កំពុងរៀបចំផ្លែប៉ោម: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលាងសមាតនិងកាត់ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ការស្ងួត?

បន្ថែមពីលើការពិតដែលផ្លែឈើស្ងួតនាពេលអនាគតត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីអភិរក្សទាំងអស់ វីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមវាជាការសំខាន់ក្នុងការពិចារណាពីល្បិចធ្វើម្ហូបមួយចំនួន។

មួយចំនួននៃពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យ រក្សាម្លប់មួយ pulp ផ្លែឈើនិងផ្សេងទៀត - ដើម្បីទទួលបានឯកសណ្ឋាននៃសំណុំបែបបទនិងគុណភាពក្នុងចំណោមចំណិតទាំងអស់ឬ cloves ។

ការប្រែប្រួលជាច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការបង្កើតដំណោះស្រាយក៏ដូចជាវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការកាត់ផ្លែឈើដែលធ្វើឱ្យការរៀបចំនៃការស្ងួតពីផ្លែប៉មកាន់តែច្រើន។ មានប្រសិទ្ធភាពនិងមានប្រយោជន៍.

លាង

តើខ្ញុំត្រូវលាងសមាតផ្លែប៉ោមមុនពេលស្ងួតដែរឬទេ?

វិធីនេះអ្នកការពារខ្លួនឯងនិងគ្រួសាររបស់អ្នក មីក្រុបនិងបាក់តេរីដែលកកកុញនៅលើ peel នេះ។ បន្ទាប់មកផ្លែប៉ោមត្រូវបានទុកឱ្យស្ងួតយ៉ាងខ្លីបន្ទាប់មកដើម្បីបន្តទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ - កាត់។

ការសម្អាត

តើមានអ្វីនិងរបៀបដើម្បីយកចេញពីផ្លែឈើមុនពេលស្ងួត?

ផ្លែឈើលាងសំអាតនឹងត្រូវមើលលើប្រធានបទនេះ ការខូចខាត, grooves និងរន្ធទុកដោយសត្វល្អិត។

វាមិនចាំបាច់បោះចោលផ្លែឈើទេប្រសិនបើដង្កូវត្រូវបានរកឃើញនៅលើម្ខាង - យ៉ាងត្រឹមត្រូវ កាត់លើសដូច្នេះផ្នែកដែលនៅរស់រានមានជីវិតនៃផ្លែប៉មនៅតែមាន។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីជម្រះទាំងស្រុងផ្លែពី peel ស្នូលនិងកន្ទុយបន្ទាប់មកភាគហ៊ុនជាមួយឧបករណ៍ពិសេស។ សម្រាប់ស្បែកមានកាំបិត - កាំបិតសំរាប់ការបង្កើតផ្លែឈើ។

សកម្មភាពនៅលើគោលការណ៍ដូចគ្នានឹង ឡាមធម្មតា - កាកសំណល់ពីផ្លែឈើត្រូវបាន "កាត់ចោល" ជាមួយនឹងចលនារលោង។ ឧបករណ៍យកចេញស្នូលផ្លែប៉ោមនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់។ ការឆ្លងកាត់ពីកន្ទុយទៅចុងម្ខាងទៀតនៃផ្លែប៉ោមកាំបិតនេះកាត់បន្ថយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននូវពាក់កណ្តាលនៃផ្លែរួមជាមួយឆ្អឹង។

តើខ្ញុំត្រូវសម្អាត ស្បែក ពីផ្លែប៉ោមមុនពេលស្ងួត? វាអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ផ្លែស្ងួតរួចរាល់។ Peel នឹងមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយការរៀបចំនៃការចង្រៃនិងចាហួយឡើយហើយសម្រាប់ផ្លែឈើក្រឡុកនិងបង្អែមដទៃទៀតផ្លែឈើតែប៉ុណ្ណោះដែលអាចបែកបានល្អបំផុត។

អ្នកខ្លះជឿជាក់ថាស្បែកនឹងរក្សាទុក ម៉ាសនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដូច្នេះវាមិនគួរត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ទេ។ ហើយស្បែកខ្លួនវាសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងវីតាមីន A, C ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវពិចារណាពីផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេទិញ។

ផ្លែប៉ោមផ្សារទំនើបដោយរលូនដូចជាប្រសិនបើគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយ wax peel មិនមានប្រយោជន៍ជានិច្ច។ ស្បែកនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចេញ។

កាត់ទម្រង់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយផ្លែប៉ោមសម្រាប់ស្ងួត? វ៉ារ្យ៉ង់នៃរាងនិងទំហំ - ជាពូជដ៏ធំមួយចាប់ផ្តើមដោយរង្វង់, ចំណិត, និងបញ្ចប់ដោយគូប។ ដោយមិនគិតពីអ្វីដែលប្រភេទនៃការកាត់ដែលអ្នកជ្រើសរើស, ព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យចំណិតនៃផ្លែប៉ោម ដូចគ្នាដែរ.

