សំខាន់បំផុតអំពីប្រភព juicy នៃ carotene - carrots Carotel

Karotel - ប្រភេទការ៉ុមត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅប្រទេសរុស្ស៊ីដោយអាកាសធាតុក្តៅ។ មាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វានូវបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនជាច្រើន។

វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ខណៈពេលដែលមិនសូវមានការថែរក្សានិងមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិតជាច្រើន។

សមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់ក៏ដូចជាសម្រាប់ទទេ។ បានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងរដូវរងារនិងមិនបាត់រសជាតិរបស់វា។

ខាងក្រោមនេះយើងគិតពីគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃប្រភេទនេះច្បាប់នៃការដាំនិងថែទាំនិងច្រើនទៀត។

ការពិពណ៌នាលម្អិតនិងការពិពណ៌នា

ប្រភេទនៃការ៉ុត "Karotel" គឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមសួនច្បារនិយម ដោយសារតែទិន្នផលខ្ពស់និងរសជាតិដ៏ល្អ។

• រូបរាង។ រោងចក្រនេះមានផ្នែកពណ៌បៃតងអាំងតេក្រាល, សាខាល្អ។ មិនមានចំណុចនិងស្នាមប្រឡាក់ពណ៌ត្នោតទេ។ ដំណាំជា root ត្រូវបាន immersed ទាំងស្រុងនៅក្នុងដី, មានរាងជាសាជីជាមួយព័ត៌មានជំនួយរិល។ សាច់សត្វរបស់រុក្ខជាតិមានរសជាតិផ្អែមហើយមានពណ៌លឿងពណ៌ក្រហម។ នៅក្នុងប្រវែង, ដំណាំ root ឈានដល់ 9-15 សង់ទីម៉ែត្រ។
• តើវាជាប្រភេទអ្វី? ការ៉ាត់ "Karotel" សំដៅទៅលើពូជ srednerannymi ។
• បរិមាណ fructose និង beta keratin ។ មាតិកានៃបែ beta keratin នៅក្នុងបន្លែជា root គឺប្រហែល 10-13% ។ អត្រា fructose គឺ 6-8% ។
• ពេលវេលាសាបព្រួស។ ពេលវេលាអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការដាំ carrots គឺជាពេលដែលសីតុណ្ហភាពខ្យល់ដល់ 15 ° C ។ តាមក្បួនវាគឺពាក់កណ្តាលខែឧសភា។
• ដំណុះពូជ។ គ្រាប់ពូជនៃរោងចក្រនេះត្រូវបាន germinating ខ្ពស់ - ប្រហែល 80% ។
• ទម្ងន់ជាមធ្យមរបស់ root មួយ។ ទម្ងន់មធ្យមនៃពូជការ៉ុត "Karotel" មានចាប់ពី 80 ទៅ 160 ក្រាម។
• តើអ្វីទៅជាទិន្នផល? ពី 1 ការ៉េ។ m នៃដីទទួលបានប្រហែល 5,6-7,7 គីឡូក្រាមនៃ carrots ។ ជាមួយនឹងការថែទាំគុណភាពតួលេខនេះកើនឡើងដល់ 10 គីឡូក្រាម។
• ថ្នាក់និងគុណភាពការងារ។ ពូជនេះមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះការរក្សាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុក carrot នេះនៅទូទាំងរដូវរងារ។ "Karotel" គឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់អភិរក្សប្រើក្នុងឆ្អិននិងចៀន។
• រីកលូតលាស់តំបន់។ ថ្នាក់ទី carrots នេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ទាំងអស់នៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ទិន្នផលខ្ពស់បំផុតត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅពេលដាំរុក្ខជាតិនៅក្នុងតំបន់ដែលមានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុល្មម។
• តើវាត្រូវបានណែនាំឱ្យដុះលូតលាស់នៅឯណា? រោងចក្រនេះគឺសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះទាំងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់និងនៅក្នុងដីបើកចំហ។
• ភាពធន់នឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។ ប្រភេទនេះគឺមានភាពធន់ទ្រាំល្មមនឹងជំងឺនិងសារពាង្គកាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ដើម្បីបង្កើនតួលេខនេះ, សួនច្បារដែលមានបទពិសោធន៍ត្រូវបានរឹងគ្រាប់។
• រយៈពេលកំណត់។ ចាប់ពីពេលនៃការដាំគ្រាប់រហូតដល់ទុំនៃផ្លែឈើដំបូងនៃ carrots វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 100-110 ថ្ងៃ។
• តើដីបែបណាចង់បាន? ដីខ្មៅត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាដីសមស្របមួយសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៃការ៉ុតនៃពូជ Karotel ។ ប៉ុន្តែវាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីរីកលូតលាស់នៅលើ loam, ប្រធានបទដើម្បីបន្ថែមនៃការបូមខ្សាច់, peat និង humus ។
• ភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វ។ រោងចក្រនេះគឺមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសាយសត្វដូច្នេះវាត្រូវបានដាំដុះជាញឹកញាប់ "មុនពេលរដូវរងារ" ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តបង្កាត់

