តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad zucchini កូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ

មនុស្សគ្រប់រូបដឹងពីការ៉ុតរបស់ប្រទេសកូរ៉េ - ម្ហូបនេះបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងយូរនិងសក្តិសម។ អាហារកូរ៉េតិចតួចត្រូវបានគេស្គាល់តិចតួចបើទោះបីជាសាឡាត់នេះមិនមានរសជាតិតិចក៏ដោយ។ ខាងក្រោមគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

មាតិកា:

• ដែល zucchini គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសម្រាប់ការប្រមូលផល
• រៀបចំកំប៉ុងនិង lids
• ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ
• គ្រឿងផ្សំ
• ជំហានជាជំហានធ្វើម្ហូប
• កន្លែងដែលត្រូវរក្សាទុកសាឡាត់កូរ៉េ
• អ្វីដែលត្រូវនាំយកទៅតុ
• អ្នកប្រើបណ្តាញនៅលើការរៀបចំសាឡាត់ zucchini កូរ៉េ

លក្ខណៈរសជាតិ

នៅក្នុងរសជាតិនៃសាឡាត់នេះ, zucchini និង carrots គឺជាការសម្រេចចិត្ត, coriander សង្កត់លើជួររសជាតិនិង onions និងម្ទេសក្តៅផ្តល់ឱ្យវា spiciness និង piquancy ។

ជាទូទៅវាប្រែជាការរួមបញ្ចូលដ៏អស្ចារ្យដែលមនុស្សជាច្រើននឹងចូលចិត្ត។

រៀនពីរបៀបដាំ zucchini នៅលើគ្រោងសួនច្បារដោយវិធីសាស្រ្តសំណាបរបៀបដើម្បីដាំ zucchini ពីគ្រាប់ពូជហេតុអ្វីបានជាផ្កាទទេលេចឡើងនៅលើ zucchini និងក៏រៀនពីរបៀបក្នុងការដោះស្រាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាមួយសត្វល្អិតនិងជំងឺ zucchini ។

ដែល zucchini គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសម្រាប់ការប្រមូលផល

ភាគច្រើនបំផុតដែលសមរម្យសម្រាប់ salad នេះគឺវ័យក្មេងខ្នាតតូច zucchini, ពួកគេនឹងផ្តល់នូវរសជាតិដ៏ល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងគោលការណ៍សមនឹងចាស់ទុំ, បន្លែ overgrown ។ នៅពេលប្រើសំណាកបែបនេះពួកគេនឹងត្រូវបានសម្អាតមុនពេលចម្អិន។

រៀបចំកំប៉ុងនិង lids

ចំពោះ salads canning វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីមាប់មមនិងពាងមាប់មគ។ វាងាយស្រួលជាងក្នុងការធ្វើឱ្យឆ្អិនល្អងាយស្រូបយកកំប៉ុងអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម:

• ដំណើរការធនាគារដោយមានចំហាយទឹកអស់រយៈពេល 15 នាទីសម្រាប់នេះវាងាយស្រួលប្រើចានរាងមូលដែលមានរន្ធសម្រាប់កំប៉ុងដែលដាក់នៅលើឆ្អិន។
• បើសិនជាមានដបទឹកជ្រលក់ដែលសមស្របអ្នកអាចដាក់ពាងឱ្យឆ្អិន។
• ធនាគារអាចត្រូវបានក្រៀវនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលពួកគេចាក់ទឹកតិចតួច (ស្រទាប់ពីរសង់ទីម៉ែត្រ) ដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយកំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេលបីនាទីក្នុងថាមពល 700 វ៉ាត់។

យើងសូមណែនាំឱ្យស្គាល់វិធីសាស្រ្តផ្សេងៗនៃការក្រៀវនៃកំប៉ុងនៅផ្ទះ។

ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ zucchini នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េនឹងត្រូវ:

• grater សម្រាប់ carrot កូរ៉េ;
• កាំបិតផ្ទះបាយ;
• បន្ទះកាប់
• សមត្ថភាពសម្រាប់សាឡាត់;
• ចានសម្រាប់កាកសំណល់ថ្មីនៃកំប៉ុងដែលមានសាឡាត់រួចហើយ (អ្នកអាចប្រើសាឡាត់ salad មួយបើវាអាចត្រូវបានកំណត់នៅលើភ្លើង);
• ចង្ក្រាន។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
• carrots - 0.5 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចក្តៅ - 1 ភី។
• ស្ករ - 150 ក្រាម
• ទឹកក្រូច 9% - 200 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 150 ក្រាម
• coriander - 2 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល - 3 tbsp ។ លីត្រ

ជំហានជាជំហានធ្វើម្ហូប

ប្រសិនបើ zucchini គឺមានទំហំធំពេកបន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបានជម្រះបន្លែមធ្យមខ្នាតតូចមិនគួរត្រូវបានជម្រះ។

