មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាបានឮអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុតខ្យាះ។ ផលិតផលរបបអាហារនេះត្រូវបានពោរពេញដោយវីតាមីនអាស៊ីដអាមីណូនិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងមិននិយាយអំពីស៊ុតទេប៉ុន្តែអំពីសែល។
សមាសភាព
សំបកស៊ុតខ្យាះមានសារធាតុរ៉ែខាងក្រោម:
- មីក្រូសារជាតិ - កាល់ស្យូមដែកម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រ។
- ធាតុដាន - ម៉ង់ហ្គាណែសទង់ដែងម៉លីបដុលសូដហ្វួហ្វ្លូរីនស័ង្កសីសេលេញ៉ូមស៊ីលីខន
- អាស៊ីតអាមីណូ - មេតូនីនលីស៊ីនស៊ីស្ទីនអ៊ីសូលូអ៊ីន។

របៀបដែលមានប្រយោជន៍គឺសែល
អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃផលិតផលនៅក្នុងវត្តមាននៃកាល់ស្យូមក្នុងសំណុំបែបបទដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ឧបករណ៍នេះមានប្រសិទ្ធភាពច្រើនជាងការត្រៀមលក្ខណៈរបស់ឱសថកាល់ស្យូម។
តើអ្នកដឹងទេ? ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជប៉ុនកំពុងស្វែងរកជំនួយសម្រាប់ជនរងគ្រោះដែលរងគ្រោះនៅក្នុងទីក្រុងហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ានិងណាហ្គាសាគីបន្ទាប់ពីមានកូដកម្មអាតូមិក។ ក្រោយពីបានធ្វើការសិក្សាផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនពួកគេបានរកឃើញថាស៊ុតត្រីកោណនិងសែលរបស់ពួកគេអាចបញ្ចេញលោហៈធាតុនិង radionuclides ពីរាងកាយ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនមានការគោរពពិតប្រាកដនៃផលិតផល quail ។
អត្ថប្រយោជន៍
ដោយសារសមាសធាតុសម្បូរបែបរបស់វាសែលអាចមានប្រសិទ្ធភាពលើប្រព័ន្ធរាងកាយជាច្រើន:
- កាល់ស្យូម - មូលដ្ឋាននៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃជាលិកាឆ្អឹង, លើសពីនេះទៀត, វាបានយកសូដ្យូមលើសពីរាងកាយ, ការពារការលើសឈាម។ អន្តរកម្មនៃជាតិកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមធ្វើឱ្យធម្មតានៃសរសៃឈាមធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនិងទទួលខុសត្រូវចំពោះការសម្រាកនិងការថយចុះនៃសាច់ដុំ។ លើសពីនេះម៉ាញ៉េស្យូមជួយរំលាយជាតិ thiamine និងអាស៊ីត pantothenic, អាសុីតបូកប៊ីក, ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា។
- ស៊ីលីខន ផ្តល់នូវកម្លាំងសរសៃឈាមចូលរួមជាមួយជាតិកាល់ស្យូមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់រួមគ្នាត្រូវចំណាយពេលក្នុងការស្រូបយកនិងដំណើរការរំលាយអាហារនៃហ្វ្លុយណូមីនម៉ាញ៉េស្យូមយកក្លរីនលើស។
- ម៉ូលីបឌុម រំញោចដំណើរការគីមីជីវៈការរំលាយអាហារនៃជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតការបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូការងាររបស់អង់ស៊ីមនិងលទ្ធផលនៃរ៉ាឌីកាល់សេរីការចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមនៅពេលដែលមានប្រតិកម្មជាមួយហ្វ្លុយរ៉ង់ពង្រឹងអង់ដ្រូន។
ស្វែងយល់ថាតើស៊ុតខ្យាដំរីនិងសំបកស៊ុតមានអត្ថប្រយោជន៍ក៏ដូចជារបៀបពិនិត្យមើលស៊ុតស្រស់។
- ម៉ង់ហ្គាណែសទង់ដែក - ធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធ endocrine ពួកគេក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះការដឹកនាំនៃការដឹកនាំសរសៃប្រសាទ។ ម៉ង់ហ្គាណែសពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមជាតិដែកផ្តល់នូវការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនតាមរយៈនាវា។ ម៉ង់ហ្គាណែសនិងទង់ដែងភ្ជាប់ជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូមគាំទ្រដល់សុខភាពនៃឆ្អឹងខ្ចីនិងជាលិកាភ្ជាប់រួមគ្នាជាមួយនឹងជាតិដែកពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
- សេលេញ៉ូមផូស្វ័រនិងស័ង្កសី ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, សកម្មភាពខួរក្បាល, ជួយដំណើរការរំលាយអាហារ។ ធាតុផ្សំជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងការបំលែងសារធាតុចិញ្ចឹមទៅជាថាមពល។ Selenium និងផូស្វ័រពង្រឹងធ្មេញសក់ក្រចកបង្កើនផលិតកម្មកូឡាជែន។
