ស្មៅក្រអូបតូចមួយដែលគ្របដណ្តប់លើបំណែកព្រះអាទិត្យស្ងួតនិងក្រាលថ្មនៃកម្រាលផ្កាបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់បុរស។ ជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណប្រើប្រាស់ទ្រីសម្រាប់គោលបំណងពិធីសាសនា។
អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបុរាណ (Avicenna, Dioscorides, Theophrastus) បានសរសេរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យរបស់ thyme (antiviral, antifungal និង antibacterial) ។ ជនជាតិក្រិកបានហៅរុក្ខជាតិនេះថាជា«ដង្ហើមជីវិត»។
នៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណវាត្រូវបានគេជឿថា thyme បានផ្តល់កម្លាំងបុរសភាពជាបុរសនិងអំណាច។ ពួកស្លាវីជឿថាដោយដុតស្រូវសាលីនិងដកដង្ហើមនៅក្នុងផ្សែងពួកគេអាចជួបព្រះនិងវិញ្ញាណនៃជីដូនជីតារបស់ពួកគេ។
Thyme, ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា thyme, នៅតែបន្តភ្ញាក់ផ្អើលនៅថ្ងៃនេះ - អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តសម័យទំនើបបានបញ្ជាក់ថា microbes បង្កឱ្យមានជំងឺមិនបានបង្កើតភាពធន់ទ្រាំទៅនឹង thyme ។
Thyme: ការពិពណ៌នាអំពីរុក្ខជាតិ
ធីម (ឡាតាំង "ថូម៉ុស") មានឈ្មោះផ្សេងគ្នាជាច្រើន: ស្វាន, ស្មៅ Bogorodskaya, ក្លិនក្រអូប, ក្រូចឆ្មា, បន្លែ, បន្លែល្ហុង, ធូប, ម្រេច borage ល។
ប្រភេទមេទីលបង្រួបបង្រួមប្រមាណ 400 ប្រភេទដែលត្រូវបានតំណាងយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ាស៊ីអាមេរិចនិងអាហ្វ្រិកខាងជើង។ អ្នកតំណាងភាគច្រើនរបស់ពួកគេមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា:
- shrub មានអាយុច្រើនឆ្នាំតិចតួច (កម្ពស់ខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទនិងប្រភេទពី 5 ទៅ 35 សង់ទីម៉ែត្រ);
- lignified និយាយកុហក (ឬ creeping) ដើមជាមួយឫស adventitious, គ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកពណ៌ត្នោត;
- សាខា peduncle ជាមួយ villi, herbaceous និងដុះត្រង់;
- ស្លឹករឹងមានទីតាំងទល់មុខពីពណ៌លឿងរហូតដល់ពណ៌បៃតងងងឹត។
- រូបរាងនិងទំហំនៃស្លឹកគឺពឹងផ្អែកលើប្រភេទសត្វ (ល្វែងរាងមូល។ ល។ ) ។
- ផ្កាតូចៗនៅផ្នែកតូចៗ (ស្រមោលជាមូលដ្ឋាន - ពណ៌ផ្កាឈូកពណ៌ស្វាយពណ៌ស្វាយនៅក្នុងពូជកូនកាត់សម្បូរបែបច្រើនពណ៌) ។
- រសជាតិហឹរ (កក់ក្តៅ) រីករាយ។
តើអ្នកដឹងទេ? ធ្មៃមានអាស៊ីដ (quinic, caffeic, oleic, ursuloic, oleanolic ជាដើម), ស្ករកៅស៊ូ, វីតាមីន C, flavonoids, សារធាតុរ៉ែ។ ល។ ប្រេងអូលីវដែលត្រូវបានប្រើជាមួយវីតាមីនត្រូវបានគេប្រើយូរអង្វែងជាភ្នាក់ងារ antifungal, antiviral និង antibacterial ។ Thyme គឺជាថ្នាំអាភីរ៉ូឌីស្យា (Aphrodisiac) ដ៏រឹងមាំ (មានផ្ទុក thymol និង carvacrol) ។ នៅពេលដែលការក្អកសម្ពាធឈាមខ្ពស់សារធាតុស្រូបយកនិងទឹកតែជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។
ប្រភេទសំខាន់នៃ thyme
រុក្ខជាតិដែលមិនចេះរីងស្ងួតស្ទាត់ចេកអវកាសនៃអ៊ួរ៉ាសៀអាមេរិចអាហ្វ្រិកខាងជើង។ ប្រភេទដ៏ធំទូលាយ Thyme ត្រូវបានតំណាងដោយចំនួនដ៏ធំនៃប្រភេទសត្វ (ក្នុងចំណោមពួកវាមានអ្នកដែលពិបាកក្នុងការចាត់ថ្នាក់សូម្បីតែអ្នកឯកទេស) ។ ប្រភេទចម្បង:
