កសិករគ្រប់រូបគួរតាមដានសុខភាពរបស់សត្វពាហនៈពីព្រោះសំណួរមិនត្រឹមតែអំពីការរក្សាសូចនាករសេដ្ឋកិច្ចនិងប្រាក់ចំណេញអាជីវកម្មប៉ុន្តែក៏អំពីសុវត្ថិភាពបឋមផងដែរ។ មានជំងឺជាច្រើនដែលមានគ្រោះថ្នាក់ស្មើគ្នាចំពោះសត្វនិងមនុស្សលើសពីនេះមនុស្សម្នាក់អាចឆ្លងជំងឺនេះបានដោយការបរិភោគសាច់ដែលមានមេរោគ។ ជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺទាំងនេះដែលបង្កឱ្យមានការគំរាមកំហែងសម្លាប់មនុស្សទាំងសត្វនិងមនុស្សគឺជម្ងឺមហារីកខួរក្បាលដែលជួនកាលគេហៅថាគោឆ្កួតឬជំងឺគោឆ្អឹង។
ជំងឺនេះគឺជាអ្វី
មនុស្សជាតិត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមានបញ្ហានេះនាពេលថ្មីៗនេះ។ នៅពាក់កណ្តាលទសវត្សឆ្នាំ 1980 សត្វគោអង់គ្លេសជាច្រើនពាន់ក្បាលត្រូវបានវាយប្រហារដំណាលគ្នាដោយជម្ងឺមិនដឹង។ ស្ទើរតែដំណាលគ្នារោគសញ្ញាស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងគោក្របីនៅក្នុងប្រទេសអៀកឡង់ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសមួយចំនួនផ្សេងទៀតនៅអឺរ៉ុបខាងលិច។
សូមពិចារណាឱ្យបានច្បាស់លាស់អំពីវិធីព្យាបាលជំងឺឆ្លងដូចជា: ល្ហុងខ្វង, ជំងឺក្រពេញខួរក្បាល, ជំងឺរាតត្បាតដែលមានសណ្តាប់ធ្នាប់, anaplasmosis, parainfluenza-3 និង actinomycosis ។
ប៉ុន្តែប្រទេសអង់គ្លេសបានរងគ្រោះភាគច្រើនពីការរាតត្បាតចម្លែកនេះ: ក្នុងឆ្នាំ 1992 សត្វស្លាបរាប់ពាន់ក្បាលបានស្លាប់នៅទីនេះរួចទៅហើយ។ 
សញ្ញានៃជំងឺនេះគឺខ្លាំងណាស់ដូចជាជំងឺឆ្កែឆ្កួត: ការថប់បារម្ភការភ័យខ្លាចនៃកន្លែងចង្អៀតការឈ្លានពានការភ័យខ្លាចពន្លឺនិងសំឡេងការប្រតិកម្មតបទៅនឹងអារម្មណ៍ការប៉ះទង្គិចបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ភាពនៅតែឯងធ្មេញត្រូវបានលេចឡើង។ សម្រាប់ហេតុផលនេះជំងឺនេះនិងទទួលបានឈ្មោះគ្រួសាររបស់វាជាញឹកញាប់នាំឱ្យកសិករយល់ច្រឡំអំពីធម្មជាតិរបស់វា។
វាសំខាន់ណាស់! ជំងឺរលាកខួរក្បាលស្រោមពោះមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយជំងឺឆ្កែឆ្កួតទេ។ ជំងឺទាំងនេះមានលក្ខណៈខុសគ្នាទាំងស្រុង, ធាតុបង្កជំងឺ, យន្តការនៃការឆ្លងមេរោគនិងវគ្គសិក្សា។ រឿងតែមួយគត់ដែលបង្រួបបង្រួមពួកគេគឺជារោគសញ្ញាខ្លះៗនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតមួយថាក្នុងមួយនិងក្នុងករណីផ្សេងទៀតប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងខួរក្បាលត្រូវបានប៉ះពាល់។
ជំងឺឆ្កែឆ្កួតមានលក្ខណៈវីរុសខណៈភ្នាក់ងារបង្ករោគនៃជំងឺរលាកខ្នែងពោះវៀនមិនមែនជាមេរោគទេមិនមែនបាក់តេរីឬសូម្បីតែផ្សិត។ វាប្រែថាជំងឺនេះបណ្តាលមកពីម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនធម្មតាដែលមានវត្តមាននៅលើផ្ទៃនៃកោសិកាសរសៃប្រសាទនៅក្នុងខួរក្បាលនិងខួរឆ្អឹងនៃសត្វនិងមនុស្សប៉ុន្តែនៅចំណុចជាក់លាក់មួយសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនត្រូវចំណាយលើការរៀបចំមិនប្រក្រតី។ 
