យើងទាំងអស់គ្នាចង់ឱ្យម្ហូបមានរសជាតិមានសុខភាពល្អនិងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អយម៉េលដែលមានខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងល្ពៅពេញលេញនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទាំងនេះ។ ការដាក់គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនជាមួយអ្នកដទៃអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិថ្មីទាំងអស់ដែលនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកព្រងើយកណ្តើយ។
លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះសំបូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ផ្កាខាត់ណាល្ហុងគឺពេញចិត្តចំពោះមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ផ្តល់ជូនកូនរបស់អ្នកដូចជាអាហារពេលព្រឹកហើយវានឹងមិនមានក្រឡុកនៅលើចានឡើយ!
អត្ថប្រយោជន៍និងផលអាក្រក់នៃម្ហូបបែបនេះ
រូបមន្តមួយដែលមានស៊ុតទឹកដោះគោខាត់ណាផា្កស្ពនិងអំបិលគឺជាអាហារពេលល្ងាចល្អឬអាហារថ្ងៃត្រង់ 100 ក្រាមជាមធ្យមមាន:
- 52.8 kcal
- ប្រូតេអ៊ីន 3.9 ក្រាម;
- 2.3 ក្រាមជាតិខ្លាញ់;
- 4.6 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។
សារធាតុស្ពផ្តល់ប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដល់អាហារ: សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, វីតាមីន C, choline, អាស៊ីតហ្វូលិក។ វីតាមីន B1, B2 និង B6 ក៏ដូចជាសារជាតិ carotene ដែលមានស៊ុតមាន់បន្ថែមលើអត្ថប្រយោជន៍នៃម្ហូប។
បើទោះបីជាមានភាពពេញលេញមានប្រយោជន៍យ៉ាងសម្បូរបែបនៅក្នុងបរិមាណធំមានម្ហូបនេះមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ជំងឺដូចខាងក្រោម:
- urolithiasis;
- gout;
- ជំងឺទីរ៉ូអ៊ីដ។
រូបមន្តដែលមានរូបថត
ជាមួយបៃតង
ជាមួយទឹកដោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ព
- 2 ស៊ុត
- ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
- ប្រេងបន្លែ
- dill;
- អំបិល paprika ។
កែច្នៃផលិតផល: ក្បាលលាង, ចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ជំហានតាមជំហាន:
- វាយ yolks និងពណ៌សជាមួយទឹកដោះគោ។
- វិចិត្រ chop dill បានដាក់ទៅពងស្វាស, អំបិលនិងម្រេច។
- Lubricate សំណុំបែបបទជាមួយប្រេងដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពចាក់ល្បាយនេះចំអិនសំរាប់ 15 - 20 នាទី។
វាសំខាន់ណាស់! រីករាលដាលបំណែកខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីម៉ាក់ឡើង។
យើងផ្តល់ជូននូវការធ្វើនំមួយជាមួយទឹកដោះគោនិងខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងឡដ៍យោងតាមរូបមន្តវីដេអូ:
ជាមួយ Cream sour
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ព
- 2 ស៊ុត
- 50 មីលីក្រាម Cream ក្រែម;
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 3 កំប៉ុង
- អំបិលម្រេច
- ប្រេងបន្លែ 10 មីលីលីត្រ។
ដំណើរការគ្រឿងផ្សំ: លាងសមាតផ្កាខាត់ណា, ឆ្អិន, លាងសណ្តែកនិងស្លឹកសាឡាត់។
គ្រោងការណ៍ការរៀបចំ:
- វាយ yolks, ពណ៌សជាមួយ Cream sour, អំបិលនិងបន្ថែម onions ពណ៌បៃតង chopped ។
- ដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពនៅលើសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ចាក់ល្បាយនេះ។
- យើងបានដាក់ក្នុងឡនៅរយៈពេល 15 នាទី
ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ
រសជាតិ Savory
គ្រឿងផ្សំ:
- 0,3 គីឡូក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
- 2 ប៉េងប៉ោះ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម
- កន្លះលីត្រ
- 2 cloves នៃខ្ទឹមស;
- ប្រេងបន្លែ 10 មីលីលីត្រ។
- ស៊ុត
- អំបិល
កែច្នៃផលិតផល:
- ក្បាលចេញលាងចម្អិន។
- លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងម្ទេស។
ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ:
- គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ម្រេចនិងខ្ទឹម - ប៉េងប៉ោះល្អ - diced ។
- ខ្ទឹមបារាំងម្រេចខ្ទឹមប៉េងប៉ោះអំបិល។
- លាងសម្អាតសំណុំបែបបទ, បត់បន្លែចម្បាំងនិងបំពេញជាមួយការស្លៀកពាក់និងវាយដំស៊ុត, កំណត់ដើម្បីរៀបចំ។
ជាមួយម្រេចកណ្ដឹង
ផលិតផល:
- 0,3 គីឡូក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
- 2 ប៉េងប៉ោះ;
- ម្រេចផ្អែមពាក់កណ្តាល;
- 3 ស៊ុត
- ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោមួយ;
- អំបិល paprika;
- ប្រេងបន្លែ។
កែច្នៃផលិតផល: លាងបន្លែ។
សេចក្តីណែនាំជំហានដោយជំហាន:
- ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices, ម្រេច - ចំបើង។
- វាយពងស្វាសដោយទឹកដោះគោអំបិល។
- Lubricate សំណុំបែបបទដែលបានដាក់ inflorescences នៃស្ព, ប៉េងប៉ោះ, ម្រេច Bulgarian, ចាក់ល្បាយទៅក្នុង oven នេះ។
ជាមួយឈីស
Mozzarella
វាចាំបាច់:
- 300 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណា
- 4 ស៊ុត
- 50 មីលីលីត្រនៃក្រែម;
- ឈីក mozzarella 60 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ;
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ។
ដំណើរការ: លាងសមាតស្ពនិងឆ្អិន, លាងស៊ុតនិងប៉េងប៉ោះ។
ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ:
- បន្លែចម្បងត្រូវបានរុះរើចូលទៅក្នុង inflorescences ។
- កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។
- វាយ yolks និងពណ៌សក្រែមអំបិល។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ចេញបន្លែចាក់ល្បាយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយឈី។
- យើងផ្ញើដើម្បីរៀបចំ។
ពីពូជរឹង
ផលិតផល:
- 300 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណា
- មួយក្តាប់តូចនៃ spinach;
- ខ្ទឹមបារាំង
- 4 ស៊ុត
- ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោមួយ;
- 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
- butter 50 ក្រាម;
- អំបិល
កែច្នៃផលិតផល: លាងសមាតស្ពនិងឆ្អិន, spinach និង onions, លាងសមាតនិងស្ងួត។
ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ:
- វិចិត្រចំអិន spinach និងគំនិតពណ៌បៃតងនិងដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយ butter នោះ fry សម្រាប់ 2 នាទី។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។
- លាយ yolks, ពណ៌សជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិល។
- ចំបើងបន្លែបែកចែកដែលត្រូវបែងចែកជាមែក។
- ដាក់ស្ព, បៃតង, ស្លៀកពាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ ផ្ញើទៅលាងសម្រប់រយៈពេល 16 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ sprinkle ជាមួយឈីស។
សូមអានបន្ថែមអំពីខាត់ណាផា្កស្ពចម្អិនអាហារជាមួយឈីសនៅទីនេះ។
ជាមួយសាច់ក្រក
ឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- ពាក់កណ្តាលក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពមួយ;
- សាច់ក្រកឆ្អិន 150 ក្រាម;
- 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
- 3 ស៊ុត
- 50 មីលីក្រាម Cream ក្រែម;
- អំបិល;
- 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។
ដំណើរការ: ស្ពនិងឆ្អិនរបស់ខ្ញុំ។
សកម្មភាពមួយជំហានម្ដងៗ:
- កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងចៀននៅក្នុងប៊ឺ។
- ផ្សំស៊ុតស៊ុតក្រែមលាយអំបិល។
- ឈីសសូមអភ័យទោស។
- នៅក្នុងផ្សិតដាក់ចេញស្ព, sausage, ចាក់ល្បាយនិង sprinkle ជាមួយឈី។ ដាក់ក្នុងឡ។
ជក់បារី
វានឹងយក:
- 0,4 គីឡូក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
- 0,2 គីឡូក្រាមនៃសាច់ក្រកដែលជក់។
- សាច់ក្រក 100 ក្រាម;
- 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងណាមួយ;
- 4 ពណ៌លឿងនិង 4 ពណ៌ស;
