អ្នកដែលមានសំណាងអាចមកលេងប្រទេសថៃបានយ៉ាងហោចណាស់ម្តងដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យបំផុតដែលប្រទេសនេះផ្តល់ដល់ប្រជាជនរបស់ខ្លួន។ អ្វីដែលជាប្រភេទកម្រនិងអសកម្មដូចជាធូរេនទឹកដោះគោផ្លែឈើនាគរ្រោមក្រមុំជង្រាវត្រកូលលីងសណ្តែកមង្ឃុតណូណូសាវម៉ានសាឡាត់សាប៊ូឌីឬដើមអម្ពោង! បញ្ជីក៏មានផ្លែឈើមិនធម្មតាផងដែរដែលហៅថា salak ឬ salacca (ជាភាសាឡាតាំង Salacca zalacca) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ផ្លែពស់" ។ ថ្មីៗនេះអព្ភូតហេតុនៅឯនាយសមុទ្រនេះកម្រនឹងត្រូវរកឃើញនៅក្នុងហាងរបស់យើងណាស់។
តើអ្វីទៅជាលា
ឈ្មោះផ្លែពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានទំនាក់ទំនងផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែតាមការពិតផ្លែឈើទាំងនេះមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយសត្វល្មូនទេ។ ពស់មិនញ៉ាំវាហើយមិនរស់នៅក្បែរ ៗ នោះទេ។ គ្រាន់តែជាសត្វរមាំងបាលីតមានវាយនភាពរាងមូលរលោងដែលមានរូបរាងស្រដៀងនឹងស្បែកពស់។
Salacca zalacca តូចមួយជាមធ្យមមានពីរម៉ែត្រ (ប្រភេទខ្លះលូតលាស់រហូតដល់ 6 ម៉ែត្រ) ដើមដូងត្រូពិចរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមានដើមទ្រូងតូចៗជាច្រើននិងមានមកុដធំទូលាយដែលមានស្លឹកតូចៗមានស្លឹកខៀវខ្ចីមានពណ៌បៃតងភ្លឺថ្លានៅខាងក្រៅហើយស្លេកខាងក្នុងនិងប្រវែង ស្លឹកទាំងនេះអាចជាមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយឬសូម្បីតែបីដងនៃកម្ពស់ដើមឈើដោយខ្លួនឯង។ ទាំងសងខាងនិងទេសភាពនៃស្លឹកត្រីត្របាលទិកត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយបន្លាងងឹតនិងជញ្ជីងដូចគ្នាដែលគ្របផ្ទៃលើផ្លែឈើ។ 
រុក្ខជាតិរបស់បុរសនិងស្ត្រីអាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងនិងទំហំនៃអង្កត់ផ្ចិត: នៅក្នុង "ក្មេងប្រុស" ពួកគេអាចឈានដល់មួយម៉ែត្រវែងនិងមើលទៅដូចជាម៉ាសមួយនៅក្នុង "ក្មេងស្រី" ពួកគេមានយ៉ាងហោចណាស់បីដងខ្លី។
ចង្កោមនៃផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្ទាល់ពីលើដីនៅមូលដ្ឋានរបស់ trunk នេះ។ ពួកវាមានទំហំតូចទំហំនៃផ្លែគីវីមានផ្លែឈើពណ៌ក្រហមត្នោតដែលមានរាងដូចផ្លែល្ហុងឬដំណក់ទឹកដែលលាបទៅនឹងមូលជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារ។ ទំងន់នៃផ្លែឈើនីមួយៗប្រែប្រួលពី 50 ទៅ 100 ក្រាមដែលមានប្រវែងរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្រោមស្បែកកោសិកាមានសាច់ពណ៌សឬក្រែមរលោងជាទូទៅត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែកហើយពីមួយទៅបីគ្រាប់គឺងងឹត។ - ពណ៌ត្នោត (ពួកវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថា inedible ទោះបីជានៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្អាតនិងបរិភោគ) ។
វាសំខាន់ណាស់! មហារីកដែលជនជាតិអឺរ៉ុបគ្មានបទពិសោធតែងតែយល់ច្រឡំជាមួយសត្វបាលីបាលីដោយជឿថានេះគ្រាន់តែជាឈ្មោះថៃតែមួយគត់ដែលជាផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិមួយផ្សេងទៀតទោះបីជាវាជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ Salacca zalacca ក៏ដោយ។ មិនដូចផ្លែពស់នោះទេទំពាំងបាយជូរមានស្បែកពណ៌ក្រហមជាជាងស្បែកពណ៌ត្នោតនិងមានរសជាតិខុស ៗ គ្នា។
