ចំពោះយើងមនុស្សដែលរស់នៅឆ្ងាយពីតំបន់ត្រូពិចសំណួរនៃពណ៌ចេកគួរតែមានភាពចំលែកហើយចម្លើយចំពោះវាគឺជាក់ស្តែងណាស់: ជាការពិតលឿង! និងនៅឡើយទេវាមិនមែនជាការចាំបាច់ទាំងអស់។ ចេកក៏មានពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ខ្មៅនិង ... គ្រាន់តែជាពណ៌បៃតង! ខាងក្រោមនេះគឺជាប្រភេទផ្លែឈើត្រូពិកចុងក្រោយបង្អស់។
សមាសភាពគីមី
កាឡូរីកាឡូរីដែលមានកាឡូរីគឺអាស្រ័យទៅលើពូជ។ 
វាសំខាន់ណាស់! ចេកគ្រប់ប្រភេទអាចបែងចែកជាពីរប្រភេទចម្បង ៗ ដូចជាបន្លែវាមានទំហំធំនិងបង្អែមតូចនិងផ្អែមខ្លាំង។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងមនុស្សពីរនាក់គឺថាក្រោយមកត្រូវបានគេបរិភោគឆៅហើយអតីតត្រូវតែចម្អិន។
ផ្លែឈើដែលសំបកពណ៌បៃតងឬពណ៌ប្រផេះត្រូវបានគេហៅថា "Platano" ឬ "Plantin" ។ វាគឺជាកាឡូរីច្រើនបំផុតនៅក្នុងបរិស្ថាននៃសាច់ញាតិរបស់ពួកគេ។
100 ក្រាមនៃផ្លែឈើនេះមានផ្ទុក 90-145 គីឡូក្រាមហើយបន្ទាប់ពីវាឈានដល់ភាពពេញវ័យ (ពណ៌លឿង) បរិមាណកាឡូរីកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលឈានដល់ចន្លោះពី 110 ទៅ 156 គីឡូក្រាម។
នៅក្នុងពូជផ្លែឈើបង្អែមដែលជាប្រភេទផ្លែចេកដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថាដរាបណាផ្លែឈើមានពណ៌បៃតងមានបរិមាណជីវឧស្ម័ននៅសល់ប្រហែល 110 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាធំធាត់នោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងថយចុះដល់ 95 គីឡូក្រាម។ 
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃចេកបៃតងគឺ 21% នៃកាបូអ៊ីដ្រាត (ម្សៅមុយតា - និង disaccharides) ប្រូតេអ៊ីន 1,5% និង 0,7% នៃជាតិខ្លាញ់ (និងសមាមាត្រភាគរយនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតនិងពពួក Polyunsaturated fatty acids នៅក្នុងផលិតផល) ។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃចេកក៏ដូចជារបៀបបង្កើតនិងចេកដែលមានប្រយោជន៍។ប្រហែល 74% នៃផ្លែឈើគឺជាទឹកហើយជាង 1,5% គឺជាជាតិសរសៃ (ជាតិសរសៃ) ។
សមាសធាតុវីតាមីននៃផ្លែឈើមិនអាស្រ័យលើពណ៌របស់វាទេ។
នៅទីនេះមានវត្តមាន:
- វីតាមីន A (retinol និង beta-carotene);
- វីតាមីន B1 (thiamine);
- វីតាមីន B2 (riboflavin);
- វីតាមីន B3 (អាស៊ីត nicotinic);
- វីតាមីន B4 (choline);
- វីតាមីន b5 (អាស៊ីត pantothenic);
- វីតាមីន B6 (pyridoxine);
- វីតាមីន B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក);
- វីតាមីន C (អាស៊ីតអាបូរប៊ីក);
- វីតាមីនអ៊ី (tocopherol);
- វីតាមីនខេ។
ក្នុងចំណោមសារធាតុរ៉ែដែលមានចេកសម្បូរទៅដោយវត្ថុធាតុដើមម៉ាក្រូគួរត្រូវបានលើកឡើងថា:
- ប៉ូតាស្យូម - 348 មីលីក្រាម
- ម៉ាញេស្យូម - 42 មីលីក្រាម
- សូដ្យូម 31 មីលីក្រាម
- ផូស្វ័រ - 28 មីលីក្រាម
- កាល់ស្យូម - 8 មីលីក្រាម។
វាក៏មានធាតុដានមួយចំនួននៅក្នុងប៉ូតាស្យូម fluorine Selenium ជាតិដែកម៉ង់កាណេសនិងស័ង្កសី។ អាស៊ីតអាមីនសំខាន់ៗដូចជា lysine, methionine, tryptophan ក៏មានសារៈសំខាន់ណាស់នៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែឈើ។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយទាំងអស់ខាងលើមានផ្លែលឿងនិងបៃតង។ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាសំខាន់នៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែឈើដោយសារតែអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តកំពុងតែនិយាយកាន់តែខ្លាំងអំពីផលប្រយោជន៍កាន់តែធំនៃចេកបៃតងគឺជាវត្តមាននៃម្សៅដែលមិនមានជាតិពុលនៅក្នុងសរីរាង្គ។ 
