ចានជាច្រើននឹងត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរដែលអរគុណដល់គ្រឿងផ្សំមួយរបស់វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "crap" ។ នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃពួកគេនៅតែស្គាល់គាត់ថាជាអ្នករាំម្នាក់អ្នកជួញដូរសេះដុសភ្នែកភ្នែក Siberian គុយបាអាហារសម្រន់។ ប៉ុន្តែមិនថាឈ្មោះអ្វីដែលមនុស្សបានព្យាយាមបង្ហាញពីភាពមុតស្រួចនៃរដូវកាលគ្រឿងផ្សំនិងរសជាតិរបស់វានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។
លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងបរិមាណតិចតួច, ល្បាយនេះជួយឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កជំងឺ, បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងសម្អាតសរសៃឈាមពីជាតិស្ករ។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដូចជាគ្រឿងទេសចាំបាច់និងហ៊ានសូម្បីតែដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ។
Hrenovina ដោយមិនចំអិនម្ហូបនៅផ្ទះ
ក្នុងរដូវរងារ, អាហារបំប៉នបន្លែនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចានសាច់និងចានចំហៀងណាមួយ។ អ្នកហូបចុកខ្លះញញឹមវានៅលើនំបុ័ង។ 
វាគឺជាលក្ខណៈដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់សម្រាប់ការចំអិនម្ហូបនេះគឺនៅក្នុងផ្ទះបាយជារៀងរាល់។ ដូច្នេះយើងបន្ត។
តើអ្នកដឹងទេ? ប្រពៃណីដើម្បីបរិភោគ horseradish នៅក្នុងម្ហូបអាហារមានប្រភពនៅក្នុងសតវត្សទី IX ។ ហើយសព្វថ្ងៃនេះជនជាតិជប៉ុនកំពុងធ្វើការដើម្បីបង្កើតថ្នាំដុសធ្មេញមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើឫស horseradish ។ ពួកគេបានរកឃើញថាសារធាតុដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនេះនឹងពង្រឹងអង់ស៊ីមធ្មេញនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យធាតុបង្កជំងឺកើនឡើង។ ឧបសគ្គតែមួយគត់នៃការច្នៃប្រឌិតថ្មីគឺក្លិនដែលមិនមែនជាលក្ខណៈធម្មតានៃផលិតផលអនាម័យដែលមិនអាចត្រូវបានបន្សាបនៅឡើយទេ។
បញ្ជីផលិតផល
ដំបូងយើងត្រូវការ:
- ឫស horseradish - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹមសឆី - 50 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រា;
- ស្ករ - 1 tsp ។
លក្ខណៈពិសេសនៃជម្រើសគ្រឿងផ្សំ
មូលដ្ឋាននៃរដូវកាលនេះគឺជាល្បាយនៃ chives ដីនិង horseradish ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិរបស់វាវាជាទម្លាប់ក្នុងការលាយវាជាមួយប៉េងប៉ោះក្រហមឬបៃតង។
ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានចងចាំ - វាគឺមិនអាចទទួលយកបានថាពូជប៉េងប៉ោះលាយគ្នា។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកអានអ្វីដែល horseradish គឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់របៀបត្រជាក់និងរៀបចំ horseradish សម្រាប់រដូវរងារ។
ប្រសិនបើចង់បានល្បាយអាចជាម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាគឺជាលក្ខណៈដែលថាបរិមាណនៃប៉េងប៉ោះអាចប្រែប្រួលភាពមុតស្រួចនៃម្ហូប: ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនីមួយៗរសជាតិស្រួចចុះខ្សោយ។
ចងចាំចំណុចជាក់លាក់នៃសមាសភាគសំខាន់នៃទឹកជ្រលក់ - horseradish ។ 
ដើម្បីកុំឱ្យស្រក់ទឹកភ្នែកក្នុងកំឡុងពេលធ្វើការលាងសម្អាតជា root បើកបង្អួចនិងទ្វារនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាននីតិវិធីនេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងល្អបំផុតនៅតាមផ្លូវ។
ចូរចងចាំថាដើម្បីការពារដៃរបស់អ្នកពីការដុតទឹកដោយប្រើស្រោមដៃជ័រ។
ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍គួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការញ៉ាំឈីសគួរតែចេញពីសួនច្បារ។