- សាមញ្ញ thyme (Thymus vulgaris);
- thyme រលស់ (Thymus serpyllum) ឬ thyme
- thyme ក្លិនក្រូចឆ្មា (Thymus vulgaris var ។ citriodora) ។
សាមញ្ញ Thyme
ទឹកដីកំណើតរបស់ប្រភេទនេះគឺប្រទេសអេស្ប៉ាញនិងភាគខាងត្បូងប្រទេសបារាំង (នៅទីនេះវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃហើយនៅទីនេះវាត្រូវបានគេចិញ្ចឹមក្នុងស្រុក) ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយស្លឹកពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹតតូច (0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រ) នៃសំណុំបែបបទ lanceolate និងផ្កាពណ៌ស្វាយពណ៌ស្វាយ។ រួមបញ្ចូលអនុជីវៈផ្សេងៗ។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាពូជជាច្រើនត្រូវបានគេបង្កាត់ (Alba - ពណ៌ស Splendens - maroon, មនុស្សតឿ - Elfin ជាដើម)
រុញច្រាន Thyme
ប្រភេទកំណើតស្រុក (thyme ស្ទាត់និង thyme គឺមួយនិងដូចគ្នា) - ភាគខាងត្បូងមេឌីទែរ៉ាណេ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ជាង 2000 ឆ្នាំមកហើយ។ វាត្រូវបានគេដាំដុះចាប់តាំងពីសតវត្សទី 16 ។ រីករាលដាលនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប - ពីប្រទេសក្រិចទៅស៊ុយអែតនិងអាស៊ី
ស្លឹកគឺមានស្បែកមានគែមរបស់វាមិនត្រូវបានរុំ (ដូចជានៅក្នុងវីតាមីន) ។ ផ្កា - ពណ៌ស្វាយដែលមានពណ៌ផ្កាឈូក។ ពូជជាច្រើនដែលមានពណ៌ផ្កាខុសៗគ្នានិងស្លឹកវៃវែងត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ភាពរាំងស្ងួតនិងសាយសត្វខុសគ្នា។ រុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំដ៏អស្ចារ្យ។
ចន្ទន៍ Lemon បន្លែ Thyme
តំបន់ដើមគឺនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសបារាំង។ កូនកាត់ធម្មជាតិដែលមានផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក។ ភាពខុសគ្នានៅក្នុងក្លិនក្រអូបរបស់ក្រូចឆ្មា។ ស្លឹកខ្ចី (លឿង) បៃតងជាមួយអាយុ។
lemon Thyme គឺភ័យខ្លាចនៃអាកាសធាតុត្រជាក់វាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីទីជំរកសម្រាប់រដូវរងារ។ ត្រូវការការកាត់ចេញជាទៀងទាត់។ ពូជធំ ៗ ជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង (ប្រាក់ព្រះមហាក្សត្រ - ស្លឹកដែលមានព្រំប្រទល់មាសដំរីប៊ែតរ៍អាន់សែនសឺន - ស្លឹកមានចំនុចពណ៌លឿងជាដើម)
តើអ្នកដឹងទេ? លក្ខណៈពិសេសហឹរនៃការបន្លែត្រូវបានកោតសរសើរដោយម្ហូបនៃពិភពលោកទាំងមូល។ នៅប្រទេសបារាំង thyme គឺជាសមាសធាតុផ្សំសំខាន់នៃគ្រឿងផ្សំ Herbs of Provence និង Bouquet Garni នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសគឺជាប្រភេទផ្លែឈើទី 2 បន្ទាប់ពីជាតិផ្អែមនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញនិងអូលីវប្រទេសអូស្រ្តាលីត្រូវបានទទួលទំពាំងបាយជូរនៅប្រទេសអាហ្វ្រិកកណ្តាលគឺជាធាតុចាំបាច់នៃស៊ុបជាមួយសណ្ដែកនិងសណ្តែក។ ចៀនបំពងនិងមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអារ៉ាប់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរដូវក្តៅ Zahtar នៅ Jamaica - នៅក្នុងរដូវកាល Jerk ។ thyme lemon ធ្វើឱ្យព្រិលនិងនាំយកក្រូចឆ្មារទៅជារសជាតិនៃចានសាច់និងត្រី។ Thyme ត្រូវបានបន្ថែមជាមួយ mint ទៅតែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំនិងរីកលូតលាស់ thyme, ច្បាប់ដាំ
