តែខ្ញីគឺជាភេសជ្ជៈដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យមានភាពរឹងមាំខាងរាងកាយនិងភាពសុខដុមរមនាខាងវិញ្ញាណ។ វាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការព្យាបាលបុរាណនៃប្រទេសឥណ្ឌានិងប្រទេសចិនដែលក្រោយមកវាបានជ្រាបចូលទៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបនិងបានឈានដល់ថ្ងៃរបស់យើងក្នុងទម្រង់ដែលមិនផ្លាស់ប្តូរ។
តែខ្ញី
បច្ចុប្បន្នមានខ្ញីប្រហែល 30 ប្រភេទនៅលើពិភពលោកហើយនិងប្រភេទខ្ញីប៉ុណ្ណា។ 
សូមរំលឹកតែប្រភេទដ៏ល្បីល្បាញនិងប្រជាប្រិយបំផុតនៃតែនិងរសជាតិរបស់ពួកគេ:
- តែ Jamaican - វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត;
- ឥណ្ឌានិងអាហ្រ្វិក - ជូរចត់បន្តិចនិងងងឹតជាងអ្នកដទៃ។
- ភាសាជប៉ុន - មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់សូម្បីតែកាន់តែឆ្ងាញ់ជាងជនជាតិចិន។
តើអ្នកដឹងទេ? ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំខ្ញីតូចមួយបន្ទាប់ពីញ៉ាំវាវានឹងធ្វើឱ្យដង្ហើមរបស់អ្នកស្រស់ថ្លាពេញមួយថ្ងៃ។
សមាសភាពនៃតែខ្ញី
ក្នុងខ្ញីនិងច្រើនជាងនេះទៅទៀតនៅក្នុងឫសរបស់វាសមាសធាតុគីមីដែលស្មុគស្មាញបំផុតគឺសមាសធាតុគីមីជាង 400 ។
រៀនពីរបៀបដាំខ្ញីនៅក្នុងចាននិងក្នុងសួន។
វីតាមីន
នៅក្នុងភេសជ្ជៈនៃវីតាមីន:
- វីតាមីន B4 - 1,33 មីលីក្រាម;
- វីតាមីន PP - 0,3103 មីលីក្រាម;
- វីតាមីន B9 - 0,419 មីលីក្រាម;
- វីតាមីន B6 - 0,02 មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B5 - 0,015 មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B2 - 0,005 មីលីក្រាម;
- វីតាមីន B1 - 0,001 មីលីក្រាម;
- វីតាមីនអា - 0,1 មីក្រូក្រាម;
- beta carotene - 0,001 មីលីក្រាម។
សារធាតុរ៉ែ
ចំពោះសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងតែខ្ញី:
- fluorine - 96,77 មីក្រូក្រាម;
- សេលេញ៉ូម - 1.8 មីក្រូក្រាម;
- ម៉ង់ហ្គាណែស - 1,0757 មីលីក្រាម;
- ស្ពាន់ - 16.06 មីលីក្រាម;
- ស័ង្កសី - 0,1174 មីលីក្រាម;
- ជាតិដែក - 0,64 មីលីក្រាម;
- ស្ពាន់ធ័រ - 0,97 មីលីក្រាម;
- ក្លរីន - 1,35 មីលីក្រាម;
- ផូស្វ័រ - 5,4 មីលីក្រាម;
- ប៉ូតាស្យូម - 42,58 មីលីក្រាម;
- ជាតិសូដ្យូមមាន 1,74 មីលីក្រាម។
- ម៉ាញេស្យូមមាន 7,87 មីលីក្រាម។
- កាល់ស្យូម - 8,03 មីលីក្រាម។
ស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃខ្ញី។
ផលិតផលកាឡូរី
ក្នុងចំនោម 100 ក្រាមនៃជីនខ្ញីមានចំនួន 80 កាឡូរីខ្ញីជ្រលក់ - 51 គីឡូកាឡូរី។ និងកាឡូរីដោយផ្ទាល់តែខ្ញី: ក្នុង 100 ក្រាមនៃ 10.8 kilocalories ខណៈពេលដែលនៅក្នុងវា:
- កំប្រុក - ប្រហែលមួយគីឡូការ៉ាក។
- ខ្លាញ់ - ប្រហែលមួយគីឡូការ៉ាក។
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ប្រហែល 9 កាឡូរី។
តម្លៃថាមពល
ឫសខ្ញីក្នុង 100 ក្រាម:
- ជាតិខ្លាញ់ - 0,8 ក្រាម;
- ប្រូតេអ៊ីន - 1.8 ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 15,8 ក្រាម;
- ជាតិសរសៃ - 2 ក្រាម។
- ជាតិខ្លាញ់ - 0,3 ក្រាម;
- ប្រូតេអ៊ីន - 0,2 ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 12,5 ក្រាម;
តែខ្ញី:
- ប្រូតេអ៊ីន - 0,20 ក្រាម;
- ជាតិខ្លាញ់ - 0,137 ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 2,31 ក្រាម;
សមាមាត្រថាមពលសរុប: 11% នៃប្រូតេអ៊ីន; ខ្លាញ់ 11%; កាបូអ៊ីដ្រាត 86% ។
សូមអានពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យតែពីស្លឹកនៃ cherries, currants, raspberries, blueberries, thyme និង mint ។
ភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍អ្វី
ប្រាប់អ្នកអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលដ៏សំខាន់នៃភេសជ្ជៈខ្ញី។
ដូច្នេះតែខ្ញី:
- ថ្នាំសំលាប់មេរោគល្អ
- ផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានលើការងាររបស់បេះដូងនិងសរសៃឈាមបង្កើនភាពធន់ទ្រាំនឹងភាពតានតឹង;
- ច្រើនដងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូលនិងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានប្រតិកម្មធម្មតា។
- ជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ក្នុងរយៈពេលខ្លីកាត់បន្ថយការឈឺចាប់និងរលាកនៅក្នុងជាលិកាឆ្អឹង។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
- បង្កើនការបែកញើស;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
- ស្តារមុខងារឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពីរងរបួសឬមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។
- ជួយកែលម្អគុណភាពនិងកម្លាំងនៃធ្មេញនៅពេលទំពារ។
វាសំខាន់ណាស់! ការប្រើប្រាស់ខ្ញីជាប្រព័ន្ធបង្កើនអត្រាប្រតិកម្មបង្កើនដំណើរការនៃការចងចាំនិងភាពត្រឹមត្រូវនៃការគណនា។
សម្រាប់បុរស
ចំពោះពាក់កណ្តាលនៃមនុស្សជាតិខ្ញីមានប្រយោជន៍ជាបឋមជាមធ្យោបាយដើម្បីបង្កើនថាមពល។ នេះគឺជាការព្យាបាលដោយឆ្អឹងខ្នងធម្មជាតិដ៏ខ្លាំងក្លាបំផុតដែលជាការភ្ញាក់ឡើងដល់ចំណង់ផ្លូវភេទសូម្បីតែចំពោះបុរសដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្សោយក៏ដោយ។ ដោយសារបរិមាណប្រេងសំខាន់ៗវាជួយបង្កើនចលនាឈាមតាមសរសៃឈាមធ្វើឱ្យឈាមរត់ប្រដាប់បន្តពូជនៅក្នុងប្រដាប់បន្តពូជ។ បញ្ហាមួយទៀតដែលជារឿយៗជម្ងឺលើបុរសគឺការរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។
ខ្ញីមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់សុខភាពបុរស។តែខ្ញីអាចជួយលុបបំបាត់បញ្ហានេះដោយជោគជ័យ។ មុខងារបន្តពូជ។ ខ្ញីនៅទីនេះខ្ញីមានតម្លៃណាស់ដែលជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ព្យាបាលភាពមិនអាចបង្កកំណើតរបស់បុរស។ នេះគឺដោយសារតែរោងចក្រនេះមានវីតាមីននិងធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃពងស្វាសក៏ដូចជាការអរគុណចំពោះអាមីណូអាស៊ីតដែលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់មុខងារបន្តពូជ។
សម្រាប់ស្ត្រី
ខ្ញីធ្វើអោយប្រសើរឡើងមុខងារនៃការបន្តពូជចំពោះស្ត្រីហើយការដែលមានការឈឺចាប់រួមចំណែកដល់ការប្រញាប់ប្រញាល់នៃឈាមទៅក្នុងប្រដាប់បន្តពូជហើយដោយហេតុនេះបង្កើនភាពប្រែប្រួលនិងចំណង់ផ្លូវភេទ។ វាជួយបំបាត់ការឈឺចាប់អំឡុងពេលមានរដូវហើយជួយកាត់បន្ថយការសម្ដែងអស់រដូវ: ឈឺក្បាលសរសៃប្រសាទនិងទល់លាមក។ ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះវាធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មអ័រម៉ូនធម្មតានិងមានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំងលើស្បូនក៏ក្នុងកំឡុងពេលនេះដែរជួយឱ្យស្បែកស្អាតនិងមានសុខភាពល្អ។ 
តើអ្នកដឹងទេ? ខ្ញីត្រូវបានរៀបរាប់សូម្បីតែនៅក្នុងរឿងនិទានដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Scheherazade ។
តើវាអាចទៅរួចទេចំពោះកូនខ្ញី?