តំបន់ចែកចាយនៃ sprat គឺអនុវត្តតំបន់ទាំងមូលនៃអាកាសធាតុត្រូពិចនិងស៊ុបត្រូពិចប៉ុន្តែភាគច្រើននៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ក្រៅពីប្រទេសថៃដើមត្នោតនេះដុះនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ីឥណ្ឌូនេស៊ីនិងឥណ្ឌាដែលជាកន្លែងផ្លែឈើរបស់វាមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំចាននិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវបាននាំចេញដោយជោគជ័យផងដែរ។ នៅប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូងប្រេងផ្លែឈើពេញមួយឆ្នាំហើយនៅម៉ាឡេស៊ីនិងថៃតែប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងខែរដូវក្តៅ។
រសជាតិនៃ "ផ្លែពស់"
ការពិពណ៌នាពីរសជាតិនៃផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ចំពោះអ្នកដែលមិនធ្លាប់ព្យាយាមវាគឺដូចគ្នានឹងការពន្យល់ដល់មនុស្សម្នាក់ដែលបានរស់នៅក្នុងព្រៃអស់មួយជីវិតរបស់គាត់អ្វីដែលមហាសមុទ្រ។ អ្នករៀនម្នាក់ៗគិតពីទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ក្រៅពី Salak អាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងទៅតាមរសជាតិអាស្រ័យលើកន្លែងដែលវាធំឡើង។
អ្នកខ្លះអះអាងថាផ្លែពស់គឺដូចជាល្បាយចេកនិងម្នាស់ដែលក្លិនដូចគ្រាប់។ អ្នកផ្សេងទៀតនិយាយថាវាជាឈើឆ្កាងមួយរវាងគីវីនិងស្ត្រប៊េរីមួយអ្នកខ្លះនៅចងចាំសត្វ gooseberry ទីបួនអំពី cherry និងទីប្រាំអំពីការហៃប។ ទន្ទឹមគ្នានេះដែរមនុស្សគ្រប់គ្នាកត់សម្គាល់ឃើញក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិផ្អែមនិងជូរដែលសម្បូរបែបស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្រាយ។
តើអ្នកដឹងទេ? អ្នកហូបចុកធានាថាផ្លែពស់ដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតអាចត្រូវបានភ្លក់រសជាតិនៅកោះបាលីក៏ដូចជានៅលើកោះជ្វាក្បែរយ៉ាហ្គយ៉ាកាតា។ ពូជដែលផ្អែមល្ហែមបំផុតគឺ Pondoh Salacca និងថ្លៃបំផុត - Gula pasir (បកប្រែជា "ស្ករគ្រាប់ធញ្ញជាតិ") ។
មានទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនចែករំលែកយោបល់អំពីរសជាតិនៃ sprat ដែលប្រៀបធៀបថ្នាលរបស់វាជាមួយនឹងកប្បាសដែលមានក្លិនរបស់ valerian ឬ corvalol ។ 
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសផ្លែឈើទុំ
ប្រហែលជាអ្នកសង្ស័យដែលបានរៀបរាប់ពីផ្លែឈើដែលមិនមានផ្លែឈើដែលមានរសជាតិជូរចត់នោះអាចមានរសជាតិជូរចត់ហើយក្រៅពីដូចជាខាត់ធ្មេញធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលក្នុងមាត់។ នេះគឺដោយសារតែសារធាតុខ្លាញ់ខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែឈើដែលមិនទាន់ពេញវ័យដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយភ្នាស mucous បង្កឱ្យមានការកកស្ទះសរសៃឈាមដែលត្រូវបានគេដឹងថាជាស្ពឹក។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ដូចជាគីវី, ប្រាក់ធានា, ផ្លែបឺរ, ល្ហុងខ្វង, kivano, granadilla, ម្នាស់, ល្ហុង, ផ្លែខ្នុរ, លៀន, ល្ហុង។
ការ salak immature គឺមិនគ្រាន់តែមិនហ៊ានប៉ុន្តែក៏មានះថាក់ណាស់។ ប៉ុន្តែបញ្ហានោះគឺថាស្ទើរតែគ្រប់ផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ដែលបានប្រគល់ទៅឱ្យពួកយើងពីចម្ងាយត្រូវបានប្រមូលផលទៅតាមកាលកំណត់ពេញលេញបើមិនដូច្នោះពួកគេនឹងមិនដឹកជញ្ជូននិងទុកដាក់រយៈពេលយូរទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាគឺជាការលំបាកសម្រាប់អ្នកទិញដែលមិនមានបទពិសោធគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការ "ទំនាក់ទំនង" ជាមួយផ្លែឈើមិនស្គាល់នេះផ្លែឈើដែលទុំហើយដែលមានពណ៌បៃតង។
អ្នកជំនាញណែនាំជាដំបូងដើម្បីឱ្យក្លិន sprat ។ ក្លិនក្រអូបបង្ហាញពីសមិទ្ធផលនៃកាលវិភាគបច្ចេកទេសផ្លែឈើ។ 
