អ្វីដែលត្រូវការនិងរបៀបជ្រើសរើសទំពាំងបាយជូរ

នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមានពេលមួយដែលអ្នកផលិតស្រាចាប់ផ្ដើមធ្វើការ។ ដើម្បីដំណើរការទំពាំងបាយជូរជាច្រើនអ្នកត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនធម្មជាតិពិសេស។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានប្រើទាំងនៅក្នុងផលិតកម្មធំនិងនៅក្នុង winery ឯកជន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វារក្សាទុកមិនត្រឹមតែពេលវេលា, ប៉ុន្តែក៏អំណាច។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងយល់ពីអ្វីដែលជាអ្នកធ្វើវិស្វកររបៀបដែលវាធ្វើការនិងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការជ្រើសរើស។

ការតែងតាំងនិងការពិពណ៌នាអំពីឧបករណ៍

នៅក្នុងពិភពសម័យទំនើបដែលជាកន្លែងដែលពួកគេកំពុងព្យាយាមធ្វើស្វ័យប្រវត្តិកម្មទាំងអស់ការងារនេះវាគ្មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រើវិធីសាស្រ្តផលិតដំបូង។ សម្រាប់ការរៀបចំទឹកទំពាំងបាយជូរដោយប្រើកំទេចកំទី។ ពួកវាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការកិន berries និងការបង្កើតល្បាយមួយសម្រាប់ការចម្រាញ់បន្ថែមទៀតនៃស្រា។ ឧបករណ៍ទាំងនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដំណើរការទំពាំងបាយជូទាំងនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មនិងនៅផ្ទះ។

ឧបករណ៍កាត់ចោលមានការរចនាងាយស្រួលសាមញ្ញប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ឧបករណ៍សាមញ្ញជាងគេបំផុតមានឡានដឹកទំនិញនៅផ្នែកខាងក្រោមដែលមានកង់ពីរ។ លានដ្ឋានត្រូវបានជួសជុលនៅលើស៊ុមឈើហើយរមៀលត្រូវបានបង្វិលដោយប្រើប្រព័ន្ធនៃឧបករណ៍និងចំណុចទាញ។

រចនាម៉ូដខ្លះក៏អាចមានធុងសម្រាប់ berries chopped មួយ។ ថ្វីបើអ្នកអាចប្រើថូឬធុងប្លាស្ទិក។

របៀបដែលម៉ាស៊ីនធ្វើសកម្មភាព

បន្ទាប់ពីការប្រមូលផលទំពាំងបាយជូរត្រូវតែត្រូវបានដំណើរការឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ Berries ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងឡាន។ ការកិនរមៀលត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅចម្ងាយ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរធ្លាក់ចុះរវាងពួកវា berries ត្រូវបានកំទេចហើយឆ្អឹងនៅតែមានដដែល។

វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើគម្លាតរវាងកូនបាល់មានលក្ខណៈតូចបំផុតនោះវាមានឱកាសកម្ទេចពូជទំពាំងបាយជូរ។ នៅក្នុងករណីនេះ, tannins ដែលមាននៅក្នុងវា, ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកឬស្រានិងផ្តល់ឱ្យពួកគេជូរចត់និង viscosity ។

ការបង្វិលចំណុចទាញរមៀលចូលមកក្នុងចលនា។ ប្រព័ន្ធនៃការច្នៃប្រឌិតត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដែលនៅពេលដែលបានកំណត់នៅក្នុងចលនារមូរវិលនៅក្នុងទិសដៅផ្សេងៗគ្នា។ ទំពាំងបាយជូរដែលធ្លាក់ពីលើពួកវាត្រូវបានកំទេច។

ស្បែករបស់ពួកវារលាយហើយសារធាតុស្ពៃជាមួយនឹងទឹកត្រូវបានបញ្ចេញហើយការបង្វិលរបស់រំកិលបានរុញពួកគេចូលក្នុងធុង។