Thyme មិនតម្រូវឱ្យមានលក្ខខណ្ឌពិសេសហើយវាធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះនិងការថែទាំរបស់គាត់នៅក្នុងដីសួនច្បារ។ វាគឺគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលលក្ខខណ្ឌជាច្រើននិងផ្តល់នូវរោងចក្រ:
- កន្លែងដែលត្រឹមត្រូវទៅដី
- កាលបរិច្ឆេទចុះចតត្រឹមត្រូវ។
- ទឹកត្រឹមត្រូវនិងការចិញ្ចឹម។
ជម្រើសនៃទីតាំងនិងដី
Thyme ស្រឡាញ់ព្រះអាទិត្យ (នៅក្នុងម្លប់ stalks ត្រូវបានដកចេញ, ព្រៃដែលបានក្លាយជាញឹកញាប់ញឹកញាប់វា blooms កាន់តែអាក្រក់) និងពន្លឺ (ជាមួយបង្ហូរទឹកល្អ) ដីអព្យាក្រឹត។ នៅពេលជ្រើសរើសគេហទំព័រមួយគួរតែយកវាមកពិចារណា។ កន្លែងសម្រាប់ដាំមិនគួរត្រូវបានផ្លុំជានិច្ចដោយខ្យល់ (thyme ខ្លាចសេចក្តីព្រាង) ។
វាសំខាន់ណាស់! សិនបើដីមាន "ធ្ងន់" និងមានទឹកហូររួចមុនពលដាំមមយើងូវ "ពន" វាជាមួយខច់។
ពេលណានិងរបៀបដាំបន្លែ
នៅក្នុងសួនច្បារ, គ្រាប់ពូជ thyme ត្រូវបានដាំនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះដំណាំអូមេហ្គាគឺជានិទាឃរដូវ (នៅពេលដែលការសាយសត្វបញ្ចប់) ។ ថ្ងៃដាំគួរតែក្តៅនិងមានពន្លឺថ្ងៃ។ ដំណើរការចុះចតមានសកម្មភាពដូចខាងក្រោម:
- ជីករន្ធមួយ (ទំហំរបស់វាគួរតែមានទំហំធំជាងពីរដងនៃសំណាកសំណាប) ។
- រៀបចំលាយដាំ - លាយដីនិងខ្សាច់ក្នុងសមាមាត្រស្មើៗគ្នា។ ផ្នែកនៃល្បាយដែលចាក់ចូលក្នុងរណ្តៅ។
- យកសំណាបចេញពីសក្តានុពលនិងការជួសជុលធ្មេញ។
- ដាំមើមនៅក្នុងរណ្តៅរ (ដាំជម្រៅគួរតែដូចនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ);
- ចាក់ល្បាយដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងរណ្តៅ trample និងចាក់។
តើអ្នកដឹងទេ? Thyme គឺជាសារជាតិថែរក្សាធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការចម្អិនអាហារដើម្បីបង្កើនអាយុកាលនៃចំណីអាហារនិងការហូបចុក។ ផ្កាធីម, ខណៈពេលដែលរក្សារសជាតិទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិ, គឺកាន់តែឆ្ងាញ់និងក្រអូប។
វិធានការថែរក្សាសុខភាព
Thyme គឺសាមញ្ញការថែរក្សាគឺសាមញ្ញនិងការរីកលូតលាស់នៅក្នុងសួននៃ thyme ត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាទឹកតាមកាលកំណត់, ស្មៅ, បន្ធូរដី។
លក្ខណៈពិសេសនៃការស្រោចទឹកនិងការផ្តល់អាហារដល់រុក្ខជាតិ
ដើម្បីឱ្យទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកត្រូវតែតាមដានស្ថានភាពដី។ ទឹកមិនគួរមានច្រើន (ពីការសើមរោងចក្រនេះនឹងចាប់ផ្តើមឈឺចាប់) ។ ត្រូវការទឹកច្រើនក្នុងករណីមានគ្រោះរាំងស្ងួតក្នុងកំឡុងពេលរដូវដាំដុះនិងមុនពេលចេញផ្កា។
ដោយមានភ្លៀងជាញឹកញាប់ដីអាចត្រូវបាន mulched ជាមួយ pebbles តូច។ យូរៗម្ដងដើម្បីឱ្យល្អប្រសើរជាងមុនចាក់ឬសអ្នកចាំបាច់ត្រូវបន្ធូរដីដោយប្រើចបកាប់បំបាត់ស្មៅ។ Thyme មិនត្រូវការស្លៀកពាក់ពិសេសទេ។
ដីនេះអាចត្រូវបានជីជាតិមុនពេលដាំ humus ឬម្សៅស្នែង (នេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មួយឆ្នាំ) ។ ឆ្នាំបន្ទាប់នៅរដូវក្តៅដំបូងអ្នកគួរតែចិញ្ចឹមជីរ៉ែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើ thyme pruning
