ទន្សាយដែលមានសុខភាពល្អមានចំណង់អាហារដ៏ល្អ - ក្នុងមួយពេលគាត់អាចញ៉ាំអាហារពាក់កណ្តាល។ ប៉ុន្តែសត្វនេះមិនមានភាពឆ្អែតឆ្អន់ទេព្រោះវាមានក្រពះពោះវៀន។ កន្លែងណានៅក្នុងបញ្ជីទន្សាយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយនំបុ័ងតើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាហើមនៅក្នុងបែបបទអ្វីនិងក្នុងបរិមាណអ្វី - នេះត្រូវបានពិពណ៌នាបន្ថែម។
ធ្វើទន្សាយបរិភោគនំបុ័ង
អ្នកបង្កាត់ពូជទន្សាយជឿថាផលិតផលនំបុ័ងគឺជាផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេព្រោះដោយសារតែសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅទីនោះពួកគេនឹងបង្កើនរសជាតិនៃសាច់និងគុណភាពនៃការផលិតរោម។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកឯកទេសខាងពេទ្យសត្វបានអះអាងថាមិនមែនពូជទាំងអស់ដែលទទួលបានអាហារបែបនេះនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នោះទេ។ ជាពិសេសការហាមឃាត់នេះត្រូវបានអនុវត្តទៅពូជទាំងអស់នៃទន្សាយឈើដើម្បីលម្អ។ សូម្បីតែនំប៉័ងតូចៗក៏អាចបំផ្លាញដល់វណ្ណៈមនុស្សតឿដែរ។
វាសំខាន់ណាស់! ផលិតផលម្សៅណាមួយសម្រាប់ទន្សាយនៃពូជតុបតែងគឺជាថ្នាំពុលនៃចលនាយឺត។ នេះក៏អនុវត្តផងដែរទៅនឹងផ្អែមខូឃីស៍និងបង្អែមដទៃទៀត។ សម្រាប់សត្វតុបតែងសូម្បីតែផលិតផលសូកូឡាតែមួយមុខក៏អាចមានគ្រោះថ្នាក់ដែរ។
ចំពោះសាច់សាច់នំបុ័ងគឺជាឃ្លាំងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ក្រុមសត្វនេះត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 80% ។ 
ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវកត់សម្គាល់ថាផលិតផលនេះមិនមែន "កាឡូរីទទេ" ទេព្រោះវាមាន:
- ប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃ
- ខ្លាញ់;
- វីតាមីន B;
- ម៉ង់ហ្គាណែស
- selenium;
- សូដ្យូម
- ក្លរីន
- ជាតិដែក;
- ស័ង្កសី
- ស្ពាន់។
នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នា, សមាសធាតុទាំងនេះមានប្រសិទ្ធិភាពមានប្រយោជន៍នៅលើការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ប្រព័ន្ធសសៃប្រសាទ, បំពង់រំលាយអាហារ, ការរំលាយអាហារ, គុណភាពនៃសក់និងការអភិវឌ្ឍនៃជាលិកាសាច់ដុំ។ វាជាលក្ខណៈដែលអាស៊ីដមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែក្នុងអំបិល។
ស្វែងយល់ថាតើវាអាចផ្តល់នំបុ័ងទៅនឹងមេមាន់ដាក់។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងដំណើរការនៃការនំប៉័ងវាបាត់បង់បរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែច្រើនដូច្នេះវាមិនអាចជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់ទន្សាយទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតយោងទៅតាមអ្នកជំនាញផលិតផលទាំងនោះមានភាពគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពសត្វចិញ្ចឹម។
វីដេអូ: វាអាចទៅរួចដើម្បីចិញ្ចឹមនំបុ័ងទន្សាយ
ជំងឺដែលអាចកើតមាន:
- ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការ incisors (ទន្សាយអាហារខ្ពស់កាឡូរីមិនទំពារយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរហើយក្រៅពីនេះមិនមានគ្រីស្តាល់នៃស៊ីលីកុនឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងវា);
- ការចុះខ្សោយនៃជាលិការស្បកដែលវិវឌ្ឍន៍នៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃ hypovitaminosis;
- ការកើតឡើងនៃការដាក់កម្រិតលើធ្មេញ (ការរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវនៃធ្មេញ) ដែលរារាំងប្រតិបត្តិការពេញលេញនៃឧបករណ៍ថ្គាម។
