ចំណិតខាត់ណាផា្កស្ពល្អនិងមានសុខភាពល្អ

ផ្កាខាត់ណាមានវីតាមីន C, វីតាមីន A, វីតាមីន B និងវីតាមីន PP ។ ធាតុផ្សំនៅក្នុងខាត់ណាផា្កស្ពមានផ្ទុកកាល់ស្យូមមានប្រយោជន៍សម្រាប់ឆ្អឹង។

រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នក។ ខាត់ណាផា្កស្ពមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វានូវបរិមាណវីតាមីនដ៏ច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ប៉ុន្តែដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិឆ្អិនឆ្អៅនេះស្ពត្រូវតែរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ យើងផ្តល់ជូននូវនំដុតនំដែលនឹងតុបតែងព្រឹត្តការណ៍ណាមួយទុកជាថ្ងៃបុណ្យឬការជួបជុំជាមួយផ្ទះ។

រូបមន្តសម្រាប់នំផ្អែមជាមួយសត្វមាន់និងផ្សិត

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាបន្លែដែលមានពពុះផ្កាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងរសជាតិដែលអ្នកអាចរៀបចំឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសំខាន់បំផុតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

សម្រស់នៃ pies បំពេញដូចជាថាពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវ knead dough បន្ទាប់មករង់ចាំរហូតដល់ dough ទុំ។ បំពេញសម្រាប់ចំណិតអាចជាណាមួយខ្ញុំស្នើឱ្យព្យាយាមខាត់ណាផា្កស្ព។ នំនេះសមស្របសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់។

តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាម:

• កាឡូរី: 192,7 គ។ ក។
• ប្រូតេអ៊ីន: 6,5 ក្រាម។
• ជាតិខ្លាញ់: 12,5 ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 13,7 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ:

• 200 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព;
• 200 មីលីត្រនៃសាច់មាន់ (អ្នកត្រូវតែឆ្អិនវាដំបូង);
• 150 ក្រាមនៃ fungi;
• ពងមាន់ 1
• 200 ក្រាមនៃម្សៅ;
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃក្រែម;
• 130 ក្រាមនៃឈីស;
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour;
• butter 70 ក្រាម;
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឆ្អិន;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. លាយម្សៅលាយវាជាមួយប៊ឺ, ស៊ុតនិងទឹក។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកដាក់ knead dough, រមៀលវាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តនិងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30 - 35 នាទី។
2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតចាស់បន្ថែមផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងចំអិន 5 នាទីទៀត។ សាច់មាន់ញែកជាតិសរសៃហើយលាយជាមួយម៉ាសដែលឆ្អិន។ បន្ទាប់, ការបំពេញគួរត្រជាក់។
3. ខាត់ណាផា្កស្ពដាប់ទៅក្នុង inflorescences និងរំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
4. ដាក់ម្សៅនំនៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងគ្របដោយការបំពេញ។ ដើម្បីចាក់លាយ Cream sour, ស៊ុតនិងក្រែម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចាក់នំ។
5. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 45 នាទី។ pie នេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
   ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងបន្លែទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់និង aroma រីករាយ។

ទទួលបានចំណីអាហារ!
មានចានផ្សេងទៀតជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត។ ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនផ្កាខាត់ណាជាមួយសាច់មាន់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅទីនេះហើយព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីចានពីខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយផ្សិតអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។

តើអ្វីទៅជា dough ដើម្បីជ្រើស?

កុម្មង់នំប៉័ង

dough ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានជ្រើសរើសខុសគ្នាទាំងស្រុង។។ ឧទាហរណ៍ puff ។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើនៅក្នុងផ្សារទំនើបធម្មតា។

ចំពោះចំណិតអ្នកត្រូវដុសខាត់វារមៀលវាទៅជារូបរាងតាមចិត្តគំនិតហើយដាក់ចេញវត្ថុធាតុដើមពីផ្សិតខ្ទឹមបារាំងសាច់មាន់និងផ្កាខាត់ណា។

ជម្រើសទីពីរគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងមុនបន្តិចបន្តួច - អ្នកអាចបង្កើតចំណិតនំផ្អែមល្ហែម។ កុម្មង់នំប៉័ងគួរតែត្រូវបានបង្ខូចនិងរាលដាលដែលផ្តល់រូបរាងចតុកោណកែង។

1. ចែកចាយការបំពេញយ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលទុកចន្លោះទំនេរខាងលើនិងខាងក្រោម - 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. នៅខាងឆ្វេងនិងខាងស្តាំបន្តិចទៀត - 10 សង់ទីម៉ែត្រ
3. កាត់ភាគីនៃ dough ដោយអង្កត់ទ្រូងចូលទៅក្នុងច្រូត 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។
4. យើងបង្វិលសត្វជ្រូក - យើងដាក់ចេញជញ្ជាំងបញ្ច្រាស់លើការបំពេញដាប់ប៊ដលជំនួសពីស្តាំនិងឆ្វេង។

វានឹងចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីបង្កើតរូបនំពិសេសមួយ។ ប៉ុន្តែជឿខ្ញុំភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះម្ហូបនេះ!

នំប៉័ង

ជម្រើសនេះមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចពីមុនពីរប៉ុន្តែវាមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួន។

សម្រាប់ការរៀបចំ dough yeast, យើងត្រូវការ:

• 40 ក្រាមម្សៅពោត
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករ granulated;
• 200 មីលីលីត្រ។ ត្រសក់ pickle;
• ម្សៅ 3 កំប៉ុង;
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

1. បាសយើស្ករទៅនឹងជាតិរាវ។
2. កំដៅទឹកអំបិលនិងចាក់ចូលក្នុងលាយផ្សិត។
3. បន្ថែមម្សៅដាក់ម៉ាសនិងលាយម្សៅ។
4. បនាប់មកបន្ថមបន្លនិងបន្តបំបកច្កនរួចផាស់ប្តូរមឃ្មកចូលក្នុងផ្សិតហើយរាលដាលលើផ្ទដី។
5. ដាក់ចម្អិនម្ហូបនិងដុតនំ!

របៀបដើម្បីបម្រើ?

វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើខាត់ណាផា្កស្ពខាងស្ដាំបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារមុនពេលដែលវាបានបាត់បង់រសជាតិ savory របស់ខ្លួននិងក្លិនបិដោរ seductive ។

ភេសជ្ជៈគឺសមស្របបំផុតសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើទឹកក្រូចឬផ្លែក្រឡានផ្លែឈើស្រស់និងផ្អែម!

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃមួយដែលជាស្តុករបស់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ហើយដូចជាម្ហូបដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពមិនយកពេលវេលាច្រើនហើយនឹងត្រូវបានល្អឥតខ្ចោះនិងសូម្បីតែការតុបតែងតារាងឆ្ងាញ់បំផុត!

មើលវីដេអូ: Real Life Trick Shots. Dude Perfect (ឧសភា 2024).