នៅទសវត្សឆ្នាំ 1970 សមាជមួយនៃសួនច្បារនិយមពីទូទាំងប្រទេសត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅប្រទេសបារាំងនិងសំណួរទាក់ទងនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃគុណភាពនៃដំណាំសាកវប្បកម្មត្រូវបានពិភាក្សា។ ហើយវាជាការច្បាស់ណាស់នៅសមាជនេះថាគំនិតនៃការបង្កើតពូជថ្មីនៃការ៉ុតត្រូវបានណែនាំជាលើកដំបូងហើយនេះបានក្លាយជា Karotel ។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នាពីបន្លែដទៃទៀត?

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជដទៃទៀតនៃការ៉ុតពូជ "Karotel" មានលក្ខណៈពិសេសប្លែកៗមួយចំនួន:

• មានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងពណ៌និងការតោង។
• រសជាតិឆ្ងាញ់;
• ពណ៌ឯកសណ្ឋាន (ដោយសារតែការជ្រមុជទឹកពេញលេញនៅក្នុងដី, greenishness អវត្តមានពីកំពូលនៃដំណាំជា root);
• មួយភាគរយខ្ពស់នៃការរក្សាគុណភាព - ឫសអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅទូទាំងរដូវរងារ។

ភាពខ្លាំងនិងភាពខ្សោយ

ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិចម្បងនៃពូជនេះគឺមានដូចខាងក្រោម:

• ទុំដំបូង;
• កំណើនលឿន
• ការស៊ាំទៅនឹងស៊េរីចម្បងនៃជំងឺការ៉ុត;
• ទិន្នផលខ្ពស់;
• ការតស៊ូដើម្បីបំបែកផ្លែឈើនិង tsvetushnosti;
• បទបង្ហាញដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
• មាតិកាខ្ពស់នៃ carotene និងវីតាមីន;
• pulp គឺ juicy ផ្អែមនិងក្រអូប;
• លទ្ធភាពនៃការសាបព្រួសសម្រាប់រដូវរងារ;
• សមត្ថភាពសម្រាប់ការផ្ទុកយូរ។

ភាពខ្វះខាតនៃពូជ - មិនត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ។

រីកលូតលាស់ឡើង

ពីរបីថ្ងៃមុននឹងសាបព្រួសដោយប្រុងប្រយ័ត្នរៀបចំគ្រែ។ ពួកវាត្រូវបានប្រោះដោយផេះឈើហើយបន្ទាប់មកបង្កើតរូងដែលមានជម្រៅ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចម្ងាយដ៏ល្អប្រសើររវាងជួរដេកគឺ 20 សង់ទីម៉ែត្រ 10 សង់ទីម៉ែត្រស្រកពីគែមគ្រែ។ ដើម្បីបង្កើនអត្រាផលិតផ្លែឈើគ្រែគ្របដណ្តប់ដោយការប្លាស្ទិច។

មុនពេលសាបព្រួសគ្រាប់ត្រូវបានរៀបចំផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវត្រាំក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាពរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនិងដាក់នៅលើក្រណាត់ដែលមានសំណើមរហូតដល់ហើមបន្ទាប់មករយៈពេល 10 ថ្ងៃគ្រាប់ត្រូវបានរឹងនៅក្នុងទូទឹកកកនៅលើធ្នើបាត។ ការដាំសម្ភារៈត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតមុនពេលសាបព្រួស។