ប្រភេទនិងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជ្រើសរើស

សម្រាប់បរិមាណធំដោយប្រើដៃអាំងដ្រូដអាចនឹងមិនមានប្រសិទ្ធភាព។ ដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលថាតើប្រភេទម៉ាស៊ីនកំទេចកំទីនិងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើសរបស់វា។

មេកានិចនិងអគ្គិសនី

មេកានិចឬសៀវភៅដៃដែលត្រូវបានគេហៅថាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ផលិតនៅផ្ទះឬក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មតូច។ ការដំឡើងនេះគួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូនជាគូ។

ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់បង្វិលចំណុចទាញចាប់ផ្តើមយន្តការហើយមួយទៀតបំពេញបំពង់ឡាន។

របៀបដែលផ្លែទំពាំងបាយជូរនឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សដោយប្រើកំទេចកំទេចកំទីពឹងផ្អែកលើកិច្ចប្រឹងប្រែងដែលមាននៅលើដងខ្លួនក៏ដូចជាល្បឿនផ្ទុករបស់ចំណត។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការកំទេចទំពាំងបាយជូរនៃការមិនលើសពី 500 គីឡូក្រាម។ មិនដូចមេកានិចទេអគ្គីសនីកាន់តែងាយស្រួលប្រើនិងអាចជួសជុលដោយមនុស្សម្នាក់។ យោងតាមគោលការណ៍ប្រតិបត្ដិការវាមានលក្ខណៈដូចគ្នានិងខុសគ្នាក្នុងការប្រើប្រាស់ម៉ូទ័រអេឡិចត្រិចដែលបង្កឱ្យមានយន្តការកម្ទេច។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការដំឡើងនេះគឺការបំបែកឯកសណ្ឋាន។

ម៉ាស៊ីនកំទេចកំទីផ្សេងៗគ្នាមានសមត្ថភាពកែច្នៃទំពាំងបាយជូរ។ ដូច្នេះមានអុកស៊ីតុ 500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង 700 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង 1500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងនិង 2000-2300 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងដែលត្រូវបានប្រើក្នុងផលិតកម្មខ្នាតតូច។

ឧបករណ៍ដែលការសម្តែងមិនលើសពី 500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតកម្មស្រាដែលផលិតនៅផ្ទះ។ នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនធំ ៗ សម្រាប់ផលិតផលិតផលស្រូវដែលមានសមត្ថភាពផលិត 10-15 តោនក្នុងមួយម៉ោងនិងសូម្បីតែ 40-70 តោន / ម៉ោងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ឧបករណ៍កំទេចកំទីដែលមានកម្លាំងអេឡិចត្រូនិចមានកម្លាំង 0,75 គីឡូវុលក្នុងមួយម៉ោងរហូតដល់ 2000 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងនិង 1,5 គីឡូវ៉ាត់ម៉ាត់សម្រាប់ការផលិតទំពាំងបាយជូរ 2000-2300 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង។

ប្រភេទនៃការកាត់ចោល

ម៉ាស៊ីនអាំងក្រឡុកដោយការរចនារបស់ពួកគេត្រូវបានបែងចែកជារមៀលនិងកណ្តាល។ Roller បានទទួលការរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងព្រោះពួកគេឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការបច្ចេកវិជ្ជានៃការផលិតវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ស្រា។

រៀនពីរបៀបធ្វើស្រាពីទំពាំងបាយជូរនៅផ្ទះក៏ដូចជាពូជទំពាំងបាយជូរដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ធ្វើស្រា: Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Krasnothop Zolotovsky, Tasone, Kesha, Amursky, Valiant, Zilga, Isabella, Riesling ។