ការកាត់ធ្មេញជាទៀងទាត់នឹងធានាបាននូវដង់ស៊ីតេនៃព្រៃ, ការបង្រួមរបស់វា។
Pruning ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំ (pruning កក, ទន់ខ្សោយពន្លកឈឺ) ឬបន្ទាប់ពីការចេញផ្កា (thinning)។ មុនពេលដែលអ្នកកាត់ស្លឹក thyme នៅនិទាឃរដូវអ្នកត្រូវពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវពន្លកដ៍សាហាវដែលពួកគេអាចរស់រានមានជីវិត។
រូបរាងនៃចំណុចពណ៌ត្នោតនៅលើស្លឹកអាចបង្ហាញពីការខ្វះខាតនៃខ្យល់និងពន្លឺ - អ្នកត្រូវការស្តើងព្រៃ។ ពន្លកត្រូវបាន pruned ទៅផ្នែក woody របស់ខ្លួន (2/3 នៃដើម) ដោយកាត់ដាច់ខាត។
វាសំខាន់ណាស់! ដើម្បីទទួលបាននូវជាតិបៃតងដ៏ធំមួយ, បន្លែរបស់អ្នកត្រូវបានកាត់ចេញជាញឹកញាប់និងមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរីកលូតលាស់។
បន្លែមូលដ្ឋានគ្រឹះ
Thyme បន្តពូជតាមពីរវិធី - ដោយគ្រាប់និងបន្លែ។
វិធីសាស្ដ្រពូជ
ជាដំបូងវាចាំបាច់ក្នុងការរំដោះកន្លែងនៃការដាំគ្រាប់ពូជពីស្មៅទាំងអស់ (គ្រាប់ពូជ thyme មានតិចតួចណាស់វាត្រូវការពេលមួយខែដើម្បីដុះឡើងរុក្ខជាតិដែលមានពន្លកគឺខ្សោយណាស់) ។ វិធីដ៏ល្អបំផុតចេញនឹងជាដំណុះដំបូងនៃគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់:
- ចាប់ពីខែមីនាដល់ដើមខែឧសភាគ្រាប់ពូជត្រូវបានដាំ (ជម្រៅ - 0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រ) នៅក្នុងធុងមួយដែលមានសារធាតុនៃការដាំ (ល្បាយនៃខ្សាច់និង peat នៅក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នានេះដែរ) ។ មុនពេលកើតមានធុងត្រូវបិទដោយប្រើកញ្ចក់ឬកញ្ចក់ថ្លា។ ជាធម្មតា (នៅសីតុណ្ហភាព 25-30 អង្សាសេ) នឹងពន្លកក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- ខែដំបូងដើម្បីថែរក្សាសំណើមដីកម្រិតមធ្យមសំណាបស្តើង។ បន្ទាប់ពីពីរខែសំណាបមានរួចហើយសម្រាប់ការដាំនៅលើតំបន់បណ្តាញ។
វាសំខាន់ណាស់! វីតាមីនអាចបង្កើនដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយការសាបព្រោះដោយខ្លួនឯងនិងបង្កើនទំហំនៃការលូតលាស់របស់វា។
ការផលិតបន្លែ
មានវិធីសាស្រ្តពីរសម្រាប់ការបន្តពូជលូតលាស់នៃ thyme មាន:
- ផ្នែកនៃព្រៃ។ ចំពោះការលូតលាស់ធម្មតាឆ្អឹងមែកឈើគួរតែត្រូវបានបែងចែកម្តងរៀងរាល់បីឆ្នាំម្តង។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវជីកយកដើមឈើរញ្ជួយដីចេញពីរោមសត្វនៅមូលដ្ឋានបំបែកវាទៅជាបំណែកនិងធ្វើឱ្យដំណើរការតូចៗនៃឫស។
បន្ទាប់ពីនោះដី។ សម្រាប់ការ rooting ល្អប្រសើរជាងមុន, ផ្នែកដាំនៃព្រៃគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយពាងកែវមួយ។
- Cuttings ។ នៅក្នុងវិធីនេះពូជតូចពូជល្អប្រសើរជាងមុន។ ពន្លកកាត់នៅនិទាឃរដូវត្រូវបានឫសគល់ក្នុងធុងខ្សាច់មួយ។
ធុងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយ cuttings ត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ជាទៀងទាត់ជាមួយទឹកពីដបបាញ់មួយ។ ឫសគល់របស់វាកើតឡើងនៅថ្ងៃ 15-20 ។
Disembarkation កើតឡើងក្នុងរយៈពេល 1 ខែបន្ទាប់ពី root ។
តើអ្នកដឹងទេ? Thyme បានព្យាបាលលក្ខណសម្បត្តិដោយវត្តមានរបស់ thymol នៅក្នុងដើមនិងស្លឹកដែលប្រឆាំងយ៉ាងសកម្មបាក់តេរីនៃរុក្ខជាតិផេខាលីប៉ុន្តែវាមានជាតិពុលតិចជាងសារធាតុ phenols ដទៃទៀត។