វាសំខាន់ណាស់! ម្សៅដែលធន់ទ្រាំនឹងមានប្រសិទ្ធភាពល្អលើពោះវៀន។ វាមិនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងពោះវៀនធំទេចូលទៅក្នុងពោះវៀនធំដែលជាកន្លែងដំណើរការផ្សំឡើង។ សូមអរគុណដល់លក្ខណៈពិសេសនេះផលិតផលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាអារម្មណ៍នៃការពេញក្នុងរយៈពេលយូរ។ លើសពីនេះទៀតដំណើរការនៃការបន្តពូជ microflora មានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀនធំដែលត្រូវបានជំរុញដោយម្សៅដែលមិនអាចរំលាយបានធ្វើឱ្យថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្នុងសរីរាង្គនេះ។
ដូច្នេះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសមាសភាពគីមីនិងមាតិកា caloric, ចេកពណ៌បៃតង, បើទោះបីជាស្រដៀងគ្នាទៅនឹងពណ៌លឿងដៃគូរបស់ពួកគេ, នៅពេលជាមួយគ្នា, មានគុណសម្បត្តិជាក់លាក់។
សម្រាប់ហេតុផលនេះអ្នករស់នៅដែលមានបទពិសោធន៍នៃបណ្តាប្រទេសត្រូពិចនិងនៅពីក្រោយពួកគេហើយអឺរ៉ុបជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែឈើប្រភេទនេះ។
នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ដ៏ពេញនិយមវាជាញឹកញាប់ណាស់ដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរកសេចក្តីថ្លែងការណ៍ថាចេកពណ៌បៃតងគឺជាប្រភេទនៃផ្លែឈើត្រូពិចពិសេសមួយចំនួន។ តាមការពិតវាមិនមែនទេ។ ក្នុងចំណោមពណ៌មិនប្រក្រតីនៃផ្លែឈើនៃផ្លែឈើទាំងនេះមិនមានពណ៌បៃតងទេ។ 
ចេកលឿងណាមានពណ៌បែបនេះមុនពេលទុំហើយអ្វីផ្សេងទៀតគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីចេតនាទីផ្សារ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាសេចក្តីថ្លែងការណ៍អំពីផលប្រយោជន៍នៃចេកបៃតងគឺជាការប្រឌិតទេគ្រាន់តែកុំឱ្យអ្នកឆោតល្ងង់ដោយការចំណាយច្រើនពេកសម្រាប់អ្វីមួយដែលមិនកម្រ។
តើវាអាចបរិភោគចេកពណ៌បៃតងបានទេ
ជាការពិតណាស់វាអាចទៅរួចប៉ុន្តែមិនមែនតាមរបៀបដែលយើងធ្លាប់ធ្វើនោះទេ។
តើអ្នកដឹងទេ? មានបន្លែចេកដែលមនុស្សនៅតាមបណ្តាប្រទេសត្រូពិក (ភាគច្រើនជាប្រេស៊ីល) ចម្អិននិងញ៉ាំដូចជាយើងធ្វើដំឡូង។ ផ្លែឈើទាំងនេះលក់ពណ៌បៃតងដូច្នេះវាងាយស្រួលដឹកជញ្ជូននិងពន្យារពេលនៃការខូចខាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយបានទិញផ្លែឈើ "បន្លែ" នោះអ្នកជិតខាងបាននាំវាទៅកន្លែងងងុយគេងជាលើកដំបូងដោយរុំដោយក្រដាស។ នៅពេលដែលផ្លែប្រែទៅជាពណ៌លឿងវាត្រូវបានគេបោស (ជាមួយកាំបិតមួយវានឹងមិនធ្វើការដោយដៃស្បែករឹងពេក) និងចៀនឬឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបចំហៀងទៅចានធំ។
វាមិនមែនជាការសំងាត់ចំពោះនរណាម្នាក់ដែលផ្លែចេកជារឿយៗធ្លាក់នៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើងទេ។ 
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការទិញផលិតផលបែបនេះយើងមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទាំងអស់។ អ្នកអាចរង់ចាំរហូតដល់វាប្រែពណ៌លឿងប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចធ្វើវាបានទេ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌមួយ។
ការពិតគឺថាចេកបៃតងមិនអាចបរិភោគឆៅបានទេ។ ពួកគេត្រូវតែទទួលបានការព្យាបាលដោយកំដៅព្រោះម្សៅដែលមាននៅក្នុងខ្លួនមិនទាន់មានពេលវេលាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅជាស្ករ។
ការញ៉ាំដូចផ្លែឈើនៅក្នុងទំរង់ដើមរបស់វាគឺដូចគ្នានឹងការទំពាដំឡូងឆៅដែរ។ អាហារបែបនេះគឺមិនសមស្របសម្រាប់ក្រពះរបស់យើង, ត្រូវបានរំលាយតិចតួច, ក្រៅពីវាមានរសជាតិល្វីងមិនល្អ។
