តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡាត់ប៉េងប៉ុងនិងដំបងក្តាមជាមួយត្រសក់? រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយពោតនិងអាហារដទៃទៀត

អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវគឺជាលក្ខខណ្ឌមួយដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងការថែរក្សារូបរាងស្រអាប់និងសុខភាពល្អ។

សាឡាត់ដែលមានស្ពៃក្តោបរបស់ប្រទេសចិនគឺល្អសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ផលិតផលនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយនឹងមិនបន្ថែមចង្កេះត្រឹមតែមួយសង់ទីម៉ែត្រទៅចង្កេះរបស់អ្នកទេ។

បន្លែនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងអតិសុខុមប្រាណជាច្រើនហើយក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ។ យើងផ្តល់ជូននូវអត្ថបទដែលមើលឃើញនិងផ្តល់ព័ត៌មានជាមួយនឹងរូបមន្តផ្សេងៗក៏ដូចជាវីឌីអូដែលមានប្រយោជន៍។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃចាន

ស្ពៃ Peking គឺជាបន្លែមួយដែលមានអត្ថប្រយោជន៍បំផុត។ វាមានផ្ទុកសារធាតុសូលុយស្យែលវីតាមីននៃក្រុម A, C, B, E, PP, K, អាស៊ីតសរីរាង្គនិងសារធាតុជាច្រើនទៀតដែលមានប្រយោជន៍។

ជាទូទៅខ្លាញ់កាឡូរីនៃស្ពៃក្តោបនិងស្ពៃក្តោបរបស់ចិនមាន 87 កាឡូរី។ ប្រូតេអ៊ីន 3 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 4.3 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 8,2 ក្រាម។

រូបមន្តបុរាណ

សាឡាត់បុរាណត្រូវបានធ្វើពីស្ពៃប៉េកាំងជាមួយដំបងក្តាមនិងត្រសក់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ជម្រើសទី 1:

• 200 ក្រាម។ ដំបងក្តាមឬសាច់ក្តាម;
• 5 ពងឆ្អិនរឹង;
• 300 ក្រាម។ ត្រសក់ស្រស់;
• ក្បាលខ្ទឹម;
• 100-150 ក្រាម។ ស្ពៃក្តោបចិន
• អំបិលម្រេច។
• mayonnaise ឬម្តងខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

របៀបចំអិន:

1. ដំបងក្រឡុកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
2. ចំបើងចំបើងស្តើង។
3. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលរន្ធឬពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
4. ស៊ុតកាត់ទៅជាគូប។
5. ផ្សំគ្រប់ផលិតផលទាំងអស់បន្ថែមអំបិលបន្ថែមការស្លៀកពាក់។

ផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់ជម្រើសលេខ 2:

• 250 ក្រាម។ ដំបងក្តាម;
• 2 cucumbers មធ្យម;
• ម្រេចក្រហមធំ 1
• 3 ស៊ុត
• មួយពែងនៃពោត;
• ស្លាប onions ពណ៌បៃតង;
• ប្រេងបន្លែ។

របៀបចំអិន:

1. ច្រឹបដំបងចូលទៅក្នុងគូប។
2. លាបត្រសក់បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងបារ៍ឬគូបធំ។ ក៏បានកាត់បន្ថយស៊ុតផងដែរ។
3. ច្រាសខ្ទឹមបារាំងបៃតងដោយប្រើកាំបិត។
4. ម្រេចប៊ុលហ្គារីកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
5. លាយសមាសធាតុទាំងអស់បញ្ចូលពោតគ្របដណ្តប់ដោយប្រេងអំបិល។

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនសាឡាត់ពីស្ពៃក្តោបក្រុងប៉េកាំងដំបងក្តាមនិងត្រសក់ជាមួយនឹងការបន្ថែមពោត:

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប៉េងប៉ោះផងដែរ

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ជម្រើសទី 1:

• 1-2 cloves នៃខ្ទឹមស;
• 1 សមរបស់ស្ពៃក្តោបចិន
• 3 ប៉េងប៉ោះតូច
• 5 ដំបងក្តាម;
• ជាចង្កោមតូចមួយនៃស្លាបគំនិតពណ៌បៃតង;
• 1 ត្រសក់ធំ
• dill;
• ប្រេងអូលីវ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. ស្ពៃក្តោបចិនដោយប្រើបាស្ទិចតូច។
2. ខ្ទឹមសរំលងតាមរយៈខ្ទឹមសឬខ្ទាស់ដោយកាំបិត។
3. ក្តាមដំបងកាត់នៅក្នុងវិធីណាមួយដែលអ្នកស្គាល់។
4. កាត់ cucumber ចូលទៅក្នុងឆ្នូតវែង។
5. bunch នៃ onions និង dill វិចិត្រ chop ។
6. អំបិលល្បាយបន្លែបន្ថែមប្រេងទៅរសជាតិ។

ផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់ជម្រើសលេខ 2:

• ដំបងក្តាម 300 ក្រាម;
• បង្គា 150 ក្រាម;
• 1 ក្បាលប៉េកាំង;
• ប៉េងប៉ោះ 3;
• 1 ត្រសក់;
• 150 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise;
• ម្រេច, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ:

1. វិចិត្រ chop peking ។
2. រំពុះបង្គាក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 7 នាទីបន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
3. កាប់បង្គាស្អាត។
4. ដំបងក្រឡាប់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកបំពាន។
5. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបមានទំហំមធ្យម។
6. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលម្រេចចាក់ជាមួយ mayonnaise លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជាមួយម្នាស់

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ជម្រើសទី 1:

• 4- 5 ស្លាបព្រានៃអង្ករឆ្អិន;
• 270 ក្រាម ម្នាស់មកែច្នៃ
• 200 ក្រាម។ ដំបងក្តាម;
• 150 ក្រាម។ ត្រសក់;
• 100-200 ក្រាម។ peking
• 250 ក្រាម។ ឈីស
• 1 គំនិត;
• mayonnaise ឬ Cream sour ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. យកម្នាស់ចេញពីអង្គធាតុរាវបន្ទាប់មកកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
2. កាប់ដំបងទៅជាបំណែកតូចៗ។
3. Cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬពាក់កណ្តាលរង្វង់។
4. ជូតឈីសនៅលើក្រឡាចធំមួយ។
5. គំនិតកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
6. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយអង្ករឆ្អិនបន្ថែមអំបិលនិង mayonnaise ។

ផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់ជម្រើសលេខ 2:

• មួយភាគបីនៃក្បាលរបស់ប៉េកាំង;
• 100 ក្រាម។ សាច់ក្តាម;
• 2-3 ពង
• 4 ស្លាបព្រានៃពោត;
• ពាក់កណ្តាលអាចធ្វើបាននៃម្នាស់មកែវមួយ;
• 1-2 cucumbers ស្រស់;
• mayonnaise ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. ស្ព្រសបាស្ទិចស្តើង។
2. សាច់ក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងរង្គសាលឬគូប។
3. ស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
4. កិនបំណែកតូចៗនៃម្នាស់ទៅទំហំតូចជាង។
5. ត្រសក់កាត់ជាបំណែក។
6. លាយផលិតផលទាំងអស់បន្ថែមអំបិលនិង mayonnaise ។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ពីប៉េកាំងដំបងក្តាមនិងត្រសក់ជាមួយនឹងការបន្ថែមម្នាស់:

ជាមួយនឹងការបន្ថែមពណ៌បៃតង

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ជម្រើសទី 1:

• ពង 3-4
• 150-200 ក្រាមនៃចង្កឹះ;
• ខ្ទឹមបារាំង 30 ក្រាម;
• 1 ពាងអូលីវ
• 50 ក្រាមនៃការគាស់កកាយ;
• bunch នៃពណ៌បៃតង;
• 150 ក្រាមនៃ Cream sour;
• អំបិល, ស្ករ, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ:

1. ស៊ុតជូតកាត់ក្រឡាត់ធំមួយ។
2. កាប់ដំបងនៅក្នុងរបារឬគូប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចប្រើសាច់ក្តាម។
3. កាត់អូលីវទៅជាពីរចំណែកហើយទុកមួយភ្លែត។
4. ស្ពៃទៅក្នុងខ្ទឹមបន្តិចបន្តួច។
5. ខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងនិងពណ៌បៃតងណាស់។
6. ដំបងក្តាមលាយ, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំងនិងស្ពៃក្តោប។ Sprinkle ជាមួយពណ៌បៃតង chopped, អំបិល, ស្ករបន្តិច, ម្រេច។ បញ្ចូល mayonnaise ។
7. តុបតែងដោយគ្រឿងផ្សំអូលីវ។

ផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់ជម្រើសលេខ 2:

• សាច់ក្តាម 200 ក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃការគាស់កកាយ;
• 300 មម fungus;
• 2 carrots ឆ្អិន;
• bunch នៃ dill;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 1-2 ត្រសក់;
• ប្រេងអូលីវ។

