីនធឺណិត។ នេះជាហាងមួយចំនួននៃហាងទាំងនេះ:
- កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ "Golden Scallop" នៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។
- បណ្តុះកូនសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជនិងការរីកលូតលាស់បក្សីតុបតែង "ភូមិបក្សី", ជាយក្រុងនៃ Pereslavl -Zalessky, តំបន់ Yaroslavl មួយ។
- ហាងលក់លើបណ្តាញ zookharkov.info, Kharkov ។