ចេកស្រូវសាលីដុះ (ពូជទាំងនេះជាអកុសលនៅតែបន្តនៅកម្រ) មិនអាចបរិភោគឆៅបានទេប៉ុន្តែអាចចៀនបាន។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាមានកម្រមាន "ដ៏ឧត្ដុង្គឧត្ដម" នៅពីមុខអ្នកហើយមិនមែនជាផ្លែឈើចំណីដែលត្រូវបានដកចេញពីមួយដំនាក់ទេចូរកុំអស់សង្ឃឹម: ចំពោះអ្នកដែលកើតនិងរស់នៅក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់នោះគឺជាការលើកលែងទោស។ ទិញនិងដុតនំយ៉ាងឆ្អិនឆ្អិន, ញ៉ាំមីញ៉ាំឬម្សៅ។ 
មានប្រយោជន៍ជាង
ដូច្នេះចូរយើងពិចារណាពីគុណសម្បត្តិនៃចេកបៃតងចំពោះសត្វទុំ។
វាសំខាន់ណាស់! ចេកមួយមានប្រភាគប៉ូតាស្យូមប្រចាំថ្ងៃស្ទើរតែទាំងអស់។
សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើមិនទាន់ពេញវ័យសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវបានកំណត់ជាចម្បងដោយសារធាតុប៉ូតាស្យូមខ្ពស់របស់វា។
ទឹកឃ្មុំ Hawthorn, hellebore, chervil, ទឹករំអិលអឺរ៉ុប cantaloupe, radish, roqueball, nettle មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ប៉ូតាស្យូមដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងការរក្សាអត្រាបេះដូង។ ការធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតាក្នុងសរសៃឈាមនេះធាតុគីមីនេះផ្តល់នូវការការពារការឈ្លានពូជអ័រម៉ូនជំងឺលើសឈាម, ជំងឺមហារីកឆ្អឹងខ្នងនិងជំងឺផ្សេងៗទៀតដែលទាក់ទងនឹងមុខងារបេះដូងដែលខ្សោយ។
សម្រាប់បំពង់រំលាយអាហារ
ចេកបៃតងគឺជាប្រភពនៃម្សៅដែលមានប្រតិកម្មខណៈដែលញុំាផ្លែឈើទុំយើងទទួលបានជាតិស្ករ។ ភាពខុសគ្នារវាងសារធាតុទាំងពីរនេះសម្រាប់ពោះវៀនរបស់យើងគឺអ្វីដែលយើងបាននិយាយរួចហើយ។
ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់។ ផ្លែត្រូពិចមានផ្ទុកសមាសធាតុអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 polyunsaturated fatty acids ដែលក្នុងចំនោមលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពដទៃទៀតមានប្រសិទ្ធភាពទៅលើការផលិតអង់ស៊ីមនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀន។
អូមេហ្គា -3 ត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរនៅក្នុងឪឡឹកម្រេចផ្អែមមានពណ៌បៃតងអឹស្តុនីមីយ៉ាគ្រាប់ស្វាយចន្ទីល្ហុងសាឡាត់សាឡាត់។
លើសពីនេះទៅទៀតមានចង្វាក់បេះដូងដែលមិនត្រឹមតែអាចទប់ស្កាត់ការចាប់ផ្តើមនៃដំបៅក្រពះនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចព្យាបាលជំងឺទៀតផង។
យន្តការ curative គឺថា pulp ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងក្រពះ neutralizes អាស៊ីតនៅទីនោះនិងដើរតួនាទីនៅលើជញ្ជាំងរបស់ខ្លួនជាមួនលាបថ្នាំធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបង្កើតស្លសដែលក្នុងនោះការពារក្រពះពីសកម្មភាពបំផ្លិចបំផ្លាញនិងរបួស (ដំបៅ) នៃបរិស្ថានអាស៊ីត ។ 
តើអ្នកដឹងទេ? គួរឱ្យសោកស្តាយគ្រប់គ្រាន់ពីចំនុចនៃទិដ្ឋភាពរុក្ខជាតិចេកគឺជាផ្លែប័រហើយរុក្ខជាតិខ្លួនឯងគឺជាស្មៅ។
សារធាតុសកម្មដែលមាននៅក្នុងចេកពណ៌បៃតងជំរុញដំណើរការរំលាយអាហារទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយ, បង្កើនល្បឿនការងាររបស់ក្រពះនិងបង្កើនចលនាចល័តពោះវៀន។ នេះគឺដោយសារតែជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើ។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើជាតិសរសៃចំណីអាហារអាចជួយទប់ស្កាត់ការទល់លាមកបន្ទាប់មកជាមួយនឹងជំងឺរាគរោមចេកស្រស់ក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរព្រោះវាអាចការពារផលវិបាកដ៏ធ្ងន់ធ្ងរបំផុតនៃជម្ងឺនេះ - ការខះជាតិទឹក។