វាសំខាន់ណាស់! ការដាំគ្រាប់ពូជត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីសីតុណ្ហភាពខ្យល់មាន 15 អង្សាសេ។ គ្រាប់ពូជដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់នៅលើគ្រែនៅចម្ងាយ 25-60 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកជម្រៅគួរតែត្រូវបានពី 0.5 ទៅ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ។

បន្ទាប់ពីការសាបព្រួសទឹកត្រូវបានអនុវត្ត 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍, នៅលើការ៉េ 1 ។ ម៉ែត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10 លីត្រទឹក។ បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ប្រុងប្រយ័ត្នទៅ thinning និងស្មៅ។

carrots មតិព័ត៌មានតែជាមួយជីរ៉ែ។ ការចិញ្ចឹមដំបូងត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងពីរបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការកើតមានពន្លកដុះ។

ការប្រមូលនិងការផ្ទុក

ដើម្បីទុក carrots នៃពូជនេះវាត្រូវបានស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ (នេះត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងម្លប់) ។ បន្ទាប់មកចាក់ឬសត្រូវបានដាក់នៅក្នុងប្រអប់និងបញ្ជូនទៅទុកនៅក្នុងបន្ទប់ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាព 10-12 ° C មួយ។

ដំណាំជា Root ត្រូវបានប្រមូលផលនៅ 102-110 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។

ជំងឺនិងសត្វល្អិត

ក្នុងចំណោមជំងឺនិងសត្វល្អិតមានះថាក់ដែលប៉ះពាល់ដល់ការ៉ុត "Karotel" មានដូចខាងក្រោម:

• Carrot ហើរ នៅលើកំពូលនៃចំណុចរុក្ខជាតិនៃសំរិទ្ធត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដំណាំជា root ដែលខូចខាតគឺមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។
• Listoblashka ។ មនុស្សពេញវ័យចិញ្ចឹមនៅលើបឹងទន្លេសាបនៃរុក្ខជាតិដែលជាលទ្ធផលដែលវារីងនិងងាប់។
• ដុះ បានបង្កើតឡើងដោយទឹកញឹកញាប់។
• ការតុបតែងពណ៌ត្នោត។

បញ្ហារីកលូតលាស់និងដំណោះស្រាយជាច្រើន

មានបញ្ហាជាច្រើនដែលអាចកើតឡើងនៅពេលដែលការរីកលូតលាស់ carrots "Karotel":

1. ដុះ ដំណាំជា Root មានក្លិនមិនល្អនិងមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស។ ដើម្បីលុបបំបាត់បញ្ហានេះមួយខែមុនពេលប្រមូលផលរោងចក្រនេះត្រូវបានគេព្យាបាលដោយរាវ Bordeaux ។ ដើម្បីបងា្ករការខូចខាតដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ការប្រើប្រាស់ជីអាសូតនិងប្រមូលគ្រាប់ពូជមុននឹងសាបព្រួស។
2. បំបែកផ្លែ។ ដំណាំជា root ដូចមើលទៅ unappetizing និងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយជីវិតធ្នើខ្លីមួយ។ ដើម្បីលុបបំបាត់បញ្ហានេះ sapropel ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងដីឬដីអាសុីតត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយ liming ។
3. ការខូចទ្រង់ទ្រាយ។ បញ្ហានេះមិនអាចដោះស្រាយបានទៀតទេប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានរារាំងដោយការអនុវត្តតាមច្បាប់នៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម។

ពូជស្រដៀងគ្នា

ក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វ carrot ដូច carrot ដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានសម្គាល់:

• Alenka ។ វាមានភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះជំងឺនិងសត្វល្អិត។ វាផ្ទុកស្ទើរតែបរិមាណដូចគ្នានៃ beta keratin ។
• ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់កុមារ។ ពូជនេះមានទិន្នផលខ្ពស់ដូចគ្នានឹងតួលេខស្ទើរតែដូចគ្នា។
• ព្រះមហាក្សត្រនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ពួកគេមានរូបរាងស្រដៀងគ្នានិងរយៈពេលដូចគ្នានៃការទុំ។

Carrot Carrot គឺជាពូជដែលតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ថេរ, សម្រាប់ការដែលគាត់បានអរគុណជាមួយផ្លែឈើស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។ ពូជនេះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការចិញ្ចឹមឧស្សាហកម្ម។

មើលវីដេអូ: Foods to Try in Taiwan 台灣 (ខែវិច្ឆិកា 2024).