ចំពោះការរកឃើញបែបនេះក្នុងឆ្នាំ 1982 អ្នកជីវវិទូអង់គ្លេសឈ្មោះ Stanley Prusiner ។ គាត់បានហៅម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន "បង្វិល" ដែលបណ្តាលឱ្យខួរក្បាលខូចខាតខួរក្បាល "prion" ។
ការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺនេះគឺមានដូចខាងក្រោម។ prions "ខុស" ត្រូវបានទាក់ទាញទៅគ្នាទៅវិញទៅមកបង្កើតកំណកឈាមឬបន្ទះនៅលើកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ ជាលទ្ធផលកោសិកាសរសៃប្រសាទបានងាប់ហើយនៅកន្លែងរបស់វាមានប្រហោងដែលពោរពេញដោយកោសិកាបាសសូលុយស្យុងដែលគេហៅថា vacuole ។ ជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៃជំងឺនេះកកកកដូចជាកោសិកាខួរក្បាលទាំងមូលធ្វើអោយវាក្លាយទៅជាអេប៉ុង (ដូចអេប៉ុងហ្សែន) ។
ជាការពិតមុខងារនៃខួរក្បាលមានការថយចុះខ្សោយហើយរាងកាយដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺនេះងាប់។
តើជំងឺឆ្លងកើតមានយ៉ាងដូចម្តេច?
ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនអាចរកឃើញច្បាស់ពីមូលហេតុដែលម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីននៃកោសិកាសរសៃប្រសាទត្រូវបានបង្វិល។ នៅទីបំផុតការសន្មត់មួយត្រូវបានធ្វើឡើងដែលមិនបានបញ្ជាក់ថាបច្ចុប្បន្ននេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយដែលថា prion "ខុស" ចូលរាងកាយដូច្នេះម៉ូលេគុលជិតខាងចាប់ផ្តើមរៀបចំឡើងវិញនៅក្នុងរូបភាពនិងរូបរាងរបស់វា។ 
យន្ដការនៃបាតុភូតនេះនៅតែមិនទាន់យល់ច្បាស់នៅឡើយទេប៉ុន្តែការពិតដែលថា "ចៀមខ្មៅ" មួយ "ឆ្លង" តាមរបៀបដូចគ្នានឹងឆ្លង "ហ្វូងទាំងមូល" ស្ទើរតែហួសពីការសង្ស័យ។
ជាមួយនឹងការសិក្សាស៊ីជម្រៅអំពីយន្តការនៃការឆ្លងមេរោគវាត្រូវបានគេរកឃើញថាប្រភពនៃជំងឺនេះ (ម៉ូលេគុលខុស) ទំនងជាបានចូលទៅក្នុងសាច់សត្វនៃសត្វគោមិនល្អជាមួយសាច់និងឆ្អឹងអាហារដែលបានបន្ថែមទៅចំណីអាហាររបស់ពួកគេដោយកសិករអង់គ្លេស។ ម្សៅនេះត្រូវបានផលិតចេញពីគោចៀមហើយចៀមក៏ទទួលរងពីជំងឺ prion ផងដែរ។
ជាអកុសលដំណើរការធម្មជាតិនៃការបង្ហូរគោមានរយៈពេលយូរនិងមិនមានប្រសិទ្ធិភាពជានិច្ច។ សូមអានអំពីសត្វនិទាឃរដូវសិប្បនិម្មិត។
ដូច្នះសាច់និងឆ្អឹងរបស់សត្វដលមានជម្ងឺអាចបណា្ខលឱ្យមានជាតិពុលដលបណា្ខលឱ្យសត្វដលមានទំហំធំ។
ឆ្លើយតបនឹងសំណួរថាហេតុអ្វីអាហារសាច់និងឆ្អឹងដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅរបបចំណីសត្វគោបានចាប់ផ្តើមសម្លាប់សត្វគោក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់ប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺឆ្លងនេះស្របគ្នាជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការផលិតម្សៅឬងាយស្រួលក្នុងការបោះបង់ចោលខ្លះ។ ដំណាក់កាលបន្ថែមទៀតសំអាតវត្ថុធាតុដើម។ 
ហើយជាការពិតណាស់នៅពេលដែលសាច់និងអាហារឆ្អឹងត្រូវបានដកចេញពីសមាសភាពនៃចំណីសត្វសត្វគោបានចាប់ផ្តើមឈឺចាប់ហើយការរីករាលដាលបានចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាបញ្ហាមួយផ្សេងទៀតបានកើតឡើង - មនុស្សបានចាប់ផ្តើមឈឺដោយមានជំងឺរលាកខួរក្បាល spongiform encephalopathy ។