- អាស៊ីតអាមីណូ ពួកគេបន្ថយល្បឿននៃដំណើរការនៃវ័យចំណាស់, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍និងមុខងារខួរក្បាល, ពង្រឹងឆ្អឹង, ជាលិកាភ្ជាប់និងឆ្អឹងខ្ចី។ សារធាតុទាំងនេះគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធបន្តពូជជួយគាំទ្រដល់កូលេស្តេរ៉ុលឈាមធម្មតាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

គ្រោះថ្នាក់
មិនមានផលប៉ះពាល់ត្រូវបានរកឃើញនៅពេលប្រើផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីន, ជំងឺថ្លើមឬតម្រងនោម, អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលប្រើ។ មុនពេលទិញស៊ុតត្រូវប្រាកដថាកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់មិនផុតកំណត់ទេ។
វាសំខាន់ណាស់! ជាតិកាល់ស្យូមលើសអាចបណ្តាលឱ្យកោសិកាខួរក្បាល, រំញោចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
នៅពេលដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្ត
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសែលជាការព្យាបាលនិងពង្រឹងភ្នាក់ងារនៅក្នុងករណីបែបនេះ:
- បញ្ហារំលាយអាហារនិងឈឺពោះ។
- ការបរាជ័យនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ: ការគេងមិនលក់, ឆាប់ខឹង, អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ;
- បញ្ហារួមគ្នា
- ឆ្អឹងផុយ;
- ក្រចករលួយនិងការបាត់បង់សក់
- ដូចជាការព្យាបាលនៅពេលធ្វើការជាមួយលោហធាតុធ្ងន់។
- ខ្វះឈាមក្រហមនិងវីតាមីន
- ហៃហ្វា
- ជំងឺហឺត
- caries;
- ជំងឺឆ្អឹងខ្នង;
- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ - ការបង្ការភាពអត់ធ្មត់នៃសាច់ដុំស្បូន, ការលើសឈាម, ភាពទន់ខ្សោយនៃកម្លាំងពលកម្ម។
- មនុស្សចាស់ - ជំងឺពុកឆ្អឹងជំងឺសន្លាក់ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។
- កុមារ - ការទប់ស្កាត់ rickets និងភាពស្លកសាំងការពង្រឹងទំហំឆ្អឹងនិងក្រណាត់ធ្មេញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទអ័រម៉ូននិងរំលាយអាហារធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត។
តើអ្នកដឹងទេ? ម្សៅ Eggshell ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការញ៉ាំនិងរសជាតិនៃកាហ្វេ។ ទីមួយវារក្សាដីកាហ្វេនៅផ្នែកខាងក្រោមហើយទីពីរវាធ្វើអោយរលោងនៃកំណត់ត្រាជូរចត់និងផ្តល់រសជាតិពិសេស។
របៀបប្រើ
ចាប់តាំងពីសែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទម្សៅ, អ្នកត្រូវដឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:
- ស៊ុតដំបូងត្រូវបានចម្អិនដោយលាងសែលដោយប្រើអេប៉ុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ជាមួយនឹងសូដាតិចតួច។
- យកចេញពីស៊ុត, លាងសមាតនិងនៅខាងក្នុង, យកខ្សែភាពយន្តខាងក្នុងរឹង។
- បង្ហូរ។ ដើម្បីកិនសែលស្ងួតទៅជាម្សៅវាអាចធ្វើដោយដៃប៉ុន្តែវានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។
- ទឹកក្រឡុកត្រូវបានបន្ថែមទៅម្សៅមុនពេលប្រើ។
- រក្សាទុកក្នុងកន្លែងងងឹតនិងស្ងួត។
ប្រើម្សៅបន្ថែមទៀតជាញឹកញាប់ជាមួយអាហារ។ ច្បាប់សម្រាប់អាយុខុសគ្នា:
- កុមារអាយុក្រោម 6 ឆ្នាំ - 0.5 tsp;
- រហូតដល់ទៅដប់ពីរឆ្នាំ - 1 tsp;
- រហូតដល់ទៅដប់ប្រាំបីឆ្នាំ - 0.5 tbsp ។ លីត្រ
- មនុស្សពេញវ័យ - 1 tbsp ។ លីត្រ
វាសំខាន់ណាស់! រយៈពេលដ៏ល្អបំផុតនៃការប្រើសែលកំទេចគឺរដូវរដូវរងារនៅពេលដែលផ្លែឈើនិងបន្លែមិនមានហើយហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយនិង beriberi ត្រូវបានកើនឡើង។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
សែលពងមាន់ស្តើងត្រូវបានប្រើជាយូរមកហើយនៅក្នុងរូបមន្តសម្រស់។ ចាប់ពីម្សៅហើយឥឡូវនេះពួកគេកំពុងរៀបចំម៉ាស់មុខដោយប្រើជម្ងឺប្រឆាំងនឹងភាពចាស់និងរលោង។ Tincture នៅលើសំបកស៊ុតអាចជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការខកខាន, ពន្លឿនការយកចេញនៃជាតិពុលពីថ្លើម។ លើសពីនេះទៀតសិប្បករសិល្បៈសិល្បៈប្រជាប្រិយបង្កើតនៅលើមូលដ្ឋាននៃបំណែកនៃស្នាដៃស្នាដៃនៃ decoupage និងស្រឡាញ់ដំណាំត្រូវបានគេប្រើជាជី។