សូចនាករទី 2 គឺជាពណ៌ងងឹតនៃស្បែក។ ប្រសិនបើមានជញ្ជីងពណ៌ស្វាយឬពណ៌ផ្កាឈូកសូមត្រៀមខ្លួនសម្រាប់សាច់ឈាមឱ្យឆ្អែត។ លើសពីនេះទៅទៀតអាស៊ីតមាននៅក្នុងផ្លែឈើតូចៗ។ ធំជាង sprat នេះ, ផ្អែមជាងវា។
វាសំខាន់ណាស់! ផ្លែឈើត្រូវតែមានភាពរឹងមាំ។ ភាពទន់ភ្លន់លេចឡើងនៅពេលវាហួសពេកហើយចាប់ផ្តើមរលួយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
អំបូរដូចជាផ្លែឈើដទៃទៀតមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដោយសារសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលជាផ្នែករបស់វា។ បញ្ជីនៃសារធាតុបែបនេះអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើនិងទីកន្លែងនៃការលូតលាស់របស់វាប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយវាមាន:
- វីតាមីន - បេតា - ការ៉ុតសេន (វីតាមីន A), អាស៊ីតអាបូរប៊ីក (វីតាមីន C), thiamin (វីតាមីន B1) និង riboflavin (វីតាមីន B2) ។
- សារធាតុរ៉ែ - ជាតិដែកកាល់ស្យូមផូស្វ័រនិងប៉ូតាស្យូម
- ជាតិសរសៃចំណី (ជាតិសរសៃ);
- អាស៊ីតសរីរាង្គ
- សារធាតុ polyphenolic;
- តានីន (តានីន);
- pterostilbene (peel) ។
ដូច្នេះពីគុណសម្បត្តិនៃការព្យាបាល herring អាចត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា:- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងមហារីក។
- ការសំអាតរាងកាយនៃជាតិពុលនិងផលិតផល decomposition ជាច្រើន;
- មានប្រសិទ្ធិភាព astringent, hemostatic និងប្រឆាំងនឹងការរលាក (ដោយសារតែការ tannins);
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
- ការការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដទៃទៀត
- រំញោចនៃការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា;
- ការគ្រប់គ្រងទឹកនិងតុល្យភាពអ័រម៉ូន
- ការរំញោចខួរក្បាល, ភាពប្រសើរឡើងនៃការចងចាំ;
- ការបញ្ចុះកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម, ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃបំពង់រំលាយអាហារ (ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរបបអាហារជួយដល់ការទល់លាមកជំងឺរាក, ក្រហាយទ្រូង) ។
- ប្រសិទ្ធិភាពជន៍នៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ (ដើម្បីលើកអារម្មណ៍ដោយប្រើ decoction ពិសេសនៃ rind នៃផ្លែពស់);
- ការបង្ក្រាបនៃរោគសញ្ញាមិនល្អនៃការអស់រដូវ។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅស្រុកកំណើតនៃ Salacca zalacca ផ្លែឈើនិងស្លឹករបស់ដើមត្នោតនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីស្តារចក្ខុវិស័យក៏ដូចជាដើម្បីព្យាបាលជំងឺឬសដូងបាត។ នៅពេលដំណាលគ្នាជនជាតិដើមភាគតិចបានត្បាញកម្រាលពីដើមឈើហើយគ្របដណ្តប់លើដំបូលនៃខ្ទមរបស់ពួកគេជាមួយស្លឹក។
ផ្លែលាមកនៃផ្លែពស់ប្រែប្រួលក្នុងចន្លោះពី 50-130 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមហើយទាំងនេះគឺជាជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។
ប៉ះពាល់ herring
បើទោះបីជាមាន "ប្រយោជន៍" ខាងលើទាំងអស់ក្តីក៏ជនជាតិអឺរ៉ុបមិនគួរចាត់ទុកផ្លែពស់ជាឱសថទេ។ គ្រោះថ្នាក់ដ៏សំខាន់នៃ herring បាលទិកគឺ exoticism របស់ខ្លួនហើយនេះអនុវត្តទៅ delicacies ក្រៅប្រទេសទាំងអស់។ រាងកាយរបស់មនុស្សគឺផ្តោតលើការប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៃផលិតផលទាំងនោះដែលជាប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ខ្លួន។
