ការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ - កំពូលនៃការប្រមូលផលនៃផ្សិតនេះ។ នៅពេលនេះអ្នកស្រឡាញ់ផលិតផលទាំងអស់នេះប្រញាប់ចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីប្រមូលកញ្ចប់ពេញមួយផ្សិតហើយរៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងារ។ ហើយនៅទីនេះចាប់ផ្តើមការលំបាកដំបូងដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវិធីដើម្បីសម្គាល់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានពីផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន - ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំអ្នកត្រូវដឹងថាប្រភេទសត្វនីមួយៗមើលទៅដូចម្ដេចនិងនៅពេលណាដែលប្រមូលផល។ ដើម្បីយល់ពីរឿងនេះនឹងជួយអត្ថបទរបស់យើង។
ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន
ផ្សិតដែលអាចបរិភោគមានចំនួនរាប់ពាន់ប្រភេទ។ យើងនឹងប្រាប់តែអំពីអ្នកខ្លះប៉ុណ្ណោះដែលរីកចម្រើននៅក្នុងរយៈទទឹងហើយមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។
ផ្សិតពណ៌ស
ផ្សិតដែលគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទអាហារដ៏ល្បីបំផុត។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា boletus ឬគ្រាន់តែពណ៌ស។ បានចែកចាយនៅក្នុងព្រៃដែលមាន spruce, ស្រល់, ដើមឈើអុក, birch និងដីត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ moss ឬ lichen ។ boletus ទុំមានកន្ទុយដែលមានទំហំពី 7 ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិត។
វាមានរាងសំប៉ែតដែលមានទទឹងប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រវាមានរាងប៉ោងហើយនៅមនុស្សចាស់វាមានរាងសំប៉ែតរាងសំប៉ែតឬមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុស្ងួតអស់រយៈពេលយូរមួកអាចបែក។ នៅពេលនេះវាក្លាយទៅជា matte ឬភ្លឺ។ ជាមួយនឹងការលើសជាតិសំណើមគ្របដណ្តប់បន្តិចជាមួយស្លស។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីស្គាល់ពីប្រភេទនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិត porcini ក៏ដូចជាការរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំផ្សិត porcini សម្រាប់រដូវរងារ។
ពណ៌នៃផ្សិតឬក៏មួករបស់វាអាស្រ័យលើដើមឈើដែលដុះនៅក្រោម។ ដូច្នេះនៅក្រោមដើមឈើអុកមានពណ៌ខៀវក្រម៉ៅឬសណ្តែកនៅក្រោមដើមស្រល់វាមានពណ៌ស្វាយពណ៌ត្នោតហើយពណ៌ផ្កាឈូកមានពណ៌លឿងលឿងនិងក្រហម។
ពណ៌អាចមិនមែនជាឯកសណ្ឋាន (គែមស្រាលជាងបន្តិចឬរណបស្តើងមានពណ៌សឬមានពណ៌លឿង) ។ ស្បែកគឺពិបាកក្នុងការបែងចែកចេញពីក្រពេញប្រឡាក់ទន់ភ្លន់។ យូរ ៗ ទៅពណ៌នៃបរិបទឈូងសមុទ្រមានការប្រែប្រួល: វាទទួលបានពណ៌លឿងលឿងសរសៃលេចឡើងនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ។ ក្លិននិងរសជាតិរបស់វាគឺរីករាយ។
មួកមានជើងប្រវែងពី 8 ទៅ 25 ស។ ម (ច្រើនជាង 12 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ជួនកាលវាមានទទឹងរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រនិងច្រើនជាងនេះ។ រូបរាងប្រហាក់ប្រហែលនឹងធុងឬក៏ស។ នៅក្នុងមនុស្សពេញវ័យ borovik ជាញឹកញាប់ត្រូវចំណាយពេលមួយរាង cylindrical ឬពង្រីក / បង្រួមនៅក្នុងផ្នែកកណ្តាល។
វីដេអូ: របៀបនិងកន្លែងដែលត្រូវរើសផ្សិតពណ៌ស វាអាចមានពណ៌សមានពណ៌ត្នោតមានពណ៌ក្រហមតិចតួចឬស្រមោលស្រាលជាងមួក។ ផ្នែកខាងក្រៅនៃជើងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយពណ៌សឬស្រាលជាងសម្លេងទូទៅនៃសរសៃឈាមជើង - ជាធម្មតាវាអាចមើលឃើញតែនៅក្នុងផ្នែកខាងលើ។
រដូវប្រមូលផលនៃ boletus នៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើងនៃតំបន់ក្តៅនេះបានធ្លាក់ចុះនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនាដល់ចុងខែកញ្ញា។ កំពូលប្រមូលផលគឺពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែសីហា។ នៅក្នុងតំបន់ដែលក្តៅអ្នកអាចរកឃើញផ្សិតនៅខែឧសភានិងខែតុលា។ ផ្សិតពណ៌សអាចត្រូវបានចៀន, ឆ្អិន, ស្ងួតហួតហែង, សមុទ្រ។ boletus ស្ងួតម្សៅអាចត្រូវបានប្រើជាការស្លៀកពាក់មួយ។
វាសំខាន់ណាស់! Boletus រក្សាពណ៌បន្ទាប់ពីស្ងួតនិងទទួលបានរសជាតិតែមួយ។
អនុពណ៌ស
ការផ្ទុកសឬស្ងួតជារបស់សឺរ៉ូហ្សេក។ លេចឡើងនៅលើគែមនៃព្រៃឈើសំខាន់ៗទាំងអស់នៃទ្វីបអឺរ៉ាស៊ី។ ជាធម្មតាដុះនៅជិត birch, ដើមឈើអុក, ដើមប៊ីច, spruce, ស្រល់, aspen ។ មនុស្សពេញវ័យ podgazdki មានមួកដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 5-18 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ 
នៅក្នុងសត្វវ័យក្មេងវាជាប៉ោង, បន្ទាប់មកក្លាយជា concave និង funnel រាង។ ស្រទាប់ខាងក្រៅរបស់វាគឺមានពណ៌សគ្របដណ្តប់ម្តងម្កាលជាមួយចំណុចពណ៌លឿងងងឹតឬក្រហមត្នោត។ នៅក្នុងការអវត្ដមាននៃជាតិសំណើម, មួកនេះជាញឹកញាប់បង្ក្រាប។ ចានមានញឹកញាប់ពណ៌ក្រអូមកាន់តែជិតទៅនឹងស្នាមភ្លឺពណ៌ខៀវខ្ចី។
