ច្បាប់សម្រាប់ត្រជាក់ពន្លកស៊ែលនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ

ពន្លកស៊ែលស៊ែលបន្ថែមទៅនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះក៏មានគុណសម្បត្តិដូចជា ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់និងការតុបតែងដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មនៅពេលដែលតុបតែងចាន។

ដើម្បីប្រើបន្លែនេះសម្រាប់ រដូវរងាដំណើរការរបស់វាចាំបាច់ណាស់។ តើខ្ញុំអាចបង្កកពន្លកស៊ែលនៅរដូវរងារបានទេ?

ត្រជាក់នៃផលិតផលបន្លែនេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈ ភាគច្រើនបំផុតដែលពេញចិត្ត វិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកសម្រាប់រដូវរងារ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវគោរពតាមបច្ចេកវិជ្ជាត្រជាក់និងការរក្សាទុកជាបន្តបន្ទាប់។

កុំបង្កកពីរដង Brussels sprouts - ប្រសិនបើវាត្រូវបានបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមវាជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

បន្លែនេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊ុប, salads ជាម្ហូបឯករាជ្យក៏ដូចជានៅក្នុងបន្លែ។

ត្រជាក់គឺជាវិធីមួយក្នុងការរក្សាទុកស្ពនៅផ្ទះនិងរបៀបដើម្បីរក្សាទុកស្ពក្នុង cellar ឬបន្ទប់ក្រោមដីអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។

ល្អឬអាក្រក់?

ផ្សិតក្រូចស៊ុលសូលុយស្យុងល្អឬអាក្រក់? បន្លែត្រជាក់មាន លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់នៃបន្លែស្រស់ថ្វីបើពួកវាបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកបរិមាណសារធាតុមួយចំនួនក៏ដោយ។ នេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងពេញលេញទៅពន្លក Brussels, ដែលជាផ្នែកមួយនៃពូជស្ពធម្មតា។

វាត្រូវបានបង្កាត់ពូជដោយអ្នកបង្កាត់ពូជពីខាត់ណាធម្មតាហើយទទួលបានការចែកចាយដោយអរគុណចំពោះរូបរាងមិនធម្មតាក៏ដូចជាល្អ រសជាតិលក្ខណៈ.

ដូចជាស្ពបពណ៌សប៊ែលហ្ស៊ុបមាន មានប្រយោជន៍ណាស់ បន្លែមួយ។

ក្រៅពីនេះនាងមាន កាឡូរីទាបណាស់និងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលមួយដែលត្រូវតែបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយអ្នកដែលចង់បាត់បង់ទំងន់របស់ពួកគេ។

វាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីដែលកំពុងសម្រាលកូន - វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃទារក ពិការភាពពីកំណើត - ដូចជាក្រអូមមាត់ឆែបនិងឆ្អឹងខ្នង។

បានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃពន្លកប៊្រុចសែលនៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:

• ជួយកាត់បន្ថយកម្រិត កូលេស្តេរ៉ុល;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែកទប់ស្កាត់ការខូចខាតដល់រីទីណាដោយសារវត្តមានរបស់ហ្សេអ័រស៊ីនទីនលូទីននិងវីតាមីនអាក្នុងបរិមាណច្រើន។
• beta-carotene និងវីតាមីន C មានវត្តមាននៅក្នុងគ្រូបង្វឹកដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងហានិភ័យ ជំងឺផ្លូវដង្ហើមដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារ;
• មានផលប៉ះពាល់ ដើម្បីធ្វើការខួរក្បាល, គឺជាមធ្យោបាយការពារជំងឺ Alzheimer ដោយការស្វែងរកវីតាមីនអា។
• អរគុណចំពោះ indole-3-carbinol នៅក្នុងផ្កាឈូកប្រ៊ូសបន្លែនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្ការ ជំងឺមហារីកសុដន់ក៏ដូចជាប្រភេទផ្សេងទៀតនៃជំងឺមហារីកដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុដូចជា isothiocyanates;
• មានប្រសិទ្ធិភាពជាវិធានការបង្ការប្រឆាំងនឹងការកើតឡើងនៃជំងឺនេះ ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង.

ទោះជាយ៉ាងណាអាចរកបាន ទឹកអាស៊ីតខ្ពស់ជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតគឺជាកត្តាដែលបង្ហាញពីការរឹតត្បិតចំពោះការប្រើពន្លកប៊្រុចសែលក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកពន្លកស៊ែលសម្រាប់រដូវរងារ? ដើម្បីបង្កកគួរតែ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជ្រើស បន្លែ។

Kochanchik ដែលមិនលើសពី 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតដោយគ្មានវត្តមាននៃការខូចខាតមេកានិចនិង rot ក៏ដូចជាសញ្ញានៃសន្លឹម។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបនិងពេលវេលាដែលវាចាំបាច់ដើម្បីយកដំណាំពន្លកស៊ែលពីសួនច្បារអ្នកអាចរៀនពីអត្ថបទរបស់យើង។

បន្ទាប់ពីការត្រួតពិនិត្យបន្លែនិងការតម្រៀបវាចាំបាច់ កាត់ដើម - វាមិនតំណាងឱ្យតម្លៃអាហារបំប៉នទេ។

បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំពន្លកនៅទីក្រុងបែលហ្ស៊ិកដើម្បីបង្កក។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ខ្ទះនៅក្នុងនោះ blanche នឹងកើតឡើង;
• colander ឬ sieve;
• សមត្ថភាពសម្រាប់ការត្រជាក់, ពោរពេញទៅដោយទឹកកក;
• ក្រណាត់ឬកន្សែងក្រដាសជាច្រើនដើម្បីផលិតផលស្ងួត។
• កកទឹកកក;
• កាបូបស្តុកទុក - ថង់សមល្អបំផុតជាមួយនឹងការដកមួយ។

ជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំ

បន្ទាប់ពីការរៀបចំអ្នកអាចចាប់ផ្ដើមដំណើរការត្រជាក់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកពន្លកស៊ែល:

• ចាក់នៅក្នុង Pan ដែលបានរៀបចំ សម្រាប់ការលាបពណ៌, ទឹក - ក្នុងអត្រា 3 លីត្រនៃទឹកក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃផលិតផល;
• បន្ទាប់ពីទឹករំពុះយើងទម្លាក់ kochanchiki បានរៀបចំចូលទៅក្នុងវានិងចំអិនម្ហូប 2-3 នាទី;
មិនចាំបាច់បង្កើនពេលវេលាលាបពណ៌នោះទេពណ៌គួរតែនៅដដែល បៃតងភ្លឺ។ ប្រសិនបើនៅពេលចម្អិនស្រស់ពន្លកស៊ែលស៊ែលអំបិលនិងទឹកក្រូចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដែលកាត់បន្ថយវត្តមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោប។ ជូរចត់, បន្ទាប់មកនៅពេលដែលការលាងសំអាតនេះមិនគួរត្រូវបានធ្វើ - ត្រជាក់ពន្លកស៊ែលបានយកភាពល្វីងជូរចត់នេះ។
• នៅចុងបញ្ចប់នៃការលាងសំអាត, ភ្លាមបង្ហូរទឹកនិងទម្លាក់ផលិតផល ក្នុងទឹកកក - សម្រាប់ការនេះ, អ្នកអាចរៀបចំទឹកកកដើម្បីកាត់បន្ថយដំណើរការនៃការត្រជាក់ផលិតផលនេះ;
• បន្ទាប់ពីអូកចាន់ឈីគីត្រជាក់ពួកវាត្រូវបានរាលដាលនៅលើក្រណាត់ឬកន្សែងក្រដាសទៅ កំពុងរត់ទឹកហួសនិងស្ងួត;
• នៅពេលស្ពៃក្តោបស្ងួតអ្នកគួរតែផ្លាស់ប្តូរគ្រូបង្វឹកក្នុងជួរដេកមួយនៅលើសាឡាត់និងផ្ញើ នៅក្នុងទូទឹកកក សម្រាប់ការត្រជាក់;

វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើនៅក្នុងទូរទឹកកកមានមុខងារដូចជា "ការត្រជាក់ឆាប់រហ័ស"នៅពេលសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងបន្ទប់ធ្លាក់ចុះដល់ -22 ឬក៏ 24 ដឺក្រេនោះរបៀបនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត។ នេះនឹងទទួលបាន គុណភាពខ្ពស់បំផុត ផលិតផល។

• បន្ទាប់ពីគ្រូបង្វឹកកកអ្នកត្រូវដាក់វាឱ្យនៅ កាបូបប្លាស្ទិកពីកន្លែងដែលត្រូវដកខ្យល់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ, ពន្លកស៊ែលប្រហោងគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង freezer នៅសីតុណ្ហាភាពមិនខ្ពស់ជាង -18 ដឺក្រេមួយ។ ដូច្នេះផលិតផលនេះអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់មួយឆ្នាំ។.

ព័ត៌មានអំពីរបៀបត្រជាក់ក្នុងរដូវរងារនៅផ្ទះប្រភេទដទៃទៀតនៃស្ពៃក្តោបដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពស្ពៃខៀវឬផ្កាខាត់ណាខៀវអ្នកអាចរកបាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។

គន្លឹះនិងល្បិច

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបង្កកមួយចំនួនធំនៃពន្លកស៊ែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ រំពុះទឹកសាបរាល់ពេលដោយបញ្ចូលចូលគ្នារួចហើយ។

ជួនកាលសម្រាប់ការត្រជាក់គល់ពន្លកស៊ែលមិនត្រូវបានគេបញ្ចោញទេប៉ុន្តែត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ទូទឹកកកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបានតម្រៀប។ ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅបន្ថែម។ នៅក្នុងករណីនេះ, ជីវិតធ្នើនៃស្ពត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង, និងរសជាតិរបស់វានឹងមានបន្តិចកាន់តែអាក្រក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីដែលគ្មានពេលវេលាវិធីសាស្ត្រនេះអាចអនុវត្តបាន។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើវិធីសាស្រ្តនេះអ្នកមិនអាចដាក់នៅលើស្រាលបានទេ - នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះស្ពៃសើមមិនបង្កទៅជាដុំមួយទេ។ កូដពណ៌សមិនត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់មក មិនមានគ្រោះថ្នាក់នៃការត្រជាក់ក្នុងចំណោមកណ្តុរនោះទេហើយដាក់វាភា្លាម ៗ ក្នុងថង់បា្លាស្ទិច។

ឥឡូវនេះនៅទូទាំងរដូវរងាអ្នកនឹងមានពន្លក Brussels នៅលើតុ - បន្លែហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដែលនឹងជួយមិនត្រឹមតែធ្វើពិពិធកម្មចានប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងដើម្បីការពារសុខភាពផងដែរ។

មើលវីដេអូ: Real Life Trick Shots. Dude Perfect (ខែមេសា 2025).