មិនមានភ័ស្តុតាងគួរឱ្យទុកចិត្តដែលថាអំបិលបានបង្កើនអាឡែរហ្សីទេប៉ុន្តែប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៅពេលញ៉ាំអាហារមិនច្បាស់អាចធ្វើទៅបាន។ ដូច្នេះ កុំបរិភោគផ្លែឈើនេះភ្លាមៗក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ វាក៏មិនមានបំណងផ្តល់ឱ្យវាដល់កុមារជាពិសេសអ្នកដែលមានអាឡែរហ្សី។
អ្នកគាំទ្រនៃការដាំរុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មនៅផ្ទះត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យយល់ច្បាស់អំពីលក្ខណៈនៃការដាំដុះនិងការថែទាំផ្លែប័ររាវ៉ាវអានីណូ feijoa kivano longan ស្វាយល្ហុង។
ដោយឡែកពីគ្នាវាគួរតែត្រូវបាននិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើ herring unripe នេះ។ បើទោះបីជា tannins មានលក្ខណៈសម្បត្តិអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួន, ពួកគេក៏អាចបង្កឱ្យមានះថាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់រាងកាយ។ ដោយការចងទៅនឹងជាតិសរសៃនោះពួកវានៅជាប់ក្នុងក្រពះហើយងាកទៅមាតិការរបស់វា។ ជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតទាបឬ motility ខ្សោយនៃការរលាក gastrointestinal, នេះគឺជា fraught ជាមួយយ៉ាងហោចណាស់ការទល់លាមកជាអតិបរមា - ស្ទះ។ 
ដំណឹងល្អគឺថា tanins បែកបាក់នៅក្នុងដំណើរការនៃការទុំ sprat នេះ។
ជាការពិតណាស់, បញ្ហាជាមួយការរំលាយអាហារអាចបណ្តាលឱ្យមិនត្រឹមតែមិនទាន់ពេញវ័យ, ប៉ុន្តែក៏មានផ្លែឈើហួសប្រមាណ (stale) ។ អ្នកមិនអាចទិញផ្លែឈើដែលខូចនោះពួកគេកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនជាពិសេស។
វាសំខាន់ណាស់! គ្រោះថ្នាក់នៃការញ៉ាំផ្លែពស់ដែលមិនមានពពុះ (ទោះជាយ៉ាងណាដូចជា persimmons) កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរប្រសិនបើអ្នកផឹកវាជាមួយទឹកដោះគោ។
ការពុលផោមក៏មានច្រើនផងដែរចំពោះការរំលោភលើអនាម័យនៅពេលប្រើផលិតផលនៅបរទេស។ បើទោះបីជាការលាបថ្នាំត្រូវបានគេផាត់ចេញបន្ទាប់ពីការដឹកជញ្ជូនដ៏យូរអង្វែងដែលក្នុងនោះផ្លែឈើអាចមានទំនាក់ទំនងជាមួយប្រភពនៃការឆ្លងមេរោគជាច្រើនប្រភេទផ្លែឈើត្រូវតែលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមការហូរទឹកមុនពេលសំអាត។
តើវាយ៉ាងម៉េចទៅ
ស្បៃពស់របស់បាលីតមានរាងស្តើងនិងក្រាស់ដូចជាសែល។ វាត្រូវបានគេយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលដូចជាសែលស៊ុតឆ្អិនប៉ុន្តែបញ្ហានោះគឺថាផ្លែឈើត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងចង្កឹះតូចៗដែលបើមិនមានបទពិសោធន៍អាចងាយឈឺចាប់។ ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហានេះយើងធ្វើយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមការណែនាំ:
- ប្រដាប់ដោយកាំបិតមុតស្រួចនិងកន្សែងផ្ទះបាយក្រាស់។
- នៅខាងឆ្វេងដៃយើងយកកន្សែងហើយកាន់ផ្លែឈើជាមួយវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ចំនុចមុតស្រួចរបស់វា។
- ដាក់ cuticle ក្នុងកន្លែងដែលកាត់ជាមួយកាំបិតដើម្បីឱ្យអ្នកអាចមើលឃើញផ្នែកដែលបង្កើតបានជាផ្លែ។
- បន្តទៅកាន់ផ្លែដោយប្រើកន្សែងមួយយើងធ្វើឱ្យមានការកាត់តាមបណ្តោយតាមបំពង់កតាមបណ្តោយព្រំដែនរវាងផ្នែក។
- ការប្រើកាំបិតឬក្រចកធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាតបន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយសង្កត់ម្រាមដៃរបស់អ្នកទៅខាងក្នុងដោយគ្មានឆ្អឹងខ្នង។
- យើងបែងចែកផ្លែឈើដែលបានលាបផ្លេឈើជាចម្រៀកហើយ - ផ្លែឈើឆ្ងាញ់!
