ខ្ទឹម - បន្លែដែលអាចត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវ ផលិតផលសកលដែលជាផ្នែកមួយនៃចានដ៏ធំទូលាយនៃចាន។
ជាធម្មតាខ្ទឹមសស្រស់ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែជាញឹកញាប់វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទម្រង់កំទេចនិងស្ងួត។
ខ្ទឹមសស្ងួតច្រើន កាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក និងអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។
ប្រសិនបើការប្រមូលផលខ្ទឹមរបស់អ្នកបានក្លាយទៅជាអ្នកមានហើយអ្នកមានដំណាំជា root គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្ទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដីហើយថែមទាំងផ្ទុកស្បោងនិងទូជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់ផ្ទុកនៅរដូវរងារនៅផ្ទះបន្ទាប់មកអ្នកមិនមានអ្វីដែលនៅសល់ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ងួតឬបង្កកកាកសំណល់នោះទេ។ មិនទៅ។
សមាសធាតុគីមីរបស់ផលិតផល
នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាខ្ទឹមស្ងួតគឺដូចគ្នាទៅបន្លែស្រស់។ មានខ្ទឹមសច្រើន។ នៃវីតាមីន និងមានប្រយោជន៍បំផុត សារធាតុរ៉ែ។ ដូច្នេះខ្ទឹមស្ងួតសម្បូរទៅដោយ:
- choline
- វីតាមីននៃក្រុម B, C, E, PP;
- ម៉ាក្រូ - និងមីក្រូរ៉ែ: ប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមស័ង្កសី selenium ស្ពាន់និងម៉ង់ហ្គាណែសដែក cobalt ផូស្វ័រសូឌី។
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់
ការទទួលទានទំពាំងបាយជូរស្ងួត / ស្រស់ៗជាប្រចាំមានប្រសិទ្ធិភាពយ៉ាងខ្លាំងចំពោះសុខភាព។
ខ្ទឹមស្ងួត - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍:
- ជួយក្នុងការព្យាបាលផ្សេងៗ វីរុស ជំងឺ
- កើនឡើង អភ័យឯកសិទ្ធិ;
- បង្ហាញ antibacterial ផលប៉ះពាល់លើរាងកាយ;
- ចូលរួមក្នុងការបញ្ចុះកម្រិតឈាម កូលេស្តេរ៉ុល;
- រារាំងការអភិវឌ្ឍជំងឺ សរសៃឈាមបេះដូង ប្រព័ន្ធ
- កាត់បន្ថយហានិភ័យ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងគាំងបេះដូង;
- បំផ្លាញ helminthic ការលុកលុយ
- ជួយក្នុងការព្យាបាល សន្លាក់ ជំងឺ
- ត្រូវបានប្រើជាជំនួយការព្យាបាលជំងឺ ថ្លើម;
- ព្រមាន អសមត្ថភាព ក្នុងបុរស។
ជាមួយនឹងសគុណរបស់ផលិតផលទាំងអស់, ខ្ទឹមស្ងួត contraindicated សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីបញ្ហាមុខងារនៃសរីរាង្គនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក៏ដូចជាការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតខ្ទឹមនៅផ្ទះ?
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តស្ងួតដំណាំ root នេះ, អ្នកត្រូវតែជ្រើសពូជខ្ទឹមជាក់លាក់នៃខ្ទឹម - ប្រាក់, ក្រេអូល.
