ស្ទើរតែគ្រប់ម្ចាស់ផ្ទះធ្វើឱ្យទទេជាច្រើននៃ cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ។ នេះដោយសារតែបន្លែទាំងនេះមានតំលៃសមរម្យនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងស្រស់និងកំប៉ុង។ វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាត្រសក់រក្សាទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៅពេលដែលអំបិលនិងជ្រលក់ ៗ ដូច្នេះសាឡាត់និងអាហារសម្រន់ពីពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែនាំមកនូវការរីករាយដល់ចំណីអាហារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទាំងមូលផងដែរ។
សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad នៃ cucumbers sliced សម្រាប់រដូវរងារមួយ។ ការរៀបចំនេះមានទឹកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែក៏ដូចជាជាតិសរសៃ។ វត្តមាននៃម្ហូបបែបនេះនៅក្នុងម៉ឺនុយរដូវរងារប្រចាំថ្ងៃនឹងជួយបង្ការកង្វះវីតាមីនដកជាតិពុលនិងកាកសំណល់ចេញពីរាងកាយក៏ដូចជាកាត់បន្ថយកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាមនិងបង្កើនការរំលាយប្រូតេអ៊ីន។ salad នេះក៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារផងដែរព្រោះវាមានកាឡូរីទាប: 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺប្រហែល 16 គីឡូកាឡូរី។
Cucumbers, ចម្អិនសម្រាប់រដូវរងារនៃរូបមន្តនេះបានក្លាយទៅជាផ្អែមនិង sour និង crispy ខ្លាំងណាស់។
លក្ខណៈពិសេសនៃការជ្រើសរើស cucumbers សម្រាប់ការប្រមូលផល
សម្រាប់ការរៀបចំនៃ cucumbers សមរម្យណាមួយហើយនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ undeniable របស់ខ្លួន។ សូម្បីតែបន្លែធំ ៗ ដែលកម្រប្រើស្រស់ៗក៏ដោយក៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើដូចជាអាហារសម្រន់ដែរ។
តើអ្នកដឹងទេ? ឈ្មោះ "ត្រសក់" មកពីភាសាក្រិក "Aguros" ដែលមានន័យថាមិនទាន់ពេញវ័យ។ ហើយការពិត, បន្លែនេះគឺល្អជាពិសេសនៅពេលនៃការទុំមិនពេញលេញ, ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាត្រូវបានបំពេញដោយគ្រាប់ធំនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្បែកក្រាស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ cucumbers sliced សម្រាប់រដូវរងារ: ជំហានមួយដោយរូបមន្តជំហាន
សូម្បីតែសុខភាពក្នុងការអភិរក្សក៏អាចបង្កើតបានដូចជាសាឡាត់ដែរ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តនេះ - ពិតជាអាចរកបាននិងមានរដូវកាលមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយគ្នា។ ឧបករណ៍បរិក្ខារពិសេសចំណេះដឹងនិងជំនាញនឹងមិនចាំបាច់ទេដូច្នេះសូមបន្តធ្វើការរៀបចំដោយផ្ទាល់។ 
ជាញឹកញាប់ cucumbers-gherkins ត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារចាប់តាំងពីពួកគេមានទំហំតូចដែលពួកគេសមនឹងច្រើននៅក្នុងពាងមានដង់ស៊ីតេនិងភាពបត់បែននិងរូបរាងសាភ័ណភ្ព។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ
យើងនឹងត្រូវការ:
- ត្រសក់ - 5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 5 tbsp ។ លីត្រ
- អំបិល - 2 tbsp ។ លីត្រ
- vinegar - 100 មីលីលីត្រ (9%) ឬ 1 tbsp ។ លីត្រ Essence acetic, diluted ក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រ;
- dill - 1 bunch (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
- peas ម្រេចខ្មៅ - 0.5 tbsp ។ លីត្រ
វាសំខាន់ណាស់! Dill នៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយ parsley ឬគ្មានពណ៌បៃតងបន្ថែម, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ជាជម្រើសអ្នកក៏អាចបន្ថែមម្ទេសក្តៅឬ cloves ខ្ទឹមស។
គ្រឿងប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយនិងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់
ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់សម្រាប់រដូវរងាអ្នកត្រូវការដូចខាងក្រោម:
- ដំណើរការអាហារឬកាំបិតនិងក្តារកាត់។
- ចានធំ
- ស្លាបព្រា
- 6 កំប៉ុងជាមួយបរិមាណ 950 មីលីលីត្រនិង 1 - 500 ម។ ល។
- មួកវីស 7
- ខ្ទះមាប់មគធំ
- កន្សែងផ្ទះបាយជាច្រើន;
- ភួយ
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត
- យើងលាងសមាតលាងសមាតនិងខ្ទប់គំនិតក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- លាងសមាតត្រសក់និងស្ងួតនៅលើកន្សែងមួយ។ បើសិនជាអ្នកប្រើត្រសក់ធំបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវកាត់សក់ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលពាក់កណ្តាលចិញ្ច្រាំប៉ុន្តែបើសិនជាត្រសក់មានទំហំមធ្យមឬតូចអ្នកអាចកាត់វាទៅជាចំណិត។
- ដាក់បន្លែដែលបែកខ្ទេចនៅចានធំហើយបន្ថែមអំបិលម្រេចស្ករនិងលាយជាមួយដៃរបស់អ្នកដោយថ្នមៗ។