ជើងគឺខ្លី, 2-6 សង់ទីម៉ែត្រ, នៅក្នុងទទឹង - 1,5-3 សង់ទីម៉ែត្រ, វាត្រូវបានចង្អៀតឡើងខាងលើ។ វាត្រូវបានគេលាបពណ៌សពេលខ្លះមានចំណុចពណ៌ត្នោតវាអាចមានពណ៌ខៀវមួយនៅជិតគម្រប។ ស្រទាប់ខាងក្នុងគឺមានក្រាស់ពណ៌ស: ផ្លែឈើវ័យក្មេងជាមួយក្លិនប្រសប់ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិត្រី។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ផ្សិតត្រូវបានគេប្រើបន្ទាប់ពី 15-20 នាទីនៃការចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះរសជាតិនៃ podruzhdka គឺល្អប្រសើរជាងមុនវាគួរតែត្រូវបានអំបិលក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ដូចគ្នានេះដែរផ្សិតអាចត្រូវបានគេយកទៅប្រើស្ងួតឬស្ងួត។ រដូវប្រមូលផល - ខែសីហា - តុលា។
វីដេអូ: podgruzdok ពណ៌ស
វ៉ាលូ
គាត់ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាគោមួយ, plakun ផ្សិតមួយ, កូនមាន់ជ្រូក, តូចមួយ whitefish, crook មួយ, cubar មួយ, cam មួយ, bogger, cowshed មួយ។ វាចូលចិត្តព្រៃឈើដែលមានព្រៃឈើនិងព្រៃឈើនៅអឌ្ឍគោលរបស់យើងហើយវាក៏ចូលចិត្តព្រៃព្រៃលឿងផងដែរ។
វានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដើម្បីរៀនបន្ថែមទៀតអំពីផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដូចជា boletus, volnushki, raincoats, bovines, goatlings, ផ្សិត boletus, ផ្សិត aspen, ច្រើនទៀត, russules និងផ្សិត។
ជាញឹកញាប់បំផុតមួកមានអង្កត់ផ្ចិត 8-12 សង់ទីម៉ែត្រពេលខ្លះវាមានដល់ 15 ។ វាមានពណ៌លឿងឬលឿងត្នោតមានផ្ទៃលឿងមានពណ៌ភ្លឺថ្លានិងរលោង។ រូបរាងស្វ៊ែរនៃសត្វកណ្តុររបស់សត្វវ័យក្មេងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងទៅជាផ្ទះល្វែងមួយជាមួយស្នាមរន្ធតូចមួយនៅកណ្តាលនិងប្រហោងដែលអាចមើលឃើញនៅលើគែម។
ស្រទាប់ខាងក្នុងនៃផ្សិតគឺមានពណ៌សផុយស្រួយវាចាប់ផ្តើមងងឹតនៅក្នុងខ្យល់ហើយក្លាយទៅជាពណ៌ត្នោត - វាមានរសជាតិជូរចត់និងក្តៅហើយវាមានរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងក្លិននៃប្រេងដែលខូច។ 
កជើង Valuya ពណ៌សនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស៊ីឡាំងមួយឬធុង។ ប្រវែងរបស់វាគឺពី 6-12 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់ប្រហែល 3 ។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយចំណុចពណ៌ត្នោតភាគច្រើនបំផុតនៅខាងក្រោមនៅកន្លែងផ្សិតទុំវាមានប្រហោងនិងរលុង។
នៅភាគខាងលិចវ៉ាលីត្រូវបានគេសំដៅថាជាផ្សិតដែលមិនមានជាតិពុល។ នៅក្នុងតំបន់របស់យើងវាត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបាន។ ជាទូទៅវាត្រូវបានអំបិលហើយអាចធ្វើឱ្យឆ្អិនបាន។ តម្លៃទំពាំងបាយជូរជាមួយតម្លៃគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលចូលគ្នា។
វាសំខាន់ណាស់! មុនពេលអំបិលផ្សិតត្រូវត្រាំឬដាំឱ្យពុះនិងលាប។ បែបបទនេះអាចជួយលុបបំបាត់ការជូរចត់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រមូលផលស្ត្រីវ័យក្មេងដែលមានមួកមិនទាន់បានបើក។
ផ្សិតអយស្ទ័រ
ផ្សិត Oyster ផ្សិតឬផ្សិតគឺជាផ្សិតធំដែលមានមួកដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 5-15 សង់ទីម៉ែត្រជួនកាលរហូតដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងគ្រោងការ, CAP បានប្រហាក់ប្រហែលនឹង auricle ជាមួយគែម tucked មួយ។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, គែមប្រែជុំវិញនិងក្លាយជារដុប។ មែកខ្ចប់របស់សត្វវ័យក្មេងត្រូវបានប្លែងទៅជារាងសំប៉ែតនិងរាងសំប៉ែត។ 
យើងណែនាំអ្នកឱ្យស្គាល់វិធីសាស្រ្តនៃការរីកលូតលាស់ផ្សិត oyster នៅផ្ទះក្នុងថង់ក៏ដូចជាវិធីសាស្រ្តនៃការត្រជាក់និងស្ងួតផ្សិតអយស្ទ័រ។
ផ្ទៃរបស់វារលោងរលោងអាចស្រោបបាន។ ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌ប្រផេះងងឹតឬពណ៌ត្នោតទៅជាផេះពណ៌ប្រផេះជាមួយពណ៌ស្វាយពណ៌ស្វាយនៅពេលដែលផ្សិតចាប់ផ្តើមមានអាយុ។ តិត្ថិភាពនៃពណ៌ក៏រលាយបាត់ទៅហើយកំប៉ុងក្លាយជាពណ៌សមានពណ៌ខៀវឬពណ៌លឿង។
ដោយសារតែផ្សិតដុះលើដើមឈើឬដើមឈើជើងរបស់វាមានប្រវែងខ្លីពី 2 ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាវាមានក្រាស់រឹងមាំស៊ីឡាំង។ ជាធម្មតាដុះនៅលើចំហៀងនៃមួកឬអុហ្វសិតពីកណ្តាលរបស់ខ្លួនលាបពណ៌ស។ ពីខាងលើវារលូន, ពីបាតមានអារម្មណ៍តិចតួច។
នៅវ័យក្មេងបរិបទគឺពណ៌សយឺតនិងស្រទាប់ផ្កា។ នៅពេលផ្សិតលូតលាស់វាក្លាយទៅជារឹងហើយមានរចនាសម្ព័ន្ធ។ ក្លិនក្រអូបរបស់វាមិនសូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេរសជាតិមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមានរសជាតិមិនស្រួល។ 
ផ្សិតអយស្ទ័រលូតលាស់នៅលើព្រៃស្ងួតឬដើមឈើដែលខ្សោយ (ដើមឈើអុក, ពួយ, ផេះភ្នំ, អ័រប៉េន, ទឹកសាប) ។ រដូវប្រមូលផលគឺរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅតំបន់ខ្លះផ្សិតមិនបាត់រហូតដល់ខែធ្នូ។
វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលទទួលទានដោយសារបរិមាណកាឡូរីទាបនិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ បរិភោគតែមួកនៃផ្សិតវ័យក្មេង, ដោយសារតែជើងគឺអាក្រក់។ ពួកវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះចៀននិងស្ងួត។
ចចក
Wolf Cub ត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា volnyanka, Volzhanka, volvenka, volvynitsa, volminka, រលក, rubella, dyeing, រំពុះ។ វាដុះនៅគ្រប់ព្រៃដែលមានពពួកប៊ឺកដែលបង្កើតជាជំងឺ Mycorrhiza ជាមួយដើមឈើ។
មួកមានអង្កត់ផ្ចិត 4-12 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដំបូងវាមានរាងប៉ោងក្រោយមកក្លាយទៅជាផ្ទះល្វែងហើយស្នាមរន្ធមួយលេចឡើងនៅចំកណ្តាលគែមរបស់វាតែងតែងាកចេញក្រៅ។ ផ្ទៃនៃមួកត្រូវបានចង្អុលដោយវាំងននរឹងរីកលូតលាស់រង្វង់មូលផ្ដុំស្បែកមានស្លែបន្តិច។ 