Bilberry, pear, hazel, chokeberry ខ្មៅ cornel និង persimmon ក៏មានប្រយោជន៍សំរាប់ជំងឺរាកផងដែរ។
សម្រាប់ប្រព័ន្ធសាច់ដុំ
នៅទីនេះជាថ្មីម្តងទៀតវាជាការសមរម្យដើម្បីរំលឹកប៉ូតាស្យូមនេះ។ ធាតុនេះរួមជាមួយកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រដែលមានវត្តមាននៅក្នុងផ្លែផងដែរមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពជាតិអំបិលក្នុងរាងកាយដែលជាលទ្ធផលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។ 
លើសពីនេះទៀតដើម្បីរក្សាសម្លេងសាច់ដុំទប់ស្កាត់ការកើតឡើងនៃការរមួលក្រពះការរមួលក្រពើរាងកាយត្រូវការរក្សាកម្រិតសូដ្យូមគ្រប់គ្រាន់។ ដូចដែលយើងចងចាំ, រ៉ែនេះក៏អាចត្រូវបានទទួលបានពី pulp ផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិក។
សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
ចំពោះប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលមានតម្លៃខ្ពស់បំផុតគឺវីតាមីននៃក្រុមខដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើពណ៌បៃតង។ ដោយសារផលប៉ះពាល់របស់វាយើងអាចដោះស្រាយភាពតានតឹងកាន់តែខ្លាំងនិងបំបាត់ភាពតានតឹងនិងការថប់បារម្ភ។
មានវត្តមាននៅក្នុងផ្លែចេកគឺជាអាស៊ីតអាមីណូ tryptophan ដែលក្នុងដំណើរការនៃការកាច់ចែងជំរុញការសំយោគនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់យើងនៃអរម៉ូន "រីករាយ" បំផុតមួយ - serotonin ។
ដោយវិធីនេះសារធាតុនេះមិនគ្រាន់តែធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ថាមានសុភមង្គលទេវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសាច់ដុំនិងសកម្មភាពរាងកាយក៏ប៉ុន្តែក៏អរគុណដល់ការកកឈាមផងដែរដែលមានន័យថាចេកជួយព្យាបាលមុខរបួស។ 
សម្រាប់ខួរក្បាល
វីតាមីននៃក្រុម B មានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើការងាររបស់ខួរក្បាល។ ពួកគេបង្កើនការចងចាំបង្កើនការប្រមូលផ្តុំបន្ថយអារម្មណ៍នៃអស់កម្លាំង។
ការប្រើល្ពៅ, honeysuckle, sunberry, saffron, ផ្លែប៉ោម, rosemary, currant ពណ៌សធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ។គ្មានប្រយោជន៍សម្រាប់ "ក្បាល" និងប៉ូតាស្យូមដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនេះទេ។
ដូច្នេះមនុស្សដែលចូលរួមក្នុងការងារផ្លូវចិត្តក៏ដូចជាសិស្សនិងសិស្សសាលាក្នុងកំឡុងពេលប្រលងនោះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការរួមបញ្ចូលអាហារសម្រន់នៃផ្លែឈើបៃតង។
សម្រាប់លក្ខខណ្ឌនៃធ្មេញនិងឆ្អឹង
កាល់ស្យូមដែលចាំបាច់សម្រាប់ធ្មេញនិងឆ្អឹងត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងផ្លែចេកប៉ុន្តែធាតុនេះមិនមានច្រើនទេចំពោះពួកវាឧទាហរណ៍ដូចជាឈីសឬកំប៉ុង។
ប៉ុន្តែផ្លែឈើអព្ភូតហេតុទាំងនេះមានសមត្ថភាពរក្សាកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួនដែលជាហេតុផលដែលអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះប្រព័ន្ធឆ្អឹងពិតជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ 
សម្រាប់ស្បែក
សមាសភាពវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៃផ្លែឈើមិនត្រឹមតែសំរាប់សរីរាង្គខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់រូបរាងរបស់យើងផងដែរ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លានិងទន់អ្នកអាចប្រើផលិតផលនេះជាម្ហូបអាហារឬអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅម៉ាសគ្រឿងសំអាងជាច្រើននិងប៉ូវកំលាំងដែលត្រូវបានកត់សម្គាល់យូរមកហើយដោយសម្រស់មានបទពិសោធន៍។