- ការរំខានក្នុងការរំលាយអាហារ (បញ្ហាមិនប្រក្រតីកើតមានឡើងដោយសារតែការពង្រីកប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់សត្វត្រូវបានកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដើម្បីប្រមូលផ្តុំចំណីបន្លែដែលមិនសូវព្យាបាល)
- ហានិភ័យនៃជំងឺរលាកបំពង់ក (ដំណើរការរលាកនៅក្នុងសរីរាង្គនៃបំពង់រំលាយអាហារកើតឡើងដោយសារតែអតិសុខុមប្រាណខ្សោយ) ។
- ការធាត់ (ភាពអសមត្ថភាពរបស់ទន្សាយគឺពោរពេញទៅដោយស្បែកនិងជំងឺឆ្លង) ។
តើអ្នកដឹងទេ? ទន្សាយទំពាំងបាយជូរ 120 ដងក្នុងមួយនាទីហើយមានដុះច្រើនជាង 17 ម៉ឺន។
ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការដាក់បញ្ចូលនំបុ័ងនៅក្នុងរបបអាហារ
អ្នកបង្កាត់ពូជដែលមានបទពិសោធន៍ចិញ្ចឹមនំប៉័ងស្រូវសាលីស្រូវសាលីនិង bran នំប៉័ងរបស់ពួកគេដែលជាញឹកញាប់លាយពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាគ្រឿងផ្សំនេះគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់ពីអនុសាសន៍របស់ពេទ្យសត្វ។ 
ពីអ្វីដែលអាយុអាចធ្វើបាន
ក្នុងបរិមាណតិចតួចចំណីអាហារបែបនេះមានប្រយោជន៍សូម្បីតែទន្សាយតូចក៏ដោយ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់ឱ្យពួកគេដល់មនុស្សដែលទើបនឹងកើតរហូតដល់អាយុមួយខែ។ បើមិនដូច្នោះទេសត្វអាចមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀនជម្ងឺប៉ោងពោះរាគនិងក្អួតដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។
អ្នកបង្កាត់ពូជដែលមានបទពិសោធន៍ផ្តល់ដំបូន្មានអំពីនំប៉័ងនំប៉័ងទៅក្នុងបញ្ជីនំប៉័ងចាស់ 30-40 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការផ្តាច់ដោះពីម្តាយ។ ផលិតផលមុនត្រូវត្រាំក្នុងទឹកដោះគោក្តៅឬក្នុងទឹក។ បន្ទាប់ពីទឹកដោះរបស់ម្តាយនំបុ័ងដូចជាចំណីអាហារផ្សំថ្មី ៗ គួរតែត្រូវបានណែនាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងកម្រិតតូចៗ។
ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកកាន់តែច្បាស់ដោយប្រើទំពាំងបាយជូរនៃការចិញ្ចឹមទន្សាយនៅផ្ទះ។
អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយផ្នែកអប្បបរមាបន្តិចម្តង ៗ ឱ្យកើនឡើងជារៀងរាល់ 10 ថ្ងៃ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមផលិតផលទៅជាសើម។ សមាសធាតុដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ពួកគេគឺកាកសំណល់អាហារដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិនិងស៊ុប។ សូមពិចារណាថាមិនត្រូវលើសពី 200 ក្រាមនៃអាហារបែបនេះសម្រាប់ទន្សាយក្នុងមួយថ្ងៃ។
របៀបផ្តល់
នំបុ័ងស្រស់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់ការចិញ្ចឹមទន្សាយ; ក្រុមអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យផ្តល់ឱ្យវានៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់នំបុ័ងទៅជាបំណែកដែលត្រូវបានរីករាលដាលរាបស្មើនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបានប៉ះពាល់នឹងព្រះអាទិត្យសម្រាប់ការស្ងួតធម្មជាតិ។ 
នៅពេលដែលដុំនំបុ័ងរឹងរឹងពួកវាត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងថង់ក្រណាត់សម្រាប់ការផ្ទុក។ ទីកន្លែងជ្រើសរើសយកទៅប្រើស្ងួតបើមិនដូច្នេះទេឧបករណ៍នេះអាចគ្របដោយពណ៌។ ម្ចាស់ជាច្រើនជូតនំបុ័ងជាមួយខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស។ អាហារបំប៉ននេះគឺជាសារធាតុជំរុញបន្ថែមសម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់សត្វក៏ដូចជាប្រភពវីតាមីន។