ពណ៌នៃមួកគឺមានពណ៌បៃតងពណ៌ផ្កាឈូកពណ៌លឿង - ពណ៌ផ្កាឈូកដែលងងឹតជាងនៅកណ្តាលជាងគែម។ នៅក្នុងការអវត្ដមាននៃជាតិសំណើម, CAP បានក្លាយជាពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក, ពេលខ្លះស្ទើរតែពណ៌ស។
ស្រទាប់ខាងក្នុងនៃរាងកាយផ្លែឈើគឺសាច់មានពណ៌ស។ នៅជិតស្បែកមានស្នាមជាពណ៌ផ្កាឈូកនិងនៅក្នុងជើងពណ៌ក្រហម។ ផ្សិតមានស្ទើរតែគ្មានក្លិនទេប៉ុន្តែរសជាតិគឺឆេះខ្លាំងហើយវាមិនប្រែទៅជាពណ៌ផ្សេងគ្នាទៅលើខ្យល់។
តើអ្នកដឹងទេ? ចំពោះខ្យល់បក់រឿងដូចទឹកត្នោតគឺជាលក្ខណៈ។ វាត្រូវបានបម្រុងទុកជាចម្បងពីចាននិងគម្រប។ វាស្អិតនិងមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌សរបស់វានៅលើទំនក់ទំនងជាមួយខ្យល់។
ជើងរបស់ Volnyanka គឺស្តើងនិងខ្លីប៉ុន្តែខ្លាំង។ នៅក្នុងប្រវែងវាគឺ 3-6 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយអង្កត់ផ្ចិតនៃ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រលាបពណ៌ផ្កាឈូក។ នៅពេលផ្សិតដុះលូតលាស់អញ្ចាញធ្មេញលេចឡើងនៅក្នុងជើងរបស់វាជើងរបស់វាចង្អៀតឆ្ពោះទៅរកមូលដ្ឋានហើយពណ៌របស់វាប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក។
វីដេអូ: ផ្សិត volushka នៅខាងក្រៅវាត្រូវបានចំនុចជាមួយ villi តូចម្តងម្កាលអាចនៅក្នុងរណ្តៅជ្រួញ។ វាដល់ពេលដែលត្រូវប្រមូលខ្យល់នៅចុងខែមិថុនា - តុលា។ មានការប្រមូលផលកំពូលជាច្រើន: ថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែកក្កដានិងចុងខែសីហា - ថ្ងៃដំបូងនៃខែកញ្ញា។ waffle ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន: វាអាចត្រូវបានអំបិលនិង pickled ។
ចំពោះស្លឹកទទឹមផ្សិតតូចៗមានលក្ខណៈសមរម្យបំផុតដែលមួកមិនលើសពី 3-4 សង់ទីម៉ែត្រមុនពេលប្រមូលផលចំបើងសម្រាប់រដូវរងារវាត្រូវតែត្រាំឱ្យល្អនិងព្រិល។ ម្សៅអំបិលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពី 45-50 ថ្ងៃ។
ពិតប្រាកដ
ផ្សិតនេះត្រូវបានគេហៅថា gruzdem - ពណ៌សឆៅឬសើម។ វាលូតលាស់នៅគ្រប់ព្រៃឈើទាំងអស់ដែលវាមាននៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីបេឡារូសតំបន់វ៉ុលហ្គាសនៅអ៊ុយរ៉ាល់និងភាគខាងលិចស៊ីបេរី។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការរកឃើញតុក្កតា - វាលាក់ខ្លួននៅក្រោមស្លឹកដែលធ្លាក់។ 
ធុងទ្រនាប់រាងសំប៉ែតត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជារាងមូលរាងគែមរាងគែមរបស់វាត្រូវបានទម្លាក់និងដាក់។ អង្កត់ផ្ចិតរបស់វាគឺ 5-20 សង់ទីម៉ែត្រ។ សែលខាងក្រៅនៃសំបកគឺស្បែកស្បែកទឹកដោះគោលឿងសឬលឿងដែលមានតំបន់ប្រមូលផ្ដុំដ៏ទន់ភ្លន់។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីអានអំពីប្រភេទផ្សិតដែលមានតើអ្វីជាផ្សិតដែលមានប្រយោជន៍ក៏ដូចជារបៀបប្រមូលនិងប្រមូលផលខ្មៅ aspen និងពណ៌ស។
រក្សាគំរបនៅលើជើងប្រហោងតូចមួយនៃពណ៌សឬពណ៌លឿង។ ប្រវែងជើង 3-7 សង់ទីម៉ែត្រ, អង្កត់ផ្ចិត - 2-5 ។ នៅខាងក្រៅវារលូនប៉ុន្តែវាអាចចំនុចដែលមានចំណុចលឿងឬរណ្តៅ។ សាច់ឈាមនិងទឹកដោះគោមានពណ៌សជាខ្លុយដែលហូរចេញពីផ្លែឈើ។ រសជាតិនៃ pulp គឺមុតស្រួចនិងទឹក - acrid ។ ទាក់ទងនឹងខ្យល់ខ្យល់ផ្លាស់ប្តូរទៅជាពណ៌ប្រផេះលឿង។
នៅតំបន់ត្រជាក់ពួកគេប្រមូលទឹកដោះចាប់ពីខែទី 2 នៃរដូវក្តៅរហូតដល់ខែដំបូងនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូង - ពីខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។ ផ្សិតចាប់ផ្តើមកើនឡើងយ៉ាងច្រើននៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពជាមធ្យមប្រចាំថ្ងៃនៅលើផ្ទៃផែនដីឈានដល់ + 8-10 ° C - នៅពេលនេះជាកំពូលនៃការប្រមូលផលរបស់វា។ 
ផ្សិតទឹកដោះគោជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតដែលអាចទទួលទានបានដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានត្រាំមុនពេលប្រើដើម្បីឱ្យមានភាពល្វីងជូរចត់រលាយបន្ទាប់ពីវាអាចត្រូវបានអំបិល។ រួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំបន្ទាប់ពី 40-50 ថ្ងៃ។
Raincoat យក្ស
ឈ្មោះទីពីរនៃផ្សិត - យក្សយក្ស។ វាមើលទៅដូចជាគ្រាប់បាល់ពណ៌សឬស៊ុតដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រ។ យូរ ៗ ទៅពណ៌របស់វាប្រែទៅជាពណ៌លឿងនិងពណ៌ត្នោតហើយវាបែក។
Peel រលាយបាត់ដោយពណ៌ផ្ទៃខាងក្នុងដែលប្រែទៅជាពណ៌លឿងនិងបៃតងបន្តិចម្តង ៗ អាចមាននៅលើម្លប់អូលីវ។ មានភ្លៀងធ្លាក់នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅលើគែមនៃព្រៃឈើដែលលាយឡំនិងលាយឡំនៅក្នុងវាលស្រែវាលស្មៅសួនច្បារ។
មានតែក្មេងជំទង់ដែលមានអាយុខ្លីប៉ុណ្ណោះដែលសាកសមសម្រាប់ការប្រើហើយសាច់របស់វាមិនទាន់ផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ អ្នកអាចញ៉ាំស្រស់បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលខ្លីប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចស្ងួតវាកាត់វាបានជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទះឈើត្រូវតែរក្សាទុកនៅថ្ងៃប្រមូល។ 
តើអ្នកដឹងទេ? សារធាតុ Calvacin ដែលមានប្រសិទ្ធិភាព oncostatic មួយត្រូវបានទទួលពី glanadel យក្ស។ ដូចគ្នានេះផងដែរសារធាតុត្រូវបានប្រើជា hemostatic មួយ។