- ទុកចានមួយនៃសាឡាត់នៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 30 នាទីដើម្បីឱ្យទឹកត្រសក់។
- ក្នុងពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំពាងសម្រាប់បរិមាណបន្លែដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តយើងត្រូវការ 6 កំប៉ុង 950 មីលីលីត្រនិងកំប៉ុង 500 មីលីលីត្រប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើពាងណាដែលមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។
- ធុងសម្រាប់ការរៀបចំចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតនិងស្ងួត។
- បន្ទាប់ពី 30 នាទី, ត្រសក់បានចាប់ផ្តើមរួចហើយទឹកហើយយើងត្រឡប់ទៅសាឡាត់ចម្អិនអាហារ។ វិចិត្រ chop dill និងបន្ថែមទៅចានជាមួយខ្ទឹមបារាំង cucumbers និងគ្រឿងទេសនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បញ្ចូលទឹកដោះគោ 9 មីលីលីត្រឬ 1 tbsp 100 មីលីលីត្រ។ លីត្រ Essence acetic, diluted នៅក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃទឹកហើយម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ salad ។
- យើងបានរីករាលដាលល្បាយដែលទទួលបាននៅក្នុងកំប៉ុងបំពេញពួកវាដោយ tamping តឹងមួយដូច្នេះថាត្រសក់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។
- បន្ទាប់មកពាងដែលមានស្នាដៃត្រូវតែក្រៀវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់កន្សែងនៅបាតនៃសក្តានុពលនេះចាក់ទឹកនិងដាក់ពាងដូច្នេះថាពួកគេគឺ "ដោយ hangers" នៅក្នុងទឹកនិងនៅលើភ្លើងឆេះ។ បនាប់ពីទឹករំពុះរួចមាប់សមារៈដលមានរយៈពល 15 នាទី។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់យើងយកធនាគារចេញពីទឹកនិងរឹតបន្តឹងរុំគម្រប។
- បង្វែរធុងជាមួយសាឡាត់រុំចុះក្រោមហើយគ្របដោយភួយក្តៅរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងាគឺមានរួចរាល់អ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។ នៅចំណុចនេះ, បន្លែ marinate និងទទួលបានរសជាតិចាំបាច់។
រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់នៃ cucumbers និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកយល់ឱ្យបានច្បាស់អំពីរូបមន្តនៃការជ្រើសរើសយកត្រជាក់និងត្រសក់ដោយគ្មានការក្រៀវ។
យល់ឱ្យបានច្បាស់អំពីខ្លួនអ្នកពីរបៀបជីកកំប៉ុងនៅផ្ទះ។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើអ្នកប្រើបរិមាណតូចជាងឧទាហរណ៍ 0.5 លីត្រនោះរយៈពេលនៃការក្រៀវគួរត្រូវបានកាត់បន្ថយត្រឹម 10 នាទីហើយសម្រាប់លីត្រ 3 លីត្ររៀងៗខ្លួនបានកើនឡើងដល់កន្លះម៉ោង។ ស៊ុមពេលវេលាត្រូវតែត្រូវបានអង្កេតឃើញ, ដូចជា "cucumbers" overcooked នឹងមិនត្រូវបាន crispy ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក workpiece នេះ
វាល្អណាស់ក្នុងការទុកពាងសាឡាត់នៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពថេរឧទាហរណ៍នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពបែបនេះទេវាមិនមានបញ្ហាអ្វីឡើយដោយសារតែការលាយជីពធ្មេញត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្ទះល្វែងប៉ុន្តែជាធម្មជាតិនៅកន្លែងដែលត្រូវបានការពារពីកាំរស្មីព្រះអាទិត្យនិងនៅសីតុណ្ហភាពពី 0 ទៅ 20 អង្សាសេ។
អ្វីដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវ cucumbers នៅលើតុ
ដូចជាសាឡាត់មួយអាចជាអ្នកចាប់ផ្តើមដោយខ្លួនឯងនិងជាម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ដំឡូង, បបរ, សាច់ឬត្រី។ គុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតនៃទទេនេះគឺថាវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបឧទាហរណ៍នៅក្នុង hodgepodge មួយ pickle ឬដំឡូងក៏ដូចជានៅក្នុងការរៀបចំនៃ stews roasts និង ratatouille ។ ត្រសក់គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលវាបំពេញបន្ថែមលើការចម្អិនម្ហូប។
តើអ្នកដឹងទេ? ត្រសក់ស្រស់ត្រជាក់នៅក្នុងប្រទេសក្តៅត្រូវបានគេប្រើរួមជាមួយការ៉េមសាច់ជ្រូករបស់ពួកវាធ្វើឱ្យស្រស់ត្រជាក់និងធ្វើឱ្យស្រេកទឹក។ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបក្នុងការធ្វើចម្អិនអាហាររហ័សទាន់ចិត្តនិងចំអិនសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រដូវរងា។ អាហារសម្រន់នេះនឹងបំពេញបន្ថែមនិងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកក៏ដូចជាបំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជួយឱ្យវាដោះស្រាយបញ្ហាមួយចំនួនដូចជាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់កង្វះវីតាមីនការទល់លាមកនិងជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ បន្ថែមនៅក្នុងរូបមន្ត "raisins" របស់អ្នកនិងរីករាយជាមួយ yummy!
វីដេអូ: ការប្រមូលផល cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ
រូបមន្តអ្នកប្រើ
