សត្វចិញ្ចឹម

ពូជសាច់ចៀម Katumsky

មនុស្សដែលចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍នៃការធ្វើចំការចៀមនឹងចាប់អារម្មណ៍ចង់ស្គាល់សត្វពាហនៈវ័យក្មេងដែលមានជោគជ័យ - Katum ។ សាច់របស់ពូជនេះគឺដូចជាសាច់ចៀមឬសាច់គោទន់ហើយមិនមានរសជាតិនិងក្លិនជាក់លាក់នៃសាច់ចៀមទេ។ ចូរក្រឡេកមើលរបៀបចិញ្ចឹមចៀម Katum នៅផ្ទះតើអ្វីទៅចិញ្ចឹមពួកគេនិងរបៀបរក្សាវា។

ប្រវត្តិការសន្និដ្ឋាន

ពូជចៀមជនជាតិរុស្ស៊ីដែលមានវ័យក្មេងគឺសត្វចៀម Katum បានបង្ហាញខ្លួននាពេលថ្មីៗនេះដែលជាលទ្ធផលនៃការជ្រើសរើសដោយផ្ទាល់ ទីក្រុង Katuma ស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ Leningrad។ ពូជដ៏អស្ចារ្យនេះបានមកពីការឆ្លងចៀម ពូជ Romanov ជាមួយសាច់នាំយកពីអាមេរិច កាតាឌីន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលជួនកាលវាអាចធ្វើបានដើម្បីស្តាប់ពីរបៀបដែលចៀម Katum ត្រូវបានគេហៅថាចៀម kadadin ។ ពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជដូចជា សាច់។ គោលដៅគឺដើម្បីយកចៀមសម្រាប់រោមដែលនឹងមិនត្រូវការការថែទាំ (លាងនិងកាត់) ។ នេះត្រូវបានផ្តល់យុត្តិធម៌ដោយការពិតដែលថានៅក្នុងពិភពលោកសម័យទំនើបវត្ថុធាតុដើមសិប្បនិម្មិតជាច្រើនបានលេចឡើងថាកំដៅមិនអាក្រក់ហើយជួនកាលល្អជាងរោមចិញ្ចើម។ នោះគ្រាន់តែជាការផលិតសម្ភារៈសំយោគដែលចំណាយតិចជាងការទទួលបានរោមចៀមធម្មជាតិ។ ការបង្កាត់ពូជចៀមសម្រាប់រោមចិញ្ចើមបានក្លាយជាឥតប្រយោជន៍។ អាវពណ៌បៃតងដែលធ្លាប់ត្រូវបានបាត់បង់នូវតម្រូវការនិងកន្សែងរោមដែលមានតម្លៃថ្លៃអាវយឺតនិងកម្រាលព្រំត្រូវបានធ្វើឡើងពីរោមចៀមរបស់ឡាម៉ានិងភ្នំអាល់ប៉ាកដោយមានពពែ Angora ឬទន្សាយ។

សូមពិនិត្យមើលពូជនៃការអនុវត្តទឹកដោះគោចៀម, សាច់និង wool ។

ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈពិសេស

សត្វប្រភេទនេះមានកម្រិតខុសៗគ្នាពីពូជដទៃទៀតដែលវាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សម្រាប់ការនេះ, katum ត្រូវបានគេហៅថាពេលខ្លះចៀម broiler ។ ផលិតផលសំខាន់ដែលបានមកពីពួកគេគឺជាសាច់។ លក្ខណៈពិសេសពូជ:

  • កម្រទទួលបានជំងឺសត្វមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
  • អាវខ្លីរយៈពេល 9 ខែដោយគ្មានកំរាលរឹង (លេចឡើងមុនពេលរដូវរងារ) ។
  • សីតុណ្ហភាពខ្ពស់របស់ស្ត្រី;
  • យ៉ាងឆាប់រហ័សទទួលបានទំងន់ត្រជាក់។
  • មិនជ្រាបចូលក្នុងចំណី។
  • មានភាពស្ងប់ស្ងាត់។

