ចម្អិនអាហារយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមក្នុងចង្ក្រានយឺត: ជំហានមួយដោយរូបមន្តជំហាន

ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ថ្មីផលិតផលផ្សេង ៗ ទៀតត្រូវបានផលិតពីផ្លែឈើទាំងនេះនៅក្នុងពពួកដំណាំផ្សេងៗដូចជា: ការប្រុងប្រយ័ត្នការថែរក្សាផ្លែឈើស្ងួតជាដើម។ ការប្រើប្រាស់ multicooker យ៉ាងខ្លាំងជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់វាយ៉ាងងាយស្រួល។ យើងនឹងពិចារណាលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងអត្ថបទ។

ការរៀបចំផលិតផល

ពីវិធានការរៀបចំវាចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តដូចខាងក្រោម: មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងជមែះផ្លែឈើ, peel ពួកគេនិងយកស្នូល។

តើអ្នកដឹងទេ? គេជឿថាដើមផ្លែប៉ោមមកពីអាស៊ីកណ្ដាល។ ដូច្នេះតាមមើលទៅវាមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលរដ្ឋធានីនៃកាហ្សាក់ស្ថានត្រូវបានគេហៅថាអាលម៉ាអាតាដែលបកប្រែថាជា "បិតារបស់ប៉ោម" នោះទេ។

ផ្ទះបាយ

អ្នកនឹងត្រូវការធាតុដូចខាងក្រោម:

• multicooker
• សា្លាកឬឧបករណ៍ផ្ទុកដ្រលសមស្របណាមួយដ្រលមានធាតុផ្សំ។
• កាំបិត
• កំប៉ុងនិងគម្របសម្រាប់ការអភិរក្ស
• ជញ្ជីងផ្ទះបាយ (អ្នកអាចធ្វើដោយគ្មានពួកគេ) ។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីបង្កើតយានជំនិះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• មួយគីឡូនៃផ្លែប៉ោម;
• គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ
• ទឹកកន្លះលីត្រ។
• គ្រឿងទេសនៅនឹងឆន្ទៈនិងរសជាតិ - កិន, cloves, vanilla, peel ក្រូច។

វានឹងជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកដើម្បីអានអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃផ្លែប៉ោមដូចជាស្រស់ស្រស់ស្ងួតត្រាំដុត។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

ដើម្បីរៀបចំស៊ីរ៉ូទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយស្ករត្រូវបានចាក់វាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់និងចម្អិន 20 នាទីនៅក្នុងរបៀបចំអិន។

1. ផ្លែឈើលាបត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

2. ផ្លែឈើដែលត្រូវបានបែងចែកត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ីរ៉ូដែលបានរៀបចំរួចដាំឱ្យពុះរយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ចម្អិន" ឬ "ញញឹម" ។

3. ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយទៅយៈសាពូនមីនេះ។

4. ការកកស្ទះក្តៅដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids, បន្ទាប់ពីត្រជាក់, បានដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

វីដេអូ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្រ្កាយយឺត

វាសំខាន់ណាស់! ជាលទ្ធផលនៃនីតិវិធីខាងលើនេះប្រហែល 1,5 លីត្រនៃការកកស្ទះត្រូវបានគេទទួលបានពីមួយគីឡូក្រាមផ្លែ peeled ។

រូបមន្តយៈសាពូនមី Apple ជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត

លើសពីនេះទៀតផលិតផលរបស់ផ្លែប៉ោមសុទ្ធសាធអ្នកអាចធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើផ្សេងៗទៀត។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួន។

ពីផ្លែប៉មជាមួយ lemon

សម្រាប់ប្រភេទយៈសាពូនមីនេះអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• មួយគីឡូនៃផ្លែប៉ោម;
• គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ
• មួយ lemon;
• ពីរស្លាបព្រានៃទឹក។

សូមអានផងដែរនូវអ្វីដែលទឹកផ្លែប៉ោមមានហើយរបៀបរៀបចំវានៅផ្ទះជាមួយទឹកអំបិលក៏ដូចជាគ្មានសារធាតុចុចនិងទឹក។

ពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយនឹងត្រូវការ:

• multicooker
• ធុងនៅក្រោមគ្រឿងផ្សំ
• កំប៉ុងនិងគម្របសម្រាប់ការអភិរក្ស
• កាំបិតមួយ

ដើម្បីរៀបចំធ្វើដូចខាងក្រោម:

1. ផ្លែប៉មរឹងមាំនិយមត្រូវតែត្រូវបានសម្អាត, ជម្រះ, ស្នូលពួកគេ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូបនិងការធ្លាក់ចុះដេកលក់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។
2. នៅទីនោះចាក់ស្ករនិងបន្ថែមទឹក។
3. លាង Lemon យ៉ាងហ្មត់ចត់ (អ្នកអាច scald), កាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំជាមួយ peel និងការធ្លាក់ចុះដេកលក់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។
4. គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
5. នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតបើករបៀប "Quenching" រយៈពេល 25 នាទី។
6. យៈសាពូនមីក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, បិទពាងជាមួយ lids និងទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅលើពិភពលោកមានផ្លែប៉ោមប្រហែល 7.000 ផ្លែហើយផ្ទៃដីផ្លែប៉ោមមានលើសពី 5 លានហិចតា។

ផ្លែប៉ោមនិង Cranberries

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ផលិតផលផ្លែប៉ោម - ផ្លែក្រូណូបនឹងត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• មួយគីឡូនៃផ្លែប៉ោម;
• 300 ក្រាមនៃ cranberries;
• គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ
• មួយកែវទឹក។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនផ្លែប៉ោមបន្ទាប់មកពូជផ្លែប៉ោមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ការបំពេញពណ៌ស" "Antonovka" "សិរីរុងរឿងដល់អ្នកសង្រ្គោះ" "Pepin saffron" "Idared" ។

បញ្ជីសារពើភណ្ឌនឹងត្រូវការដូចគ្នានឹងករណីមុនដែរ។

• multicooker
• ធុងនៅក្រោមគ្រឿងផ្សំ
• កំប៉ុងនិងគម្របសម្រាប់ការអភិរក្ស
• កាំបិតមួយ

ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីអនុវត្តសកម្មភាពដូចខាងក្រោម:

1. ដំបូងលាងផ្លែឈើ, លាបស្បែក, យកស្នូល, កាត់វាចូលទៅក្នុង slices ។
2. យើងដាក់ lobules ក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយបន្ថែមស្ករឱ្យពួកគេនិងលាយ។
3. នៅក្នុងពហុល្បែងអ្នកបានកំណត់របៀប "បិទបាំង" រយៈពេល 1 ម៉ោងហើយរត់វា។
4. បន្ទាប់ពីផ្លែឈើត្រូវបានពន្លត់យើងបន្ថែមទៅ multicooker cranberries លាងនិងទឹកជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានបើកនៅលើ "Quenching" របៀបសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
5. យៈសាពូនមីក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, បិទពួកវាជាមួយ lids និងទុកឱ្យត្រជាក់។

កំទេចយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម

សម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើតែផ្លែប៉ោមនិងស្ករតែប៉ុណ្ណោះ - វាខុសគ្នានៅក្នុងផ្លែឈើដែលមិនឆ្អិនទន់រក្សារូបរាងរបស់ពួកគេ។ ពីគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការ:

• មួយគីឡូនៃផ្លែប៉ោម;
• ស្ករពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាម។

ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមអ្នកក៏អាចញ៉ាំទឹកជ្រលក់ប៉ោមលាយជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងទឹកដោះគោផ្លែប៉ោម "5 នាទី" ស្រាទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោមស្រាទំពាំងបាយជូរស្រាទឹកដោះគោកំប៉ុងកំប៉ុង។

សារពើភ័ណ្ឌនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ:

• multicooker
• ធុងនៅក្រោមគ្រឿងផ្សំ
• កំប៉ុងនិងគម្របសម្រាប់ការអភិរក្ស
• កាំបិតមួយ

