ការ៉ុតគឺជាផលិតផលមួយដែលមិនមានស្នាដៃធ្វើម្ហូបល្អ ៗ ទេ។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងទំរង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាព្រោះថាបន្លែគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។
មិនយូរប៉ុន្មានអ្នកជំនាញបានរកឃើញថាការ៉ុតឆ្អិនមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដែលអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែដោយមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយកុមារដែរ។
អត្ថបទនេះពណ៌នាយ៉ាងច្បាស់អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុតឆ្អិនសម្រាប់រាងកាយមនុស្សដែលបានផ្តល់រូបមន្តសម្រាប់ការលើកកំពស់សុខភាព។
សមាសភាពគីមីនៃ carrots ឆ្អិន
តារាងទី 1 - សារធាតុដែលមានតម្លៃដែលជាផ្នែកមួយនៃ carrots ឆ្អិន (100 ក្រាម) ។
សារធាតុ | ចំនួន |
កំប្រុក | 0,76 ក្រាម |
ជាតិខ្លាញ់ | 0.18 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 8,22 ក្រាម |
វីតាមីនអា | 852 mcg |
វីតាមីន B1 | 0,066 មីលីក្រាម |
វីតាមីន B2 | 0.044 មីលីក្រាម |
វីតាមីនស៊ី | 3,6 មីលីក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី | 1,03 មីលីក្រាម |
វីតាមីនខេ | 13.7 mcg |
ប៉ូតាស្យូម | 235 មីលីក្រាម |
កាល់ស្យូម | 30 មីលីក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម | 10 ម។ ក |
សូដ្យូម | 58 ម។ ក |
ផូស្វ័រ | 30 មីលីក្រាម |
ជាតិដែក | 0,34 មីលីក្រាម |
ម៉ានហ្គាណា | 0.155 មីលីក្រាម |
ស្ពាន់ | 17 mcg |
ហ្វ្លេរ៉ុន | 47.5 mcg |
អ្វីដែលមានប្រយោជន៍និងអ្វីដែលជាការប្រឆាំង?
ផលប្រយោជន៍ចម្បងនៃបន្លែឆ្អិននៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាដែលបានកើនឡើងតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារ, carotenoids មានប្រយោជន៍ងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ, ចាប់តាំងពីការបំផ្លាញមិនពេញលេញនៃជញ្ជាំងកោសិកាកើតឡើងនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ទ្រព្យសម្បត្តិនៃការ៉ុតឆ្អិនជួយឱ្យអ្នកជម្ងឺបំពេញកង្វះវីតាមីនអាប្រសិនបើពួកគេណែនាំបន្លែទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
ផងដែរ carrot មាន lutein - សមាសភាគសំខាន់នៃសារធាតុពណ៌នៃរីទីណាជាមួយនឹងលទ្ធផលដែលថាផលិតផលនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការការពារការបាត់បង់គំហើញ។
ការប្រមូលផ្តុំអតិបរមានៃវីតាមីនត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុង peel ដូច្នេះដំណាំ root មិនគួរត្រូវបានជម្រះមុនពេលការព្យាបាលកំដៅ។ អ្នកគ្រាន់តែលាងសំអាតវានៅក្រោមទឹក។
ផលិតផលឆ្អិនអាចត្រូវបានកំទេចនៅលើក្រឡតែមួយហើយម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលដំបៅនៅលើស្បែក។
មានការប្រឆាំងនឹងការ៉ុតឆ្អិន, ក្នុងចំណោមដែល:
- ដំបៅក្រពះ
- ការរលាកនៃខ្នាតតូចនិង duodenum ក្នុងការផ្ដាច់។
លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកមិនអាចទទួលទានបន្លែជា root 3-4 ក្នុងមួយថ្ងៃបានទេ។ ប្រសិនបើកំរិតលើសពីនេះវាអាចធ្វើឱ្យស្បែករបស់ដៃនិងជើងមានពណ៌ទឹកក្រូច។
យើងផ្តល់ជូននូវការមើលវីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុតឆ្អិននិងការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើវា:
ដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត: ឆៅឬឆ្អិន?
រហូតមកដល់ពេលនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងឈ្លោះប្រកែកគ្នាអំពីថាតើការ៉ុតកែច្នៃឬឆៅមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្សឬយ៉ាងណា។ រហូតមកដល់ពេលនេះមិនទាន់មានចម្លើយច្បាស់លាស់ទេទោះជាក្នុងការស្រាវជ្រាវក៏ដោយ ផ្នែកតូចមួយនៃវីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់.
តារាងទី 2: ការប្រៀបធៀបសមាសធាតុគីមីនៃការ៉ុតឆ្អិននិងស្រស់។
ឆ្អិន | ស្រស់ | |
វីតាមីន B1 | + | + |
វីតាមីន B2 | + | + |
វីតាមីន b4 | + | - |
វីតាមីនស៊ី | + | + |
វីតាមីនអ៊ី | + | + |
វីតាមីនអា | + | - |
Retinol | - | + |
វីតាមីនខេ | + | - |
ប៉ូតាស្យូម | + | + |
កាល់ស្យូម | + | + |
ម៉ាញ៉េស្យូម | + | + |
ជាតិដែក | + | + |
អ៊ីយ៉ូត | - | + |
ជាតិសរសៃចំណី | + | + |
កំប្រុក | + | + |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | - | + |
cobalt | - | + |
ម៉ូលីបឌុម | - | + |
Arginine | + | - |
អាសុីតហ្គូតូមិច | + | - |
V-carotene | + | - |
វីតាមីន PP | + | - |
កិតើការប្រើប្រាស់
ហើយទោះបីជាផលិតផលនេះមានសារសំខាន់ខ្លាំងសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការលើសពី 250 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបើមិនដូច្នោះទេវាគឺជាការវិវឌ្ឍន៍នៃរោគសញ្ញាចំហៀង។
តើវាខ្លាំងឬខ្សោយ?