សត្វពពែ
ពពែរឬឆ្មាគឺជាផ្សិតរាងសំប៉ែតដែលលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃស្រល់នៃបន្ទះដែលមានសីតុណ្ហភាពលើដីមានជីវជាតិដីមានជីវជាតិនិងមានជីវជាតិ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅតាមដងផ្លូវនិងនៅលើស្លាបព្រៃ។ ក្បាលប៉ោងឬរាងសំប៉ែតរបស់បន្ទះឈើដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 3-12 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងការលូតលាស់នៃផ្សិតត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្ដងៗទៅជាផ្ទះល្វែងមួយ។
វាមានអារម្មណ៍រលោងនិងស្អិតជាប់នឹងការប៉ះ។ នៅពេលដែលមានសំណើមគឺមិនគ្រប់គ្រាន់, peel នៅលើ glitters មួកនិងនៅសំណើមខ្ពស់វាក្លាយជាគ្របដណ្តប់ដោយស្លស។ ពណ៌របស់វាមានពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមលឿងត្នោតត្នោតក្រហម។ វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ឬសូម្បីតែមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីយកស្បែកចេញពីមួក។
នៅក្រោមស្បែកស្ថិតនៅជាក្រណាត់ក្រាស់ឬលឿងទន់ស្លេកឬលឿងដែលបន្តិចម្តង ៗ ក្លាយជាជ័រ។ នៅផ្នែកខាងក្នុងជើងមានពណ៌ក្រហមពណ៌ត្នោតឬត្នោត។ នៅលើអាកាសសាច់ដុំមានពណ៌ក្រហមឬប្រែពណ៌រសជាតិរបស់វាគឺអវត្តមានឬរសជាតិបន្តិចរសជាតិស្រាល។ 
កម្ពស់ជើងរបស់ 4-10 សង់ទីម៉ែត្រមានទទឹង 1-2 ។ រឹង, ស៊ីឡាំង, ជួនកាលកោងឬតូចចង្អៀត, រលោងទៅប៉ះ, ម៉ាត់។ ពណ៌ដូចគរខ្យល់ឬសម្លេងស្រាល ៗ នៅជិតមូលដ្ឋានដែលមានភាពក្រអឺតក្រទម។
ពេលវេលានៃការប្រមូលកុមារគឺខែសីហា - កញ្ញា។ វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ (បន្ទាប់ពី 15 នាទីរំពុះ) ក៏ដូចជាអំបិលនិង pickled ។
Chanterelle
ប្រភេទនៃផ្សិតដែលមានរាងដូចសំបុកឃ្មុំដែលវាបានទទួលឈ្មោះឡាតាំងរបស់វា (cantharus) ។ ពួកវាមានលក្ខណៈរួមគ្នាជាមួយព្រៃឈើនិងព្រៃឈើ។
រូបរាងផ្លែឈើមានពណ៌ស្វាយលឿងឬក្រហមកម្រសឬពណ៌ប្រផេះ។ មួករាងសំប៉ែតដែលមានគែមដុះរាបស្មើហូរចូលទៅក្នុងជើងខ្លី។ ផ្នែកខាងក្នុងពណ៌សឬពណ៌លឿងនៃរាងកាយផ្លែឈើដែលមានក្លិនក្រអូបនៃផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងខ្យល់ជាធម្មតាទទួលបានពណ៌ខៀវ។ 
នៅក្នុងប្រភេទខ្លះវាមានពណ៌ក្រហមឬមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទាំងអស់។ នៅក្នុង genus នៃ chanterelles មិនមានផ្សិតពុលនោះទេប៉ុន្តែពួកគេមានកូនភ្លោះមានះថាក់ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ វាក៏មាន chanterelle មិនពិតដែលមិនត្រូវបានគេបរិភោគ។ ប្រមូលផ្សិតនៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ផ្គររន្ទះ។ វាត្រូវបានចៀន, ឆ្អិន, អំបិល, ស្ងួតហួតហែងនិងទឹកកក។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីកន្លែងដែលចម្រើនលូតលាស់និងរបៀបដែលមិនទទួលផ្សិតក្លែងក្លាយរបៀបដែលវាមានប្រយោជន៍ហើយរបៀបក្នុងការជក់និងការកកិតចានតេឡេនៅផ្ទះ។
ម៉ាសាឡាតា
Oiler - ប្រភេទផ្សិតរាងសំប៉ែតដែលត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដូច្នេះដោយសារតែរអិលនិងសំបកខ្លាញ់។ រឿងសំខាន់ដែលសម្គាល់ពួកវាពីប្រភេទស្រដៀងគ្នាគឺស្បែកដែលស្អិតជាមួយទឹករំអិលដែលអាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលក៏ដូចជាចិញ្ចៀនដែលនៅសល់ពីសំបកការពារ។ ពួកវាគឺជាឧស្ម័នដែលមានដើមឈើនៅក្នុងព្រៃឈើដែលមានសីតុណ្ហភាពនៃតំបន់អឌ្ឍគោលរបស់យើង។
មួករបស់ប្រេងកាតមានរាងសំប៉ែតរាងសំប៉ែតឬរាងប៉ោងរលោងរលោងស្អិតនិងរលោង។ ស្រទាប់ខាងក្នុងមានពណ៌សឬពណ៌លឿង។ ពណ៌របស់វាផ្លាស់ប្តូរទៅជាពណ៌ខៀវឬពណ៌ក្រហមនៅពេលដែលមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងខ្យល់។ 
ជើងដោយគ្មានបែហោងធែយនែះរន្ធស្មើគ្នាឬមានសែូវ។ ពីខាងលើនៅក្រោមការ៉ុងអាចមានចិញ្ចៀននៅលើវាដែលសល់ពីស្រោមការពារ។ រដូវប្រមូលផលធ្លាក់នៅខែមិថុនា - វិច្ឆិកា។ Butter ត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទម្រង់ណាមួយដែលជារឿងសំខាន់គឺយកស្បែកចេញពីគម្របមុនពេលប្រើ។
Mokhovik
ប្រភេទនៃផ្សិតបំពង់ពីលំដាប់ដូចគ្នានឹង boletus មួយ។ ពួកគេចូលចិត្តរីកលូតលាស់នៅក្នុងចំណោមព្រៃនៅក្នុងព្រៃឈើ coniferous និង deciduous ដែលនេះជាមូលហេតុដែលពួកគេទទួលបានឈ្មោះ។ បានចែកចាយនៅអាកាសធាតុក្តៅនៃអឌ្ឍគោលទាំងពីរ។
Mokhovik មិនមានភាពលេចធ្លោក្នុងរូបរាងទេ: មួករបស់វាគឺជាអេក្វាស្ទីលរលោងបន្តិចបន្តួចស្ងួតរលោងតិចតួចនិងមានសំណើមខ្ពស់វាអាចក្លាយទៅជាស្អិត។ នៅក្នុងផ្សិតដែលទុំវាមានស្នាមប្រឡាក់ - សាច់ពណ៌សលឿងឬក្រហមត្រូវបានគេមើលឃើញតាមរយៈស្នាមប្រេះ។
នៅក្នុងប្រភេទសត្វភាគច្រើនវាក្លាយជាពណ៌ខៀវនៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់។ ប្រភេទសត្វភាគច្រើនមានជើងវែងជើងស្ដើង។ នៅខាងក្រៅវាអាចរលោងឬរញ៉េរញ៉ៃ។ 
Mokhovik ត្រូវបានគេលាបពណ៌ដូចជាពណ៌ប្រផេះលឿងត្នោតត្នោតខ្មៅងងឹតពណ៌ក្រហមលឿងត្នោតត្នោតពណ៌មាស។ ប្រមូលផ្សិតពីរដូវក្តៅដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ boletus ត្រូវបានឆ្អិន, ចៀន, ស្ងួត, អំបិលនិង pickled ។
Boletus
ប្រភេទនៃផ្សិតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Lekcinum ។ ពួកវាមើលទៅមិនច្បាស់ដោយប្រើពណ៌ត្នោតពណ៌ប្រផេះ។ ពីឈ្មោះនេះវាច្បាស់ណាស់ថា boletus លូតលាស់ដែលជាកន្លែងដែលមាន birch ។