ការរៀបចំយៈសាពូនមីនេះគឺសាមញ្ញបំផុតសកម្មភាពត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម:

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាង, peeled, យកចេញពីពាក់កណ្តាលនៃពួកគេជាមួយនឹងថ្មកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
2. ឈីសគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងទុកចោលរយៈពេល 12 ម៉ោង។
3. ចំណិតនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលត្រូវបានបើកនៅក្នុងរបៀប "Quenching" រយៈពេល 2 ម៉ោង។
4. នៅក្នុងដំណើរការនៃការ quenching ផ្លែប៉ោមនេះត្រូវបាន stirred ទៀងទាត់។
5. យៈសាពូនមីក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងទុកឱ្យត្រជាក់។

វាសំខាន់ណាស់! បរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចប្រែប្រួលតាមទិសមួយឬមួយផ្សេងទៀតអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ភាពចាស់នៃផ្លែប៉ោមនៅក្នុងស្ករអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែឈើមានជាតិស្ករតិចតួចហើយមិនត្រូវរលាយក្នុងកំឡុងពេលចម្អិន។

Apple Orange Jam

ផលិតផលនេះនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• មួយគីឡូនៃផ្លែប៉ោម;
• ក្រូច 3-4
• គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយអ្នកនឹងត្រូវការ:

• multicooker
• ធុងនៅក្រោមគ្រឿងផ្សំ
• កំប៉ុងនិងគម្របសម្រាប់ការអភិរក្ស
• កាំបិតមួយ

ដើម្បីរៀបចំផលិតផលនេះអ្នកត្រូវការ:

1. លាងសមាតផ្លែប៉ោម, កោសពួកគេ, ស្នូលពួកគេ, កាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។
2. ផ្លែក្រូចផ្លេនបំបែកវាឱ្យទៅជាចំណិតដោយមិនមានគ្រាប់ពូជ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) កាត់ឡោប់ ៗ ទៅ 2-3 ខ្ទី។
3. ផ្លែប៉ោមនិងក្រូចត្រូវបានគេដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្ករលាយជាមួយនិងទុកចោលឱ្យឈរ 1 ម៉ោង។
4. បើកចង្ក្រានយឺត ៗ ក្នុងរបៀប "រារាំង" រយៈពេល 40 នាទី។
5. ការរាលដាលស្ទ្រីមក្តៅនៅលើពាងមាប់មគបិទពួកវាជាមួយ lids និងទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យស្គាល់រូបមន្តនៃការចម្អិនអាហារដែលធ្វើពីរាត្រីដែលមានដូចជាស្រមោលខ្មៅងងឹតនិងផ្លែក្រូចឆ្មារផ្លែល្ហុងផ្អែមផ្លែល្ហុងល្ហុងល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងពណ៌ក្រហមម៉ង់ចូវឺរីគុយទាវនិងផ្អែម ៗ ។

ឧបករណ៍ផ្ទុក

ជាគោលការណ៍ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រសិនបើជាការពិតណាស់ធនាគារដែលនៅក្រោមវាត្រូវបានគេពន្លិចដោយត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំដោយមិនមានបញ្ហា។ ប្រសិនបើមានក្រឡាមួយការអភិរក្សគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្លាស់ទីនៅទីនោះ។ ប្រសិនបើវាជាការអភិរក្សបន្តិចបន្តួចនោះវាអាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

ដូច្នេះដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារដោយប្រើប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្លែប៉ោមដោយប្រើពហុល្បែងគឺសាមញ្ញណាស់។ ចំពោះអ្នកដែលមិនពេញចិត្តចំពោះរសជាតិផ្លែប៉ោមសុទ្ធសាធមានមុខម្ហូបមួយចំនួនដែលប្រើគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចរកឃើញនូវជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក - ការពិសោធន៍បែបនេះនឹងមិនតម្រូវឱ្យមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនិងការចំណាយណាមួយទេ។

មើលវីដេអូ: នរមនកកតមនរបឆន គតកសរបតជសអតវញ ដយរបមនតជហនន , kayi (ខែមេសា 2025).