ការកាប់ផ្លែប៉ោមបែបនេះសម្រាប់ការស្ងួតនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវបំរុងមិនត្រឹមតែផ្លែឈើស្ងួតដ៏គួរអោយទាក់ទាញនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ក្លាយជាការធានាថាផ្លែប៉ោម ស្ងួតបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ.

អាចកាត់ផ្តាច់ lobules តូច ពីផ្លែប៉ោមទាំងមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយកាន់វានៅក្នុងដៃឥតគិតថ្លៃរបស់អ្នក។

បន្តិចម្ដងៗអ្នកនឹងកាត់សាច់ដុំភាគច្រើនចេញជាមួយស្បែកពីផ្លែឈើហើយអ្នកនឹងត្រូវតែបោះស្នូលនិងកន្ទុយប៉ុណ្ណោះ។

នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលស្ងួតនឹងត្រូវបាននៅលើ balcony, attic ឬខ្យល់ស្រស់និងផ្លែប៉ោមខ្លួនគេនឹងមាន បិទលើខ្សែអក្សរជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬកោសិការក្រាស់នៅក្នុងរាងមួយខែ។

ទំហំដ៏ល្អប្រសើរនៃចម្រៀក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយផ្លែប៉ោមសម្រាប់ស្ងួត? កុំធ្វើឱ្យលិប ស្តើងឬជាតិខ្លាញ់ពេក។ នៅក្នុងករណីដំបូងផ្លែប៉ោមស្ងួតឡើងហើយក្លាយទៅជាខ្សែភាពយន្តមួយដែលគ្មានរសជាតិហើយនៅក្នុងទីពីរដំណើរការស្ងួតនឹងលាតសន្ធឹង។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់ផ្លែ នៅលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យគ្នាមិនលើសពីពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមគឺតូចពេកវាជាការល្អបំផុតក្នុងការកាត់វាចូល ត្រីមាសនិងក្រូចឆ្មារ ប្រហែល 5-7 ម។

វិធីសាស្រ្តអ្វីនិងថាតើត្រូវរក្សាទុក ស្រមោលពន្លឺនៃ pulp ពី "rust" - នេះជាសំណួរបុគ្គល។ ដោយអាស្រ័យលើប្រាក់របស់អ្នកវត្តមានរបស់ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្នុងផ្ទះនិងរបស់ផ្សេងទៀតផ្សេងទៀតអ្នកអាចប្រើគន្លឹះទាំងនេះឬស្ងួតផ្លែប៉ោមភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកាត់។

ការការពារអុកស៊ីដកម្ម

អ្វីដែលត្រូវធ្វើដើម្បីបង្កើតផ្លែប៉ោម មិនងងឹត? បានរកឃើញយ៉ាងហោចណាស់វិធីបីផ្សេងគ្នាដើម្បីជួយរក្សាផ្លែឈើពីការកត់សុីជាតិដែកនៅក្នុង pulp នេះ។ ដំបូងនិងងាយស្រួលបំផុត លាងសម្អាត។ ទឹកសក្តានុពលនៃទឹកត្រូវបានគេយកទៅឆ្អិនបន្ទាប់មកចំណិតផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងវាសម្រាប់ 2-3 នាទី។

វិធីទីពីរគឺប្រើ ដំណោះស្រាយអំបិល។ ចំពោះដំណោះស្រាយ 1% វាល្មមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការលាយអំបិលអ៊ីយ៉ូត 100 ក្រាមក្នុងមួយធុងទឹក (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយលីត្រ) ។ បន្ទាប់ពីរក្សាផ្លែប៉ោមនៅក្នុងដំណោះស្រាយអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីបន្ទាប់ពីស្ងួតអ្នកនឹងទទួលបានផលិតផលនៃម្លប់ពណ៌លឿងមួយដែលរីករាយដូចនៅក្នុងផ្លែប៉ោមស្រស់។

វិធីទីបីគឺត្រូវដាក់ផ្លែប៉ោមពីរបីនាទីនៅក្នុងដំណោះស្រាយ។ ទឹកអាស៊ីត citric, tartaric ឬ acetic (2 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកត្រជាក់) ។

វិធីមួយទៀតគឺ fumigation។ ទម្លាប់ផ្លែប៉ោមស្តង់ដារមិនយូរជាង 10 នាទីឧស្ម័នពុលទេ។

ប្រសិទ្ធិភាពស្រដៀងគ្នានឹងផ្តល់ឱ្យនូវដំណោះស្រាយ aqueous ជាមួយ 0.1 - 0,2% អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរ៉ាសសម្រាប់ការដែលនឹងត្រូវបានច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2-3 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកបានកែច្នៃផ្លែប៉ោមដោយអាស៊ីត fumigation ឬ sulfur, ផ្លែឈើស្ងួតរួចរាល់ហើយ ត្រូវប្រាកដថាក្រឡុកជាមួយទឹករំពុះ មុនពេលប្រើដោយផ្ទាល់។