សត្វចៀមមិនត្រូវការកាត់ដូចជាសំបកឃ្មុំក្នុងរដូវរងារ។ ការចៀសវាងការកាត់សក់សត្វមិនមានភាពតានតឹងនៅក្នុងដំណើរការនៃការបំបែករោម។ រលោងដូចជាពពែររោមអាចជួយចៀម Katum ឱ្យរស់នៅជាធម្មតានៅក្នុងអាកាសធាតុសើម។

តើអ្នកដឹងទេ? ចៀមគឺស្ថិតក្នុងចំណោមសត្វចិញ្ចឹមក្នុងស្រុកដំបូងគេ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសត្វស្មៅនិងបុរសត្រូវបានបង្កើតឡើងជាងប្រាំបីពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ មនុស្សម្នាក់នេះបានផ្តល់ការការពារនិងអាហារសម្រាប់សត្វនិទាឃរដូវនៅក្នុងរដូវរងារហើយចៀមបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសាច់សាច់ស្បែកនិងទឹកដោះគោ។

ភាពធន់នឹងជំងឺក្នុងសត្វនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត:

  • ជំងឺ hoof គឺកម្រណាស់។
  • មានប៉ារ៉ាស៊ីតមួយចំនួននៅលើរោម (ឆ្ក, ចៃ);
  • ស្ទើរតែគ្មានប៉ារ៉ាសិតខាងក្នុង (ពពួក Worm និងអ្នកដទៃ) ។

ទិន្នន័យខាងក្រៅ

  • រីកលូតលាស់នៅ withers នៃចៀមឈ្មោលមួយ - 70-75 សង់ទីម៉ែត្រ, ញីទាបជាងបន្តិច។
  • ទំងន់រាងកាយបុរស - 100-110 គីឡូក្រាម, ទម្ងន់រាងកាយនៃសត្វគោមួយ - 80 គីឡូក្រាម។
  • រដ្ឋធម្មនុញ្ញរាងកាយ - សាច់។
  • រាងកាយ - រឹងមាំ, ធុង - រាង, ជាមួយទ្រូងធំទូលាយ។
  • ក្បាល - ដោយគ្មានស្នែង (komolaya) ។
  • Wool - ពន្លឺពណ៌ក្រហមឬព្រូនជាមួយសញ្ញាសម្គាល់លើវាពណ៌ភ្លឺឬស្រាលបន្តិច។
  • កន្ទុយ - ប្រវែងដល់ពាក់កណ្តាលជើង។
  • ជើង - ខ្លាំង, ត្រង់, សំណុំធំទូលាយ។
  • ឆ្អឹងខ្នង - មានអនុភាពខ្លាំង។

សូមអានផងដែរអំពីពូជរបស់គោ: គុយប៊ីសសេវហ្គីសាអេឌីលបេវ៉េ (Merino ពូជពង្ស) ពូជពង្សម័ររ៉ូមនី - រ៉ូម។

ទម្ងន់, ដំបូងនិងគុណភាពសាច់

កូនចៀមរបស់ Katum មានទំងន់រហូតដល់ 110 គីឡូក្រាមប៉ុន្ដែមានករណីខ្លះនៅពេលទម្ងន់របស់សត្វចៀមមាន 120 គីឡូក្រាម។ Yarochka ពូជនេះឡើងទម្ងន់រហូតដល់ 80 គីឡូក្រាម។ សាច់ចៀមមានការរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមួយឆ្នាំកន្លះទម្ងន់របស់ពួកគេជិតដល់ 100 គីឡូក្រាម។