វីដេអូ: របៀបដើម្បីជ្រើសរើសនិងលាងសំអាត SALAC ផ្លែលាល់ដូចជាផ្លែឈើដទៃទៀតដែរវាមានអត្ថប្រយោជន៍ស្រស់ៗសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗគ្នាអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅផ្លែល្ហុងខ្លះមិនចាំបាច់ផ្លែឈើទេប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសដែលផ្លែឈើទាំងនេះមិនមានភាពកម្រនោះវាត្រូវបានគេប្រើច្រើនខុសៗគ្នា។
តើអ្នកដឹងទេ? ស្រាឡាសាកាកាវគឺជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនិងមានតែមួយគត់នៅក្នុងពិភពលោកដែលផលិតពីផ្លែពស់។ វាត្រូវបានផលិតនៅកោះបាលីនៅភូមិស៊ីបេតានដែលមានទីតាំងនៅលើទន្លេការ៉ាន់មែម។ គំនិតចម្អិនស្រា sprat បានកើតចំពោះកសិករក្នុងស្រុកដែលមិនមានជីវភាពល្អ។ ការពិតគឺថាក្នុងអំឡុងរដូវប្រមូលផលផ្លែពស់ដែលដាំនៅទីនេះក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនតម្លៃរបស់ពួកវាធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះវាមិនមានប្រយោជន៍ដល់កសិករលក់ដំណាំស្រស់ហើយអ្នកក្រមិនមានកន្លែងផ្ទុកទំនើបទេ។ ការសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រើផ្លែឈើសម្រាប់ផ្សំត្រូវបានទទួលជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងពីចំណុចនៃពាណិជ្ជកម្ម។ នេះមិនត្រឹមតែអាចជួយដោះស្រាយបញ្ហានៃការអភិរក្សប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងធ្វើឱ្យភូមិនេះក្លាយជាកន្លែងសក្ការៈបូជាសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។ ស្រាមានកម្លាំង 13,5% សម្រាប់ការរៀបចំមួយលីត្រភេសជ្ជៈនេះអ្នកត្រូវការផ្លែឈើស្រស់ 4 គីឡូក្រាម។
ជនជាតិថៃទំនងជាប្រើអំបិលសម្រាប់ចង្ក្រាននំទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗដែលទាក់ទងនឹងការព្យាបាលកំដៅ។ ប្រជាជនឥណ្ឌូនេស៊ីចម្រាញ់ជាតិស្ករក្នុងស្ករដូចជាដំឡូងជ្វាជាដើមហើយផ្លែឈើដែលមិនមានផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរដូវដោយរក្សាថង់អំបិលនិងទឹកឆ្អិនមួយសប្តាហ៍។
ចូរសរុបមក។ Salak គឺជាផ្លែឈើកម្រមួយដែលមនុស្សគ្រប់រូបគួរសាកល្បងយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។ វាជាការប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើវានៅក្នុងប្រទេសកំណើតនៃរោងចក្រនេះដោយការរួមបញ្ចូលរសជាតិជាមួយនឹងការធ្វើដំណើរភ្លឺនិងមិនអាចបំភ្លេចបាននោះទេព្រោះវាគឺជាវិធីតែមួយគត់ដែលត្រូវប្រាកដថាផលិតផលមានគុណភាពខ្ពស់និងស្រស់។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែក្នុងករណីនេះក៏ដោយក៏យើងគួរតែចងចាំថាម្ហូបអាហារដែលមិនសូវស្គាល់គឺមានគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចមានគ្រោះថ្នាក់ហើយការពិតដែលថាប្រជាជនក្នុងស្រុកប្រើឱសថដែលមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ភ្ញៀវអាចក្លាយជាថ្នាំពុល។
ពិនិត្យ
បន្ទាប់មកខ្ញុំបានអានថាផ្លែឈើនេះក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាមានផ្ទុកជាតិ tanins ដែលយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ពីរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀត, វាមាន astringent, មានប្រសិទ្ធិភាព hemostatic, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺ 50 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
ផ្លែឈើនោះហូបប្រហែល 10 នាទីហើយដៃរបស់ខ្ញុំនៅតែមានក្លិនដូចអាហារសម្រន់។
ជាទូទៅវានឹងមានឱកាសត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា!