ចំពោះអ្នកបង្កាត់ពូជដែលចិញ្ចឹមចំណីសត្វដែលមាននំបុ័ងជាមួយនំបុ័ងវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយកមកពិចារណានូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលនេះ។ ក្នុងការផឹកចំណីសត្វវាគួរតែមានទឹកផឹកស្រស់ពីព្រោះអាហារប្រភេទនេះគឺជាមូលហេតុនៃការស្រេកទឹក។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រាំ croutons បានរៀបចំមុនពេលចិញ្ចឹមនៅក្នុងទឹក។
វាសំខាន់ណាស់! នៅក្រោមកាលៈទេសៈណាមួយគួរតែត្រូវបានចាកចេញពីចំណិតនំបុ័ង unaten នៅ feeder ទន្សាយ។ នេះដោយសារតែទំនោរទៅរកភាពយ៉ាប់យ៉ឺនឆាប់រហ័សនិងផ្សិត។ ផលិតផលដែលខូចខាតដើម្បីផ្តល់ឱ្យសត្វត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
នេះបើយោងតាមពេទ្យសត្វ, គ្រឿងផ្សំនេះអាចលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់វួដបានតែជាការព្យាបាលជំងឺមួយ។ បរិមាណប្រចាំថ្ងៃរបស់គាត់ត្រូវបានគេគណនាតាមវិធីដែលនំបុ័ង 10 ក្រាមលើទំងន់របស់សត្វនីមួយៗ។ សូមចងចាំថានេះមិនមែនជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃម៉ឺនុយសត្វទេ។
វាអាចទៅរួចដើម្បីចិញ្ចឹមទន្សាយ
ដំបូងអ្នកជំនាញណែនាំអ្នកបង្កាត់ពូជទន្សាយឱ្យបោះបង់ពូជនំបុ័ងដែលផ្ទុកបរិមាណ gluten ច្រើន។ ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះអ្នកត្រូវដឹងថាតើផលិតផលនំបុ័ងណាដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដែលហៀរហើយដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ 
នំបុ័ងពណ៌ស
រសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបំណែកស្ងួតនៃនំបុ័ងពណ៌សគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ទន្សាយ។ ប្រភេទនៃចំណីអាហាររបស់ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយសត្វជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចអំពីមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនិងផលវិបាកដែលគំរាមកំហែងនៃការលើសរបស់វា។
ការហួសចំណុះនំប៉័ងមានហានិភ័យធំ ៗ ដើម្បីទទួលបានផោនបន្ថែមឬឈឺ។ មិនត្រូវឱ្យគាត់ប្លន់យកអាហារនោះឡើយ។ យ៉ាងណាមិញបន្ទាត់រវាងអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វាគឺស្តើងណាស់។
រកមើលអ្វីដែលមិនគួរឱ្យស្មៅត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទន្សាយនិងអ្វីដែលទឹកទន្សាយទឹកផងដែរ។
នំបុ័ងខ្មៅ
ការលើកទឹកចិត្តតិចតួចសម្រាប់មិត្តភែ្នលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំបុ័ងពណ៌ខ្មៅនឹងមិនធ្វើបាបគាត់ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញវានឹងបង្កើនរាងកាយរបស់គាត់ជាមួយនឹងអាស៊ីត nicotinic និង pantothenic, thiamin, riboflavin, niacin, choline, pyridoxine ។
ប៉ុន្តែបរិមាណភេសជ្ជៈច្រើនហួសប្រមាណអាចបង្កឱ្យមានជាតិ fermentation នៅក្នុងក្រពះ, ការបង្កើតឧស្ម័ននិងការស្ទះពោះវៀន។ ដូច្នះវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការកំណត់វៀនក្នុងចំណីអាហារដនះ។ ផលិតផលបែបនេះសូម្បីតែនៅក្នុងកម្រិតតូចត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ទន្សាយមនុស្សតឿ។
អ្នកបង្ក្រាប
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីការទិញឥវ៉ាន់ដោយបន្ថែមជាតិពុលគីមីគ្រឿងផ្សំរសជាតិនិងរសជាតិតាមបែបប្រពៃណីចំពោះទន្សាយដែលមានលក្ខណៈរសើបម្ហូបអាហារនេះនឹងមានគ្រោះថ្នាក់សូម្បីតែបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។ 