អាគុយម៉ង់ចម្បងនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃការពិតដែលថាខ្ញីអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យកុមារគឺជាផលប៉ះពាល់ដ៏ពិរោះរបស់ខ្លួនសម្រាប់ផ្តាសាយប្រេងដ៏សំខាន់របស់ខ្លួនរួមចំណែកដល់ការងើបឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សពីជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់។ ភេសជ្ជៈខ្ញីជួយបន្ថយការចង្អោរក្អួតឈឺក្បាល។ គ្រូពេទ្យកុមារសូមផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យខ្ញីទៅទារកតាំងពីអាយុ 2 ឆ្នាំប៉ុន្តែត្រូវធ្វើវាឱ្យបានល្អវាគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជាមុនសិន។
តែ Hibiscus គឺជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺទាំងអស់។
តែខ្ញីក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះឬការបំបៅដោះ
ក្នុងរយៈពេលបីខែដំបូងនៃការមានផ្ទៃពោះការប្រើទឹកនោមដែលមានការអត់ធ្មត់នឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករលាកនិងបំបាត់ការចង្អោរនិងវិលមុខនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺមហារីកប៉ុន្តែនៅត្រីមាសទី 3 កើតមានអ្នកត្រូវបំភ្លេចវា។ ការពិតគឺថាគាត់អាចបង្កើនសម្ពាធឈាមហើយនេះគឺជារឿងអាក្រក់សម្រាប់ម្តាយនិងទារកក៏អាចបង្កអោយមានការហូរឈាមហើយនេះបណ្តាលមកពីការកើតមិនគ្រប់ខែ។ ពិតហើយក្នុងអំឡុងពេលសំរាលកូនមិនគួរផឹកភេសជ្ជៈទេ - រសជាតិរបស់វាអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រសជាតិនៃទឹកដោះម្តាយម្តាយនិងទារកដូចជាទឹកដោះគោមិនចូលចិត្តវា។ 
មានផលប៉ះពាល់តែ
សូម្បីតែល្អនិងមានសុខភាពល្អមានផ្នែកខាងបញ្ច្រាសរបស់ខ្លួនភេសជ្ជៈខ្ញីរបស់យើងមានដូចចំហៀងមួយ។ លក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផលនេះគឺថាជាមួយនឹងជំងឺដូចគ្នានេះដែរគាត់មានអនុសាសន៍ស្មើភាពគ្នានិងការទប់ស្កាត់។ ឧទាហរណ៍: វាបង្កើនការរំលាយអាហារលុបបំបាត់ជំងឺរាកនិងបង្កើនការបង្កើតឧស្ម័នជួយបន្ថយការឈឺចាប់ក្រពះប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយការហួសប្រមាណវាអាចបណ្តាលអោយរលាកដល់ស្រោមពោះនិងដំបៅ។
ខ្ញីមានរសជាតិសម្បូរបែបត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអំបូរឈីសឺឈីមបៃតងប៉េងប៉ោះនិងផ្កាថ្ម។វាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនដែរមិនឱ្យផឹកទឹកបែបនេះនៅពេលយប់ - លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាអាចធ្វើឱ្យមានភាពខ្លាំងក្លានិងរំខានដល់ការគេងធម្មតា។ លើសពីនេះទៀតខ្ញីមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែល:
- ជំងឺក្រពះស្រួចស្រាវ
- មានទំនោរទៅរកឈាមឬហូរឈាម
- ជំងឺថ្លើម
- គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់
- ការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គល។
ផលរំខានក៏ជារឿងចម្លែកចំពោះតែនេះដែរ:
- ការដាច់ចេញពីជម្ងឺរាុំរ៉។
- ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។
- ប្រេះឬក្រហាយទ្រូង។
- មានអារម្មណ៍ក្តៅពេញទាំងអស់។
តើអ្នកដឹងទេ? សូម្បីតែនៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្លួន - នៅក្នុងប្រទេសចិនឥណ្ឌាអាស៊ីអាគ្នេយ៍ - ខ្ញីនៅសម័យរបស់យើងមិនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃដែលបច្ចុប្បន្នវាមានតែនៅក្នុងទម្រង់បែបបទក្នុងគ្រួសាររបស់វាប៉ុណ្ណោះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈជាមួយ lemon មួយជំហានមួយដោយរូបមន្តជំហានជាមួយនឹងរូបថត
ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារគឺមានភាពសាមញ្ញនិងងាយស្រួលដល់អ្នកគ្រប់គ្នា។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ
- ជា root ខ្ញី, លាងនិងស្ងួត - មួយភាគបី។
- ស្ករ - ពាក់កណ្តាលពែងមួយ។
- Lemon - ពាក់កណ្តាល។
- ទឹក - មួយលីត្រ។
បញ្ជីសកម្មភាព
- ដាក់ស្ករនៅក្នុងចង្ក្រានហើយបន្ថែមទឹក។
- ដាក់ដបជាមួយវត្ថុលើភ្លើង។