វាសំខាន់ណាស់! ជំងឺគោឆ្កែត្រូវបានបញ្ជូនទៅមនុស្សតាមរយៈសាច់នៃសត្វគោដែលវាហូប។ មិនមានការឆ្លងពីការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ជាមួយសត្វនោះទេ។
លក្ខណៈនៃការចម្លងនៃជំងឺនេះមានន័យថាធម្មជាតិនៃជំងឺរាតត្បាតកើតឡើងដោយសារជំងឺខួរឆ្អឹងខ្នងមិនមែនដោយសារតែសត្វចម្លងជំងឺគ្នាទេប៉ុន្តែដោយសារតែពួកគេបរិភោគអាហារដដែល។
ប្រសិនបើសត្វគោដែលឆ្លងជំងឺ "ឆ្កែឆ្កួតស្រមៃ" បានចូលក្នុងហ្វូងសត្វវានឹងមិនឆ្លងទៅដៃគូរបស់ខ្លួនទេប៉ុន្តែជំងឺនេះអាចត្រូវបានចម្លងតាមវិធីសាស្ដ្រនៅខាងក្នុងស្បូនដែលជាគោដែលកើតចេញពីគោបែបនេះក៏ទំនងជាឈឺផងដែរ។ 
សំណុំបែបបទនិងសញ្ញានៃជំងឺឆ្កែឆ្កួតនៅលើគោក្របី
បញ្ហាចម្បងមួយដែលទាក់ទងនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យហើយតាមលទ្ធភាពនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកខួរក្បាលឆ្អឹងខ្នងនោះគឺថាជំងឺនេះមានរយៈពេលដែលមានរយៈពេលយូរ។ ក្នុងគោវាអាចមានពី 2,5 ទៅ 8 ឆ្នាំហើយក្នុងមនុស្សជំងឺនេះមានទម្រង់មិនច្បាស់លាស់សូម្បីតែយូរជាងនេះរហូតដល់ 30 ឆ្នាំ។
ប៉ុន្តែនៅពេលដែលជំងឺនេះធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍វារីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនត្រូវបានអមដោយភាពប្រសើរឡើងបណ្តោះអាសន្នក្នុងលក្ខខណ្ឌនេះ។
តើអ្នកដឹងទេ? ការកំណត់អត្តសញ្ញាណជំងឺថ្មីនៃសត្វគោបង្កឱ្យមានការភ័យស្លន់ស្លោ។ កសិករជនជាតិអង់គ្លេសត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យសំលាប់សត្វគោច្រើនជាង 3.5 លានក្បាលហើយភាគច្រើនបំផុតពួកគេមានសុខភាពល្អទាំងស្រុង។ ប្រទេសជាច្រើន (រួមបញ្ចូលទាំងប្រទេសរុស្ស៊ី) បានហាមឃាត់ការនាំចូលសាច់ពីចក្រភពអង់គ្លេសចូលទៅក្នុងទឹកដីរបស់ពួកគេដែលបណ្តាលមកពីការខូចខាតកសិកម្ម Foggy Albion រាប់ពាន់ផោន។
វាត្រូវបានគេទទួលយកដើម្បីសម្គាល់ពី 2 ទម្រង់នៃជំងឺនេះ:
- ទិញ (ជួនកាលវាក៏ត្រូវបានគេហៅថាវ៉ារ្យ៉ង់រឺម្តងម្កាលផងដែរចាប់តាំងពីវាកើតឡើងនៅក្នុងបុគ្គលហើយមិនមែនជាជំងឺឆ្លងទេ) ។
- តំណពូជ (សត្វនេះត្រូវបានឆ្លងមេរោគនៅក្នុងស្បូនរបស់ម្តាយឈឺហើយកើតមកដោយវត្តមាននៃជំងឺនេះ) ។
ទាក់ទងទៅនឹងរោគសញ្ញានៃជំងឺនេះពួកគេអាចបែងចែកទៅជា "អំពើហឹង្សា" ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រែប្រួលនៃអាកប្បកិរិយារបស់សត្វគោដែលមានជម្ងឺនិងអ្នកដែលមានលក្ខណៈទូទៅនៃសត្វ។គួរឱ្យរីករាយណាស់
អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកខួរក្បាលរបស់សត្វមានការភ័យខ្លាចយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើជំងឺឆ្កែឆ្កួតធម្មតាត្រូវបានសម្គាល់ដោយការមិនប្រេះស្រាំធ្ងន់ធ្ងរបន្ទាប់មកការឆ្លងមេរោគប្រូនីបង្ហាញពីខ្លួនវាដោយប្រតិកម្មអវិជ្ជមានស្រួចស្រាវចំពោះរំញោច - ពន្លឺពន្លឺរំខានដល់រាងកាយ។