អ្វីដែលត្រូវកាត់?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយផ្លែប៉ោមសម្រាប់ស្ងួត? ធម្មជាតិល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការងារ កាំបិតមុតស្រួចស្រួចដៃរបស់វាមានភាពងាយស្រួលនិងមានផាសុកភាពនៅក្នុងបាតដៃរបស់អ្នក។

ពួកវាមានទំហំតូចដោយមានគែមរាបស្មើរឬកោង (ងាយស្រួលបំផុតគឺផ្លាប់កោង) ដែលផ្នែកនៃផ្លាប់ មិនលើសពី 6-8 សង់ទីម៉ែត្រ.

តើអ្វីជាឧបករណ៍សម្រាប់កាប់ផ្លែប៉ោមដើម្បីស្ងួត? បន្ថែមពីលើវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីដោយដៃដោយប្រើកាំបិតសាមញ្ញកាត់ផ្លែប៉ោមនឹងជួយ ឧបករណ៍ពិសេសនិងការប្រកួត.

មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺជា ឧបករណ៍មេកានិចដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នាជម្រះ peel និងកាត់ផ្លែប៉ោមទាំងមូលចូលទៅក្នុងវង់ស្តើងមួយ។ បន្ទាប់មកផ្លែប៉ោមត្រូវបានបែងចែកជាមួយឧបករណ៍នេះត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងងាយស្រួលទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

បំណែករបស់ក្រុមហ៊ុន Apple ក៏ត្រូវបានអភិវឌ្ឍផងដែរ។ កាំបិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរង្វង់មួយដែលមាន blades រត់ទៅកណ្តាល។ កាំបិត Sharp មានរង្វង់បន្ថែមទៀតនៅខាងក្នុងដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការកាត់ចូលទៅក្នុង lobules ស្មើគ្នាយកស្នូល។

ចំពោះកំណែនៃបង្អែមនៃផ្លែឈើស្ងួតមិនត្រូវបាននាំឱ្យរក្សាផ្លែប៉ោមនោះទេ ក្នុងទឹកផ្អែមឬទឹកសុីរ៉ូ.

ទុកឱ្យនៅក្នុងទូទឹកកករួចហើយ peeled និង sliced ​​ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង syrup សម្រាប់យប់ហើយនៅពេលព្រឹកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមស្ងួត។

បើទោះបីជាមានច្រើនក្រៃលែងនៃគំរូ cutters បន្លែនិងឧបករណ៍សម្រាប់ការកាត់ផ្លែជាញឹកញាប់វាជាឧបករណ៍មេកានិចដែល ជួសជុលយ៉ាងរឹងមាំនៅលើតុ (ថង់បឺតឬការគៀប) ។

ផ្លែប៉មរអិលលើធ្មេញពិសេសហើយផ្លាប់ចំហៀងពិសេសត្រូវបានសង្កត់លើគែមរបស់វា។ ដោយមានជំនួយពី បង្វិលម្រាមដៃ ផ្លែប៉ោមមួយដូចជានៅលើអន្ទាក់មួយត្រូវបានគេបិទបន្តិចម្តង ៗ ហើយនៅពេលដំណាលគ្នាវាអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងតំរៀបស្លឹកឬស្មើគ្នា។

របៀបប្រើ ម៉ាស៊ីនពិសេស សម្រាប់ការកាត់ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ការស្ងួតអ្នកអាចរកឃើញពីវីដេអូ:

សូមមើលផងដែរអំពីការបង្រៀនវីដេអូអំពីការប្រើប្រាស់។ ឧបករណ៍ពិសេស សម្រាប់ការកាត់ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ការស្ងួត:

សង្ខេប

ការរៀបចំផ្លែប៉ោមសម្រាប់ការស្ងួតមិនចំណាយពេលវេលាច្រើនរបស់អ្នកទេហើយវានឹងរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផល។ គុណភាពនិងផ្លែឈើស្ងួតឆ្ងាញ់.

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រមូលផលសម្រេចថាតើផ្លែប៉ោមនឹងទទួលបានចំណីអាហារនិងភេសជ្ជៈប៉ុន្មានហើយបន្ទាប់មកប្រើវិធីសាស្រ្តកែច្នៃចាំបាច់ដែលអ្នកអាចរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង: "ផ្លែប៉ោមស្ងួតជាមួយគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ" "រក្សាទុកផ្លែឈើស្ងួត" និង " ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ compote ចម្អិនអាហារ។

មើលវីដេអូ: ដណបរអចដបនផលលអនជយករងភនពញ. Avocado is Fruitfully Planted in Phnom Penh (ខែតុលា 2024).