គោលការណ៍នៃការប្រតិបត្ដិការនៃការបញ្ឈប់បែបនេះគឺផ្អែកលើការប្រើវិលពីរឬច្រើននៃរាងផ្សេងគ្នា។ ភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើ corrugated, paddle ឬរលោងរូបរាង។ ការប្រើប្រភេទអាំងទ័រប្រភេទនេះផលិតបាននូវដំណាំដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ម៉ាស៊ីនកំទេចកំទីប្រើហ្វ្រូម៉ាស់ប្រើល្បឿនលឿន។ នៅក្នុងករណីនេះទំពាំងបាយជូរត្រូវបានកំទេចដោយលទ្ធផលនៃការផ្លុំនៃផ្លុំ។ ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនស្កេនអាចឱ្យអ្នកទទួលបានចំនួនច្រើនបំផុតនៃបញ្ហាពណ៌។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ wort ពីទំពាំងបាយជូក្រហម។

ទំពាំងបាយជូក្រហមរួមមាន "អារម្មណ៍", "ដើមឆ្ងាញ់", "Zaporozhye Kishmish", "Raspberry ទំនើប", "Radish Kishmish", "Nesvetnaya Dawn" ។

សម្ភារៈផលិតកម្ម

ទីផ្សារទំនើបផ្តល់ជូននូវឧបករណ៍ចម្រុះជាច្រើនដែលខុសគ្នាពីរូបរាងទំហំការសម្តែងនិងវត្ថុធាតុដើម។ ដូច្នេះអាស្រ័យលើសម្ភារៈប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិកំទេចឈើមានឈើប្លាស្ទិកនិងធ្វើពីដែកលាបឬដែកអ៊ីណុក។

វាសំខាន់ណាស់! តម្រូវការសំខាន់សម្រាប់វត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានផលិតដោយធន់ទ្រាំអុកស៊ីតកម្មពីព្រោះទឹកទំពាំងបាយជូរមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។

ជាទូទៅបំផុតសម្រាប់ការផលិតផ្ទះបានទទួលឧបករណ៍ឈើ។ ហើយសម្រាប់ការផលិតភាគច្រើនសហគ្រិនភាគច្រើនជ្រើសរើសដែកថែបដែកអ៊ីណុកដែលត្រូវបានគេបង្ហាញនៅក្នុងការចាត់ចែងធំ។

ប្រភេទទាញយក

នៅលើទីផ្សារទំនើបត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការផ្ទុក។ មានការរចនាជាមួយឡាក់ដែកបញ្ឈរនិងផ្ដេក។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ប្រភេទនៃការផ្ទុកទាំងនេះទាក់ទងទៅនឹងការកកិត centrifugal ឬ, ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅផងដែរ, CDG ។ ឧបករណ៍ច្រករំកិលអាចប្រើបានជាមួយប្រភេទផ្ទុកបញ្ឈរ។

ទំហំនិងទម្ងន់របស់ឧបករណ៍

មាននៅក្នុងការរចនាផ្សេងគ្នានៃការកាត់បន្ថយ, ដែលក៏ខុសគ្នានៅក្នុងវិមាត្ររបស់ពួកគេ។

អ្នកផលិតផ្តល់ជូននូវម៉ាស៊ីនអាំងទែរដែលមានលក្ខណៈប្លង់ផ្សេងៗប៉ុន្ដែវិមាត្ររបស់ពួកគេមានស្តង់ដារច្បាស់លាស់។ ឧទាហរណ៏ឧទ្ធម្ភាគចក្រដែលមានរន្ធ 15 គីឡូក្រាមនិងវិមាត្រ 650 * 470 មមមានទំហំនៃ 1000 * 390 * 490 មមនិងទំងន់ 18 គីឡូក្រាមឧទ្ធម្ភាគចក្រដែលមានសញ្ញាបំបែកបំពង់សម្រាប់បរិមាណលេណដ្ឋានដូចគ្នាមានទំងន់ 35 គីឡូក្រាមនិងវិមាត្រ 1120 * 460 * 580 មមជាមួយនឹង ទំហំនៃឡានបូមទឹកគឺ 460 * 760 មម។