ប៉ុន្តែថ្នាំពន្លេចធ្វើដោយដៃផ្ទុយទៅវិញវានឹងបម្រើជាវីតាមីនរ៉ែដែលនឹងមិនត្រឹមតែពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយបង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទទៀតផង។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទន្សាយមតិព័ត៌មានបែបនេះគួរតែលេចឡើងមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងបរិមាណមានកំណត់។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងប្រទេសអូស្រ្តាលីការបង្កាត់ពូជទន្សាយត្រូវបានហាមឃាត់ដោយច្បាប់ដែលការរំលោភបំពាននោះមានចំនួន 30 ពាន់ដុល្លារ។ នេះគឺដោយសារតែប្រជាជនក្នុងស្រុកគិតថាសត្វព្រៃជាសត្វល្អិតដែលបំផ្លិចបំផ្លាញបំផុត។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំពួកគេបានបំផ្លាញដំណាំកសិកម្មហើយសកម្មភាពយ៉ាងលឿនរបស់ពួកគេនាំទៅរកការបំផ្លិចបំផ្លាញដីទាំងមូលធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ប្រជាជនលើសពី 600 លានដុល្លារ។
ខូឃីដោយខ្លួនឯង
ពីនំបុ័ងពីផ្ទះទន្សាយអាចម្តងម្កាលត្រូវបានផ្តល់ជូននូវការព្យាបាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការខូគី oatmeal នេះ។ វាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតសម្បូរជាតិខ្លាញ់វីតាមីននិងជាតិរ៉ែ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាការប្រើប្រាស់ហួសកីតបែបនេះគំរាមកំហែងដល់ការរំលោភបំពាននៃការពុកឆ្អឹងរបស់ពពួកអតិសុខុមប្រាណដែលទាក់ទងទៅនឹងជាតិស្ករនិងសារធាតុម្សៅដែលមានបរិមាណច្រើន។
ប៊ុន
កុម្មង់នំខាត់ណាត្រូវបានគេទុកសំរាប់ទន្សាយដូចជាប្រភេទផ្សេងៗនៃបង្អែម។ អាហារប្រភេទនេះភ្លាមៗបណ្តាលឱ្យក្រពះក្រពះមិនរំលាយអាហារហើមពោះហើយអាចនាំអោយស្ទះពោះវៀនធំក្នុងសត្វ។ លើសពីនេះបរិមាណជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកស្ករម្សៅរសជាតិរសជាតិនិងរសជាតិនឹងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពរបស់សត្វចិញ្ចឹមសត្វ។ 
នំប៉័ងម៉ុន
ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តព្យាបាលមិត្តរបស់អ្នកជាមួយនំបុ័ងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសតែបំណែកស្រស់ៗ។ ប្រសិនបើមានគស្ញផ្សិតណាមួយត្រូវបានរកឃើញផលិតផលត្រូវតែចោល។
វានឹងមានផ្ទុកសារធាតុ mycotoxins ដែលពោរពេញដោយមេរោគដែលហាក់ដូចជាកកកុញនៅក្នុងខ្លួន។ ឥទ្ធិពលជាក់ស្តែងរបស់ពួកគេនឹងលេចឡើងនៅពេលដំណើរដែលមិនអាចកែប្រែបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងវួដនេះ។
វានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដើម្បីដឹងថាតើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់ឱ្យ nettle, bran, burdock និង wormwood ដើម្បីទន្សាយក៏ដូចជាអ្វីដែលស្មៅដើម្បីចិញ្ចឹមទន្សាយ។
ការពុលទន្សាយជាមួយនំបុ័ងដើមត្រូវបានបង្ហាញដោយរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោម:
- ជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន
- កង្វះចំណង់អាហារ;
- បដិសេធមិនបរិភោគ
- ធុញទ្រាន់
- គ្រុនក្តៅ
- មូសខូសឺរនៅក្នុងលាមក;
- ជំងឺរាគរូស
- ស្រេកទឹក
- ខ្វិននៃជើង hind;
- ការហូរឈាមខាងក្នុង។
ដូច្នេះនំបុ័ងមិនអាចជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ទន្សាយនោះទេ។ យ៉ាងណាមិញយើងកំពុងនិយាយអំពីសត្វដែលត្រូវការពណ៌បៃតងមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែម។ មានតែពីពេលមួយទៅពេលមួយវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យព្យាបាលសត្វចិញ្ចឹមសត្វដែលមានសំបកនំបុ័ងស្ងួត។ កុំភ្លេចថាចំពោះគាត់វាគឺជាអាហារដ៏សម្បូរបែបដែលអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចនឹងមិនអាចកើតមានជាមួយនឹងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចធ្វើទៅបាន។ការពិនិត្យឡើងវិញពីបណ្តាញ