មួករបស់ពួកគេមើលទៅដូចជាខ្នើយពណ៌ប្រផេះត្នោតឬពណ៌ត្នោត។ អង្កត់ផ្ចិតរបស់វាតូច - ពី 4 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។ រក្សានៅលើជើងស្តើង ៗ (រហូតដល់ 12 សង់ទីម៉ែត្រ) ដែលមានពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះ។ ដើមនៃដើមត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងក្រាស់ជាមួយនឹងចានពណ៌ត្នោតងងឹតតូចៗ។ 
ស្រទាប់ខាងក្នុងគឺរឹងមាំលាបពណ៌រាបស្មើ។ ការធ្វើទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់តាមច្បាប់មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទេ។ នៅក្នុងប្រភេទសត្វមួយចំនួនអាចប្រែក្លាយជាពណ៌ផ្កាឈូក, ទៅពណ៌បៃតង, ក្លាយជាពណ៌ខ្មៅ។ ពេលវេលាប្រមូលសម្រាប់ boletus គឺរដូវក្តៅ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ អាចទទួលយកបានក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ កម្រណាស់។
Boletus
ប្រភេទសត្វផ្សិតដទៃទៀតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Lekcinum ។ មិនដូចផ្សិត boletus ពួកវាអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីចម្ងាយដោយសារតែពណ៌ក្រហម - ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺដែលជាពណ៌នៃស្លឹកឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប្រហែលជាដោយសារតែពណ៌សរទរដូវនិងប្រហែលជាដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេបានកើនឡើងនៅក្រោម aspens, ផ្សិតទទួលបានឈ្មោះរបស់ពួកគេ។
ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ព្រៃនៃទ្វីបអឺរ៉ាស៊ីនិងនៅអាមេរិកខាងជើង។ មួកភ្លឺរបស់ប៊ែលតុសពណ៌ទឹកក្រូច - ក្រមៅឈរយ៉ាងរឹងមាំនៅលើដើមកម្ពស់ខ្ពស់រហូតដល់ 22 សង់ទីម៉ែត្រ។ តាមពេលវេលាអឌ្ឍគោលខាងក្រោមបានពង្រីកហើយពីលើថ្ពាល់ខាងលើនិងមួកក្លាយជាខ្នើយ។ ស្បែករបស់វាស្ងួតមិនសូវជាញឹកញាប់ឬមានអារម្មណ៍។ ជាញឹកញាប់ស្បែកមានទំហំធំជាងកន្ទុយហើយមានប្រវែងតិចតួចពីវានៅគែមវាត្រូវបានយកចេញយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ពណ៌និងរចនាសម្ព័ន្ធនៃជើងរបស់ aspen មួយគឺដូចគ្នានឹងថា boletus មួយ: វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ផងដែរជាមួយនឹងជញ្ជីងតូចមួយប៉ុន្តែច្រើនទៀតកាន់តែធំទូលាយធំជាងនិងបន្តិចដូចជា mace មួយ។
Сверху, под шляпкой, находится пористый слой шириной 1-3 сантиметра: на нем практически нет чешуек, и он отличается цветом от общего окраса ножки. Внутренний слой плодового тела мясистый, упругий, плотный, в ножке волокнистый. На воздухе синеет, после чернеет.
Находят подосиновики под елью, дубом, березой, буком, осиной, ивой, тополем. Сезон сбора урожая - с лета по осень. ផ្សិត Aspen មានផ្សិតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ពួកគេត្រូវបានគេសំដៅទៅលើរបបអាហារមួយចំនួនដោយសារតែកម្រិតកាឡូរីទាប។ ផ្សិតអាចត្រូវបានដាក់ចេញ, ចៀន, ឆ្អិន, សមុទ្រ, ស្ងួតហួតហែងឬទឹកកក។
វីដេអូ: ផ្សិត aspen ផ្សិត
វាសំខាន់ណាស់! ដើម្បីឱ្យបក្សី aspen បាត់បង់ពណ៌របស់ពួកគេវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីត្រាំពួកគេនៅក្នុងដំណោះស្រាយពាក់កណ្តាលភាគរយនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
Morel
ជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដែលអាចរកឃើញនៅនិទាឃរដូវនៅព្រៃឈើឧទ្យានសួនច្បារជាពិសេសប្រសិនបើមានភ្លើងឆេះកាលពី 3 ឬ 4 ឆ្នាំមុននៅកន្លែងនេះ។ ការកត់សម្គាល់ឃើញផ្សិតនេះជាអ្នករើសផ្សិតដែលគ្មានបទពិសោធទំនងជាមិនអាចយកវាទៅជាអាចបរិភោគបានទេ។
ហើយវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេពីព្រោះរូបរាងរបស់គាត់មិនមានភាពទាក់ទាញទាំងអស់ហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទវាខុសគ្នាពីផ្សិតដទៃទៀត។ នៅលើដើមតូចមួយដែលមានរាងជាកោណឬរាងពងមាន់រចនាសម្ព័នដែលស្រដៀងទៅនឹងអេប៉ុងជ័រដែលមានស្រមោលទាំងអស់។ មួកមួយអាចលើសពីជើងឬផ្ទុយមកវិញ។
វាត្រូវបានរុំយ៉ាងតឹងនៅលើដើមដែលវាពិបាកក្នុងការបែងចែកវាដូច្នេះស្រទាបត្រូវបានចម្អិនទាំងមូលឬត្រូវបានកំទេចទាំងស្រុងទៅជាបំណែកតូចៗ។ ពួកវាភ្លក់រសជាតិជូរចត់ដែលមានក្លិនក្រអូបប៉ុន្តែមិនមែនជាទឹករំអិលទេ។ 
នៅក្នុងម្ហូបអាហារដែលពួកគេបានបន្ថែមការផាកពិន័យ, ឆៅឬស្ងួតហួតហែងនិងដីចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ផ្សំជាមួយចានជាច្រើន។ ពោតត្រូវបានប្រមូលនៅនិទាឃរដូវដោយអាកាសធាតុសើមនៅតាមព្រៃឈើនិងព្រៃឈើនៅកន្លែងដែលមានដីខ្សាច់ឬដីឥដ្ឋ។
Russula
ពន្ធុនៃផ្សិត lamellar ដែលលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃចម្រុះនៃតំបន់ក្តៅ។ នៅក្នុងសត្វវ័យក្មេង, CAP គឺស្វ៊ែរ, hemispherical នៅក្នុងរាងឬស្រដៀងគ្នាទៅនឹងកណ្ដឹងមួយ។ តាមពេលវេលាវាពង្រីកហើយក្លាយជាសំបកផ្ទះល្វែងដែលមានរាងសំប៉ែតជួនកាលប៉ោង។
គែមរបស់វាអាចត្រូវបានខ្ចប់ទាំងត្រង់រូតឬឆ្អឹងជំនីរ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកគឺពី 4 ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពីខាងលើវាត្រូវបានគ្របដោយស្បែកនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា: បៃតង, ឥដ្ឋ, ពណ៌ផ្កាឈូក, ពណ៌ផ្កាឈូកក្រហម, ក្រហមត្នោត, ពណ៌ស, លឿង។ 
