ការប្រមូលផលផ្លែប៉ោមស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារ

ផ្លែប៉ោមជាផ្លែឈើដែលអាចបរិភោគបានត្រូវបានស្គាល់ចំពោះមនុស្សអស់រយៈពេល 165 លានឆ្នាំមកហើយ។ ដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់អ្នកបុរាណវិទ្យាបានអះអាង។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផ្លែប៉ោមតែងតែត្រូវបានផ្លែឈើជាទីស្រឡាញ់និងគួរឱ្យគោរពបំផុត។ ហើយប្រហែលជាគ្មាននៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីសួនច្បារឬផ្ទះសំណាក់នៅរដូវក្ដៅដែលដើមឈើអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនេះមិនអាចលូតលាស់បានទេ។

នៅចុងខែសីហានៅពេលដែលផ្លែឈើទុំម្ចាស់ល្អព្យាយាមរក្សាវាអោយបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យមានការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្តនៅពេលនោះរដូវរងារ។

ដំណាលគ្នានេះដែរផ្លែឈើស្ងួតរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងផ្លែប៉ោមស្រស់ប៉ុន្តែវាមិនសូវមានប៉ុន្មានទេ។

ក៏បានរកឃើញនៅលើគេហទំព័ររបៀបស្ងួត pears នៅក្នុង oven នេះ។

សូមអាននៅទីនេះលក្ខណៈពិសេសនៃការស្ងួតនិងការផ្ទុករបស់ mint នេះ។

ការប្រមូលផលហាមឃាត់? រៀនពីរបៀបស្ងួត hazelnuts នៅផ្ទះ: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html

អ្វីដែលជាផ្លែប៉េងស្ងួតមានប្រយោជន៍?

យោងតាមការស្រាវជ្រាវថ្មីៗរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានឱ្យដឹងថាផ្លែឈើស្ងួតនិងក្នុងចំណោមផ្លែប៉ោមអាចជួយរាងកាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន:

• ជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃ, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធ urogenital;
• ពួកវាបានស្អាតនិងពង្រឹងសរសៃឈាមបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ, កាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ូលអាក្រក់នៅក្នុងឈាម។
• លើកកម្ពស់ការបង្កើនឆ្អឹងចំពោះស្ត្រីអំឡុងពេលអស់រដូវដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។

ដោយដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះនៃផ្លែឈើស្ងួតអ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភជាច្រើនណែនាំអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេឱ្យរួមបញ្ចូលក្នុងចំណីអាហាររបស់ពួកគេយ៉ាងហោចណាស់ 75 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមស្ងួតប្រចាំថ្ងៃដែលស្មើនឹងពីរផ្លែស្រស់ៗដែលអះអាងថាផ្លែឈើស្ងួតសម្បូរទៅដោយ:

• វីតាមីននៃក្រុមនិងវីតាមីន C និង C ផងដែរ។
  
• សារធាតុរ៉ែអង់ទីអុកស៊ីដង់ជីវៈនិងធាតុមីក្រូសារធាតុដូចជា: flavonoids និង carotenoids, ជាតិដែក, ស្ពាន់, selenium, ស័ង្កសីនិងប៉ូតាស្យូម;
  
• បរិមាណអ៊ីយ៉ូតក្នុងផ្លែប៉ោមស្ងួតមានខ្ពស់ជាងក្រូចស្រស់និងចេក។ ហើយដូចដែលអ្នកដឹងអ៊ីយ៉ូតមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសកម្មភាពផ្លូវចិត្តជាពិសេសចំពោះមនុស្សចាស់និងកុមារ។
  
• ផ្លែឈើស្ងួតមានជាតិសរសៃ pectin និងជាតិសរសៃចំណីដែលរួមចំណែកធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាពនៃពោះវៀនដែលជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងថ្នាំបញ្ចុះលាមក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យផ្លែឈើស្ងួតឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅផ្ទះដើម្បីការពារលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់របស់ពួកគេ?

