Savory ឬ chobre ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្មៅម្រេចគឺជាក្រអូបដែលមានអាយុមួយឆ្នាំតង់ស្យុងស្មៅមានពាក់កណ្តាលស្មៅដែលមានកំពស់រហូតដល់ 70 សង់ទីម៉ែត្រ។
ដើមនៃស្មៅម្រេចត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយពណ៌ខៀវស្លឹកស្លឹកតូចចង្អៀតជាមួយនឹងមុតស្រួចពណ៌បៃតងងងឹត។ ផ្ការុក្ខជាតិមានផ្កាពណ៌ស្វាយមានពណ៌លឿងពណ៌ផ្កាឈូកឬពណ៌ផ្កាឈូក។
Savory ត្រូវបានចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំល្អ។ គ្រាប់ពណ៌ត្នោតខ្មៅងងឹតអាចដុះសូម្បីតែក្រោយពីផ្ទុកអស់រយៈពេល 7 ឆ្នាំ។
បណ្តាប្រទេសបូព៌ានិងតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទីកន្លែងកំណើតរបស់ចាបា។ រោងចក្រនេះមានប្រវត្តិបុរាណ។
តើអ្នកដឹងទេ? ប្រជាជននៅទីក្រុងរ៉ូមបុរាណបានជឿជាក់លើគុណភាពអព្ភូតហេតុនៃស្មៅម្រេច។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាដោយស្លៀកពាក់កម្រងផ្កាអ្នកអាចបង្កើនការចងចាំនិងបញ្ជាក់ពីគំនិត។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានតែអ្នកតំណាងនៃឋានៈខ្ពស់បំផុតតែប៉ុណ្ណោះដែលអាចមានលទ្ធភាពប្រណីតបែបនេះដូច្នេះក្នុងរយៈពេលយូរស្មៅម្រេចបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃឈាមពណ៌ខៀវនិងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពួកវរជន។
ឱសថម្រេចត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិលក្ខណៈរសជាតិលក្ខណៈក្រអូប។ Savory ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងចានសាច់ស៊ុបទឹកជ្រលក់ចានចំហៀងនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។
ស្រស់រួមជាមួយសាច់ជ្រូកនិង coriander, ស្មៅម្រេចគឺល្អដើម្បីបន្ថែមទៅ pickles សម្រាប់ការអភិរក្សនៃប៉េងប៉ោះ, cucumbers, ផ្សិត។ ដូចគ្នានេះផងដែរឱសថនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការជក់បារីសាច់និងសាច់ក្រក។ ប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៃចាបាគឺត្រូវបានផ្តល់ដោយតម្លៃទាបរបស់វាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឧទាហរណ៍ដូចជាគ្រឿងទេសដូចជាខ្ញីម្រេចឬក្លៀក។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងប្រទេសរុស្សីអាហារក្លិនក្រអូបត្រូវបានគេដុតដោយសត្វគោក្របីនិងទឹកដោះគោគីរីនគីត្រូវបានគេព្យាបាល - វាត្រូវបានគេជឿថាទឹកដោះគោដែលមានមុខម្ហូបបែបនេះមិនបានប្រែទៅជាជាតិជូរយូរទេ។
ក្រៅពីការចម្អិនអាហារមុខម្ហូបសេរ៉ូមក៏ត្រូវបានគេប្រើជារុក្ខជាតិឱសថផងដែរ។ វាមានបាក់តេរីនិងពង្រឹងគុណភាពធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់ដំណើរការរំលាយអាហារនិងសម្របសម្រួលលំហូរនៃការឈឺទ្រូងនិងជំងឺឆ្លងតាមផ្លូវដង្ហើម។
តែពីចំប៉ាមានរសជាតិរីករាយដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការព្យាបាល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសកន្លែងសម្រាប់ដាំ chabra នៅក្នុងសួនច្បារមួយ