មេកានិចមេកានិចដែលមានធ្នើ 25 គីឡូក្រាមនិងទំហំនៃ 1000 * 630 មមមានទំងន់ 29 គីឡូក្រាមនិងទំហំ 1210 * 620 * 400 មមហើយធ្យូងថ្មដែលមានសញ្ញាបំបែកនឹងមានទំហំ 1210 * 520 * 690 មមទំងន់ 40 គីឡូក្រាមនិងធុងបាត 1000 * 500 មម។

ម៉ាស៊ីនកំទេចអគ្គិសនីមានទំហំផ្សេងៗគ្នា:

• grinder ជាមួយនឹងផលិតភាពនៃ 1200-1500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងមានទំហំនៃ 1210 * 600 * 690 មមនិងទម្ងន់ 51 គីឡូក្រាម;
• ឧទាហរណ៏ដំណើរការរហូតដល់ 2000 គីឡូក្រាម / ម៉ោងទំងន់ 50 គីឡូក្រាមនិងទំហំរបស់វាគឺ 1,330 * 570 * 610 មម។
• ម៉ាស៊ីនកំទេចដែលមានសមត្ថភាពពី 2000-2300 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងមានទំហំ 1180 * 680 * 900 មហើយមានទម្ងន់ 94 គីឡូក្រាម។

វត្តមានរបស់សញ្ញាបំបែក

រសជាតិនៃទឹកឬស្រានាពេលអនាគតគឺអាស្រ័យទៅលើបរិមាណទឹកដោះគោដែលមាននៅក្នុងវា។ ពួកគេអាចចូលទៅក្នុងសមាសភាពនៃ pulp នៅពេលកំទេចថ្មឬកិនបំណែកនៃទំពាំងបាយជូរ។

ចាប់តាំងពី Ridge ទុំយូរជាងទំពាំងបាយជូ, ពួកគេមានមួយចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំនៃ tannins ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានយកចេញ, បន្ទាប់មកស្រានឹងត្រូវបាន tart បន្ថែមទៀត, ហើយជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់របស់ពួកគេវាក៏អាចភ្លក្សរសជាតិជូរចត់។ ដើម្បីលុបបំបាត់ពួកវាសូមប្រើកាកសំណល់ជាមួយអ្នកបំបែកខាត់។

គោលការណ៍នៃការប្រតិបត្ដិការនៃការ crusher ដូចជាត្រូវប្រើមួយនៅក្បែរនៅពេលដែលឆ្លងកាត់ដែល Ridge ត្រូវបានបំបែកចេញពី berries នេះ។ berries ត្រូវបានចុកសម្រាប់ដំណើរការបន្ថែមទៀតនៅលើពីរនៃរមៀលកម្ទេចនិង Ridge ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។

ឧបករណ៍កំទេចប្រភេទនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតស្រាក្រហម។ នៅពេលដែលបំបែក Ridge វាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីភាពខុសគ្នានៃស្រានាពេលអនាគតនិងទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានប្រើ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងផលិត Bordeaux បានតែ¾ Ridge ត្រូវបានយកចេញពីពូជទំពាំងបាយជូ Verdot និង½ពី Merlot និង Malbec ទំពាំងបាយជូត្រូវបានយកចេញ។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងការផលិតស្រាពណ៌ក្រហមនិងពណ៌សនៅអាហ្សង់ទីននិងឈីលីពួកគេប្រើពួកអ្នកដំឡូងដោយគ្មានការបែងចែកកំភួនជើងហើយដោយសារតែសំបកមិនបំបែកគ្នាភាពខុសគ្នារវាងស្រាទាំងនេះខុសគ្នាតែក្នុងកំឡុងពេលនៃ fermentation ។

នៅក្នុងការផលិតស្រាស្រាស្វាវាមិនអាចប្រើអេតចាយដោយប្រើបំបែកសញ្ញាមែកធាងទេព្រោះផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលផ្លែស្ងួតត្រូវបានស្ងួតហើយរមាស់ហើយពិបាកក្នុងការញែកចេញពីផ្លែលឿង។