- ទឹកដោះគោ 60 មីលីលីត្រ
- អំបិល
ដំណើរការ: បន្លែនិងស៊ុតលាងសមាតស្ព។
ការណែនាំ:
- កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងខ្ទះ, សាច់ក្រកចូលទៅក្នុង slices, fry នៅក្នុង butter ។
- រួមផ្សំជាមួយវីតាមីននិងប្រូតេអ៊ីនជាមួយទឹកដោះគោ។
- ទាំងអស់ដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយចាក់ល្បាយ, អំបិលនិងបានដាក់ឱ្យរួចរាល់។
ជាមួយសាច់
សាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- 350 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណា
- សាច់មាន់ចំនួន 150 ក្រាម។
- 3 ស៊ុត
- 50 មីលីលីត្រនៃក្រែម;
- អំបិល;
- ប្រេងអូលីវ 3 មីលីលីត្រ។
ដំណើរការ: លាងសមាតស្ពនិងចំអិនសាច់លាងសមាត។
ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារ:
- ផ្កាស្ពៃដែលបត់ចូលទៅក្នុងទំរង់ខ្លាញ់។
- សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, fry, អំបិលដាក់នៅលើស្ពនេះ។
- ផ្សំស៊ុតនិងក្រែមបន្ថែមអំបិលចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ ផ្ញើទៅឡ។
ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីរូបមន្តសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ពដុតនំជាមួយសាច់មាន់អាចរកបាននៅទីនេះ។
សាច់គោដី
វានឹងយក:
- 0,2 គីឡូក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
- សាច់គោដី 150 ក្រាម។
- 3 ស៊ុត
- ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ Cream sour មួយ;
- ប្រេងបន្លែ
- អំបិល paprika ។
ដំណើរការ: លាងជម្រះស្ពបនិងរំពុះ។
សេចក្តីណែនាំជំហានដោយជំហាន:
- ដាក់ស្ពនៅក្នុងសំណុំបែបបទ។
- Fry សាច់ minced បន្ថែមទៅស្ពម្រេចអំបិល។
- វាយស៊ុតបន្ថែម Cream sour, លាយ, ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងផ្ញើទៅដុតនំ។
ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីរបៀបដុតខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយសាច់ឆក់អាចរកបាននៅទីនេះ។
រូបមន្តរហ័សមួយចំនួន
វិធីទី 1
វានឹងត្រូវបានទាមទារ:
- 150 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណា;
- pasta ដែលនៅសល់ឬធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតណាមួយ;
- 2 ស៊ុត
- ក្រាម 60 មីលីលីត្រ
- អំបិល;
ប្រេងសម្រាប់ប្រេងរំអិល។
ដំណើរការ: ក្បាលដើម្បីលាងសមាតនិងឆ្អិន។
ដំណាក់កាល: នៅក្នុងផ្សិតសូមបត់ម្ហូបដែលអ្នកបានទុកហើយដាក់វានៅលើកំពូលហើយចាក់ពីលើចានដែលមានខ្លាញ់និងពណ៌ស។ ចម្អិន 10 នាទី។
វិធីទី 2
ផលិតផល:
- 200 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
- 2 ស៊ុត
- 50 ក្រាម Cream sour;
- ទឹកដោះគោ 30 មីលីលីត្រ
- អំបិល;
ប្រេងសម្រាប់ប្រេងរំអិល។
ដំណើរការ: ក្បាលដើម្បីលាងជមែះនិងឆ្អិន។
ការណែនាំ:
- ខាញ់សំណុំបែបបទដាក់ស្ពនេះ។ វាយពងនៅលើកំពូលអំបិល។
- លាយ Cream sour ជាមួយទឹកដោះគោ, ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ។ ចំអិន 13-15 នាទី
ជម្រើសសម្រាប់ការបម្រើចាន
ការទទួលទាននំប៉័ងឈ្មោលត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អជាមួយត្រសក់ស្រស់និងប៉េងប៉ោះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបន្ថែមទឹកនិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់សំរាប់អាហាររបស់អ្នក។
ពីរបីនៃនំបុ័ងខ្មៅជាមួយបំណែក feta នឹងមិនត្រូវបានលែងត្រូវការតទៅទៀត។ ប្រសិនបើនំប៉័ងត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនោះវាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកដែលអ្នកចូលចិត្ត។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារផ្កាឈូកច្រើនបំផុតគឺរហ័សនិងងាយស្រួល។ ម្ចាស់ផ្ទះទាំងអស់នឹងមានពេលវេលាដើម្បីស្និទ្ធិស្នាលនឹងខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ម្ហូបនេះគឺមានសុខភាពល្អ, ចិត្ត, ហើយក៏ appetizing ។.