- កាត់ក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ (ដោយគ្មានការដកយកចំណាប់អារម្មណ៍ - វានឹងផ្តល់ឱ្យតែរសជាតិក្រូចឆ្មារ) ។
- លាបរោយខ្ញីនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងតូចៗ (បំណែកដែលស្តើងជាងមុនពួកគេថែមទាំងលះបង់ទឹករបស់ពួកគេទៀត) ។
- នៅពេលដែលទឹករំពុះបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបានធ្វើរួចរាល់ហើយនៅក្នុងចង្ក្រានមួយយកទៅរំពុះនិងចម្អិនបួនទៅប្រាំនាទីទៀត។
- យកចេញពីកំដៅ, គម្របនិងទុកសម្រាប់ដប់នាទី។
- ចាក់តែចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងម្ហូបងាយស្រួល។
តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចបន្ថែម
ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោក្លីនូនអង្រែផ្កាយកំបោរក្រូចទឹកដោះគោម្រេចនិងម្រេចហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញទេ។
វាសំខាន់ណាស់! ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការផ្សំបញ្ចូលខ្ញីជាមួយនឹងថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករ។
តែខ្ញីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
វាច្បាស់ណាស់ថាភេសជ្ជៈនេះមិនជាប់ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ស្ករនៅក្នុងការរៀបចំ។ រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត: 30 ក្រាមជា root ខ្ញីត្រូវបានបំពេញដោយទឹក 250 មីលីលីត្រ។ ទាំងអស់បានទទូចនៅក្នុង thermos មួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលរយៈពេលមួយម៉ោងនិងបាននាំយកមុនពេលទទួលទានអាហាររួច។ អនុសាសន៍ចម្បងសម្រាប់ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈសម្រាប់សម្រកទម្ងន់គឺ:
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកខ្ញីស្រស់ប៉ុន្តែអ្នកដែលស្ងួតនឹងធ្វើ។
- នៅពេលដែលញ៉ាំ, វាមិនប៉ះពាល់ដល់ការផ្សំជាមួយឱសថផ្សេងទៀត (ក្នុងករណីនេះផលប៉ះពាល់នៃឱសថផ្សេងទៀតបានតែកើនឡើង);
- ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនិងធ្វើឱ្យរសជាតិរសជាតិ - បន្ថែមតែបៃតងក្រវាញឬទឹកក្រូចឆ្មារអ្នកអាចទឹកឃ្មុំឬក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មា។
- ភេសជ្ជៈមុនពេលឬបន្ទាប់ពីអាហារ, ប៉ុន្តែនៅក្នុង sips តូច;
- នៅចុងបញ្ចប់នៃវដ្តការទទួលទានភេសជ្ជៈវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំវាជាទៀងទាត់ - រាងកាយគួរតែចងចាំតែខ្ញី។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃតែធ្វើពីផ្លែបឺរប៊ីហាវ៉ុនសមុទ្រធារាសាចក្រហមរ៉ូវ៉ាន់ផ្កាឈូកនិងផ្លែប៉ោម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកភេសជ្ជៈត្រជាក់ខ្ញី
វាគួរតែស្រវឹងនៅពេលរោគសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺនេះលេចឡើង។ ញ៉ាំអាហារក្តៅ ៗ ក្នុង sips តូចៗ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនិងពេញមួយថ្ងៃ។ ផឹកពែង 3 ឬ 4 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ មួយនៃរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយគឺតែជាមួយ prunes និងស្រា:
- ញ៉ាំតែបៃតងធម្មតា
- ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយហើយដាក់នៅលើភ្លើងតូច;
- បន្ថែមរសជាតិខ្ញី (4-5 សង់ទីម៉ែត្រ) នៃខ្ញី, ផ្លៃ (រសជាតិ) និង 1/4 នៃស្រាក្រហមស្ងួត។
- សមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនកំដៅទាបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- យកចេញ, សំពាធនិងត្រជាក់។
ប្រើលាយជាមួយទឹក (សមាមាត្រ 1: 1) ។ ជាលទ្ធផលរោគសញ្ញានៃជំងឺផ្តាសាយហៀរសំបោរនិងក្អកនឹងត្រូវបានយកចេញការឈឺចាប់នឹងរលាយបាត់ហើយរាងកាយនឹងត្រូវបានពង្រឹង។ "Vishwabhesadzh" ដែលគេហៅថាខ្ញីនៅក្នុងភាសាសំស្ក្រឹតហើយនៅក្នុងការបកប្រែវាមានន័យថា "ឱសថសកល" ។ ការទទួលទានជាទៀងទាត់ពីរោងចក្រតែមួយនេះមិនត្រឹមតែអាចបំបាត់ជម្ងឺជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រឹងភាពវ័យក្មេងឡើងវិញផងដែរ។