ពីទំពាំងបាយជូ, អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យ raisins, vinegar, ទឹក, ស្រាសំប៉ាញពីស្លឹកទំពាំងបាយជូ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ crusher សាមញ្ញសម្រាប់ទំពាំងបាយជូធ្វើវាដោយខ្លួនឯង

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីប្រមូលឧទាហរណ៏ទំពាំងបាយជូមួយអ្នកនឹងត្រូវការធាតុដូចខាងក្រោម:

• សមត្ថភាពផ្ទុក
• ករណីពេជ្រ
• វិល - 2 PCs ។
• ហ្គីតា - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• washers - 2 PCs ។
• ស៊ុមដែក;
• ប៊ិច។

រូបរាងនេះត្រូវបានផលិតពីបន្ទះក្តារបន្ទះដែលមានកម្រាស់ 12 មមហើយទំហំរបស់វាអាស្រ័យលើទំហំរបស់រំកិលដែលនឹងត្រូវដាក់នៅក្នុងវា។

បន្ទះឈើត្រូវបានជួសជុលដូច្នេះភាគីម្ខាងអាចដោះចេញបាន។ ឧទាហរណ៍ផ្នែកខាងដែលប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងនិងដៃត្រូវបានម៉ោន។ ផ្នែកដែលអាចយកចេញបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកងាយស្រួលរុះរើនិងលាងសម្អាតម៉ាស៊ីនកំទេចបន្ទាប់ពីប្រើវា។

នៅខាងក្នុងករណី plywood មាន roller ដ្រាយមួយ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតពីឈើឆ្កាងដាប់ន៉ោលដែលមានដីនៅលើម៉ាស៊ីនមួយដែលបានតំឡើងនៅលើអ័ក្ស 12 មមនិងអង្គុយនៅលើកាវបិទ។ ដើម្បីឱ្យឧបករណ៍រំកិលមានរាងជារង្វង់អង្កាំត្រូវដាក់ចង្អុរលើវា។ អង្កត់ផ្ចិតរបស់រមៀលគឺ 80 មមនិងប្រវែងរបស់វាអាស្រ័យលើទំហំអតិបរមាដែលអាចធ្វើបានដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកភ្ជាប់ម៉ាស៊ីន។

ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងវិធីមួយដែលគម្លាតរវាងពួកវាគឺ 3 ម។ ជាមួយនឹងការរៀបចំអណ្តូងពូជទំពាំងបាយជូរនឹងនៅដដែល។ បន្ទាប់ពីការជួសជុលរ៉ឺម៉កនៅក្នុងស៊ុមនៅលើផ្នែកខាងក្រៅ, ពីរ washers ត្រូវបានដំឡើងនៅលើ axle ហើយនៅលើកំពូលនៃពួកគេគឺពីរ gears ជាមួយអង្កត់ផ្ចិត 85 មមមួយ។

នៅលើដៃមួយដែលបានម៉ោនដៃដែលធ្វើពីបំពង់ដែកទំហំ 15 * 15 មម។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការងារបំពង់មួយត្រូវបានប្រើជាចំណុចទាញដែលនឹងបង្វិលជុំវិញអ័ក្សរបស់វា។

រាងកាយម៉ាស៊ីនត្រូវបានដំឡើងនៅលើស៊ុមនៃបំពង់ 15 * 15 មមភ្ជាប់ដោយបន្ទះដែកនៃ 20 * 2 មម។ ស៊ុមដែកត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងវិធីមួយដែល crusher អាចត្រូវបានដំឡើងនៅលើសមត្ថភាពសម្រាប់ mash បាន។ គ្រប់ផ្នែកឈើទាំងអស់របស់ម៉ាស៊ីនត្រូវបានលាបនៅក្នុងស្រទាប់បីដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងទឹកទំពាំងបាយជូរ។ បែបនេះ crusher រចនាដ៏សាមញ្ញគឺមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចនៃ winemaker ណាមួយទេ។

