សួនបន្លែ

អត្ថប្រយោជន៍និងបង្កបង្កើនផលមើមឆ្អិន។ របៀបប្រើសម្រាប់ព្យាបាលនិងសម្ផស្ស?

ការ៉ុតគឺជាផលិតផលមួយដែលមិនមានស្នាដៃធ្វើម្ហូបល្អ ៗ ទេ។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងទំរង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាព្រោះថាបន្លែគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

មិនយូរប៉ុន្មានអ្នកជំនាញបានរកឃើញថាការ៉ុតឆ្អិនមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដែលអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែដោយមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយកុមារដែរ។

អត្ថបទនេះពណ៌នាយ៉ាងច្បាស់អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុតឆ្អិនសម្រាប់រាងកាយមនុស្សដែលបានផ្តល់រូបមន្តសម្រាប់ការលើកកំពស់សុខភាព។

សមាសភាពគីមីនៃ carrots ឆ្អិន

បន្លែជា root ឆ្អិនមានវីតាមីនសំខាន់ៗចំនួន 6 ព្រមទាំងសារធាតុបន្ថែមទៀតដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។

តារាងទី 1 - សារធាតុដែលមានតម្លៃដែលជាផ្នែកមួយនៃ carrots ឆ្អិន (100 ក្រាម) ។

សារធាតុ ចំនួន
កំប្រុក0,76 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់0.18 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត8,22 ក្រាម
វីតាមីនអា852 mcg
វីតាមីន B10,066 មីលីក្រាម
វីតាមីន B20.044 មីលីក្រាម
វីតាមីនស៊ី3,6 មីលីក្រាម
វីតាមីនអ៊ី1,03 មីលីក្រាម
វីតាមីនខេ13.7 mcg
ប៉ូតាស្យូម235 មីលីក្រាម
កាល់ស្យូម30 មីលីក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម10 ម។ ក
សូដ្យូម58 ម។ ក
ផូស្វ័រ30 មីលីក្រាម
ជាតិដែក0,34 មីលីក្រាម
ម៉ានហ្គាណា0.155 មីលីក្រាម
ស្ពាន់17 mcg
ហ្វ្លេរ៉ុន47.5 mcg

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍និងអ្វីដែលជាការប្រឆាំង?

ផលប្រយោជន៍ចម្បងនៃបន្លែឆ្អិននៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាដែលបានកើនឡើងតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារ, carotenoids មានប្រយោជន៍ងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ, ចាប់តាំងពីការបំផ្លាញមិនពេញលេញនៃជញ្ជាំងកោសិកាកើតឡើងនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ទ្រព្យសម្បត្តិនៃការ៉ុតឆ្អិនជួយឱ្យអ្នកជម្ងឺបំពេញកង្វះវីតាមីនអាប្រសិនបើពួកគេណែនាំបន្លែទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ផងដែរ carrot មាន lutein - សមាសភាគសំខាន់នៃសារធាតុពណ៌នៃរីទីណាជាមួយនឹងលទ្ធផលដែលថាផលិតផលនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការការពារការបាត់បង់គំហើញ។

ការប្រមូលផ្តុំអតិបរមានៃវីតាមីនត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុង peel ដូច្នេះដំណាំ root មិនគួរត្រូវបានជម្រះមុនពេលការព្យាបាលកំដៅ។ អ្នកគ្រាន់តែលាងសំអាតវានៅក្រោមទឹក។

ផលិតផលឆ្អិនអាចត្រូវបានកំទេចនៅលើក្រឡតែមួយហើយម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលដំបៅនៅលើស្បែក។

មានការប្រឆាំងនឹងការ៉ុតឆ្អិន, ក្នុងចំណោមដែល:

  • ដំបៅក្រពះ
  • ការរលាកនៃខ្នាតតូចនិង duodenum ក្នុងការផ្ដាច់។

លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកមិនអាចទទួលទានបន្លែជា root 3-4 ក្នុងមួយថ្ងៃបានទេ។ ប្រសិនបើកំរិតលើសពីនេះវាអាចធ្វើឱ្យស្បែករបស់ដៃនិងជើងមានពណ៌ទឹកក្រូច។

យើងផ្តល់ជូននូវការមើលវីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុតឆ្អិននិងការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើវា:

ដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត: ឆៅឬឆ្អិន?

រហូតមកដល់ពេលនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងឈ្លោះប្រកែកគ្នាអំពីថាតើការ៉ុតកែច្នៃឬឆៅមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្សឬយ៉ាងណា។ រហូតមកដល់ពេលនេះមិនទាន់មានចម្លើយច្បាស់លាស់ទេទោះជាក្នុងការស្រាវជ្រាវក៏ដោយ ផ្នែកតូចមួយនៃវីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់.

តារាងទី 2: ការប្រៀបធៀបសមាសធាតុគីមីនៃការ៉ុតឆ្អិននិងស្រស់។

ឆ្អិន ស្រស់
វីតាមីន B1++
វីតាមីន B2++
វីតាមីន b4+-
វីតាមីនស៊ី++
វីតាមីនអ៊ី++
វីតាមីនអា+-
Retinol-+
វីតាមីនខេ +-
ប៉ូតាស្យូម++
កាល់ស្យូម++
ម៉ាញ៉េស្យូម++
ជាតិដែក++
អ៊ីយ៉ូត -+
ជាតិសរសៃចំណី++
កំប្រុក++
អាស៊ីតសរីរាង្គ -+
cobalt -+
ម៉ូលីបឌុម-+
Arginine+-
អាសុីតហ្គូតូមិច+-
V-carotene +-
វីតាមីន PP+-

កិតើការប្រើប្រាស់

ហើយទោះបីជាផលិតផលនេះមានសារសំខាន់ខ្លាំងសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការលើសពី 250 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបើមិនដូច្នោះទេវាគឺជាការវិវឌ្ឍន៍នៃរោគសញ្ញាចំហៀង។

តើវាខ្លាំងឬខ្សោយ?