មានវិធីជាច្រើននៃការប្រមូលផលផ្លែឈើស្ងួតមួយក្នុងចំនោមពួកគេត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុងឡលាយធម្មតា។

រកឃើញផ្លែទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អបំផុត។

សូមអាននៅទីនេះដែលពូជទំពាំងបាយជូគឺសមរម្យសម្រាប់ការធ្វើស្រា: //rusfermer.net/sad/vinogradnik/sorta-vinograda/vinnye-sorta-vinograda.html

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះ

អ្វីដែលពូជដើម្បីប្រើសម្រាប់ការស្ងួត

សម្រាប់ការស្ងួតនៅក្នុង oven នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីមកយកផ្លែប៉ោមនៃរដូវរងារ, ពូជផ្អែម - ជូរឬ sour ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូល: Anis, Antonovka, Aport, Titovka, Slavyanka Borovik ។

អ្នកអាចប្រើរដូវក្តៅពូជផ្អែមនិងសូម្បីតែការធ្លាក់ចុះប៉ុន្តែបន្ទាប់មកយើងនឹងទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបជាងមុន។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាពូជនៅរដូវក្តៅនៃផ្លែប៉ោមត្រូវបានស្ងួតល្អជាមួយស្បែក។

ដំណើរការរៀបចំផ្លែ

1. ប្រមូលសូម្បីតែផ្លែឈើមិនឈប់ឈរនិងមិនឈប់មិនមានសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃការបំបែក។
   
2. លាងសមាតវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ក្នុងការរត់ទឹកម៉ាស៊ីន។
   
3. លាបផ្លែឈើនីមួយៗហើយយកស្នូលចេញ។
   
4. ដើម្បីបងា្ករផ្លែប៉ោមពីការងងឹតក្នុងកំឡុងពេលកែច្នៃវាត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ដែលមានជាតិអាស៊ីតក្រូចឆ្មាឬអាស៊ីត។
   
5. បន្ទាប់ពីការលាងសមាតនិងការលាងសំអាតផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ឬរង្វង់នៃ 5-7 ម។
   
6. ផ្លុំផ្ល្រឈើជាចាើនសម្រ្រមុននឹងស្ងួត។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា - វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីការពារវីតាមីននិងធាតុដាននៃផ្លែឈើ។

ដំណើរការនៃការស្ងួតផ្លែឈើ

គ្របក្រដាសក្រដាសជ័រជាមួយក្រដាសជ័រដែលនឹងស្ងួតផ្លែប៉ោម។ រីករាលដាលផ្លែឈើចម្រាញ់ពីលើវា។ oven ត្រូវតែត្រូវបាន heated ទៅ 80 °។

ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven និងក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងកាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពទៅ 70 °។

ប្រហែល 5 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការហួតសំណើមពាក់កណ្តាលពីផ្លែប៉ោមនោះអ្នកគួរបង្វែរចំណិតទៅផ្នែកម្ខាងទៀតហើយបន្ថយសីតុណ្ហភាពនៅសីតុណ្ហភាព 50 °។

ចំពោះផ្លែឈើដែលមានផ្លែឈើស្រស់ល្អគួរតែទុកវានៅក្នុងឡ 4 ម៉ោងម្តងទៀតដោយម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យពួកវាត្រលប់មករកភាពស្ងួតឯកសណ្ឋាននៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់។

ដរាបណាផ្លែប៉ោមទទួលបានម្លប់ពណ៌ខៀវស្រាលពួកវាលែងផលិតទឹកហើយមិនបែកនៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមច្របាច់វាអ្នកអាចដកវាចេញពីឡ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនៃការស្ងួតផ្លែឈើផ្លែប៉ោមចូលចិត្តស្ងួតពួកគេនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ហើយនេះមានតក្កវិជ្ជាមិនសមហេតុផលរបស់ខ្លួន: ដំណើរការនេះត្រូវការពេលវេលាតិចជាងការស្ងួតនៅក្នុងឡនៅហើយលទ្ធផលគឺល្អឥតខ្ចោះ។

ផ្លែប៉ោមរក្សាទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វាខណៈពេលដែលបរិមាណតិចតួចអ្នកអាចរៀបចំផ្លែឈើស្ងួតបានច្រើន។

អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺជ្រើសរើសថាមពលដែលដំណើរការនឹងដំណើរការនិងពេលវេលាដំណើរការដើម្បីកុំឱ្យដុតផលិតផលដ៏មានតម្លៃ។

ដូច្នេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានស្ងួតជាពីរដំណាក់កាល។
ដំណាក់កាលមួយ:

• ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅលើចានមួយ, និយមនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ;
• ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
• កំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងឡចំហាយជាលើកដំបូងសម្រាប់រយៈពេល 30-40 វិនាទីនិងថាមពលរហូតដល់ 250 វ៉។

ដំណាក់កាលទី 2:

• យកចានចេញជាមួយផ្លែឈើពាក់កណ្តាលឆ្អិនពីមីក្រូវ៉េវ។
• បង្វែរបំណែកទៅម្ខាងទៀត
• ឧបករណ៍កំណត់ពេលវេលាត្រូវបានកំណត់រយៈពេល 3 នាទីនិងអំណាចនៃមីក្រូវ៉េវនៅ 300 វ៉ាត់។
• យកចេញពីផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។

ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាអ្នកថាផ្លែឈើស្ងួតមិនត្រៀមខ្លួនរួចរាល់គ្រប់គ្រាន់ដាក់វាឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 20 ទៅ 30 វិនាទី។ ឥឡូវអ្នកអាចដាក់ផ្លែឈើស្ងួតទុកដាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនស្ងួត

អ្នកជំនាញនិយាយថាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការស្ងួតផ្លែឈើស្ងួតជាការពិតណាស់គឺម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិកពិសេស។

មិនត្រឹមតែផ្លែប៉ោមនិងផ្លែឈើដទៃទៀតអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនោះទេប៉ុន្តែក៏មានបន្លែផ្សិតឱសថដែលអាចបរិភោគឬឱសថផ្លែប៊ឺរីនិងផលិតផលសាច់និងត្រីផងដែរ។

ឥលូវនេះម៉ាស៊ីនកាហ្វេបែបនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងនារីបំរើម្ហូបជាពិសេសអ្នកដែលមានជីវចលផ្ទាល់ខ្លួន។

តើម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិចដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?

អង្គភាពនេះធ្វើការយ៉ាងសាមញ្ញហើយមិនត្រូវការការរៀបចំពិសេសនៃផលិតផលសម្រាប់ការស្ងួត។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិចមានសមាសធាតុជាច្រើន:

• ធុងប្លាស្ទិចជាមួយនឹងភាគីខ្ពស់ស្រដៀងទៅនឹង Pan បាន;
  
• ស្រទាប់ផ្លាស្ទិចជាមួយរន្ធដែលជាកន្លែងដែលផ្លែឈើឬបន្លែត្រូវបានដាក់;
  
• សំណាញ់ពិសេសដែលមានកោសិកាតូចៗសម្រាប់ការស្ងួតផ្លែប៊ឺរីនិងចានសម្រាប់ធ្វើឱ្យផ្ទាំងគំនូរអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូល។
  
• នៅលើធុងរបស់វាត្រូវបានបិទជាមួយនឹងគំរបមួយដែលមានរន្ធសម្រាប់ចំហាយ;
  
• សមត្ថភាពបែបនេះត្រូវបានដំឡើងជាមួយនឹងស្រាលដែលមានផ្លែឈើនៅផ្នែកខាងលើនៃមូលដ្ឋានដែលជាកន្លែងដែលសប់ឧស្ម័នដែលបង្ខំឱ្យមានខ្យល់អាកាសកំដៅផលិតផល។ សីតុណ្ហាភាពខ្យល់អាចត្រូវបានលៃតម្រូវ។ juicier ផលិតផលនេះសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់ជាងនេះ។

ដំណើរការនៃការស្ងួតផ្លែប៉ោម:

1. បោះបង់ចោលផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំទៅជាចំណិត។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះពួកគេនឹងយកចន្លោះតិចនៅលើស្រាល។
2. ដាក់ស្រាល ៗ ជាមួយនឹងផ្លឈើនៅលើកំរាលឥដ្ឋជាច្រើន។
3. សីតុណ្ហាភាពខ្យល់សម្រាប់ការស្ងួតត្រឹមត្រូវគួរតែមាន 55-60 °។
4. ដំណើរការស្ងួតត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 8 ម៉ោង។

ការបិទម៉ាស៊ីនសម្ងួតសូមប្រាកដថាផ្លែប៉ោមមិនបញ្ចេញសំណើមនៅពេលដែលវាត្រូវបានចុច។ ប្រសិនបើអ្វីៗមានសណ្តាប់ធ្នាប់អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងថង់។

ផ្លែល្ហុងគឺជាផ្លែឈើហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ សូមអានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃ peaches ។

លក្ខណៈពិសេសថែរក្សា cherry នៅក្នុងការដួលរលំ: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/poleznye-svojstva-vishni-a-takzhe-posadka-i-uhod-za-kulturoj.html

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅតាមផ្លូវ

ម្ចាស់ខ្លះចូលចិត្តលាងសមាតផ្លែប៉ោមនៅលើព្រះអាទិត្យដើម្បីសន្សំសំចៃអគ្គិសនី។ វិធីសាស្ត្រនេះមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពទេដោយសារអាកាសធាតុមិនមានពន្លឺថ្ងៃហើយខ្យល់មានសំណើមខ្ពស់។

លើសពីនេះទៀតផ្លែប៉ោមទុំនៅខែសីហា - កញ្ញាដែលនៅពេលភ្លៀងមានភ្លៀង។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះផ្លែប៉ោមគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីស្ងួតនៅក្នុងឡានឬម៉ាស៊ីនស្ងួត។ មានពីរវិធីនៃការស្ងួតនៅតាមដងផ្លូវ:

1. នៅក្នុងថាសឬនៅលើក្រឡាចត្រង្គជាមួយកោសិការរីករាលដាលនៅលើពួកគេផ្លែឈើបានរៀបចំសម្រាប់ការស្ងួត។ កាត់ផ្លែប៉ោមសម្រាប់វិធីសាស្រ្តនៃការស្ងួតនេះមិនគួររង្វង់ក្រាស់ខ្លាំងណាស់។ គ្របដណ្តប់ផ្លែប៉ោមដែលមានក្រណាត់រុំឬក្រណាត់ធ្វើពីក្រណាត់ដើម្បីកុំឱ្យធូលីធ្លាក់ពីលើវា។ ដាក់ថាសនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ នៅពេលយប់វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដកយកថាសចេញពីផ្លូវចូលទៅក្នុងបន្ទប់ពីព្រោះភាពសំណើមនៃខ្យល់នៅពេលយប់គឺខ្ពស់ជាងពេលថ្ងៃ។
   
2. អ្នកអាចចងខ្សែខាំផ្លែប៉ោមនៅលើខ្សែអក្សរខ្សែអក្សរដូចជាផ្សិតឬលើបន្ទះឈើហើយព្យួរវានៅលើចំហៀងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ វាចាំបាច់ណាស់ដើម្បីធានាថាមិនមានសំណើមដោយផ្ទាល់លើផ្លែឈើនោះទេ។

នៅក្នុងខ្យល់បើកចំហជាមួយនឹងសំណើមទាបនិងនៅលើថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃវាចាំបាច់ក្នុងការស្ងួតផ្លែឈើមិនលើសពី 4-6 ថ្ងៃបន្ទាប់មកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីនាំយកពួកគេចូលទៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួតល្អ ventilated រហូតដល់ស្ងួតទាំងស្រុង។

ក្នុងអំឡុងពេលរក្សាទុកផ្លែឈើស្ងួតយូរអង្វែងត្រូវយកវាចេញពីកាបូបនិងពិនិត្យមើលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បើមានគស្ញតិចតួចនការរលួយឬផ្សិតវាជាការសើរមិនគួរើស់វាក្នុងអាហារដូចជាមិនឱ្យមានការពុលធ្ងន់ធ្ងរទ។

មើលវីដេអូ: How to grow pomegranate របបដដមទទម (ឧសភា 2024).