វាជាការមិនអាចទទួលយកបានដើម្បីប្រើហាងហាង horseradish លុបចោល, ដោយសារតែនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាមានការថែរក្សាជាច្រើន, ស្លូតត្រង់បំផុតនៃការដែលមាន vinegar ។
ពិចារណាថានៅក្នុងសមាសភាពមួយទោះបីជាអ្នកធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរឹងរូបមន្តនេះក៏ដោយអ្នកមិនអាចបង្កើតការច្នៃប្រឌិតដោយខ្លួនឯងបានទេ។ ភាពមិនបរិសុទ្ធបន្ថែមនឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិរបស់វា។
វាសំខាន់ណាស់! រសជាតិជាក់លាក់នៃ horseradish គឺដោយសារតែវត្តមានរបស់ប្រេង allyl នៅក្នុងសមាសភាពជា root ។ ក្នុងបរិមាណតិចតួចវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនោះទេសូម្បីតែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជួយជំរុញដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងបង្កើនចំណង់អាហារក៏ប៉ុន្តែដោយការប្រើជ្រុលគេអាចនឹងមានការរលាកធ្ងន់ធ្ងរខាងក្នុង។
គ្រឿងប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយនិងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់
នៅក្នុងដំណើរការនៃការចំអិនមិនបង្កើតភាពមមាញឹកមិនចាំបាច់នៅជុំវិញផ្ទះបាយក្នុងការស្វែងរកឧបករណ៍ចាំបាច់វាជាការប្រសើរក្នុងការរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- បន្ទះឈើកាត់
- ចាន
- កាំបិតផ្ទះបាយ;
- ម៉ាស៊ីនលាយ
- ធុង 2 កែវ
- កន្សែងក្រដាស
- tablespoon
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រាឈើសម្រាប់ការបំផុសគំនិត;
- ពាងលាងនិងមាប់មគជាមួយ lids ។
ជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ
ចម្អិនអាហារធ្វើឱ្យអ្នកមិនលើសពី 10 នាទី។ ពីចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានប្រកាសថាអ្នកទទួលបានពាងពាក់កណ្តាលលីត្រនៃគ្រឿងទេស។
វាជាការល្អបំផុតដើម្បីចាក់វាចូលទៅក្នុងធុងតូចជាង, ចាប់តាំងពីការប្រើប្រាស់នៃរដូវកាលនឹងត្រូវបានតូច។ ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ!
- លាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និង peel ជា root horseradish ។ ប្រសិនបើចង់បានដើម្បីកាត់បន្ថយភាពឆ្គាំឆ្គងរបស់ខ្លួនដាក់ផលិតផលដែលបានលាយនៅក្នុងចានហើយចាក់ទឹកដោយទឹករំពុះ។ បន្ទាប់ពីនេះ - យកចេញឆ្អឹងខ្នងនិងដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្ងួត។
- លាបខ្ទឹមស។
- កាត់ឫស horseradish បានរៀបចំចូលទៅក្នុងរង្វង់ធំទូលាយ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។
- លាយខ្ទឹមសនិង horseradish នៅក្នុងកញ្ចក់លាយ។ កិនអ្វីៗទាំងអស់រហូតទាល់តែរលោង។
- លាងសមាតនិងស្ងួតប៉េងប៉ោះដោយកាត់ផ្នែកខាងក្នុងរឹងពីកន្លែងដែលដុះដំបៅលូតលាស់។ កាត់ជារៀងរាល់ 4 ខ្ទង់។
- កំទេចម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងធុងស្អាត។
- ផ្សំឱសថខ្ទឹមសស៊ីស្មៅជាមួយនឹងសារធាតុប៉េងប៉ោះនិងកូរ។
- បន្ថែមអំបិលស្ករលាយល្អម្តងទៀត។
- ទុកឱ្យមួយម៉ោងដើម្បីត្រាំល្បាយនិងអុកស៊ីសែនពពុះចេញពីវា។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងបានរៀបចំនិងត្រា។
វាសំខាន់ណាស់! ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍មិនណែនាំឱ្យញ៉ាំទឹកជ្រលក់ស្រស់។ គាត់ត្រូវឱ្យវាឈរនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ពីរបីថ្ងៃ។ មានតែបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិពិតនៃ Adzhika ស៊ីប៊ែររាន។
វីដេអូ: របៀបចំអិន fucking
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក workpiece នេះ