សាច់ katumov មានសញ្ញាទាំងអស់នៃផលិតផលអាហារគ្មានខ្លាញ់។ រសជាតិរបស់វាគឺមានតែមួយសាច់គឺដូចជាសាច់ឬសាច់គោ។ មិនមានរសជាតិជាក់លាក់នៃសាច់ចៀមទេដែលត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយរចនាសម្ព័ន្ធនៃសាច់ចៀម Katumsky ។ ទ្រព្យសម្បត្តិមិនប្រក្រតីមួយផ្សេងទៀតគឺថានៅក្នុងសាច់សត្វមនុស្សពេញវ័យគឺមិនអាក្រក់ជាងកូនចៀម។ រសជាតិឆ្ងាញ់នៃសាច់រួមចំណែកដូចខាងក្រោម:

  1. ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងសារធាតុផ្សេងៗដែលពូជដទៃទៀតថែរក្សារោមសត្វរោមចៀម (វាត្រូវចំណាយពេល 30% នៃសារធាតុ) ។
  2. គោមិនក្តៅទេពួកគេមិនញើស - ដូច្នេះមិនមានសាច់ចៀមណាមួយជាក់លាក់ទេ។
  3. ភាពសម្បូរបែបនៃវាលស្មៅ - ការចិញ្ចឹមចៀមប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃសាច់ (ក៏ដូចជាទឹកដោះគោពីសត្វគោ) ។

វាសំខាន់ណាស់! ស្បែកចៀមនិងកន្ទុយខ្លាញ់មិនមានតម្រូវការនៅទីផ្សាររុស្ស៊ីដូច្នេះប្រាក់ចំណេញរបស់សត្វ Katum គឺមានតែនៅក្នុងសាច់ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែអ្នកចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថាកសិដ្ឋាននឹងមានប្រាក់ចំណូលបន្ថែមពីទឹកដោះគោរបស់ចៀមដែលត្រូវបានទទួលបានឈីសដ៏ល្អ។

ពណ៌

ពូជសត្វចៀមនេះគឺស្រស់ស្អាតណាស់រោមចៀមរបស់ពួកគេត្រូវបានលាបពណ៌ សម្លេងជាច្រើននៃស្រមោលស្លេក។ នៅទីនេះនិងនៅទីនោះចំណុចក្រហមនិងក្រែមត្រូវបានកន្លែងនៅលើវា។ katums រាងកាយរឹងមាំសង្កត់ធ្ងន់លើសក់ខ្លី។ ការពិតដែលថាសត្វមិនមានអាវរងាររោមសត្វរោមសត្វដែលតម្រូវឱ្យកាត់សក់ពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំជួយកាត់បន្ថយការចំណាយលើការថែទាំ។

តួអក្សរ

Katums មាន មានភាពស្ងប់ស្ងាត់មានតុល្យភាពនិងមនោសញ្ចេតនា។ ចៀមទាំងនេះងាយស្រួលគ្រប់គ្រងហើយពួកគេគោរពតាមឆន្ទៈរបស់អ្នកគង្វាល។ ក្រៅពីហ្វូងសត្វទាំងមូលតាមក្រឹត្យវិន័យ។ សូម្បីតែមនុស្សវ័យចាស់ឬក្មេងជំទង់ក៏អាចស៊ូទ្រាំនឹងការងាររបស់អ្នកគង្វាល។

ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការឃុំខ្លួន

នេះពូជចៀម unpretentious ទៅនឹងរបបអាហារនិងការរស់នៅ។ ប៉ុន្ដែទោះយ៉ាងណាក៏ដោយម្ចាស់ផ្ទះត្រូវការបំពាក់គ្រាប់បែកសម្រាប់រដូវរងារដោយផ្តល់ចំណីអាហារដែលមានជីវជាតិនិងចំណីអាហារនៅក្នុងរដូវរងារនិងវាលស្មៅដ៏ល្អនៅរដូវក្តៅ។