Carrots បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំលេបជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យសាឡាត់ចេញពីវាជាមួយការបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃបន្លែនេះការរំលោភបំពានទាំងអស់នៅក្នុងការងារនៃពោះវៀនដែលបណ្តាលមកពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភការអសមត្ថភាពរាងកាយនិងការរំខានដល់ការរំលាយអាហារត្រូវបានលុបចោលយ៉ាងឆាប់រហ័សស្លែលោហធាតុធ្ងន់និងជាតិពុលត្រូវបានបញ្ចេញ។

លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផលនេះអាចលុបបំបាត់ការប្រែប្រួលរលាកនៅក្នុងសរីរាង្គរំលាយអាហារក្រោមសកម្មភាពនៃការទល់លាមកត្រឹមតែកើនឡើងប៉ុណ្ណោះ។

របៀបប្រើ?

សម្រាប់ការព្យាបាល

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោម

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

  • ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
  • carrot - 100 ក្រាម

នីតិវិធី:

  1. នៅក្នុងអាងទឹកដោះគោចាក់ទឹកដោះគោ, បានកំណត់នៅលើភ្លើង។
  2. បុកឫសនៅលើចង្ក្រាននិងធ្វើទឹកដោះគោ។
  3. រក្សាទុក carrots នៅលើភ្លើងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយអ្នកអាចយល់បាននេះប្រសិនបើអ្នក pierce បន្លែជាមួយ fork មួយ។ ប្រសិនបើត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ផលិតផលនឹងមានភាពទន់ភ្លន់និងងាយយល់។
  4. ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីរំលងឫសគល់តាមរយៈ cheesecloth ហើយរាវបានបង្កើតឡើងដើម្បីប្រើ 3 tsp ។ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ពី dysbiosis

វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់ 2 carrots unpeeled នៅក្នុងធុងចាក់ទឹកនៅលើវាហើយកំណត់វានៅលើភ្លើង។ ត្រជាក់បន្លែឆ្អិននិងយកវាមុនពេលចូលគេងរាល់ថ្ងៃ។

សម្រាប់គ្រឿងសម្អាង

របាំងមុខ

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

  • ប្រូតេអ៊ីន - 1 ភី។
  • ម្សៅ - 40 ក្រាម;
  • បន្លែឆ្អិន - 1 PC ។

នីតិវិធី:

  1. វាយប្រូតេអ៊ីនមាន់ជាមួយ whisk រហូតដល់ Foam លេចឡើង។
  2. បន្លែឆ្អិន Chopped ដឹងគុណ។
  3. បន្ថែមម្សៅហើយអនុវត្តសមាសធាតុលទ្ធផលលើស្បែក។
  4. ទុករបាំងមុខពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកយកទឹកក្តៅ។
វាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តរបាំង 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនីតិវិធី 2-3, រន្ធចាប់ផ្តើមចង្អៀត, ស្បែកមានសុខភាពល្អ, និងចំនួននៃការរលាកនៅលើស្បែកមានការថយចុះ។

របាំងសម្រាប់ស្បែកស្ងួត

សមាសភាគចាំបាច់:

  • carrots - 1 ភី។
  • 1 យ៉េល
  • ប្រេងអូលីវ - 20 ម។ ល។

នីតិវិធី:

  1. រំពុះ carrots, peel និង chop ជាមួយ grater មួយ។
  2. នៅក្នុង Pure លទ្ធផលដើម្បីធ្វើឱ្យសមាសភាគដែលនៅសេសសល់។
  3. លាបលើលាបលើស្បែកមុខ 20 នាទី។
  4. ដោះម៉ាសដោយទឹកក្តៅ ៗ ដំណើរការស្បែកដោយប្រើក្រែមមានសំណើម។

ការប្រើរបាំងមុខជាទៀងទាត់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលុបបំបាត់ការឡើងក្រហមនិងរលាកនិងដើម្បីសំអាតស្បែកនៃកោសិកាស្បែកដែលងាប់។

ផលប៉ះពាល់

carrots ឆ្អិនអាចមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយប៉ុន្តែក៏មានះថាក់។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំបន្លែឆ្អិនជា root ក្នុងបរិមាណកើនឡើងឬមានភាពមិនចេះអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះផលិតផលនោះវានឹងមានរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោម:

  • ក្អួត;
  • ការបែងចែក;
  • ការឈឺចាប់ទូទៅ
  • ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង
  • ការលឿងនៃស្បែកដែលជាលទ្ធផលនៃអសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការដំណើរការវីតាមីនអា។
នៅក្នុងករណីនៃការអភិវឌ្ឍនៃរោគសញ្ញាបែបនេះដែលជាតម្រូវការបន្ទាន់ដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

carrots ឆ្អិនគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។។ វាសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះនិងខាងក្រៅ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណព្រោះការទទួលទានវីតាមីន A យ៉ាងសកម្មនឹងផ្តល់នូវប្រតិកម្មផ្ទុយនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

មើលវីដេអូ: អតថបរយជនរបសមមករត ចពរងកយ នងកវភនក (ខែតុលា 2024).