Carrots បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំលេបជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យសាឡាត់ចេញពីវាជាមួយការបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃបន្លែនេះការរំលោភបំពានទាំងអស់នៅក្នុងការងារនៃពោះវៀនដែលបណ្តាលមកពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភការអសមត្ថភាពរាងកាយនិងការរំខានដល់ការរំលាយអាហារត្រូវបានលុបចោលយ៉ាងឆាប់រហ័សស្លែលោហធាតុធ្ងន់និងជាតិពុលត្រូវបានបញ្ចេញ។
របៀបប្រើ?
សម្រាប់ការព្យាបាល
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោម
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- carrot - 100 ក្រាម
នីតិវិធី:
- នៅក្នុងអាងទឹកដោះគោចាក់ទឹកដោះគោ, បានកំណត់នៅលើភ្លើង។
- បុកឫសនៅលើចង្ក្រាននិងធ្វើទឹកដោះគោ។
- រក្សាទុក carrots នៅលើភ្លើងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយអ្នកអាចយល់បាននេះប្រសិនបើអ្នក pierce បន្លែជាមួយ fork មួយ។ ប្រសិនបើត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ផលិតផលនឹងមានភាពទន់ភ្លន់និងងាយយល់។
- ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីរំលងឫសគល់តាមរយៈ cheesecloth ហើយរាវបានបង្កើតឡើងដើម្បីប្រើ 3 tsp ។ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ពី dysbiosis
វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់ 2 carrots unpeeled នៅក្នុងធុងចាក់ទឹកនៅលើវាហើយកំណត់វានៅលើភ្លើង។ ត្រជាក់បន្លែឆ្អិននិងយកវាមុនពេលចូលគេងរាល់ថ្ងៃ។
សម្រាប់គ្រឿងសម្អាង
របាំងមុខ
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:
- ប្រូតេអ៊ីន - 1 ភី។
- ម្សៅ - 40 ក្រាម;
- បន្លែឆ្អិន - 1 PC ។
នីតិវិធី:
- វាយប្រូតេអ៊ីនមាន់ជាមួយ whisk រហូតដល់ Foam លេចឡើង។
- បន្លែឆ្អិន Chopped ដឹងគុណ។
- បន្ថែមម្សៅហើយអនុវត្តសមាសធាតុលទ្ធផលលើស្បែក។
- ទុករបាំងមុខពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកយកទឹកក្តៅ។
វាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តរបាំង 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនីតិវិធី 2-3, រន្ធចាប់ផ្តើមចង្អៀត, ស្បែកមានសុខភាពល្អ, និងចំនួននៃការរលាកនៅលើស្បែកមានការថយចុះ។
របាំងសម្រាប់ស្បែកស្ងួត
សមាសភាគចាំបាច់:
- carrots - 1 ភី។
- 1 យ៉េល
- ប្រេងអូលីវ - 20 ម។ ល។
នីតិវិធី:
- រំពុះ carrots, peel និង chop ជាមួយ grater មួយ។
- នៅក្នុង Pure លទ្ធផលដើម្បីធ្វើឱ្យសមាសភាគដែលនៅសេសសល់។
- លាបលើលាបលើស្បែកមុខ 20 នាទី។
- ដោះម៉ាសដោយទឹកក្តៅ ៗ ដំណើរការស្បែកដោយប្រើក្រែមមានសំណើម។
ការប្រើរបាំងមុខជាទៀងទាត់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលុបបំបាត់ការឡើងក្រហមនិងរលាកនិងដើម្បីសំអាតស្បែកនៃកោសិកាស្បែកដែលងាប់។
ផលប៉ះពាល់
carrots ឆ្អិនអាចមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយប៉ុន្តែក៏មានះថាក់។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំបន្លែឆ្អិនជា root ក្នុងបរិមាណកើនឡើងឬមានភាពមិនចេះអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះផលិតផលនោះវានឹងមានរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោម:
- ក្អួត;
- ការបែងចែក;
- ការឈឺចាប់ទូទៅ
- ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង
- ការលឿងនៃស្បែកដែលជាលទ្ធផលនៃអសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការដំណើរការវីតាមីនអា។
នៅក្នុងករណីនៃការអភិវឌ្ឍនៃរោគសញ្ញាបែបនេះដែលជាតម្រូវការបន្ទាន់ដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
carrots ឆ្អិនគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។។ វាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះនិងខាងក្រៅ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណព្រោះការទទួលទានវីតាមីន A យ៉ាងសកម្មនឹងផ្តល់នូវប្រតិកម្មផ្ទុយនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។