កសិករត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យខ្លួនគេស្គាល់ពូជល្អបំផុតនៃគោ: Sychevskaya, ខៀវបែលហ្សិក, Hereford, Simmental, ហូឡង់, Holstein និង Ayrshire ។
គោអាចគ្មានហេតុផលទាល់តែសោះទាត់ចៅហ្វាយបាត់បង់តំណែងនាំមុខគេក្នុងហ្វូងហ្វូងចាប់ផ្តើមញាប់ញ័ររត់ចូលទៅក្នុងឧបសគ្គ។ ជាទូទៅប្លុកនៃរោគសញ្ញាទាំងនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងរូបភាពនៃជម្ងឺឆ្កែឆ្កួត។ 
ស្ងប់ស្ងាត់
ក្រៅពីការផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថជាក់ស្តែងជំងឺរលាកខួរក្បាលឆ្អឹងខ្នងអាចត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះរោគសញ្ញាផ្សេងៗទៀតដែលរួមមាន:
- ការធ្វើចលនាខ្សោយនិងការសំរបសំរួលចលនា (ataxia): រោគសញ្ញានេះជួនកាលមានរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ហើយក្នុងករណីផ្សេងទៀតពន្យារពេលច្រើនខែ។
- gait limping;
- ចលនាត្រចៀកញឹកញាប់;
- ច្រមុះលួច
- កោសក្បាលសត្វ (សត្វដែលមានគោលបំណងនេះអាចជះឥទ្ធិពលលើវត្ថុផ្សេងៗឬថែមទាំងព្យាយាមលោតក្បាលដោយជើងរបស់វា) ។
- ចក្ខុវិស័យព្រិល
- រមួលនិងកន្ត្រាក់សាច់ដុំដោយអចេតនាដែលអមដោយអារម្មណ៍ឈឺចាប់ខ្លាំង។
- ការសម្រកទម្ងន់ (ដោយមានចំណង់ចង់បន្ត) ។
- ផលិតកម្មទឹកដោះគោបានថយចុះ
- នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ - ការថយក្រោយអវយវៈជើងត្រចៀកសន្លប់និងការស្លាប់។
ចំពោះមនុស្សសញ្ញារោគសញ្ញាលក្ខណៈនៃជំងឺរលាកខ្នែងពោះវៀនគឺការបាត់បង់ការចងចាំ, ជំងឺវង្វេងនិងជំងឺដទៃទៀតនៃសកម្មភាពខួរក្បាលការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងការគេងមិនលក់, ឈឺចាប់នៅចុងបំផុតប៉ុន្តែសត្វគោមានរោគសញ្ញាទាំងនេះ (ជាការពិតណាស់ដែលកើតឡើង) វាពិបាកកត់សម្គាល់។
វាសំខាន់ណាស់! មិនដូចជំងឺឆ្កែឆ្កួតពិតប្រាកដដែលមានជំងឺរលាកខួរក្បាល spongiform encephalopathy មិនមានការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពរាងកាយមួយ។ ចំពោះរោគសញ្ញានេះអ្នកអាចបែងចែកជំងឺ 2 ដែលស្រដៀងគ្នាក្នុងរូបភាពព្យាបាល។
ការវិនិច្ឆ័យ
ពត៌មានគ្លីនិកនិងជម្ងឺស្បែកមិនបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យច្បាស់លាស់ទេព្រោះរោគសញ្ញារបស់វាមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នានឹងជំងឺគោក្របីដទៃទៀតហើយមិនត្រឹមតែជំងឺឆ្កែឆ្កួតទេដែលត្រូវអនុវត្តចំពោះពួកគេ។
រហូតមកដល់ពេលនេះមានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរោគរលាកខួរក្បាលឆ្អឹងខ្នង។
- ជីវគីមី (ប្រវត្តិវិទ្យា)
- immunological ។
វិធីសាស្រ្តនៃការវិភាគជីវគីមីវិធីសាស្រ្តដំបូងដែលទាក់ទងនឹងការសិក្សាក្រោមមីក្រូទស្សន៍អេឡិចត្រុងនៃ slice នៃតំបន់ខួរក្បាលមួយដើម្បីបង្កើត voids (vacuoles) និងបន្ទះ prion បង្កើតខ្សែស្រឡាយ។យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកស្វែងយល់: វិធីជ្រើសរើសគោទឹកដោះគោត្រឹមត្រូវរចនាសម្ព័ននៃ udder នៃគោនិងក៏ពិចារណាលក្ខណៈនៃត្រជាក់ទឹកដោះគោមួយចំនួន។
ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺអតិសុខុមប្រាណទាក់ទងទៅនឹងការប្រើអង់ទីករជាក់លាក់ដែលទាក់ទងជាមួយ prions ខុសឆ្គង, ប្រតិកម្មជាមួយពួកគេ, ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញ។ មានប្រតិកម្មមួយ - ការវិភាគមានភាពវិជ្ជមានមិនមានប្រតិកម្ម - មិនមានជំងឺ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺពិតជាអាចទុកចិត្តបាននិងផ្តល់ព័ត៌មានជាងការត្រួតពិនិត្យមើល។
បញ្ហា "តូច" តែមួយគត់គឺថាវាអាចត្រូវបានអនុវត្តតែលើសត្វដែលស្លាប់ប៉ុណ្ណោះ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតវិធីសាស្ត្រនៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃរោគសញ្ញាអភ័យឯកសិទ្ធិគឺល្អនៅពេលចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើសាច់គោអាចត្រូវបានគេទទួលទានឧទាហរណ៍នាំមកពីប្រទេសដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺគោឆ្កួតឬយ៉ាងណា។ 
វិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺមហារីក
វាគឺជាវិធីសាស្រ្តនេះដែលត្រូវបានគេប្រើនៅថ្ងៃនេះនៅអឺរ៉ុបខាងលិចជាកន្លែងដែលរោងចក្រកែច្នៃសាច់នៅដំណាក់កាលនៃការរៀបចំសត្វគោសម្រាប់កែច្នៃអនុវត្តការវិភាគបឋមរបស់ពួកគេអំពីជំងឺរលាកខួរក្បាល spongiform encephalopathy ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10 ម៉ោង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការពិសោធដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យមនុស្សចំពោះវត្តមាននៃទម្រង់មិនទាន់ឃើញនៃជំងឺនេះត្រូវបានអនុវត្តរួចទៅហើយ - សារធាតុរាវឆ្អឹងខ្នងឬជាលិកាដែលត្រូវបានយកចេញពីបំពង់កត្រូវបានគេយកទៅវិភាគ។
វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីព្យាបាល
ជាអកុសលការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យទាន់ពេលវេលាគឺមិនចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលនោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់តែការព្យាបាលដោយការថែទាំ (ក្នុងមនុស្ស) និងការសម្រេចចិត្តលើលទ្ធភាពនៃការទទួលទានសាច់ (សម្រាប់សត្វគោ) ។
វាសំខាន់ណាស់! រោគខួរក្បាលស្រួចស្រាវមិនអាចព្យាបាលបានហើយក្នុង 100% នៃករណីនាំឱ្យស្លាប់។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្ទុយទៅនឹងជំងឺឆ្កែឆ្កួតវីរុសការចាក់វ៉ាក់សាំងប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះមិនមានទេ (ដែលបានផ្តល់ឱ្យជាក់លាក់នៃធាតុបង្កជំងឺភាគច្រើនវាជាគោលការណ៍មិនអាចទៅរួចទេ) ។