តម្រូវការសម្រាប់បន្ទប់

  • ចំពោះការថែរក្សាចៀម Katum នៅក្នុងរដូវរងាកសិករមិនចាំបាច់សាងសង់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ។ សម្រាប់រដូវរងារធម្មតា katums មានដំបូលរឹងមាំនិងរឹងមាំជាមួយជម្រកចំហៀងពីខ្យល់ដូច្នេះព្រិលនិងភ្លៀងមិនធ្លាក់លើសត្វ។
  • កសិករក៏ត្រូវការថែរក្សាអ្នកដែលទទួលបានគ្រឿងបរិក្ខារអគ្គីសនីផងដែរដែលជាទឹកដែលតែងតែមិនត្រជាក់និងកក់ក្តៅ។ ទឹកក្តៅក្នុងរដូវរងារគឺចាំបាច់សម្រាប់ស្មៅសត្វដើម្បីរក្សាតុល្យភាពកំដៅនៅក្នុងខ្លួនដែលជួយកាត់បន្ថយថ្លៃម្ហូបអាហារនៅពេលនេះដោយស្ទើរតែពាក់កណ្តាល។

ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់នូវលក្ខខណ្ឌចាំបាច់សម្រាប់រដូវរងារ, ពូជសត្វចៀមនេះនឹងរស់បានសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរបំផុតដោយគ្មានការខាតបង់។

តើអ្នកដឹងទេ? អស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយមនុស្សលោកបាននាំយកពូជចៀមប្រហែល 600 ក្បាល។ ផលិតផលរបស់ពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ដោយការប្រើនិងភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេ: រោមចិញ្ចើមទន់ភ្លន់និងស្តើងរោមចិញ្ចើមនិងក្រាស់សម្រាប់ផលិតព្រំនិងកំរាលព្រំ។ ក៏ដូចជាសាច់ឆ្ងាញ់, koumiss និងឈីចៀម។ នៅតំបន់វាលស្មៅសូម្បីតែលាមកស្ងួតនៃសត្វទាំងនេះត្រូវបានប្រើជាឥន្ធនៈ។

ការហ៊ុមព័ទ្ធលើវាលស្មៅ

ការពិតដែលថាឆ្មាមិនអាចយល់បាននៅក្នុងចំណីធ្វើឱ្យពូជរបស់ពួកគេក្លាយជាអាជីវកម្មដែលរកបានផលចំណេញច្រើន។ អ្នកចិញ្ចឹមសត្វទាំងនេះរកឃើញអាហារដែលមិនអាចយកទៅស៊ីសត្វដទៃទៀតសូម្បីតែនៅវាលស្មៅឬនៅលើភ្នំ។ ហ្វូងចៀមនៅក្នុងការស្វែងរកឱសថគ្របដណ្តប់ពីចម្ងាយដ៏ធំ, យឺតការផ្លាស់ប្តូរនៅពីក្រោយមេដឹកនាំពីកន្លែងមួយទៅកន្លែង។

អ្នកស្រុកអ័រប៉ូនៃអ្នករស់នៅតំបន់ Katum មិនត្រូវការការណែនាំរបស់អ្នកគង្វាលក្នុងការផ្តល់ដីសម្បទានទេវាគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីសង្កេតនិងកែច្នៃនៃការធ្វើចំណាកស្រុកនៅក្នុងករណីត្រឹមត្រូវ។ នេះក៏ប៉ះពាល់ដល់ការកាត់បន្ថយនៃការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុដោយសារតែចៀមនៃពូជនេះគឺល្អបំផុតដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនគេជ្រើសរើសកន្លែងដែលត្រូវស្រែនៅពេលផឹកនិងសម្រាករយៈពេលប៉ុន្មានរវាងដំណើរផ្លាស់ប្តូរ។ វាគឺជារបៀបរស់នៅរបស់សត្វដែលប៉ះពាល់ដល់រសជាតិសាច់។

