ក្នុងចំណោមពូជផ្លែទំពាំងបាយជូរជាច្រើនមានភាពខុសប្លែកគ្នាដែលទទួលបានប្រជាប្រិយភាពពីយូរយារមកហើយវាជា "ម្រាមដៃរបស់ស្ត្រី" ។
របស់គាត់ ងាយស្រួលក្នុងការទទួលស្គាល់ដោយរាង oblong នៃ berries នេះ, ចង្កោមឆើតឆាយដ៏ធំនិងរសជាតិចុះសម្រុងដ៏អស្ចារ្យ។
ការបង្កើនពូជទំពាំងបាយជូនេះតម្រូវឱ្យមានការថែរក្សាជំនាញចំណេះដឹងនៃលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់របស់វានិងការការពារត្រឹមត្រូវប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលអាចធ្វើបាននិងសត្វល្អិត។
តើវាជាប្រភេទអ្វី?
Ladies Fingers ទំពាំងបាយជូពណ៌សត្រូវបានគេទទួលស្គាល់យ៉ាងត្រឹមត្រូវថាជាពូជមួយក្នុងចំណោមពូជតារាងដ៏ល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។ គាត់ បានប្រើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់និងធ្វើឱ្យ raisins ដ៏អស្ចារ្យ។ ទំពាំងបាយជូជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃពូជអាស៊ីកណ្តាល។
ក្នុងចំណោមពូជទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ Karmakod, Kishmish Century និង Zest ។
វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដោយសាររសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះការបង្ហាញដ៏ល្អនិងការដឹកជញ្ជូន។ និងឈ្មោះ poetic នៃពូជនេះគឺដោយសារតែរូបរាង oblong នៃ berries នេះ។
ទោះយ៉ាងណា "Ladies Fingers" គឺជាឈ្មោះទីផ្សារ។ នៅក្នុងវីតាមីនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈពូជនេះត្រូវបានលូតលាស់ក្រោមឈ្មោះ "Husayne White"។ នៅក្នុង Dagestan វាអាចត្រូវបានរកឃើញថាជា Shah Raisinនៅរុស្ស៊ី - "មូលដ្ឋាន"និងនៅក្នុងអាមេនី - "អាយសាតតាក".
ភ្ញៀវកម្រនិងអសកម្មមកពីអាមេរិចម្រាមដៃខ្មៅនិងម្រាមដៃមេធ្មប់មើលទៅដូចផ្លែឈើ។
ផ្លែទំពាំងបាយជូររបស់ Lady: ការពិពណ៌នាអំពីពូជ
ផ្លែទំពាំងបាយជូរ "Ladies Fingers" មានចង្កោមធំ ៗ ខុសៗគ្នា។ ពួកវាមានរាងជារាងសាជីរលុងនិងមែកមានប្រវែងរហូតដល់ 50 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានទទឹងរហូតដល់ 26 សង់ទីម៉ែត្រ។
ភាពស្រស់ស្អាតរបស់ប៊ុនខេនថ្វីបើមានទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាក៏ដោយគឺ Romeo, Chocolate និង Tayfi ។
ទំងន់មធ្យម មួយ bunch គឺប្រហែល 400 ក្រាមប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចរកឃើញគំរូជាច្រើនធំ។
ផ្លែលឿងមានពណ៌លឿង - បៃតងឬពណ៌លឿង - ពណ៌ផ្កាឈូក។ ទំហំរបស់វាមានទំហំធំណាស់មានទំងន់រហូតដល់ 7 ក្រាមនិងមានប្រវែង 4.2 សង់ទីម៉ែត្រ។
បត់បែន ស្បែកស្តើងនៃ berries គ្របដណ្តប់ជាមួយ bloom waxy ស្តើង។ pulp crispy និង juicy មានរសជាតិរីករាយ។
"ម្រាមដៃស្រី" គឺជាការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃទឹកអាស៊ីតនិងមាតិកាស្ករដែលផ្តល់ឱ្យយីហោរសជាតិតែមួយគត់និងក្លិន។ គុណធម៌ផ្សេងទៀតនៃពូជនេះគឺ កង្វះរណ្តៅ.