ចំពោះមនុស្សការស្លាប់ពី "គោឆ្កួត" កើតឡើងក្នុងរយៈពេលពី 6 ខែទៅ 1 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីរោគសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺនេះត្រូវបានគេរកឃើញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែរយៈពេលនៃការក្អួតយូរប្រសិនបើបញ្ហាត្រូវបានរកឃើញទាន់ពេលវេលាការអភិវឌ្ឍន៍របស់វាអាចពន្យារពេលបន្តិច។
តើមនុស្សម្នាក់អាចឆ្លងជំងឺសួតពីសត្វឈឺបានទេ
អត្រាមរណភាព 100% និងអសមត្ថភាពក្នុងការចាក់វ៉ាក់សាំងធ្វើឱ្យជំងឺរលាកខួរក្បាលឆ្អឹងខ្នងមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ទោះបីជាលទ្ធភាពនៃមនុស្សដែលទទួលបានជំងឺកម្រនិងអសីលធម៌បែបនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាខ្ពស់ទេ។
ដូច្នេះនៅថ្ងៃនេះប្រហែល 80 នាក់បានស្លាប់ដោយសារជំងឺគោឆ្កែនៅលើពិភពលោកហើយតួលេខទាំងនេះអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ថិតិនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺឆ្កែឆ្កួត "ពិតប្រាកដ" ដែលអាចសម្លាប់មនុស្សបានបើសិនជាគ្មានវិធានការទាន់ពេលវេលាទេ។ រដ្ឋបាលវ៉ាក់សាំង។ 
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងត្រូវយល់ថាចំនួនអ្នកស្លាប់ដោយសាររោគរលាកខួរក្បាលឆ្អឹងខ្នងអាចកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនាពេលអនាគតដោយសារអ្នកដែលញ៉ាំសាច់សត្វគោដែលឆ្លងរោគមុនពេលមានជំងឺគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ (បើសិនជាការជូនដំណឹងដំបូងត្រូវបានចាក់ក្នុងឆ្នាំ 1985 ហើយការវិវត្តនៃជម្ងឺនៅក្នុងមនុស្សម្នាក់អាចមានរយៈពេល 30 ឆ្នាំ ឆ្នាំវាទំនងជាថាផលវិបាកអាក្រក់បំផុតនៃការឆ្លងមិនបានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯង) ។
វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាការបរិភោគសាច់នៃសត្វឈឺរួមទាំងសត្វព្រៃដូចជាសត្វក្តាន់ឬអេកគឺជាមធ្យោបាយបំផុតក្នុងការឆ្លងទៅមនុស្សដែលមានជំងឺគោឆ្កួត ៗ (មិនដូចវីរុសជំងឺឆ្កែឆ្កួតពិតប្រាកដនោះទេភ្នាក់ងារមូលហេតុនៃជំងឺខួរឆ្អឹងខ្នងមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកមាត់សត្វ) ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីនៃការឆ្លងមេរោគអាចកើតឡើង។
តើអ្នកដឹងទេ? កុលសម្ព័ន្ធខ្លះនៃហ្គីណេថ្មីដែលនៅតែប្រើកញ្ឆាក្នុងពិធីបុណ្យពិធីបុណ្យត្រូវបានឆ្លងជំងឺ "គោឆ្កួត" ដោយការស៊ីសាច់របស់មនុស្ស។ មានករណីនៃការឆ្លងរាលដាលនៃអ្នកដែលបានទទួលការវះកាត់ឬការបញ្ចូលឈាមពោលគឺពីម្ចាស់ជំនួយ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះដោយវិធីនេះនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះអ្នកបរិច្ចាគឈាមពីមនុស្សដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ដែលបានរៀបរាប់ថាជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃការរីករាលដាលនៃ "គោមាន់ឆ្អឹង" មិនត្រូវបានទទួលយក។
ក្រៅពីសាច់ប្រភពនៃការបង្ករោគក៏អាចជាផលិតផលទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោហើយយើងមិនត្រឹមតែនិយាយអំពីគោទេប៉ុន្តែថែមទាំងទឹកដោះគោចៀមនិងពពែទៀតផង។ 