ដូច្នេះមុនពេលទីនោះរបៀបដើម្បីចាប់ផ្តើមស្ងួតខ្ទឹមសវាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំ។ ចំពោះបញ្ហានេះក្បាលបន្លែគួរត្រូវបានបែងចែកជាធ្មេញនិងលាប។
សំខាន់: មានការយល់ឃើញថាខ្ទឹមសត្រូវតែសំអាត។ លាងសំអាតនៅក្រោមទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគំនិតនេះគឺជាការភ័ន្តច្រឡំពីព្រោះបន្ទាប់ពីអនុវត្តតាមនីតិវិធីវាកាន់តែពិបាកក្នុងការស្ងួតផលិតផលនិងជីវិតធ្នើរបស់វាមានការថយចុះ។
ទឹកខ្ទឹមមានណាស់ ប្រសិទ្ធិភាពឈ្លានពាន លើស្បែករបស់មនុស្ស។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីធ្មេញត្រូវបានសំអាតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពាក់មដកៅស៊ូនៅលើដៃរបស់អ្នក។ ចំពោះការស្ងួតខ្យល់ធ្មេញដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានកាត់ជាប្រវែងទៅជា 2 បំណែក។
ប្រសិនបើស្ងួតនៅក្នុង oven មួយឬម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិត្រូវបានផ្តល់, បន្ទាប់មកធ្មេញត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ ឆ្លងកាត់ "petals" ស្តើង (ដើម្បីពន្លឿនអ្នកអាចប្រើអណ្តែត) ។
លក្ខខណ្ឌដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការរៀបចំខ្ទឹមសសម្រាប់ការស្ងួតគឺកាត់នៅក្នុងបន្ទប់ ventilated ល្អជាសារធាតុដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមសឆាប់ៗនេះនឹងចាប់ផ្តើមរំខានដល់ភ្នាសនៃច្រមុះនិងបំពង់ក។
វិធី
ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតខ្ទឹមសអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដោយធម្មជាតិនិងសិប្បនិម្មិត។
ស្ងួតខ្យល់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទឹមសស្ងួតនៅផ្ទះ? ដើម្បីស្ងួតនៅលើព្រះអាទិត្យបើកដាក់ខ្ទឹមសខ្ជះខ្ជាយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយមុនពេលប្រើវាជាមួយក្រដាសផ្ចិតក្រណាត់ឬក្រណាត់ស្អាតក្រាស់។
នេះត្រូវបានធ្វើរួចដើម្បីឱ្យខ្ទឹមស ទឹកមិនលេចធ្លាយនៅពេលស្ងួត និងមិនត្រាំចូលទៅក្នុងសម្ភារៈដែលមាន Pan ដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់នោះទេ។ ដំណើរការនៃការស្ងួតធម្មជាតិមានរយៈពេល 5-7 ថ្ងៃ។
ឡ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតខ្ទឹមនៅផ្ទះនៅក្នុង oven នេះ? cloves ខ្ទឹមសបានបាចរាលដាលនៅលើស្រទាប់មួយនៅលើថាសដុតនំមួយដែលបានដាក់មុនជាមួយក្រដាសដុតឬក្រដាស។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡ។ warmed ទៅ 55-60 អង្សាសេ.
ការស្ងួតត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានទ្វារចំហុយសម្រាប់ 30-40 នាទី។ កំឡុងពេលយូរ, "petals" នៃខ្ទឹមសត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវបានដុត។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលត្រូវបានចែកចេញ, ខ្ទឹមត្រូវបានយកចេញពី oven និងត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ម៉ាស៊ីនអេឡិចត្រូនិច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតខ្ទឹមសម្រាប់រដូវកាលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត? លទ្ធផលល្អត្រូវបានទទួលដោយការស្ងួតខ្ទឹមសក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិច - ឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានបញ្ហាដែលមិនចាំបាច់។
ផលិតផលដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់បង្ហាញនៅលើក្រឡាចត្រង្គ នៅពេញសមត្ថភាព.
ហើយតាមរយៈការរួចទៅហើយ 6-7 ម៉ោង គ្រឿងទេសត្រៀមខ្លួនជាស្រេច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតខ្ទឹមក្នុងម៉ាស៊ីនស្ងួត? គន្លឹះក្នុងការស្ងួតខ្ទឹមសនៅផ្ទះក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិចនៅក្នុងវីដេអូនេះ:
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ពីរបៀបដើម្បីស្ងួតមើម, ម្ទេសផ្អែមឬម្ទេសហឹរនៅផ្ទះសូមអានអត្ថបទរបស់យើងអំពីរឿងនេះ។
ឧបករណ៍ផ្ទុក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ការត្រៀមខ្លួន? ខ្ទឹមសស្ងួតរួចរាល់ crunches និង crumbles នៅក្នុងដៃ។
តើធ្វើដូចម្តេចនិងកន្លែងដែលត្រូវទុកខ្ទឹមសស្ងួតនៅផ្ទះ? ខ្ទឹមស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងបិទជិត។ កញ្ចក់ ធុងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ជីវិតធ្នើ - 3-5 ខែ.
ខ្ទឹមសស្ងួតក៏អាចត្រូវបានរក្សាទុកផងដែរ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទម្សៅសម្រាប់ការរៀបចំដែលផលិតផលស្ងួតត្រូវបានកំទេចជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេរឺប្រើបាយអដោយដៃធម្មតា។ ម្សៅខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកផងដែរ។
ខ្ទឹមសគឺសក្ដិសមនឹងត្រូវបានគេហៅថាជាអ្នកព្យាបាលតាមធម្មជាតិ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភាពអាចរកបានបន្លែនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាធ្វើឱ្យខ្ទឹមស ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង ផលិតផល។ ទាំងខ្ទឹមសស្រស់និងស្ងួតត្រូវដាក់បញ្ចូល របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ មនុស្សម្នាក់នាំយកចូលទៅក្នុងផ្ទះក្លិនសុខភាពនិងភាពរឹងមាំ។