អាហារនិងទឹក

ដើម្បីសម្រេចបាននូវចរិកលក្ខណះនៃទំងន់នៃរាងកាយ, Katum ត្រូវការអាហាររូបត្ថម្ភល្អ។

របបអាហារនៅរដូវក្តៅ

ជាការពិតណាស់នៅក្នុងរដូវក្តៅសត្វចៀមជាទូទៅចិញ្ចឹមនៅលើវាលស្មៅ (វាលស្មៅ) ។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេត្រូវការមិនត្រឹមតែដើម្បីទទួលបានទំងន់ទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីរក្សាវានៅក្នុងពេលអនាគតហើយនេះគឺអាចធ្វើទៅបានតែនៅលើវាលស្មៅជាតិខ្លាញ់គ្របដណ្តប់ជាមួយស្មៅខ្ពស់និង juicy ។ ប្រសិនបើស្មៅមានទំហំតូចចៀមត្រូវការអាហារបំប៉នបន្ថែមទៅក្នុងរបបចំណី។ ចំណីអាហារបន្ថែមក្នុងករណីនេះគួរតែមានបរិមាណយ៉ាងហោចណាស់ 15% នៃរបបអាហារសរុប។ នៅរដូវក្តៅ (ដូចជានៅក្នុងរដូវរងារ) សត្វត្រូវបានបំប៉នអាហារបំប៉នចាំបាច់។

របបអាហាររដូវរងា

ការចិញ្ចឹមកូនចៀម Katumsky ក្នុងរដូវរងារ:

  • មតិព័ត៌មានបរិវេណ;
  • ល្បាយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន;
  • ហៃស្ងួត;
  • អាហារ juicy (beets, turnips, carrots);
  • សារធាតុរ៉ែបន្ថែម
  • silage ប្រមូលផលពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

អាហារពេញ - ទាំងក្នុងរដូវរងានិងនៅរដូវក្តៅ - គឺចាំបាច់សម្រាប់ការដាំដុះដែលទទួលបានជោគជ័យនិងផលចំណេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស៊ូទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយ

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់នៅក្រោមសក់ខ្លីនិងរលូននៃសត្វ, undercoat ក្រាស់ត្រូវបានរីកលូតលាស់, ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានភ្លៀងធ្លាក់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងខ្យល់រដូវរងាដើម្បីជ្រាបចូលទៅក្នុងរាងកាយ។ វាតែងតែកក់ក្តៅក្រោមកន្សែងរោមក្រាស់មិនកក់ក្តៅប៉ុន្តែទន់ភ្លន់របស់ចៀម Katum ។ វាមានភាពងាយស្រួលណាស់នៅពេលចាប់ផ្តើមរដូវក្តៅពួកគេចាប់ផ្តើមស្រក់ហើយក្រសោបរទេះកំទេចអស់ពេលខ្លះ។

វាសំខាន់ណាស់! នៅក្នុង Katum នេះ សត្វក្រពើកោសិកាដើរតួជានិយ័តករសីតុណ្ហភាពរាងកាយនៅតាមពេលវេលាខុសៗគ្នានៃឆ្នាំ។

ករណីនិងការបង្កាត់ពូជសត្វវ័យក្មេង

សត្វនៃពូជនេះបានទុំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយឆ្នាំ ryachki ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់កូនចៀម។ នៅលើកុលសម្ព័ន្ធចាកចេញពីសត្វដែលមានសញ្ញាច្បាស់លាស់បំផុតនៃពូជ (ពណ៌, អត្ថបទ, komolostyu) ។ សត្វដែលមានការមើលឃើញអាចមើលឃើញពីបន្ទាត់ពូជ (ស្នែងត្រូវបានដាល់មានចំណុចខ្មៅនៅក្នុងពណ៌) ត្រូវបានលើកឡើងតែសម្រាប់សាច់ offspring ពីពួកគេនឹងមិនមានភាពបរិសុទ្ធនៃពូជនេះ។