• ការសំលាប់នៅលើកញ្ចក់ carrot កូរ៉េ។

វាសំខាន់ណាស់! ស្នូលនៃ zucchini ជាមួយ pulp និង porous porous មិនត្រូវបាន rubbed និងមិនត្រូវបានប្រើ។

• នៅលើ carrot grater ដូចគ្នា rubbed ។

• ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងដែលត្រូវបានបំបែកទៅជាច្រូតនីមួយៗ។

• ម្រេចក្តៅត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់គ្រាប់អាចត្រូវបានយកចេញហើយអ្នកអាចចាកចេញ។

• ក្រឡុកនិងក្រឡុកទាំងអស់ដែលបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយត្រូវបានបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ដូចជាអំបិលស្ករក្រឡឹងដីប្រេងបន្លែទឹកខ្មេះបន្ទាប់ពីអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានលាយគ្នា។

• គ្រឿងផ្សំចម្រុះត្រូវបានទុកនៅក្នុងអាងយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។

• បន្ទាប់ពីសាឡាត់បានឈរសម្រាប់ពេលវេលាដែលបានបែងចែកវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាម្តងទៀត។

• បន្ទាប់ដាក់ចេញសាឡាត់នៅលើធនាគារនិងបិទ lids នេះ។

ដើម្បីមាប់មគពាងដាក់នៅក្នុងចានជាមួយទឹកក្តៅ។ ស្រទាប់ទឹកគួរស្ថិតនៅក្រោមគម្របប្រហែលពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ទឹកត្រូវបានយកទៅឆ្អិនមួយបន្ទាប់ពីរំពុះពេលវេលាដែលចាំបាច់សម្រាប់ការក្រៀវបានចាប់ផ្តើមរាប់: ពាង 0.5 លីត្រត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ 15 នាទីរថក្រោះ 0.7 លីត្រគឺ 20 នាទីរថក្រោះលីត្រគឺ 30 នាទី។

តើអ្នកដឹងទេ? ការ៉ុតបែបកូរ៉េត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រជាជនកូរ៉េរស់នៅក្នុងចន្លោះសម័យសូវៀតជាអាហារជំនួសម្ហូបកូរ៉េបែបប្រពៃណីសម្រាប់ការផលិតដែលវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីទទួលបានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។

វីដេអូ: របៀបចំអិនសាឡាត់ zucchini កូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ បន្ទាប់ពីការក្រៀវនោះពាងត្រូវបានយកចេញហើយដាក់ឱ្យត្រជាក់។

កន្លែងដែលត្រូវរក្សាទុកសាឡាត់កូរ៉េ

ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលដាក់ថ្នាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគេពន្លិចល្អគំរបត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹងបន្ទាប់មកការអភិរក្សអាចទ្រទ្រង់តាមទ្រឹស្តីបានក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

តាមការពិតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបង្កើតការអភិរក្សនៃការអភិរក្សនៅក្នុងវិធីមួយដែលវាមានរយៈពេលរហូតដល់ការកើតឡើងនៃបន្លែដីស្រស់។ ដូច្នេះបន្លែដែលបានរក្សាទុកនឹងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងឆ្នាំមិនពេញលេញ។ រក្សាទុកពួកវានៅកន្លែងងងឹតមួយដែលល្អជាងនៅក្នុងទូ។ អ្នកអាចរក្សាទុកនៅលើ balcony ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងកំដៅឬ loggia (ដូច្នេះពួកគេមិនត្រជាក់), សមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុកនិង cellar ។

យើងណែនាំឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានចំណេះដឹងជាមួយរូបមន្តល្អបំផុត zucchini រូបរាងសម្រាប់រដូវរងារក៏ដូចជារបៀបចំអិន zucchini pickled និងស្ងួត។

អ្វីដែលត្រូវនាំយកទៅតុ

ការក្អែកជាភាសាកូរ៉េអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់។ ពួកវាក៏ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូងឆ្អិននិងខ្ទឹមបា, buckwheat, អង្ករ, barley ។ សាកសមឥតខ្ចោះចំពោះព្រលឹងជាអាហារសម្រន់។

អ្នកប្រើបណ្តាញនៅលើការរៀបចំសាឡាត់ zucchini កូរ៉េ

រូបមន្តនៃ zucchini ជាភាសាកូរ៉េគឺសាមញ្ញគ្រឿងផ្សំនៃសាឡាត់នេះគឺមានជាទូទៅនិងមានតំលៃថោកដូច្នេះបញ្ហាជាមួយនឹងការផលិតរបស់វាមិនគួរមាន។ ដំណាលគ្នានេះដែរសាឡាត់មានរសជាតិខ្ពស់ហើយអាចប្រើជាមួយចានជាច្រើន។

មើលវីដេអូ: Things to do in Cambodia. Top Attractions Travel Guide (ឧសភា 2024).