ការការពារគោឆ្កួត
ក្នុងករណីដែលគ្មានវ៉ាក់សាំងការការពារគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដែលអាចធ្វើបានដើម្បីការពារការស្លាប់ដោយជៀសមិនរួចពីជំងឺគោឆ្កួត។ ហើយវិធានការប្រុងប្រយ័ត្នគួរអនុវត្តមិនត្រឹមតែចំពោះកសិដ្ឋានដែលសត្វគោនិងសត្វចិញ្ចឹមដទៃទៀតត្រូវបានរក្សាទុកនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសហគ្រាសកែច្នៃនិងលក់សាច់និងទឹកដោះគោនិងអ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយនៃផលិតផលទាំងនេះ។
អ្នកច្បាស់ជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការដឹងអំពីមូលហេតុនៃឈាមនៅក្នុងទឹកដោះគោ។
ចំពោះបណ្តាប្រទេសដែលមានជំងឺគោឆ្កួតមើលទៅល្អ (ជាសំណាងល្អប្រទេសរុស្ស៊ីអ៊ុយក្រែននិងបេឡារុស្សស្ថិតក្នុងចំណោមអ្នកទាំងនោះប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកដែលសង្ស័យនិយាយថាបញ្ហានេះបានឆ្លងកាត់យើងជាជាងព្រោះអ្នកបង្កាត់ពូជក្នុងស្រុកមិនអាចមានលទ្ធភាពទិញសាច់។ - អាហារឆ្អឹងផលិតនៅប្រទេសអង់គ្លេសនិងចិញ្ចឹមជ្រូករបស់ពួកគេជាមួយហៃមូលដ្ឋាននិងចំណីចម្រុះ) វិធានការបង្ការត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមក្បួនសាមញ្ញមួយចំនួន:
- ការដាក់កម្រិតលើការនាំចូលផលិតផលសាច់ពីរដ្ឋឬទឹកដីដែលមានជំងឺរលាកខួរក្បាល។ នេះគួរអនុវត្តមិនត្រឹមតែសាច់និងគ្រឿងក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចអំប្រ៊ីយ៉ូមមេជីវិតជីវសាស្រ្តអាហារសាច់និងឆ្អឹងនិងចំណីអាហារចំណីសត្វនិងចំណីសត្វផ្សេងៗទៀតដែលជាខ្លាញ់បច្ចេកទេសដែលគេហៅថាវត្ថុធាតុដើមពោះវៀនឈីសនិងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។
- ការត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះបុគ្គលដែលបង្កាត់ពូជទាំងអស់ដែលនាំចូលប្រទេសជាពិសេសពីប្រទេសអង់គ្លេសនិងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបដទៃទៀត។
- បរាជ័យក្នុងការប្រើជាអាហារបន្ថែមសាច់និងអាហារឆ្អឹងដែលធ្វើពីសាច់ចៀមនិងសត្វគោ។
- ការទទួលយកចំណីអាហារនិងចំណីអាហារបន្ថែមតែជាមួយនឹងវត្តមាននៃវិញ្ញាបនប័ត្រត្រឹមត្រូវដែលបញ្ជាក់ថាផលិតផលនេះឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តអេប៉េអេនអេដអេជេនខូឡូធី។
- ការស្រាវជ្រាវមន្ទីរពិសោធន៍កាតព្វកិច្ចនៃខួរក្បាលចៀមនិងគោក្របីដែលបានស្លាប់ដោយមូលហេតុមិនស្គាល់មួយក៏ដូចជា carcasses slaughtered សម្រាប់លក់។
ការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍នៃខួរក្បាលគោក្របីជាវិធានការមួយសម្រាប់ការការពារជំងឺគោឆ្កួតនៅចក្រភពអង់គ្លេសអៀឡង់អាឡឺម៉ង់និងបណ្តាប្រទេសដទៃទៀតដែលមិនសមរម្យពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនៃជំងឺគោឆ្កួតការការពារត្រូវបានដាក់នៅលើកម្រិតកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ វិធានការរ៉ាឌីកាល់ច្រើនបំផុតដែលទៅយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកស្រុកជាច្រើននៃប្រទេសទាំងនេះបានប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយគឺជាការបដិសេធពេញលេញនៃការប្រើសាច់គោចៀមសាច់ពពែនិងសាច់ចៀម។