ភាពពេញវ័យ

កូនក្មេងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការរួមភេទក្រោយពីបានប្រាំពីរឬប្រាំបីខែបន្ទាប់ពីពួកគេចាប់ផ្តើមឱ្យចៀមទៅជួបខ្លួនឯងរហូតដល់ការចាប់ផ្តើមមានផ្ទៃពោះ។ ទាំងបុរសនិងស្ត្រីមិនបាត់បង់ការសម្តែងបន្តពូជរបស់ពួកគេអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

ករណី

ករណីសត្វកើតឡើងក្នុងលក្ខណៈធម្មជាតិលើការស៊ីក្នុងហ្វូងសត្វឬស្ថិតក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់កម្មករក្នុងកសិដ្ឋានក្នុងប៊ិចពិសេសដែលអ្នកចិញ្ចឹមចៀមត្រូវបានរក្សាទុក។ ryachki មានផ្ទៃពោះមុនពេល offspring នៃពន្លឺស្មៅជាមួយហ្វូងទាំងមូល។

តើអ្នកដឹងទេ? តំបន់ចំហរដែលមិនមានរបងធ្វើឱ្យមានការភ័យខ្លាចដល់ហ្វូងចៀមហើយពួកវាចាប់ផ្តើមជំពប់ជើងចូលហ្វូងសត្វ។ ប្រសិនបើវាលស្មៅមានរបងព័ទ្ធជុំវិញបរិវេណនោះសត្វទាំងនោះបំបែកខ្លួនយ៉ាងរលូននៅទូទាំងទឹកដីរបស់ខ្លួន។

តើធ្វើដូចម្តេចកំណើតនិងរបៀបដែលមនុស្សជាច្រើនកើត

ពូជ Yarochka Katum គឺមានភាពសម្បូរបែប។ នៅពេលមួយចៀមយកចៀមពីរឬបីក្បាល។ សម្បទាបែបនេះ (ភាពពហុកោណមានស្ថេរភាព) ក៏ជាផ្នែកមួយនៃគោលដៅនៃការជ្រើសរើសទិសដៅក្នុងការបង្កាត់ពូជនេះ។ ដូច្នេះសម្រាប់ 48 ខែចៀមដែលមានសុខភាពល្អអាចផ្តល់កំណើតបីដង។ សត្វចៀមបន្តពូជសម្រាប់រយៈពេល 5 ខែជាធម្មតាការសម្រាលកូនងាយស្រួលនិងគ្មានផលវិបាក។ offspring គឺរឹងមាំលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទទួលបានទំងន់។ ជាធម្មតាចៀមឈ្មោលមានទំងន់ស្រទាប់សាច់ចៀម Katumian ពេញវ័យនៅអាយុមួយឆ្នាំកន្លះ។ យ៉ារ៉េជតែងតែមានទម្លាប់បំបៅទឹកដោះគោល្អណាស់ហើយមានទឹកដោះច្រើនដូច្នេះកូនចៀមញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់។

តើអ្នកដឹងទេ? ការស្តាប់សត្វចៀមគឺស្តើងខ្លាំងណាស់វាអាចជាមូលហេតុដែលសត្វមានការភ័យខ្លាចយ៉ាងខ្លាំងដោយសម្លេងខ្លាំង ៗ និងឮ ៗ ។ ភាគច្រើនបំផុតនៃជីវិតរបស់អ្នកចិញ្ចឹមសត្វទាំងនេះ "សមាធិ" និងមានសេចក្តីសុខខ្លាំងនៃសន្តិភាពនិងស្ងប់ស្ងាត់។ ជួនកាលសត្វចៀមជារឿយៗត្រលប់មកដួលនៅពេលដួលហើយដុះឡើងដោយមានជំនួយពីពួកអ្នកគង្វាលប៉ុណ្ណោះ។ សត្វដែលបានចាកចេញដោយគ្មានជំនួយមិនអាចរុញច្រានហើយឈរនៅលើជើងរបស់គាត់ដែលជាលទ្ធផលដែលវាអាចស្លាប់ដោយសារភាពអត់ឃ្លាន។