ពូជនៃរណ្តៅក៏មាន Marcelo, Kishmish Radiant, Corinka រុស្ស៊ី។
Vine មានអំណាចកំណើនដ៏អស្ចារ្យ។ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកបៃតងភ្លឺបីឬប្រាំម្រាមដៃនៃទំហំមធ្យមជាមួយនឹងគែមឡើងបន្តិច។
នៅលើសរសៃនៃ underside នៃស្លឹកមាន pubescence បន្តិច។ ផ្កាគឺស្រឡាញ់។ ពូជដែលមានផ្កាស្រូវសាលីក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រទេសម៉ុលដាវីនិងក្របីផងដែរ។
រូបថត
រូបថតមួយចំនួននៃពូជ "ទំពាំងបាយជូ" របស់ Lady Fingers ដូចខាងក្រោម:
ប្រវត្តិសាស្រ្តបង្កាត់
"ម្រាមដៃរបស់លោកជំទាវ" ត្រូវបានរីកលូតលាស់ winegrowers នៅអាស៊ីកណ្តាលអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្ស។ វាត្រូវបានសន្មតថានេះគឺជាថ្នាក់ ទទួលបានដោយការជ្រើសរើសសិប្បនិម្មិត បន្ទាប់ពីការសាបព្រួសម្តងហើយម្តងទៀតនៃគ្រាប់ពូជនៃទំពាំងបាយជូព្រៃ។
យោងទៅតាមប្រភពរបស់ប្រទេសចិនផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលមានផ្លែលឿងត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសចិនពីជ្រលងភ្នំ Zaravshan នៅសតវត្សដំបូងនៃយុគសម័យរបស់យើង។
ជាទូទៅពូជនេះបានរីករាលដាលនៅក្នុងប្រទេសអ៊ូសបេគីស្ថាននិងបណ្តាប្រទេសនៃអាស៊ីកណ្តាលពីកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេណែនាំនៅឆ្នាំ 1613 ទៅកាន់តំបន់អាស្ត្រាខាន។ ពីប្រទេសអ៊ុយប៊ែគីស្ថាន Husayne Bely ទម្លាយឧបទ្វីបគ្រីមៀ។
បច្ចុប្បន្នវាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនៅ Crimea, Georgia, Uzbekistan, Tajikistan និងបណ្តាប្រទេសផ្សេងទៀតដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។
នៅក្នុង latitudes រុស្ស៊ីពាក់កណ្តាលដោយសារតែភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វទាបវាត្រូវបានដាំដុះតែប៉ុណ្ណោះដោយស្រឡាញ់ពិតនៃពូជចាស់នេះ។
ក្នុងចំណោមពូជត្រជាក់ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ Hadji Murat, ខានិង Ruta ។
លក្ខណៈ
ថ្នាក់ "ម្រាមដៃលោកស្រី" វាមានទិន្នផលខ្ពស់ណាស់ប៉ុន្តែជាអកុសលមិនមានស្ថេរភាព.
លើសពីសំណើមឬរដូវក្តៅស្ងួតប៉ះពាល់ដល់ដំណាំ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលប្រហែល 40 តោននៃទំពាំងបាយជូអាចត្រូវបានប្រមូលផលពី 1 ហិចតា។
"Husayne ស" សំដៅដល់ពូជទុំមធ្យមឬសូម្បីតែមធ្យមទុំ។ ចាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការចេញផ្កាដល់កាលកំណត់ពេញលេញនៃ berries វាត្រូវចំណាយពី 140 ទៅ 150 ថ្ងៃ។
នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅអាស៊ីកណ្តាលមានភាពកក់ក្តៅនិងពន្លឺព្រះអាទិត្យរយៈពេលទុំត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 130 ថ្ងៃ។ នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីកណ្តាលវាត្រូវបានប្រមូលនៅដើមខែកញ្ញា។
"ម្រាមដៃស្រី" ចាប់ផ្តើមទទួលផ្លែនៅឆ្នាំទី 5 នៃជីវិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទិន្នផលផ្នែកខ្លះនៅលើព្រៃអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញមុនកាលកំណត់។
សម្រាប់ការទុំទំពាំងបាយជូរវាត្រូវចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃនិងក្តៅ។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី "កូនកំលោះម្រាមដៃ" មិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរីកចម្រើននៅរដូវក្តៅ។ ពូជសាយសត្វខ្សោយ។
ទំពាំងបាយជូរគឺអាច withstand សាយសត្វមិនទាបជាង -11 ° C,ដូច្នេះតម្រូវឱ្យមានទីជម្រកប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់រដូវរងាសូម្បីតែនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។
ជំងឺនិងសត្វល្អិត
បើទោះបីជាទិន្នផលល្អនិងគុណភាពផ្លែឈើល្អឥតខ្ចោះក៏ដោយក៏ម្រាមដៃម្រាមដៃរបស់នាងមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកញៀនស្រានោះទេ។
នេះគឺដោយសារតែអស្ថេរភាពខ្លាំងនៃពូជ - វាគឺជាការលំបាកក្នុងការអត់ធ្មត់គ្រោះរាំងស្ងួតឬមានសំណើមលើសលប់។
នៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតដើម្បីរក្សាទុក vine និងដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលដ៏ល្អនៃទំពាំងបាយជូរ ទឹកជាទៀងទាត់ត្រូវបានទាមទារ.
