មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាកប្បាសមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតក្រណាត់ទេប៉ុន្តែក៏ជារុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំផងដែរ។ សត្វឃ្មុំប្រមូលទឹកដមមិនត្រឹមតែពីផ្កាប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងពីស្លឹកកប្បាសទៀតផង។ ជាមួយនឹងមួយហិចតាអ្នកអាចប្រមូលទឹកដមច្រើនណាស់ដែលមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការផលិតនៃផលិតផល 300 គីឡូក្រាម។
ចូរស្វែងយល់បន្ថែមអំពីទឹកឃ្មុំដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលស្គាល់ទឹកឃ្មុំកប្បាស
- ប្រភពដើម: អាស៊ីកណ្តាល, អ៊ូសបេគីស្ថាន, តាជីគីស្ថាន។ រោងចក្រទឹកឃ្មុំ: កប្បាស។
- ពណ៌: បានជួបប្រជុំគ្នា - តម្លាភាព, ភ្លឺ។ បន្ទាប់ពីការគ្រីស្តាល់ត្រូវចំណាយពេលនៅលើពណ៌នៃ custard នេះ។
- រសជាតិ: spicy, creamy ជាមួយនឹងម្លប់ milky មួយ។
- អាម៉ាម៉ា: ជាមួយនឹងការប៉ះក្លិនកើនឡើងមួយ។
- ពេលវេលាគ្រីស្តាល់: អំពី 3-4 សប្តាហ៍; ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ក្រោយពីគ្រីស្តាល់។
- Viscosity: រចនាសម្ព័ន្ធ velvety ក្រាស់ប្រេងសំខាន់ផ្តល់ឱ្យជាតិខ្លាញ់និងប្រេង។
- អំឡុងពេលប្រមូល: ខែមិថុនា - កញ្ញា
សមាសភាពសម្បូរបែបនេះ
100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 80,3 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត 0,83 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់។ តម្លៃថាមពលគឺប្រហែល 330 kcal ។ ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំគឺជាប្រភេទផ្លែឈើដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងចំណោមអាហារដ៏វិសេសវិសាលនេះដោយសារតែវត្តមាននៃអាស៊ីដអូមេហ្គាសប្រេងកប្បាសវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃ។
វាមានវីតាមីន:
- B1 (thiamine);
- B2 (riboflavin);
- B3 (niacin);
- B5 (អាស៊ីត pantothenic);
- B6 (pyridoxine);
- B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក);
- វីតាមីន C;
- វីតាមីនហ (biotin) ។
វាសំខាន់ណាស់! ដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលទាំងអស់នៃទឹកឃ្មុំកប្បាសវាដូចជាផ្សេងទៀតណាមួយមិនអាចត្រូវបានកំដៅជាង 40 ° C ។
តើអ្វីទៅជាទឹកឃ្មុំសំឡីមានប្រយោជន៍?
អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់របស់វាគឺមានសារៈសំខាន់និងសម្បូរបែប:
- ព្យាបាលជំងឺរលាកនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
- លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរីជួយស្ដារ microflora និងកែលម្អមុខងារក្រពះពោះវៀន។
- ចាំបាច់សម្រាប់ការផ្តាសាយ;
- អាស៊ីតអូមេហ្គាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- សំខាន់ក្នុងរបបអាហារ;
- ដោយសារតែប្រសិទ្ធិភាព enveloping របស់វាវាព្យាបាលជំងឺនៃអញ្ចាញធ្មែញនិង gastritis;
- អាចត្រូវបានគេប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាមានប្រភេទស្ករនិងជាតិស្ករជាច្រើនប្រភេទដែលមានជាតិស្ករនិងសារធាតុ chromium មានលំនឹងអរម៉ូននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- បង្កើនអំណាច។
រកមើលអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ខ្មៅ, រំពុះ, hawthorn, អាច, espartsetovy, buckwheat, lime acacia, donnikovy, acacia ពីពន្លកស្រល់, chestnut, rapeseed, ល្ពៅ, ទឹកឃ្មុំ fatselium ។មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រី:
- ដោយសារ phytohormones ជួយកាត់បន្ថយសារធាតុពុល។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍;
- កាត់បន្ថយការសម្ដែងនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងការឈ្លានពាន;
- ព្យាបាលជំងឺសំណឹកទឹកនោមនិងអូវ៉ែរ។
- សំអាតនិងចិញ្ចឹមស្បែក។
រូបមន្តនៃការដាក់ពាក្យ
រសជាតិឆ្ងាញ់នេះមិនត្រឹមតែជាផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេវាថែមទាំងត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើននៃឱសថបុរាណផងដែរ។
ជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយ
ចំពោះជំងឺផ្តាសាយអ្នកអាចប្រើរូបមន្តនេះបាន: ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំនិងទឹក lingonberry លាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នា។ យកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃនិង 1 tbsp ។ លីត្រ
ឧបករណ៍នេះជួយក្នុងរយៈពេលខ្លីដើម្បីកម្ចាត់វីរុស។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែចងចាំថាទឹក lingonberry មានឥទ្ធិពល diuretic ខ្លាំងដូច្នេះអ្នកគួរតែយកវត្ថុរាវឱ្យបានើន។
ស្វែងយល់ពីរបៀបប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ wax, pollen, pollen, jelly រាជ, zabrus, propolis, សត្វឃ្មុំ venom, homogenate, marvi, នាវាមុជទឹក។
សម្រាប់ស្បែករុំនិងស្ងួត
អ្នកទស្សន៍ទ្រឹស្តីណែនាំឱ្យធ្វើម៉ាសនិងបង្ហាប់ជាមួយទឹកឃ្មុំកប្បាស។ វារក្សាសំណើមបានល្អដែលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែកស្ងួត។
ដើម្បីស្តារស្បែកដែលខូចខាតគឺមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើរបាំងនៃទឹកឃ្មុំ "ពណ៌ស" និងប្រេងអូលីវលាយជាមួយបរិមាណស្មើគ្នា។ លាបម៉ាស់បែបនេះនៅពេលព្រឹកនិងនៅពេលចូលគេងអំឡុងពេលសប្ដាហ៍។ លទ្ធផលនឹងស្អាតស្អាតរលោងនិងស្បែករលោង។
ប្រសិទ្ធិភាព rejuvenating នេះនឹងមានផលិតផលដោយខ្លួនឯងដោយមិនចាំបាច់បន្ថែម។ វាអាចត្រូវបានអនុវត្តទៅស្បែកចំហាយនិងសម្អាតសម្រាប់ 20 នាទី, បន្ទាប់មកលាងដោយទឹកក្តៅ។
សម្រាប់សក់មានសុខភាពល្អ
ដើម្បីធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នកមើលទៅស្រស់ស្អាតធ្វើដូចខាងក្រោម: ក្តៅឡើង 5 tbsp ។ នៅក្នុងទឹកងូតបន្តិច។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំសំឡី ចែករាបស្មើរនៅឫសយ៉ាងជ្រៅនៃសក់។ ទុក 15 នាទីហើយលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។