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. ញែកស្នូលរឹងចេញពីការរាស់ស្លឹកកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ចកផ្នកពណ៌បៃតងដលមានបន្ទះស្តើងមួយ។
2. កាត់សាច់ក្តាមទៅជាបំណែកធំ។
3. ផ្សិតកាត់ផ្លាស្ទិច, ឆារហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
4. carrots ឆ្អិនឆ្លងកាត់ grater ធំមួយ។
5. កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អ។
6. កាត់ cucumbers ចូលទៅក្នុងចំបើងមានទំហំមធ្យម។
7. គំនិតកាត់ទៅជាបំណែកនៃទំហំដែលបំពាន។
8. ផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់បញ្ចូលអំបិលនិងប្រេង។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ពីប៉េកាំងដំបងក្តាមនិងត្រសក់ជាមួយនឹងការបន្ថែមពណ៌បៃតង:

ជាមួយឈីសនិងពោត

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ជម្រើសទី 1:

• ពាក់កណ្តាល forking peking;
• ពោតលុបចោលសំណប៉ាហាំង
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• 2 ត្រសក់តូច;
• 200 ក្រាមនៃ Cream sour ។

ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ:

1. លាងជមែះស្លឹកដែលកំពុងរត់បនា្ទាប់រួចបែើចំបើងស្តើងតែមិនមានចំបើងយូរ។
2. កាត់ឈីសទៅជាគូប។
3. កាត់ cucumbers ចូលទៅក្នុងចំបើងឬពាក់កណ្តាលរង្វង់។
4. ដាក់នៅក្នុងចាន salad ទាំងអស់ផលិតផលលាយបន្ថែមពោតដោយគ្មានការដុត brine និង sour បាន។

ផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់ជម្រើសលេខ 2:

• សាឡាត់ចិន 300 ក្រាម;
• ពងស្វាស 3-4
• ដំបងក្តាម 200 ក្រាមឬសាច់ក្តាម;
• 200 ក្រាមនៃឈីសណាមួយ;
• កញ្ចប់មួយនៃការនំកែកឃឺ;
• មួយពែងនៃពោត;
• 2 ត្រសក់តូច;
• mayonnaise, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន:

1. កាត់សាច់ក្តាមទៅជាបំណែកតូច ៗ ។
2. Pekenku crumble ជាមួយកាំបិតមួយចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
3. កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបឬរំលងតាមក្រឡាត់ធំមួយ។
4. ស៊ុតជូតជាមួយក្រដាស់ធំ។
5. ត្រសក់បានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
6. លាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយ sprinkle ជាមួយ croutons, អំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសំលៀកបំពាក់មួយ។

បង្កាន់ដៃរហ័ស

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• 200 ក្រាមនៃការគាស់កកាយ;
• 1-2 cucumbers មធ្យម;
• ពាក់កណ្តាលអាចធ្វើបាននៃម្នាស់មកែវមួយ;
• ទឹកយ៉ាអួដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• បៃតងជាច្រើន។

របៀបចំអិន:

1. Chop ស្ពដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ចងចាំដៃរបស់នាងបន្តិចបន្តួចដើម្បីអោយនាងក្លាយទៅជាស្រទន់និងទន់។
2. យករាវចេញពីម្នាស់បន្ទាប់មកចប់ទៅជាបំណែកតូចៗ។
3. Cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
4. bunch នៃពណ៌បៃតង chop ល្អមួយ។
5. ដាក់ក្នុងចានជ្រៅគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយចាក់ម្តង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើម្ហូបមួយ?

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញម្ហូបនេះមានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃការសម្តែងហើយដូច្នេះរបៀបនិងនៅពេលណាដើម្បីបម្រើវាត្រូវបានសម្រេចចិត្តតែដោយ hostess នេះ។ Salad អាចត្រូវបានតុបតែងដោយអូលីវទាំងមូលអូលីវsprinkle ជាមួយ croutons និងឱសថ, halves បន្លែ chopped gently ដាក់នៅក្នុងរាងដើមឬគ្រាន់តែនៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាត។

ដូចដែលអ្នកបានកត់សម្គាល់វាមិនមានការពិបាកក្នុងការចំអិនសាឡាត់ពីការរឹបអូសនិងដំបងក្តាមទេ។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមសាកល្បងរូបមន្តដែលយើងផ្តល់ឱ្យ។ យើងជឿជាក់ថាអ្នកពិតជាចូលចិត្តវាណាស់!

មើលវីដេអូ: Red Tea Detox (ឧសភា 2024).