ថែទាំក្មេង

កូនចៅចៀមយ៉ាងឆាប់រហ័សទទួលបានទម្ងន់និងទុំ។ ពីរបីម៉ោងក្រោយពីកំណើតកូនចៀមអាចឈរនិងដើរបាន។ សាច់សត្វគឺស្ថិតនៅក្នុងហ្វូងនៅជិតស្បូនដែលបង្កាត់ពូជក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់មាតានិងការពារចៀមពីគ្រោះថ្នាក់ដែលគំរាមកំហែងដល់ពួកគេ។ រាល់ 2-3 ម៉ោងកូនចៀមបឺតទឹកដោះគោពីដំបៅរបស់ម្ដាយហើយនៅចន្លោះស្មៅក្រាវ។ សត្វវ័យក្មេងអាចត្រូវបានសម្លាប់នៅអាយុប្រាំមួយខែឬប្រាំបីខែដោយពេលនោះពួកគេនឹងទទួលបានទម្ងន់ 35-45 គីឡូក្រាម។

យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីការថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៃសាច់ចៀមដែលជាកូនក្មេងកំព្រា។

សញ្ញាសំគាល់សម្រាប់ការសម្លាប់សត្វវ័យក្មេងនៅកុលសម្ព័ន្ធ:

  • ស្នែងស្នែង
  • រោមរោមខ្មៅរឺរោមចៀមនៅក្នុងចំណុចខ្មៅ។

លក្ខណៈទាំងនេះមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនៅក្នុងលក្ខណៈនៃពូជនេះទេដែលកើតមានឡើងក្នុង 5% នៃកូនចិញ្ចឹមទើបកើត។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

គុណសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃពូជនេះ:

  1. សត្វចៀមមានដុះធំណាស់ទម្ងន់របស់បុរសឈានដល់ 110 គីឡូក្រាមនិងយារីរហូតដល់ 80 គីឡូក្រាម។
  2. សត្វដែលមានសក់ខ្លីមានន័យថាមិនមានតម្រូវឱ្យកាត់សក់ពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំទេ។
  3. មានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលមានជម្ងឺ - លក្ខណៈពិសេសនេះត្រូវបានទទួលមរតកពីបន្ទាត់ពូជរបស់អាមេរិកកាតាឌីន។
  4. ឆាប់ចាស់ទុំ (កូនចៀមវ័យក្មេងមួយឆ្នាំកន្លះមានទម្ងន់ 100 គីឡូក្រាម) ។
  5. សំបូរសាច់គោ (កូនចៀមពីរឬបីក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ) ។
  6. ភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសីតុណ្ហភាពទាបសមត្ថភាពក្នុងរដូវរងារនៅក្រោមជំរកពីព្រិលនិងខ្យល់។
  7. យូរអង្វែង (ជាង 10 ឆ្នាំ) ការអភិរក្សនៃការបន្តពូជ។
  8. ស្ងប់ស្ងាត់តួអក្សរមានតុល្យភាព។

គុណភាពអវិជ្ជមាន:

  1. ភាពមិនប្រែប្រួលហ្សែននៃសត្វចិញ្ចឹម។
  2. លទ្ធភាពនៃការបំបែកសញ្ញានៃពូជនេះ។
  3. តម្រូវការសម្រាប់ការផ្តល់ចំណីនៅកន្លែងដែលមានស្មៅល្អ។

តើអ្នកដឹងទេ? សិស្សគោមានរាងចតុកោណមិនធម្មតាសម្រាប់អ្នកនៅសល់នៃភពផែនដី។ បន្ថែមពីលើចៀមពពែពពកនិងកូនមាន់អាចអួតពីសិស្សចតុកោណ។