នៅផ្ទះកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីគ្រឿងទេសឆ្អិននឹងក្លាយជាទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលធុងត្រូវបានបិទជិត។ សម្រាប់រយៈពេលនៃការផ្ទុក, crap មិនត្រូវបានបម្រុងទុកឬការក្រៀវនោះទេ។
ក្នុងនាមជាអ្នកអភិរក្សនៅក្នុងសមាសភាពនេះគឺមានខ្ទឹមសនិង horseradish ។ ដូច្នេះពិចារណា: សមាសភាគទាំងនេះកាន់តែច្រើន - អាហាររបស់អ្នកនឹងកាន់តែយូរ។
កុំគិតថាខ្ទឹមសនិង horseradish ទាំងស្រុងលុបបំបាត់ការខូចខាតទៅនឹង workpiece នេះ។ មានករណីនៅពេលដែលនៅលើធនាគារថាសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយដែលពួកគេគឺនៅស្តារនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី, lids ត្រូវបានផ្លុំឡើង។ ចម្អិនម្ហូបខ្លះសម្រាប់ការធានារ៉ាប់រងឡើងវិញដើម្បីលុបបំបាត់ពេលដែលមិនរីករាយនេះ, ឆ្អិនទឹកស៊ីអ៊ីវនិងមុនពេលហូរ, បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (9%) ទៅមាតិកា។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើអ្នកបានហួសវាជាមួយខ្ទឹមសនិង horseradish អ្នកអាចរក្សាទុកល្បាយផ្ទុះជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមដឹងគុណនៃពូជ Antonovka ។ ល្បិចនេះនឹងយកចេញ spiciness លើសនិងផ្តល់ទឹកជ្រលក់ចំណាំជាក់លាក់មួយនៅក្នុងរសជាតិ។
ប៉ុន្តែសកម្មភាពបែបនេះមិនត្រូវបានទាមទារទេ។ Hrenovina ដែលមិនចំអិនម្ហូបមិនបានចំអិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះឡើយ។
ប្រសិនបើអ្នកត្រួតពិនិត្យតឹងនៃគម្រប, ទឹកជ្រលក់នឹងរក្សារដូវរងាទាំងមូលក្នុងទូរទឹកកកសុវត្ថិភាពនិងសំឡេង។
លក្ខណៈពិសេសនៃកម្មវិធី: ជាមួយអ្វីដែលត្រូវផ្តល់ឱ្យលាមកដល់តុ
Khrododer គឺជាអាហារសម្រន់ដែលស៊ីសាច់យ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងប្រពៃណីនៃម្ហូបរុស្ស៊ី។ ជាមួយនឹងវាអាហារណាមួយគឺហ៊ានណាស់លើកលែងតែផ្អែម។ មនុស្សជាច្រើនបន្ថែមផ្នែកតូចមួយនៃគ្រឿងទេសក្តៅទៅស៊ុបនិង borscht ។ 
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរដូវកាលជាមួយចានក្តៅនិងត្រជាក់។ វាដំណើរការទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូងឆ្អិនឆ្អិនឬដំឡូងធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិខ្ទឹមបារាំងស្ពៃក្តោបសាច់គោស្លាបព្រានិងនំសាំងវិច។
ជាមួយនឹងការក្លែងបន្លំ, kebabs, manty, នំប៉ាវនិងសាច់ឆ្អិនក្លាយជា tastier ។
លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះដែលជាតារាងពិធីបុណ្យមួយ។
ពី horseradish ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំ tincture - hrenovuhu ។
វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចំអិន horseradish ដោយគ្មានប៉េងប៉ោះ
ចាប់តាំងពីប៉េងប៉ោះមិនចូលចិត្តអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងវេទិកាធ្វើម្ហូបវេទិកាស្ត្រីតែងតែនិយាយអំពីការប្រែប្រួលនៃរដូវកាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ខ្លួននោះគឺពីខ្ទឹមនិង horseradish ។
វាគ្រាន់តែនៅ glance ដំបូងវាហាក់ដូចជាថាល្បាយយ៉ាងខ្លាំងនៃការបរិភោគស្ម័គ្រចិត្តគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ 
ជាការពិតមានរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ជាច្រើនដែលផលិតដោយខ្លួនឯង fucking ដោយគ្មានការចូលរួមនៃប៉េងប៉ោះនោះទេ។ ពិចារណាលើកំណែបុរាណ។
អ្នកអាចបង្កើតការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងៗពីប៉េងប៉ោះ: ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចាហ៊ួយទឹកដោះគោធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះស្ងួតទឹកប៉េងប៉ោះរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ cucumbers រៀបចំប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឬធ្វើយៈសាឡាត់ពីប៉េងប៉ោះបៃតង។