នៅរដូវវស្សាផ្លែឈើអាចធ្វើបាន រលួយ.
ក្នុងកំឡុងពេលនេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីតាមដានស្ថានភាពនៃដំណាំទុំនិងលុបបំបាត់ការបំផ្លាញឱ្យបានទាន់ពេលវេលារហូតទាល់តែរលួយបានហូរទៅផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ។
ជាមួយនឹងសំណើមខ្ពស់ពូជនេះគឺជាញឹកញាប់ ប៉ះពាល់ដោយ oidium ឬ mildew powderyនៅក្នុងការបាត់បង់ទិន្នផលអាចមានរហូតដល់ទៅ 80% ។ នៅលើផ្នែកពីលើអាកាសនៃ vines ត្រូវបានបង្កើតឡើងចំណុចកខ្វក់ - ពណ៌ប្រផេះនិងប្រាក់បញ្ញើ powdery ។
inflorescences ដែលទទួលរងផលប៉ះពាល់ស្លាប់មិនមានពេលវេលាដើម្បីបើកនិង berries បានបញ្ឈប់ការរីកលូតលាស់និងស្ងួត។
សញ្ញានៃការបំផ្លាញអ័រឌីស៊ីគឺជាសញ្ញាក្លិនស្អុយនៃត្រីដែលរលួយ។
វិធានការដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង oidium:
- pruning រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃ vines ស្ងួតនិងខូច;
- ដំណើរការនៃ Bush និងដីជាមួយ vitriol ដែកមុនពេលអ៊ីសូឡង់សម្រាប់រដូវរងារ;
- ការព្យាបាលនៃរាវ Bordeaux និទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅជាមួយការបន្ថែមនៃស្ពាន់ធ័រ colloidal;
- អាហាររូបត្ថម្ភទៅលើស្លឹកជាមួយសារធាតុប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រនិងធាតុដានសម្រាប់ភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺរុក្ខជាតិ;
- ការព្យាបាលនៃទំពាំងបាយជូរក្នុងកំឡុងពេលនៃការផ្ទុះនៃជំងឺនេះ "Fundozol" "Belitol" ប៉េងប៉ោះជូរប៉ូតាស្យូម (4 ក្រាមក្នុងមួយទឹក 10 លីត្រ) ឬ colloidal sulfur (5 ក្រាមក្នុងទឹក 4 លីត្រ) ។
មានអ័ព្ទក្រាស់និងភ្លៀងធ្វើឱ្យមានជំងឺផ្សិត mildew ឬ mildew mildewគ្រាន់តែចុចត្រង់ចំនុចពណ៌បៃតងទាំងមូល។
នៅលើពន្លក, ស្លឹក, inflorescences និង berries លេចឡើងចំណុចខ្លាញ់ពណ៌លឿង, ដែលបន្ទាប់ពីការបាត់បង់នៃការ dew ឬភ្លៀងចុងក្រោយគ្របដណ្តប់ជាមួយ bloom whitish មួយ។ ផ្នែកដែលរងផលប៉ះពាល់នៃការ vines ស្ងួតនិងធ្លាក់ចុះបិទនិង berries immature បាន rot ។
ផ្លែឈើចាស់ទុំមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយ mildew, ប៉ុន្តែទទួលបានរសជាតិ sour ។ ដោយសារតែជំងឺនេះ, អ្នកអាចបាត់បង់ពីរភាគបីនៃដំណាំ។
ការត្រួតពិនិត្យ Mildew បានបង្ហាញថាវិធានការដូចខាងក្រោម:
- អនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការខ្យល់ល្អប្រសើរជាងមុននៃព្រៃនិង inadmissibility នៃទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងលូតលាស់នៅកន្លែងទាប;
- មុនពេលចេញផ្កាការព្យាបាលនៃ Bush ជាមួយរាវ Bordeaux ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍;
- នៅគស្ញដំបូងនៃជំងឺការព្យាបាលគួរតែត្រូវបានអនុវត្តជាមួយ Efal, Stroviy, Mikal, Sandofan, Oxychloride ល។ ល។
ទំពាំងបាយជូ "Lady Fingers" ងាយទទួលរងគ្រោះដល់សត្វល្អិតដូចជា phylloxera, ខែ, mite អង្គការ SPIDER, cicada, thrips, weevil, aphid ល។ ការញ៉ាំសាច់មានជាតិផ្អែមអាចបង្កការខូចខាតយ៉ាងធំដល់ដំណាំ។ ហើយបន្ទាប់ពីដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់បក្សីមានច្រើន berries ទុំ pecked មួយ។
វិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោមបានបង្ហាញឱ្យឃើញខ្លួនឯងដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងបក្សី:
- សំណាញ់នីឡុងឬសំណាញ់ដែកពីលើចម្ការទំពាំងបាយជូរ;
- ខ្យល់បក់បោក
- បាល់ត្រូវបានបិទភ្ជាប់ជាមួយបំណែកកញ្ចក់។
- ខ្សែស្រឡាយដ៏រឹងមាំលាតសន្ធឹងក្នុងបីថ្នាក់រវាង trellis នៅកន្លែងដែលទំពាំងបាយជូរទុំ។
ប្រដាប់ភ្ញាក់ផ្អើលអាចត្រូវបានរំខានពីទំពាំងបាយជូរដោយមានជំនួយពីដបទឹកឃ្មុំ (ទឹកឃ្មុំ 1 ហិចតាក្នុង 1 លីត្រទឹក) ដាក់នៅលើគ្រោង។
អន្ទាក់ជាច្រើននឹងត្រូវបានដំឡើងកាន់តែប្រសើរ។ វាក៏ចាំបាច់ត្រូវចៀសវាងសំបុកធ្វើឱ្យធ្យូងថ្មនិងបាញ់វាជាមួយ "Chlorophos" ឬ "Dichlorvos" ជាទៀងទាត់។
ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតដទៃទៀតមានដូចខាងក្រោម:
ការបំផ្លាញស្មៅ, ការបន្ធូរធម្មតា, ការជីកដីប្រចាំឆ្នាំ;- ការសំអាតព្រៃបន្ទាប់ពីរដូវរងារពីសំបកចាស់និងស្ងួតជាមួយការដុតជាបន្តបន្ទាប់របស់វា;
- ការ uprooting និងការដុតបន្ថែមទៀតនៃ Bush ជំងឺ;
- បន្ទាប់ពីការឈ្លានពាននៃទំពាំងបាយជូ phylloxera មិនត្រូវបានដាំដុះនៅកន្លែងដូចគ្នាសម្រាប់ប្រហែល 20 ឆ្នាំ;
- ការព្យាបាលនៃរុក្ខជាតិប្រឆាំងនឹងឆ្កឆ្កែស្លឹក thrips, weevil និង aphids "Fufanon", "Aktellik", "Alatar", "Aktar";
- បាញ់ថ្នាំនៃទំពាំងបាយជូរពី phylloxera និង cicadas ជាមួយការត្រៀមលក្ខណៈ "Karate" "Konfidor" "Kinmiks" "Arrivo";
- ពីកំប៉ុងនិងកំប៉ុងជួយដល់ការណែនាំអំពី "Piper", "Zemlin" ឬ "គ្រាប់បែកបារាយីន" នៅតាមច្រកដើរនៅពេលជីក។
ការបំផ្លាញស្មៅ, ការបន្ធូរធម្មតា, ការជីកដីប្រចាំឆ្នាំ;វាចាំបាច់ក្នុងការបាញ់រុក្ខជាតិជាមួយរុក្ខជាតិ 2-3 ដងដោយមានចន្លោះពេលប្រហែល 10 ថ្ងៃក្នុងកំឡុងពេលរដូវដាំដុះ។។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាការព្យាបាលចុងក្រោយត្រូវធ្វើមិនលើសពី 3 សប្តាហ៍មុនពេលប្រមូលផល។
ដើម្បីចាប់ផ្តើមប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតនិងជំងឺគួរតែនៅសញ្ញាដំបូងនៃការខូចខាតរុក្ខជាតិ។ វិធានការទប់ស្កាត់នឹងជួយជៀសវាងបញ្ហា។
នៅក្នុងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត វិធីសាស្រ្តអនុវត្តនិងមានប្រជាប្រិយភាព។ mite អង្គការ SPIDER គឺភ័យខ្លាចនៃការ infusion ខ្ទឹមនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 200 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រ 10 លីត្រនិងខែជួយបំផ្លាញ decoction នៃ peel គំនិត។
"ម្រាមដៃស្ត្រី" គឺជាពូជដែលមានផលិតភាពច្រើនបំផុត។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃទិន្នផលដំណាំ, Podarok Magarach, Jubilee នៃ Kherson អ្នកស្នាក់នៅរដូវក្តៅនិង Rkatsiteli ប្រកួតប្រជែងជាមួយគាត់។ ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលសមរម្យនៃផ្លែឈើក្រអូបនិងហ៊ានអ្នកត្រូវយកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃទំពាំងបាយជូរនិងការពារវាពីសត្វល្អិតនិងជំងឺដែលអាចធ្វើបាន។