savory សួនច្បារត្រូវបានតំណាងនៅក្នុងពូជជាច្រើនគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាការជ្រើសរើស, ការដាំដុះដែលជាក្បួនមួយដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងដីបើកចំហ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែមិនមានមនុស្សគ្រប់គ្នាមានឱកាសដាំដុះនៅតំបន់សួនច្បារនោះទេអ្នកអាចដាំដើមរុក្ខជាតិនេះនៅលើបង្អួចរបស់អ្នកហើយមានស្មៅស្រស់និងមានក្លិនក្រអូបពេញមួយរដូវវស្សា។ 
កន្លែងដែលត្រូវដាំសាប
ស្មៅម្រេចជារុក្ខជាតិដែលស្រលាញ់ល្អដូច្នេះកន្លែងសម្រាប់ការដាំដុះរបស់វាគួរតែបើកចំហរនិងមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ នៅកន្លែងស្រមោលស្មៅក្រអូបនេះមានអារម្មណ៍មិនស្រួល។
សាវ័រទទួលរងផលវិបាកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយសារតែស្មៅវាត្រូវបានគេសំអាតយ៉ាងហោចណាស់ពីរុក្ខជាតិផ្សេងៗជាបន្តបន្ទាប់ពីរុក្ខជាតិដែលបង្កើតជាពន្លកឫបង្កើតដោយដើមក្រោមដី។
សាវ័រអាចអនុវត្តមុខងារតុបតែងស្មៅនេះអាចតុបតែងជាភ្នំអាល់លាំងស្រះសិប្បនិម្មិតឬផ្លូវសួនច្បារដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់ដាំអ្នកអាចប្រើឱកាសដើម្បីផ្សំជំនួញជាមួយភាពរីករាយ។
តើដីអ្វីដលចាំបាច់សប់ដាំដំណាំ
ដីដែលមានជីជាតិពន្លឺក្នុងសមាសភាពត្រូវបានសមល្អបំផុតសម្រាប់ស្មៅម្រេច។ កម្រិត pH មិនទាបជាង 6. សាប៊ូលូតលាស់បានល្អនៅលើដីល្បាយឬដីខ្សាច់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដលដីរលុង (ល្អអណ្ណូង) និងសើមល្មម។
សួន Savory: ច្បាប់ចុះចត
សាឡាត់សួនច្បារត្រូវបានដាំដុះដោយគ្រាប់ពូជហើយស្មៅនេះបន្តពូជដោយឥតខ្ចោះដោយការដាំដុះដោយខ្លួនឯង។ ដូច្នេះហើយបានដាំរុក្ខជាតិឱ្យបានត្រឹមត្រូវម្តងហើយម្តងទៀតអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកោតសរសើរម៉ូដក្លិនក្រអូបថ្មីដោយគ្មានការចំណាយបន្ថែម។
ពេលណាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដាំ savory
savory សួនគឺជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំដូច្នេះចម្លើយទៅនឹងសំណួរនៅពេលដាំវាគឺជាក់ស្តែង: នៅនិទាឃរដូវដំបូងពិតណាស់។ អ្នកអាចសាបព្រួសនៅតំបន់វាលស្រែភ្លាមៗប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាពច្រើនក្នុងការដាំដុះពីគ្រាប់ពូជដំបូងនៅក្នុងធុងសម្រាប់សំណាប។
ការសាបព្រួសត្រូវបានអនុវត្តនៅនិទាឃរដូវដំបូងដែលចាប់ផ្តើមនៅខែមីនា។ នៅពេលដែលអាកាសធាតុទីបំផុតបានល្អប្រសើរ, sprouted savory អាច, ដោយគ្មានការព្រួយបារម្ភ, ត្រូវបាន transplanted ទៅតំបន់បណ្ដាញដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅចុងខែឧសភាហើយបន្ទាប់មកមុនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្មៅនឹងមានពេលវេលាដើម្បីឆ្លងកាត់វដ្តជីវិតពេញលេញនិងផ្តល់គ្រាប់ពូជ។ ប្រសិនបើសារាយត្រូវបានសាបដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីបើកវាគួរតែត្រូវបានធ្វើបន្តិចមុន - ពីចុងខែមេសាដល់ដើមខែឧសភាប៉ុន្តែអ្នកត្រូវការត្រូវបានដឹកនាំដោយអាកាសធាតុដោយសារតែពន្លកនៃ chabra មិនអត់ធ្មត់សាយសត្វ។
ប្រសិនបើសាវរីត្រូវបានដាំដុះនៅលើកញ្ចក់បង្អួចពេលវេលាដាំមិនសំខាន់នោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែរយៈពេលនៃពន្លឺថ្ងៃរោងចក្រមានអារម្មណ៍ស្រួលនិងមានការរីកចម្រើនធម្មតាវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើដូច្នេះនៅក្នុងខែមីនា។
ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយវិធីសាស្រ្តរដូវរងារនៃការសាបព្រួសម្រេចម្រេចត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់។ បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពដូច្នេះគ្រាប់ពូជមិន germinate មុនពេលពួកគេត្រូវបានគេ sown នៅក្នុង grooves ជាមួយជម្រៅនៃការ 0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រមួយបន្ទាប់ពីដីដែលត្រូវបាន tamped ល្អចុះពីខាងលើ។ គ្រែខាងលើអាចត្រូវបានម្សៅជាមួយ humus ឬលាមកសត្វ។
Forerunners chabra
ស្មៅម្រេចដុះលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅកន្លែងដែលធ្លាប់ត្រូវបានកាន់កាប់ដោយបន្លែដូចជាស្ពៃក្តត្រូប៉េងប៉ោះដំឡូងនិងបន្លែជា root ដែលត្រូវបានចុកជាទៀងទាត់ជាមួយសារធាតុសរីរាង្គ។
មុនីដ៏ល្អនៃស្មៅម្រេចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដូចជាដំណាំរដូវរងារដែលត្រូវបានគេសាបព្រោះលើដីដែលមានជីជាតិល្អនិងដីសំរាក។ វប្បធម៌បែបនេះនៅក្នុងខ្លួនគេត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងស្អាតពីស្មៅដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការរីកលូតលាស់របស់ឆាបា។
អ្នកដែលមិនសូវមានមុខម្ហូបដើមម្រេចគឺមានសាច់ញាតិរបស់គាត់ពីក្រុមគ្រួសាររបស់ yarnotkie - អំបិលនិងក្រូចឆ្មាម្ជូរប៉េងប៉ោះផ្កាឈូករ័ត្នស្វាយផ្កាថ្មម៉ារ៉ូរ៉ូមជាដើម។
លំនាំដីធ្លី
សាវ័រធ្វើឱ្យមានការទាមទារខ្ពស់លើដីដែលមានជីជាតិដូច្នេះមុនពេលដាំស្មៅតំបន់នេះគួរតែត្រូវបានជីជាតិហើយមានតែបន្ទាប់ពីគ្រាប់នោះត្រូវបានសាបព្រោះ។ ជីកំប៉ុសឬលាមកត្រូវបានប្រើជាការស្លៀកពាក់កំពូល។ ដីជីជាតិចាំបាច់ត្រូវជីកជ្រៅនិងលិចទឹក។
វាសំខាន់ណាស់! ចំណីសត្វត្រូវបានគេសាប៊ូទៅជម្រៅរាក់មិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្របើមិនដូច្នោះវានឹងពិបាកពេកសម្រាប់គ្រាប់ពូជតូចៗដើម្បីដុះឡើង។ ចម្ងាយរវាងជួរដេកគួរមានប្រហែល 15 សង់ទីម៉ែត្រ។
ដើម្បីរៀបចំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ដាំនិងដើម្បីធានាបាននូវដំណុះដ៏ល្អបំផុតពួកគេត្រូវត្រាំដំបូងសម្រាប់មួយថ្ងៃរុំក្នុងកន្សែងសើមបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងនិងភ្លាមៗ។ គ្រាប់ពូជបែបនេះនឹងដុះឡើងក្រោយរយៈពេល 3 សប្តាហ៍។
ច្បាប់សម្រាប់ការថែទាំរបស់ chabrom នៅក្នុងសួនច្បារ
ដើម្បីទទួលបាននូវដំឡូងបារាំងដ៏ល្អវាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាំវាអោយបានត្រឹមត្រូវនោះទេរោងចក្រក៏ត្រូវការផ្តល់ការថែទាំត្រឹមត្រូវផងដែរ។
តើអ្នកត្រូវការទឹកជាញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា
Savory ត្រូវការទឹកល្មម។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃដំណុះគ្រាប់ពូជអ្នកត្រូវការធានាថាដីមិនស្ងួតដោយការស្រោចទឹកលើគ្រែជាប្រចាំរៀងរាល់ 2 ថ្ងៃម្តង។
នៅពេលដែលរុក្ខជាតិដុះឡើងវាត្រូវបាន watered វិធីដូចគ្នានឹងស្មៅម៉ូដសាមញ្ញ - អាស្រ័យលើសីតុណ្ហាភាពនិងភាពស្ងួតនៃផែនដីម្តងឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
វាសំខាន់ណាស់! Savory មិនអត់ធ្មត់ដល់ការលិចទឹកទេ!