ដើមគឺមានពណ៌សឬពណ៌នៃមួកដែលមានប្រវែងពី 3 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ: នៅពេលវ័យក្មេងវាមានក្រាស់និងរឹងមាំនៅក្នុងផ្សិតមនុស្សពេញវ័យវាជាប្រហោង។ ស្រទាប់ខាងក្នុងមានពណ៌សឬមានពណ៌ផ្កាឈូកវាអាចមានក្លិនស្អុយ, ជូរចត់, ស្រឡះ។ ក្លិនរបស់វាគឺស្រាល។
ប្រភេទអាហារជាច្រើនប្រភេទអាចញ៉ាំបានប៉ុន្តែអាហារនីមួយៗមានលក្ខណៈចម្អិនដោយខ្លួនឯង: ជាមួយគ្នាអ្នកអាចធ្វើអ្វីបានខ្លះខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតអាចប្រើបានតែសម្រាប់រុំឬស្ងួតប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើសាច់សត្វសាច់ដុំត្រូវបានដុតបំផ្លាញវាពិតជាមិនអាចបរិភោគបាន។ ប្រមូលផ្តុំពួកគេនៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
អ្នកប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍នឹងការអានអំពីផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននិងពុលហើយក៏ដើម្បីរៀនពីរបៀបពិនិត្យមើលផ្សិតសម្រាប់ការកែសម្រួលដោយប្រើវិធីសាស្រ្តពេញនិយម។
ក្រហម
ប្រភេទនៃផ្សិតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់បិសាច Mlechnik ។ ភាពខុសគ្នាចម្បងរបស់វាពីផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានគឺពណ៌ភ្លឺ (ពណ៌លឿង - ផ្កាឈូកពណ៌ទឹកក្រូច - ពណ៌ក្រហម) នៃរាងកាយផ្លែទាំងមូលដែលមានពណ៌ភ្លឺដូចគ្នានិងទឹកទឹកដោះគោ។ Ryzhik ជំពាក់ពណ៌អារម្មណ៍របស់វាទៅនឹងបេតាការ៉ុតណេនដែលមាននៅក្នុងវា។ 
ការចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្សធាតុគីមីនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាវីតាមីនអា។ ក៏មានអាស៊ីតអាបូរប៊ីប៊ីកវីតាមីននៃក្រុមខនិងអំបិលរ៉ែនៅក្នុងផ្សិតដូច្នេះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់។
នៅក្នុងមួកផ្សិតមនុស្សពេញវ័យអាចឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅកណ្តាលមានប្រហោងមួយហើយគែមត្រូវរុំចុះក្រោមបន្តិច។ ការប៉ះវារលោងជួនកាលស្អិត។
ពណ៌ទឹកក្រូចរលោងជ័រជាមួយនឹងការប៉ះយូរអង្វែងជាមួយនឹងខ្យល់ក្លាយជាពណ៌បៃតង។ វាមានរសជាតិល្វីងជូរចត់និងរសជាតិបន្តិចបន្តួច។ ក្លិនក្រអូបមានភាពទន់ខ្សោយ។ ប្រវែងជើង 7-9 សង់ទីម៉ែត្រ, ប្រហោង, cylindrical ។ ប្រសិនបើអ្នកចុចលើវាភ្លាមវានឹងរលាយ។
Ryzhiki ចាប់ផ្តើមទុំនៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដានិងមិនបាត់រហូតដល់សាយសត្វ។ អ្នកអាចរកឃើញពួកវានៅផ្នែកខាងជើងនៃដើមឈើនៅព្រៃព្រៃដែលមានសីតុណ្ហភាពនៃតំបន់អាប់សាតរី។ ញ៉ាំចៀននិងអំបិល។
វីដេអូ: របៀបនិងទីកន្លែងប្រមូលផ្សិត
តើអ្នកដឹងទេ? Ryzhiki មិនលូតលាស់និងទុំតែឯង - ប្រសិនបើផ្សិតមួយឬពីរត្រូវបានគេរកឃើញវាមានន័យថានៅមានកន្លែងតូចៗនៅក្បែរនោះ។
ចំបើងធម្មតា
ផ្សិតម្ទេសស្យុងធម្មតាក្លែងក្លាយឫហៅថាកាវរីកាគឺជាផ្សិតដែលអាចស៊ីចំណីបានដែលដុះលើស្មៅនៅសួនច្បារសួនច្បារនិងកន្លែងបញ្ចុះសព។ កន្លែងណាដែលមានដីសម្បូរបែប humus ។
វានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីបច្ចេកវិទ្យានៃការដាំផ្សិតនៅផ្ទះអំពីរបៀបសម្អាតផ្សិតទាំងនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវផលប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វា។
CAP នៃ pecheritsy នៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតនៃ 8-15 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ រូបរឹលរបស់វាបែរជាប្រែទៅជារាងមូលហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងផ្ទះ។ នៅក្នុងក្លែងមុតស្រួចវ័យក្មេងគែមនៃមួកត្រូវបានបង្រួមយ៉ាងខ្លាំងចូល។ ជាទូទៅវាមានពណ៌សជួនកាលមានពណ៌ត្នោតរលោងស្ងួតបន្តិចបន្តួចឬក្នុងជញ្ជីងតូចៗ។ 
សាច់ឈាមគឺយឺតពណ៌សមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់វាមានរសជាតិរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិផ្សិតខ្សោយ។ ប្រវែងមធ្យមជើង (5-9 សង់ទីម៉ែត្រ) ជាមួយកម្រាស់នៃ 1-2 សង់ទីម៉ែត្ររលោងអាចត្រូវបានពង្រីកនៅមូលដ្ឋានពណ៌ស។ នៅជុំវិញពាក់កណ្តាលជើងគឺជារង្វង់ធំទូលាយ។ រដូវដាំដុះ - ខែឧសភា - តុលា។ នៅក្នុងម្ហូបអាហារសមស្របក្នុងទម្រង់ណាមួយ។
ផ្សិតថ្នាំផ្សិតពុល
ផ្សិតអាចមិនពុលនិងបណ្តាលអោយមានជំងឺស្រាល។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលដែលញ៉ាំផ្សិតដែលមិនស្គាល់។ ហើយដើម្បីដឹងច្បាស់អំពីប្រភេទផ្សិតដែលនៅពីមុខអ្នកសូមសិក្សាពីការពិពណ៌នាដូចខាងក្រោមនៃសំណាកពុលមួយចំនួន។
ស្លេកស្លេក
ផ្សិតពណ៌ខៀវឬផ្សិតពណ៌បៃតងគឺជាផ្សិតពុលបំផុតនៅលើពិភពលោក។ វាងាយស្រួលក្នុងការយល់ច្រឡំជាមួយនឹងសារធាតុប្រូតេអ៊ីន, russula, greenfinch ។ សូម្បីតែផ្នែកទីបួននៃផ្សិតបង្កឱ្យមានជាតិពុលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ: ក្អួតឈឺសាច់ដុំមានទឹកដោះគោស្រេកទឹកថ្ងនិងរាគកើតមានឡើងក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។
ការថយចុះអត្រាបណ្តោះអាសន្នការថយចុះសម្ពាធមនុស្សម្នាក់កំពុងស្ថិតនៅលើការបាត់បង់ស្មារតី។ មួយ grebe តូចគឺដូចជាស៊ុតនៅលើជំហរដ៏ធំមួយដែលវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅលើកំពូលជាមួយនឹងខ្សែការពារមួយ។ ក្នុងរយៈពេលយូរ agaric ហោះហើរត្រូវបានដកចេញ: ការបើកទ្វារបើកទទួលបាននូវរាងជាអេមថេអេសអេឡិចត្រូនិចឬជើងផ្ទះជើងក្លាយជាស្តើង។ 