អ្វីដែលត្រូវការ
សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងនឹងត្រូវការផលិតផលបែបនេះ:
- ជា root horseradish ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- beets ស្រស់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រា;
- ទឹកខ្មេះតារាង (9%) - 200 ម។ ល។
ពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយប្រមូល:
- បន្ទះកាប់
- កាំបិតផ្ទះបាយ;
- ម៉ាស៊ីនលាយ
- ធុងជ្រៅ
- ចានធំ
- tablespoon
- កន្សែងក្រដាស
- 2 ពាងលីត្រលាងសមាតនិងក្រៀវជាមួយ lids;
- កន្សែងក្រណាត់
- ចានមួយ។
តើអ្នកដឹងទេ? លោកវេជ្ជបណ្ឌិត V. Laskin អ្នកឯកទេសខាងជំងឺមហារីកជឿជាក់ថាឫសរបស់អ្នកអាចជួយសង្រ្គោះមនុស្សម្នាក់ពីជំងឺមហារីកសួតបាន។ តាមគំនិតរបស់គាត់វាគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីដើម្បីស្រូបយកហួតនៃផលិតផលដី។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ
នៅពេលដែលនៅខាងមុខអ្នកនៅក្នុងឃ្លាំងទាំងអស់ឃ្លាំងអាវុធចាំបាច់អ្នកអាចទទួលបានដើម្បីធ្វើការ:
- លាងសមាតជា root horseradish និង peel វាបិទ។ បន្ទាប់មកដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនទុកវានៅក្នុងចានមួយនិង scald ជាមួយទឹករំពុះ (ដូច្នេះថាទឹកគ្របដណ្តប់វាទាំងស្រុង) ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់កាត់បន្ថយភាពមុតស្រួចនៃម្ហូបនេះបំពេញ root ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ 7-10 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, គាត់នឹងស្តារអតីតភាពរបស់គាត់និងស្រស់។
- កាត់បំណែកនៃការ horseradish រហូតដល់ទៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងចាក់ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយ។
- លាងសម្អាត beets ឆៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកោសពួកគេ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយផ្លាស់ទីវាទៅក្នុងធុងដោយឥតគិតថ្លៃ។
- ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយនៅល្បឿនខ្ពស់កិនដើមឫស្សីដែលបានរៀបចំហើយផ្ទេរសារធាតុទៅក្នុងចានធំមួយ។
- ធ្វើដូចគ្នានេះដែរជាមួយនឹងការប្រមូលផលនៃ beets ។
- ផ្សំ beet ដីនិងសមាសធាតុមុតស្រួចនិងការកំទេចជាមួយគ្នាជាថ្មីម្តងទៀត។ វាគួរតែធ្វើឱ្យមានស្ថិរភាពរលូន។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានធំហើយបន្ថមអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះ។ លាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។
- ដាក់កំប៉ុងក្នុងពាងបិទជិតជាមួយដែកគំរបដែក (ដែលត្រូវបានរមួល) ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។
- បន្ទាប់ពីត្រាំអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃអ្នកអាចប្តូរស្នាមប្រហោងទៅកន្លែងផ្ទុកអចិន្រ្តៃយ៍។
វីដេអូ: របៀបចំអិនលាមកជាមួយ beets (វិធីសាស្រ្ត 2) ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅផ្ទះវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអន្ទាក់សម្រាប់ការញ៉ាំគ្រប់រសជាតិ។ ហើយសម្រាប់នេះអ្នកមិនត្រូវការផលិតផលមានតំលៃថ្លៃ។
វាសំខាន់ណាស់! ូវកដថាធ្វើឱ្យវាស្ងួតមុននឹងដាក់សូលុយស្យុងក្នុងពាង។ បើមិនដូច្នោះទេទឹកជ្រលក់អាចជូរ។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានសារៈសំខាន់ពីមេផ្ទះល្អតែងតែស្ថិតនៅក្នុងដៃ។
បន្ថែមការស្រមើលស្រមៃតិចតួច - និង billet ហ៊ាននឹងរីករាយអ្នកនៅទូទាំងរដូវរងារ។ លើសពីនេះទៅទៀតវានឹងដើរតួជាប្រភពវីតាមីនដែលមិនអាចពឹងពាក់បានដែលខ្វះខាតក្នុងរដូវត្រជាក់។ ទទួលទានអាហារចម្អិនដោយជោគជ័យនិងទទួលទានចំណីអាហារឆ្ងាញ់!