តើអ្នកដឹងទេ? សម្រាប់ប៍ដូងពោះម៉ាស់ទឹកឃ្មុំកប្បាសដើរតួនាទីជាអ្នកភ្លក្សភ្លាំង។ វាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តទៅសក់, រុំនិងទុកមួយយប់។ សម្រាប់វគ្គចំនួន 7, សក់ត្រូវបានសម្រាលដោយ 2 តោន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលធម្មជាតិ
តាមរូបរាងការកំណត់លក្ខណៈធម្មជាតិមិនមែនជារឿងងាយទេ។ បើទោះបីជាផលិតផលនេះមានលក្ខណៈពិសេសដោយឡែក:
- បន្ទាប់ពីការគ្រីស្តាល់មានដង់ស៊ីតេខ្ពស់រចនាសម្ព័ន្ធនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងប៊ឺ។ ប្រសិនបើកាត់ចូលទៅក្នុងកាំបិតដុំនោះមិនបាត់បង់រូបរាងរបស់វាទេ។
- វាមានពូជពណ៌សដទៃទៀតនៃទឹកឃ្មុំប៉ុន្តែមួយនេះនៅតែស។
- ប្រេងសំខាន់ៗរួមចំណែកដល់ការទទួលទានប្រេងនិងខ្លាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិទឹកដោះគោឬក្រែម។
ពិនិត្យភាពត្រឹមត្រូវធម្មជាតិឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាងមុនដោយប្រើខ្មៅដៃគីមី។ នៅលើផ្ទៃម៉ាស់ទឹកឃ្មុំដើម្បីដាក់ចំណុចមួយ។ ប្រសិនបើពណ៌មិនផ្លាស់ប្តូរនិងចំណុចមិនរាលដាលទេនោះផលិតផលគឺជាធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើចំណុចដែលប្រែទៅជាពណ៌ខៀវឬពណ៌ខៀវគឺជាក្លែងក្លាយ។របៀបរក្សាទុកនៅផ្ទះ
ទឹកឃ្មុំឆាប់រហ័សណាស់។ រហូតដល់ចំណុចនេះវាជាការចង់ទុកវានៅសីតុណ្ហភាព 14-18 ° C មួយ។ ហើយបន្ទាប់ពីសីតុណ្ហាភាពត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ 4-7 °ក C. សំណើមមិនគួរលើសពី 60% ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះផលិតផលអាចរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាបានយូរ។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង 40 ° C និងទាបជាង -35 ° C, លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះត្រូវបានបាត់បង់យ៉ាងលឿន។
ល័ក្ខខ័ណ្ឌសំខាន់ៗសម្រាប់ការរក្សាទុកអាចនៅតែត្រូវបានគេហៅថាភាពតឹងនៃធុងដូច្នេះគ្មានការទទួលខ្យល់និងកង្វះពន្លឺ។ អ្នកអាចរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ណាមួយដោយគិតគូរពីគ្រប់អនុសាសន៍ខាងលើ។
តើអ្នកដឹងទេ? ប្រសិនបើអ្នកទុកគំរបបិទហើយមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកចូលក្នុងផ្ទះអ្នកអាចរក្សាទឹកឃ្មុំជារៀងរហូត!
ការបដិសេធនិងគ្រោះថ្នាក់
ដែលបានផ្តល់ឱ្យមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលផ្អែមកុំភ្លេចអំពី contraindications:
- ការមិនអត់ឱនផ្ទាល់ខ្លួន
- ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី;
- ត្រីមាសទី 3 នៃការមានផ្ទៃពោះ
- អាយុរហូតដល់ 3 ឆ្នាំ។
- កន្ទួលនិងរមាស់អាចកើតឡើង។
- ប្រតិកម្មទៅនឹងជម្ងឺខួរក្បាលនិងជម្ងឺអាល់ល៊ែកហ្ស៊ី;
- ឈឺក្រពះ, ចង្អោរនិងក្អួត។
វាសំខាន់ណាស់! ទឹកឃ្មុំកប្បាសសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យផ្តល់និងកិតប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមិនគួរលើសពី 10-15 ក្រាម។
ឥឡូវនេះអ្នកបានរៀនអំពីគុណធម៌និងការក្លែងបន្លំនៃទឹកឃ្មុំកប្បាសដូច្នេះអ្នកអាចអនុវត្តចំណេះដឹងនេះសម្រាប់ផលប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ដើម្បីទទួលបានផលប៉ះពាល់ជាអតិបរមានិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនអ្នកត្រូវយកផលិតផលផ្អែម ៗ ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ហើយវាជាការចង់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកម្រិតតិចតួចបំផុត។ ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសនេះអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើអោយសុខភាពរបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយពន្យារអាយុផងដែរ។ [/ វីដេអូ]