ឧទាហរណ៍ទាក់ទងទៅនឹងវិធានការរបស់រាជរដ្ឋាភិបាលដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺសម្លាប់សត្វនេះឧទាហរណ៍ពួកអង់គ្លេសបានបង្កើតប្រព័ន្ធពិសេសដើម្បីកំណត់ករណីនៃគោឆ្កួត។ នៅក្នុងប្រទេសការត្រួតពិនិត្យចៃដន្យនៃផលិតផលសាច់សម្រាប់លក់ត្រូវបានធ្វើឡើងជាទៀងទាត់។
តើអ្នកដឹងទេ? ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនធម្មតាចាប់ផ្តើមបត់ទៅជាជែលនៅសីតុណ្ហភាព 65-70 អង្សាសេប៉ុន្តែភ្នាក់ងារនៃជំងឺគោឆ្កួត (prion ធាតុបង្កជំងឺដែលបានផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិរបស់វារួចទៅហើយ) ត្រូវបានបំផ្លាញនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 1000 អង្សាសេ! ដូច្នេះការព្យាបាលដោយភាពប្រុងប្រយ័ត្នសូម្បីតែការប្រើកម្តៅសាច់ដែលមានជំងឺគោឆ្កួតក៏មិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សដែរ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាមេរោគជំងឺឆ្កែឆ្កួតធម្មតាបានងាប់ភ្លាមៗនៅពេលដែលវាក្តៅដល់ 100 អង្សាសេហើយក្នុងរយៈពេល 2 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 80 អង្សាសេ។
នៅឆ្នាំ 1997 នៅសហរដ្ឋអាមេរិចរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថ (FDA) បានហាមឃាត់ការបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនសត្វទៅជាចំណីសម្រាប់គោក្របីនិងសត្វចិញ្ចឹមតូចៗ។
Таким образом, от нас, к сожалению, мало что зависит. ប្រសិនបើសាច់សត្វដែលមានជំងឺឆ្លងសត្វឆ្កែធ្លាក់នៅលើតុការឆ្លងនិងការស្លាប់ជាបន្តបន្ទាប់ (ក្នុងរយៈពេលវែងប៉ុន្តែដោយគ្មានជម្រើស) កំពុងរង់ចាំយើងដោយចៀសមិនរួច។ ខណៈពេលដែលយើងនៅតែនៅផ្ទះវាមិនមានមូលហេតុជាក់លាក់សម្រាប់ការព្រួយបារម្ភនោះទេលើកលែងតែផលិតផលសាច់និងទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានទិញពីក្រុមហ៊ុនផលិតល្បីឈ្មោះតែប៉ុណ្ណោះ។
ម្យ៉ាងវិញទៀតទោះបីជាជំងឺរលាកខួរក្បាលឆ្អឹងខ្នងគឺជាជម្ងឺអង់គ្លេសឆ្លងទៅប្រទេសមួយចំនួននៅអឺរ៉ុបខាងលិចស្ថានភាពនៅទីនោះត្រូវបានគេយកទៅពិនិត្យក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់រដ្ឋយ៉ាងតឹងរឹង។
ហេតុដូច្នេះហើយភ្ញៀវទេសចរណាក៏ដោយអាចទទួលបាននូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អមួយនៅទីនោះដោយគ្មានការភ័យខ្លាចនោះទេប៉ុន្តែវានៅតែល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបដិសេធការញ៉ាំអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនិងចានសាច់ដទៃទៀតដែលមានប្រភពគួរឱ្យសង្ស័យចំពោះសុវត្ថិភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
