សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនរដូវប្រមូលផលចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំនៃការកកស្ទះ strawberry នេះជា berry នេះលេចឡើងមួយនៃការដំបូងនៅលើគ្រោងនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទ្រីម strawberry ក្រាស់ដែលជាល្អឥតខ្ចោះជាចម្បងជាចម្បងសម្រាប់ការបំពេញនំបុ័ងក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pancakes និង pancakes មួយ។
គ្រឿងផ្សំ
ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្លែស្ត្របឺរី - 2 គីឡូក្រាម
- ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ពាក់កណ្តាលមួយ lemon
តើអ្នកដឹងទេ? ផ្លែស្ត្របឺររីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំអាភីរ៉ូឌីសៀលធម្មជាតិព្រោះវាមានកម្រិតស័ង្កសីខ្ពស់។
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ
ពីប្រដាប់រៀបចំ:
- ធុងចម្អិនអាហារជ្រៅ - ឧទាហរណ៍ទឹកជ្រលក់មួយ;
- ចាន
- colander
- skimmer;
- ស្លាបព្រាឬស្កុប
- ពាងជាមួយ lids (សម្រាប់ចំនួនជាក់លាក់នៃគ្រឿងផ្សំអ្នកត្រូវការ 3 កំប៉ុងនៃការ 0.5 លីត្រគ្នា);
- គន្លឹះផ្សាភ្ជាប់ប្រសិនបើមិនប្រើមួល។
អ្នកប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍នឹងការអានរូបមន្តដទៃទៀតសម្រាប់ការរៀបចំផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់រដូវរងា។
ការរៀបចំស្ត្រប៊ឺរី
ដើម្បីចាប់ផ្តើម, strawberries ត្រូវការតម្រៀប, យកចេញ rotten, crumpled និង unripe berries ។ វាគួរតែត្រូវបានយ៉ាងល្អនិង gently លាងវានៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅបង្ហូរទឹក។ បន្ទាប់មកស្ងួត berries នៅលើកន្សែងមួយរីករាលដាលហើយបន្ទាប់មកយកដើម។ strawberries រៀបចំនិងវាស់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការ។ 
តើអ្នកដឹងទេ? ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ដែលបានសាកល្បងវិធីច្រើនពេកបានដឹងពីរបៀបចំអិនភក់ដែលមានក្រាស់និងប្រើសារធាតុបន្ថែមដូចជាថ្នាំ quittin និង pectin សម្រាប់គោលបំណងនេះ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូប
ដូច្នេះរូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើឱ្យមានស្ទ្រីម strawberry ក្រាស់ជាមួយ berries ទាំងមូលរួមបញ្ចូលទាំងជំហានដូចខាងក្រោមនេះ:
- Berries ដាក់នៅក្នុង Pan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ។ អ្នកគួរទុកវានៅម៉ោងប្រហែល 6 ម៉ោងដូច្នេះពួកគេឱ្យទឹក។
- ដាក់ស្លាបព្រាជាមួយ strawberries នៅលើកំដៅមធ្យមនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ stirring ម្តងម្កាល។ រំពុះ berries សម្រាប់ 10 នាទី, Foam ដែលលេចឡើង, យក skimmer នេះ។
- ដាក់ berries នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀត។ ហើយបន្តក្អុយស៊ីរ៉ូប្រហែលមួយម៉ោង។
- លាងសមាតពាងហើយសំលាប់ពួកគេ។
- បន្ថែម lemon ទៅស៊ីរ៉ូក្រាស់កាត់វាឡើងវិចិត្រនិងបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេលមួយម៉ោងដោយញ័រម្តងម្កាល។
- បន្ទាប់មកបន្ថែម berries ទៅ syrup, កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បរមានិងការចំអិនសំរាប់ 1 ម៉ោងផ្សេងទៀត។
- រៀបចំពាងក្តៅរមៀលឡើង lids បានក្លាយជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងទុករហូតទាល់តែត្រជាក់។
វាសំខាន់ណាស់! យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ធុងស្ត្រប៊េរីនៅក្នុងទូទឹកកកព្រោះវាអាចចាក់ក្នុងបន្ទប់ក្តៅ។
គន្លឹះចំអិន
នេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួននៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះ strawberry ឆ្ងាញ់បំផុត:
- ល្អបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលសក្តិសម។ នៅក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មកើតឡើងហើយនៅក្នុងធុងដែកអ៊ីណុកមួយយៈសាពូនមី acquires មួយមិនល្អរសជាតិជាក់លាក់។
- សម្រាប់ភាពញ័រអ្នកគួររើសស្លាបព្រាឈើឬសុីលីន។
- ប៊ឺរីស្ត្រប៊េរីអាចត្រូវបានផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេសបន្ថែមវ៉ុលលីន, ខ្ញីឬអន្ទង។
- មានវិធីជំនួសមួយដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទិកស្ទិករាបស្មើដោយជៀសវាងការចម្អិនអាហារយូរ។ បន្ថែម "Zhelfix" ទៅចំនួនតិចតួចនៃជាតិស្ករ, ចាក់វាចូលទៅក្នុង berries និងរំពុះពួកវាភ្លាមបន្ទាប់មកបន្ថែមនៅសល់នៃជាតិស្ករនិងចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។
- ដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃការស្រូបយកទឹកស្អុយនោះវានៅលើថូ។ ប្រសិនបើការធ្លាក់ចុះនេះមិនរីករាលដាល, បន្ទាប់មកវាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
វាសំខាន់ណាស់! កុំរំលាយស៊ីរ៉ូ, វាមិនគួរទទួលបានពណ៌ caramel និងក្លិននៃស្ករដុតចោល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកយៈសាពូនមីនៅផ្ទះ
ប្រសិនបើពាងត្រូវបានក្រៀវនោះល្អបន្ទាប់មកគម្របត្រូវបានបិទជិតដូច្នេះថាអុកស៊ីសែនមិនហូរទៅយៈសាពូនមីនេះវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ទុកវាឱ្យល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយ។ ប៉ុន្តែកុំដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកឬនៅលើយ៉។
រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទទេនៃ viburnum, blueberries, cranberries, apricots, gooseberries, សមុទ្រ buckthorn, yoshta, cherries, ផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ។
នៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតវាអាចត្រូវបានគេស៊ុល។ សូមអរគុណដល់រូបមន្តនេះជាមួយនឹងរូបថតម្ដងហើយម្តងទៀតនិងអនុសាសន៍, ស្ទ្រីម strawberry ក្រាស់នឹងរីករាយគ្រួសាររបស់អ្នកនៅទូទាំងរដូវរងារ។