គែមនៃគម្របគឺរលូន, សរសៃ។ វាត្រូវបានគេលាបពណ៌អូលីវពណ៌បៃតងឬពណ៌ប្រផេះ។ ជើងគឺវែង (8-16 សង់ទីម៉ែត្រ), ស្តើង (1-2,5 សង់ទីម៉ែត្រ), cylindrical, thickened ពីខាងក្រោម (thickening មើលទៅដូចជាថង់មួយ) ។ ពណ៌នៃជើងគឺដូចជាមួកឬពណ៌សប្រហែលជាអាចមានលំនាំស្នាមប្រឡាក់។
ស្រទាប់ខាងក្នុងនៃរាងកាយផ្លែគឺពណ៌សពណ៌មិនផ្លាស់ប្តូរលើទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់។ សហសេនាណាណូអាម៉ានតាជាមួយនឹងដើមឈើងាប់ (ដើមឈើអុក, ដើមប៊ីច, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ), ស្រឡាញ់ដីមានជីជាតិ។ វាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃភ្លឺឬលាយគ្នានៃអាកាសធាតុក្តៅនៃអឌ្ឍគោលរបស់យើង។ បង្ហាញខ្លួនជាក្រុមឬជាក្រុមនៅចុងរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
បញ្ច្រាសសត្រូវ
ផ្សិតដលបណា្ខលឱ្យមានចរ, ក្អួត, បាត់បង់ស្មារតីក្នុងរយៈពល 1 ៉ងដំបូងបនាប់ពីផឹក។ វាដុះជាក្រុមនៅលើកំណប់ចាស់ដើមឈើរលួយនៅព្រៃឈើនិងព្រៃឈើ។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា។ មួកកញ្ជ្រោងតូចមានទំហំតូចរហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រហូរ។ 
លាបពណ៌លឿងជាមួយពណ៌ក្រហមឬទឹកក្រូច។ ជើងត្រូវត្រង់ត្រង់ស្តើង (0,4-0,6 សង់ទីម៉ែត្រ) និងវែង (5-10 សង់ទីម៉ែត្រ), ប្រហោងខាងក្នុងនិងសរសៃនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ។ ពណ៌របស់វាត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងពណ៌នៃមួក។ ស្រទាប់ខាងក្នុងនៃរាងកាយផ្លែឈើមានពណ៌លឿងភ្លឺជូរចត់និងមានក្លិនក្រអូប។
អាម៉ានីណាក្រហម
ផ្សិតពុលនេះពិបាកក្នុងការច្រឡំជាមួយនឹងអ្វីផ្សេងទៀត - មួកក្រហមសម្បូរបែបដែលមានចំណុចពណ៌សអាចមើលឃើញពីចម្ងាយ។ ផ្សិតដុះនៅជិតពួយនិងអំបូរនៅលើដីអាសុីតនៅតំបន់ត្រូពិចនៃអឌ្ឍគោលរបស់យើង។ លេចឡើងនៅខែសីហាបាត់ខ្លួនក្នុងខែតុលា។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបដែលប្រភេទនៃអាម៉ានីតមើលខុសគ្នាក៏ដូចជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់អាម៉ានីត។
អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកផ្សិតគឺ 8-20 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងវាជាអឌ្ឍគោលបន្ទាប់មកវាក្លាយទៅជារាបស្មើនិងស្រឡះបន្តិច។ ចំណុចពណ៌សគ្របដណ្តប់ពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូចឬភ្លឺគឺដូចជា flakes ។ ពីផ្សិតចាស់ពួកវាត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកភ្លៀង។ 
ជើងគឺស្តើង (មានអង្កត់ផ្ចិតចាប់ពី 1 ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ) និងវែង (8-20 សង់ទីម៉ែត្រ) រាងស៊ីឡាំងមានរាងពណ៌ស។ នៅពីក្រោមវាត្រូវបានក្រាស់និងនៅលើកំពូលជាមួយ "សំពត់" ។ នៅក្នុងផ្សិតចាស់ទុំរន្ធមួយលេចឡើងនៅក្នុងដើម។ សាច់ស្បែកមានពណ៌សជិតទៅនឹងស្បែកមានពណ៌ទឹកក្រូចខ្ចីឬលឿងស្រាលក្លិនរបស់វាពិបាកយល់។
តើអ្នកដឹងទេ? ចាប់ពីសតវត្សទី 13 ការចាក់បញ្ចូលផ្សិតដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីសំលាប់សត្វល្អិត។ ដោយសារមូលហេតុនេះផ្សិតមានឈ្មោះមិនធម្មតា។
ផ្សិតអាម៉ានីតា
តំណាងមួយទៀតនៃពូជពង្ស Amanita ។ ដូចជាសហសេវ៍ភ្លឺរបស់វាវាមានធុងធំមួយ (អង្កត់ផ្ចិត 5-12 សង់ទីម៉ែត្រ) គ្របដណ្តប់ដោយពពុះនិងជើងស្តើង ៗ ដែលមាន "សំពត់" នៅផ្នែកខាងលើ។
ប៉ុន្តែមិនដូចផ្សិតពណ៌ក្រហមដែលលាបពណ៌តិចតួចជាងនេះទេគឺពណ៌លឿងខៀវខ្ចីពណ៌ស។ ប្រហែលជាមួយនឹងពណ៌បៃតង។ គម្របសាច់ដុំរបស់វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរផងដែរពីអឌ្ឍិលទៅនឹងផ្ទះល្វែងមួយដែលមានស្នាមរន្ធតូចនិងគែមស្តើង។ 
ជើងត្រូវបានបង្គត់ដំបូងហើយលាតសន្ធឹងទៅជារាងស៊ីឡាំងមួយ: ពី 5 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រមានបណ្តោយប្រវែង 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅខាងក្រោមវាមានកំរាស់តិចតួចហើយភាពទទេរត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខាងក្នុង។ ពណ៌នៃជើងគឺស្លេកលឿង។
សាច់ពណ៌សដែលមានពណ៌លឿងលឿងបង្ហាញពីក្លិនអាម៉ារ៉ាខ្សោយនៃដំឡូងឆៅវាមានរសជាតិមិនល្អ។ symbiocre amanita ជាមួយដើមឈើ coniferous និង deciduous ។
ចូលចិត្តដីខ្សាច់នៅក្នុងដីក្តៅចំហរ។ បានរកឃើញនៅលើស្ទើរតែទាំងអស់ទ្វីប (លើកលែងតែអាមេរិកខាងត្បូង) ។ នៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុលេចឡើងនៅពាក់កណ្តាលខែសីហានិងនៅតែមានរហូតដល់ចុងខែតុលា។ កំើនដ្ឋកិច្ចើនក់ចុះមក្ញទី។
ផ្សិតសាតាំង
ឈ្មោះទី 2 នៃផ្សិតនេះគឺជាជំងឺរបស់សាតាំង។ ផ្សិតសាតាំងដែលផ្ទុយទៅនឹងសាច់ញាតិរបស់វាមានជើងភ្លឺពណ៌មិនមែនជាមួកនោះទេ។ ពណ៌របស់វាប្រែប្រួលពីកំពូលទៅបាតពីពណ៌លឿង - ក្រហមទៅពណ៌លឿង - ពណ៌លឿងតាមរយៈពណ៌ក្រហមឬពណ៌ទឹកក្រូច។
នៅលើផ្ទៃជើងមានលំនាំសំណាញ់មួយ។ សំណុំបែបបទរបស់នាងគឺមិនធម្មតាផងដែរ: ដំបូងវាជាអូវុលឬស្វ៊ែរបន្ទាប់ពីវាក្លាយទៅជាធុង។ មួកនេះមានពណ៌សពណ៌ប្រផេះឬកខ្វក់ប្រហែលជាមានពណ៌អូលីវលឿងឬពណ៌លឿង - ត្នោត។ 
នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអឌ្ឍគោលឬខ្នើយមួយ។ នៅក្នុងផ្សិតដែលមានទុំវាមានក្រាបស្រទាប់ស្បែករលោងឬរាបស្មើ។ pulp នៃ bolt គឺពណ៌សឬជាមួយ yolk មួយ - នៅពេលដែលវាចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់វាប្រែពណ៌ខៀវឬក្រហមបន្តិច។ ក្លិនក្រអូបគឺមិនល្អជាពិសេសនៅក្នុងផ្សិតដែលចាស់ទុំស្រដៀងទៅនឹងក្លិននៃជាតិពុល។
ផ្សិតដុះនៅក្នុងព្រៃស្រាលដែលមានដើមឈើអុកដើមប៊ីចហ៊នប៊េមពណ៌ខៀវក្រូចឆ្មានិងដើមឈើទាំងនេះ។ ចូលចិត្តដីខ្សាច់។ វាកើតឡើងពីខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញានៅអឺរ៉ុបភាគខាងត្បូងនៅភាគខាងត្បូងអ៊ឺរ៉ុបអ៊ឺរ៉ុបកូកាសាសមជ្ឈឹមបូព៌ានិងក្នុងដែនដី Primorsky ។
វាសំខាន់ណាស់! សូម្បីតែក្រាមសាមន៉ាំមួយក្រាមបង្កឱ្យមានជំងឺក្រពះធ្ងន់ធ្ងរ។
ពុល
ជួរដេកដែលមានជាតិពុល (សត្វខ្លា, ខ្លារខិន) គឺជាផ្សិតពុលដែលចូលចិត្តព្រៃឈើដែលមានសំណើមនិងស្ងួតជាមួយដីថ្មកំបោរ។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញចាប់ពីខែសីហាដល់ខែតុលា។
រីកលូតលាស់ឡើងផ្សិតផ្លាស់ប្តូរមួករបស់វាពីប៉ោងទៅជារាបស្មើនិងក្រាបទៅ ៗ ។ គែមស្រល់នៅសល់។ ពណ៌មិនផ្លាស់ប្តូរតាមអាយុទេ: វាជាកខ្វក់ពណ៌សប្រាក់ពណ៌ប្រផេះពណ៌ត្នោតពណ៌ប្រផេះដែលមានពណ៌ខៀវ។ 
ជើងមានប្រវែងពី 4 ទៅ 8 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានអង្កត់ផ្ចិតប្រវែង 1-3 សង់ទីម៉ែត្រមានពណ៌សដោយគ្មានបែហោងធ្មែញបន្តិចបន្តួចនៅបាត។ សាច់ឈាមមានពណ៌សជិតស្បែកដែលមានជាតិពណ៌ប្រផេះក្លិននិងរសជាតិស្រដៀងនឹងម្សៅ។
Entomoma គឺពុល
ឈ្មោះទីពីរគឺផ្លាកពណ៌ផ្កាឈូកពុល។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាចានផ្កាកុលាបដ៏ធំមួយ, សំណប៉ាហាំងសារធាតុ entomine, សរសៃឈាមក្រហម។ ផ្សិតមិនធម្មតាទេ។ ចូលចិត្តព្រៃលាយព្រៃស្រឡះនិងលាយចំរុះឧទ្យានដីឥដ្ឋនិងថ្មកំបោរស្រឡាញ់កំដៅ។ អ្នកអាចរកវាបានពីចុងខែឧសភាដល់ខែតុលា។
ផ្សិតធំបំផុតនៅក្នុងពូជរបស់វា: មួករបស់វាអាចមានអង្កត់ផ្ចិត 25 សង់ទីម៉ែត្រ។ ទំហំមធ្យមរបស់វាគឺ 5-17 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងសត្វវ័យក្មេងវាជាអឌ្ឍគោលឬរាងសាជីគែមគែមត្រូវបានលាយមានពណ៌ពីកខ្វក់ទៅជាពណ៌ប្រផេះអ័រ។
ដោយសារវាលូតលាស់ផ្សិតទទួលបានពណ៌ប្រផេះពណ៌ត្នោតមានពណ៌ខៀវនិងមានរាងសំប៉ែតឬរាងរលើបដែលមានគែមរលោង ៗ ។ នៅកណ្តាលវាអាចមានផ្នត់តូចៗ។ ផ្ទៃរបស់វាគឺរលូននៅឯសំណើមខ្ពស់វាក្លាយជាស្អិតហើយនៅពេលដែលវារីងវារះ។ 
ដើមគឺស៊ីឡាំងស្តើង (1-3,5 សង់ទីម៉ែត្រ) ប្រវែង 4-15 សង់ទីម៉ែត្រមានប្រវែងកោងនិងមានក្រាស់។ ដំបូងវារឹងមាំខាងក្នុងប៉ុន្តែពេលវេលាវាក្លាយជា spongy ។ ពណ៌សរបស់វាផ្លាស់ប្តូរជាលំដាប់ទៅអ័រលឿងឬប្រផេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចុចលើជើងមានពណ៌ត្នោតឡើង។ សាច់ឈាមគឺក្រាស់ពណ៌សមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌រសជាតិមិនល្អ - ក្លិននៃម្សៅឬរុយ។
គន្លឹះសំខាន់ៗ
- ប្រសិនបើមានការសង្ស័យថាផ្សិតប្រភេទណានៅពីមុខអ្នកកុំប្រើវា។
- កុំព្យាយាមភ្លក់រសជាតិផ្សិតដែលមិនស្គាល់ទោះជាវាទាក់ទាញយ៉ាងណាក៏ដោយ។
- មុនពេលទៅព្រៃសូមដឹងពីប្រភេទផ្សិតនិងលក្ខណៈរបស់វា។
- វាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីទៅនៅលើប្រមាញ់ស្ងាត់មួយនៅក្នុងពេលព្រឹកព្រលឹមរហូតដល់កាំរស្មីនៃព្រះអាទិត្យបង្កើត glare នៅលើដីនិង dew មិនស្ងួតចេញ។
- ចំពោះការបរបាញ់ស្លៀកពាក់ស្រួលបំផុត។ យកគ្រឿងបន្លាស់ចាំបាច់: កន្ត្រកមួយកាំបិតត្រីវិស័យដំបងវែង។ សូមអានក្បួននៃការតំរង់ទិសនៅក្នុងព្រៃ។
- ក្រុមអ្នកជំនាញនិយាយថាវាមិនគួរកាត់បន្ថយផ្សិតនិងធ្វើឱ្យវាស្រស់ទេ: នេះជាវិធីដែលអ្នកអាចរក្សាទុកនូវ mycelium ។
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ផ្សិតក្នុងកាបូបមួយដែលមានជើងចុះក្រោម។ ប្រសិនបើផ្សិតមានទំហំធំនោះវាត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។ មុនពេលអ្នករកឃើញក្នុងកញ្ចប់ចូរសម្អាតវាចេញពីកំបោរ។
- វាជាការល្អប្រសើរក្នុងការប្រមូលក្មេង។
- ដើរក្នុងព្រៃយឺតមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នជើងរបស់អ្នក។
- ផ្សិតមាននិន្នាការរីកលូតលាស់ក្នុងក្រុមតូចៗ។ កត់សម្គាល់មួយបន្ទាប់មកនៅក្នុងសង្កាត់នោះមានច្រើនជាងនេះ។
- ផ្សិតដែលត្រូវបានគេរើសយកមកវិញត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ ដូច្ន្រះកុំព្រលនៅក្នុងព្រៃហើយបនា្ទាប់ពីត្រលប់មកផ្ទះវិញត្រងយកដំណាំឡើងវិញភ្លាមៗឬដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកឬកោសិកាដើម្របីផ្អាកដំណើរការរយៈព្រលពីរម៉្រង។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅឆ្នាំ 1961 ចង្កោមមួយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសហភាពសូវៀតដែលមានទម្ងន់ជាង 10 គីឡូក្រាមនិងមានមួកដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 58 សង់ទីម៉ែត្រ។ធម្មយាត្រាទៅព្រៃសម្រាប់ផ្សិតអាចត្រូវបានអមដោយអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាអ្នកធ្លាប់ស្គាល់នូវផ្សិតដែលមានស្រាប់ក៏ដោយក៏វាមានឱកាសច្រឡំដល់ពួកវាដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាដែលនឹងមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផងដែរ។ វាជាការប្រសើរជាងកុំធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកមានគ្រោះថ្នាក់ម្តងទៀត។