អ្នកក៏នឹងត្រូវបានចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំស្រា plum, ស្រា currant ពណ៌ខ្មៅ, បានកើនឡើងផ្កា petal, ស្រា raspberry, ស្រាផ្លែប៉ោម។

អ្វីដែលអាចជំនួសទំពាំងបាយជូរ

នៅក្នុងការផលិតស្រា, ការប្រើប្រាស់ grinder ទំពាំងបាយជូមួយមិនត្រឹមតែបង្កើនល្បឿន, ប៉ុន្តែក៏សម្របសម្រួលដំណើរការនៃការបង្កើត pulp នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនគ្រប់ winemaker ជាពិសេសអ្នកដែលទើបតែអាចរកទិញបាននោះទេព្រោះតម្លៃនៃឧបករណ៍ដែលថោកបំផុតចាប់ផ្តើមពី 7000 UAH ។

ក្នុងន័យនេះសូមមើលវិធីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចកាប់ទំពាំងបាយជូនិងបង្កើតបន្ទះ។

ជម្រើសងាយស្រួលបំផុតគឺកិនទំពាំងបាយជូរដោយដៃរបស់អ្នកជាពិសេសប្រសិនបើបរិមាណរបស់វាមិនសូវសំខាន់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានទំពាំងបាយជូរច្រើនវានឹងនាំអ្នកស្ទើរតែពេញមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្ត Adriano Celentano ពីខ្សែភាពយន្ត "The Taming of the Shrew" ប៉ុន្តែនៅក្នុងថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់យើងគឺមានភ្លៀងនិងត្រជាក់និងការហៀរទំពាំងបាយជូរដោយជើងទទេអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

មានវិធីលឿនជាងមុនដើម្បីកិនទំពាំងបាយជូរដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវទិញ Corolla សំណង់ថ្មីមួយ។ ការប្រើប្រាស់កូរ៉ូឡាដែលបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃកំណាត់ដែកនេះនឹងបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងមានប្រសិទ្ធិភាពទំពាំងបាយជូរខណៈពេលដែលកិនថ្មនឹងមិន។

ដើម្បីកំទេចទំពាំងបាយជូតាមវិធីនេះចាក់មួយចំនួនតូចនៃទំពាំងបាយជូចូលទៅក្នុងធុងនិងវាយជាមួយ whisk មួយ។ ក្នុងរយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទីអ្នកនឹងទទួលបានប្រូតេអ៊ីនត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ការប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការកម្ទេចទំពាំងបាយជូរនេះគឺមានភាពងាយស្រួលផងដែរពីព្រោះបន្ទាប់ពីការកិនរបស់វាអ្នកអាចដកចេញនូវចំនួនដ៏ពិតប្រាកដរបស់ខ្យាដំរី។ ប៉ុន្តែនេះនឹងត្រូវបានធ្វើដោយដៃ។ pulp រៀបចំត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលជាកន្លែងដែលវានឹងឈរសម្រាប់ពេលវេលានៃ fermentation នេះ។

ទំពាំងបាយជូរគឺជាវិធីរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យកន្ទុយក្នុងកំឡុងពេលផលិតស្រា។ ការប្រើប្រាស់រូបគំនូរផ្សេងៗគ្នាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការវេចខ្ចប់ច្រើនប្រភេទនិងកំណត់នូវខ្លឹមសារនៃសារជាតិតាន់នៅភេសជ្ជៈនាពេលអនាគត។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្វីដែលមានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមានសម្រាប់ការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនកំទេចនិងរបៀបធ្វើឱ្យផលិតផលបែបនេះនៅផ្ទះ។ មាន winemaking មួយដ៏ស្រស់ស្អាត!

មើលវីដេអូ: អនកបកបរ. u200bជ. u200bសតរ. u200bន យអនឌភ (ខែវិច្ឆិកា 2024).