វីដេអូ: សត្វចៀម Katum ពូជ

ការពិនិត្យមើលសត្វចៀម Katum

ហើយខ្ញុំបានទៅញ៉ាំសាច់ចៀម Katum! ហើយខ្ញុំអាចប្រាប់អ្នកថានេះគ្រាន់តែជារឿងនិទានតែប៉ុណ្ណោះ ... ហើយនៅទីនេះខ្ញុំមានសាច់ចៀមនៅក្នុងផ្ទះបាយដែលធានាថាសាច់នេះមានសុខភាពល្អគ្មានក្លិនស្អុយទន់។ sniffing - ក្លិននៃសាច់ស្រស់, ក្លិនគឺមិនមុតស្រួច, spicy, រីករាយ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមនិយាយ។ ខ្ញុំទទួលបានរូបមន្តជាមួយកូនចៀមយីលីវីសាសូកេយ៉ាដែលខ្ញុំចូលចិត្តជ្រើសរើសមុខម្ហូបសម្រាប់ម្ហូបបារាំង Provencal - កូនចៀមនៅក្នុងបារ, ពោរពេញដោយប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមស។ ខ្ញុំបានបំពេញគ្រប់ចំណុចទាំងអស់ដោយមានការថែទាំយ៉ាងខ្លាំងផ្ទះនោះពោរពេញទៅដោយរសជាតិមិនធម្មតាដូច្នេះសាច់ញាត្តិរបស់ខ្ញុំដើរជុំវិញផ្ទះបាយហើយសួរអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងចំអិន។ ពីរម៉ោងកន្លះនៃការរង់ចាំហើយនៅទីនេះវាគឺជា - ក្តៅសាច់នៅលើតុ sprinkled ជាមួយខ្ទឹមស, stewed រួមគ្នាជាមួយសាច់ចៀម, sprinkled នៅលើកំពូល។ មនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងអង្គុយនៅតុរួចរង់ចាំអាហារពេលល្ងាច។ Mmmm, ខាំបិទបំណែកដំបូង - អ្វីដែលឆ្ងាញ់មួយ! ខ្ញុំមិនដែលញ៉ាំដូចជាទឹកក្រអូបនិងសាច់ក្រអូបអស់រយៈពេលយូរមកហើយ! សូមអរគុណអ្នកនិងម្ហូប Provencal!
Anastasia Sabitova
//fermer.ru/katuma

ចៀម Katum ត្រូវបានបង្កាត់ពូជជាសត្វដែលមិនធម្មតាសម្រាប់ការស៊ីស្មៅនៅលើដីដែលគ្មានដាំដុះដែលមិនបានត្រៀមទុកជាមុនដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយបន្លែមែកធាង។ ពួកគេបានផ្តល់នូវការឡើងទម្ងន់នៃ 250-300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើស្មៅ។ នៅពេលជាមួយគ្នាសាច់ប្រែទៅជាគ្មានខ្លាញ់ដោយមានចំណង់ចំណូលខ្ពស់។
Katoma
//fermer.ru/katuma?page=3

ពូជចៀមថ្មី Katum បានបង្ហាញខ្លួនដោយខ្លួនឯងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំនៃការធ្វើតេស្តមួយអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យយ៉ាងខ្លាំងនិងសន្យាដល់កសិដ្ឋាន។ ថ្វីបើមានមនុស្សសង្ស័យច្រើនចំពោះនាងក៏ដោយក៏បង្ហាញថានាងនៅតែមិនមានលំនឹងទៀត។ ប្រហែលជាអ្នកបង្កាត់ពូជនេះនឹងត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីពង្រឹងសញ្ញានៃពូជនេះនៅភូមិ Catum ប៉ុន្តែកសិករអាចចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជរបស់ខ្លួននៅពេលនេះ។

មើលវីដេអូ: អតថបរយជននសតវចម (ឧសភា 2024).