ច្បាប់ថែទាំដី
សម្រាប់ chabra អវត្តមាននៃស្មៅគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះតំបន់ដែលបានដាំនៅលើដើមឈើនេះគួរតែត្រូវបានដាំដើមឈើជាទៀងទាត់និងសម្អាតស្មៅ។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ chabra ដីរលុងគឺជាការចាំបាច់ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដើម្បីគ្រប់គ្រងអាកាសធាតុក្តៅនៅពេលដែលផែនដីហួតចេញនិងក្លាយជាថ្ម។
នីតិវិធីនេះផ្តល់នូវការកែច្នៃរោងចក្រចាំបាច់នៅក្នុងស្រទាប់ខាងលើនៃដីនិងជួយរក្សាសំណើមនៅក្នុងដី។ លើសពីនេះទៀតសូមអរគុណដល់ដីរលុង, វប្បធម៌ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកាន់តែល្អជាមួយសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់និងធាតុដាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិ
Savory - ជារុក្ខជាតិដែលមិនចេះរីងស្ងួតប៉ុន្តែរបៀបដែលអ្នកថែរក្សាវាអាស្រ័យលើទំហំនៃដំណាំនិងគុណភាពរបស់វា។
មុនពេលដាំនិងភ្លាមបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលនៅដើមឈើក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដីគួរតែត្រូវបានជីជាតិជាមួយថ្នាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្មុគស្មាញឧទាហរណ៍ជាមួយការរៀបចំអាសូត - ផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម (nitroammophoska) ។ នៅលើដាក់ធុងទឹកបានប្រើ 15-20 ក្រាមនៃថ្នាំនេះ។
ដូចគ្នានេះផងដែរមុនពេលសាបព្រួសយូរីអាចត្រូវបានអនុវត្តទៅដីនៅអត្រានៃ 10-20 ក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។ ថ្នាំ Savory ក៏ត្រូវការជីធម្មជាតិជាទៀងទាត់ជាមួយសារធាតុសរីរាង្គដែលនេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ស្មៅដុះនៅលើបង្អួច។
តើធ្វើដូចម្តេចនិងនៅពេលដែលការប្រមូលផល chabra នេះ
ថ្នាំ Savory គឺជាឱសថដែលមានប្រយោជន៍និងមានក្លិនក្រអូបប៉ុន្តែដើម្បីថែរក្សាគ្រប់មីក្រូរ៉ែដែលមាននៅក្នុងវាដំណាំគួរតែត្រូវបានប្រមូលផលនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការចេញផ្កា (ដែលមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃការរើសស្លឹកសម្រាប់សាឡាត់ក្នុងរដូវកាល) ។
ស្មៅម្រេចត្រូវបានតុបតែងដោយកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកុំឱ្យមានកំពស់ខ្ពស់ជាង 10 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើដី។ ជារុក្ខជាតិស្រស់អ្នកអាចប្រើវាភ្លាមៗឬដាក់វានៅក្នុងកញ្ចក់ជាមួយទឹកដើម្បីរក្សាស្មៅដែលមិនរសាត់អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។
សម្រាប់ការផ្ទុកយូរជាងនេះ savory គឺចាំបាច់ ដើម្បីឱ្យស្ងួត. ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់សាខាដែលបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើផ្ទៃផ្ដេកស្ងួត (និយមនៅលើក្រណាត់ឬ parchment) និងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងល្អ ventilated មួយដែលការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។
នៅពេលដែលស្មៅស្ងួតទាំងស្រុងស្លឹកនិងគ្រែផ្កាគួរតែត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ហើយត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងកញ្ចក់ដែលមានបិទជិតឬកាបូបក្រណាត់។ គួរពិនិត្យមើលស្មៅស្ងួតតាមកាលកំណត់ដើម្បីសម្គាល់រោគសញ្ញានៃភាពចាស់។
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានគេរកបានតាមរយៈការកាប់ដើមឈើដែលមានទុំយ៉ាងជ្រៅនិងព្យួរវាសម្រាប់ការស្ងួតដោយគ្រែផ្កាក្រាលលើក្រដាសរាលដាលពីមុន។ បនាប់ពីប់ពូជបានសាប៊ូពួកគូវឱ្យស្ងួតទាំងអស់ហើយដាក់វាទុកក្នុងថង់ដលមានកដាស។
ស្មៅម្រេចគឺជាគ្រឿងទេសដែលមិនចេះរីងស្ងួតក្នុងការដាំដុះនិងការថែទាំប៉ុន្តែការប្រមូលផលរបស់វាដែលគិតគូរពីលទ្ធភាពនៃការផ្ទុកយូរអង្វែងអាចមានរយៈពេលច្រើនឆ្នាំហើយខណៈពេលដែលរដូវក្តៅក្តៅនេះរុក្ខជាតិឈើប្រណីតស្រស់ស្អាតដែលមានលក្ខណៈសមស្របទៅនឹងសួនច្បារនឹងធ្វើឱ្យភ្នែកស្រស់ថ្លា ជាមួយនឹងរូបរាងផ្ការបស់វានិងក្លិនបិដោរ spicy នៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរត្រូវបានប្រភពនៃពណ៌បៃតងស្រស់សម្រាប់ picnic improvised មួយ។