តើអ្នកដឹងទេ? Alas, មនុស្សជាតិគឺស្ថិតនៅក្នុងគ្រោះថ្នាក់នៃការក្លាយជាចេកដោយឥតគិតថ្លៃឆាប់។ នៅដើមសតវត្សទី 20 ប្រភេទផ្សិតពិសេសមួយបានលេចឡើងនៅភាគអាគ្នេយ៍អាមេរិកខាងត្បូងដែលគេហៅថា "ជំងឺ Panamanian" វាធ្វើឱ្យរំខានដំណាំចេកនៅទូទាំងពិភពលោកហើយបានបំផ្លាញទាំងស្រុងពពួក Gros-Michel ដែលជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរសជាតិរបស់វា។ ផ្សិតប្រែប្រួលលឿនជាងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមានពេលវេលាដើម្បីបង្កើត "ប្រភេទថ្មីនៃចេកដែលមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺនេះហើយអ្នកដែលនឹងឈ្នះការប្រណាំងនេះនៅតែជាសំណួរ។
តើវាអាចទៅរួចទេ
អ្វីដែលយើងអាចនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃចេកផលិតផលនេះនៅតែមានលក្ខណៈចម្លែកនិងមិនធម្មតាសម្រាប់យើង។
ចំពោះហេតុផលនេះក្នុងកំឡុងពេលជាក់លាក់ណាមួយនៃជីវិតរបស់អ្នកក៏ដូចជាវត្តមាននៃស្ថានភាពជំងឺមួយចំនួនវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលចំណីអាហារទាំងនេះដោយមានការប្រុងប្រយ័ត្នដែលមានសុខភាពល្អហើយវាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុន។ ប៉ុន្តែយើងនៅតែធ្វើការកក់ខ្លះ។
អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ
សមាសធាតុវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៃចេកធ្វើឱ្យវាមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងសម្រាប់ប្រើក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះដើម្បីទទួលបានកម្រិតអាស៊ីតហ្វូលិកប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ។
អាសុីតហ្វូលិកត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជាត្រសក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង quince, សមុទ្រ buckthorn, zucchini, radish ខ្មៅ, kivano, peaches ។និងនៅឡើយទេ, ការពិសោធន៍អាហារណាមួយក្នុងកំឡុងពេលនេះគឺមិនល្អ។ ចេកបៃតងដើមអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរចំពោះម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះជាមួយនឹងមុខងារពោះវៀនហើយអ្នកគួរតែអាចចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើមុនពេលចាប់ផ្ដើមមានផ្ទៃពោះស្ត្រីម្នាក់តែងតែបរិភោគចេកពណ៌បៃតងហើយជឿជាក់ថានាងដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសនិងចម្អិនវាមិនមានការប្រឆាំងទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តរកផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ថ្មីវាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីរង់ចាំរយៈពេលដែលមានសុវត្ថិភាព។
ជាមួយ HB
ខាងលើនេះអនុវត្តដូចគ្នាទៅនឹងរយៈពេលនៃការបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងអ្វីដែលម្តាយហូបជាតិខ្លាញ់និងហានិភ័យនៃទារកគឺមិនទាក់ទងនឹងការមានផ្ទៃពោះនោះទេប៉ុន្តែនៅតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។
ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ប៉ុន្តែដោយសារទឹកនោមផ្អែមផ្លែចេកមានសុវត្ថិភាពជាងពណ៌លឿងព្រោះវាមានជាតិស្ករតិចតួចហើយម្សៅដែលធន់ទ្រាំនឹងមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមនោះទេ។
ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាផលិតផលបែបនេះសមស្របនឹងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេពីព្រោះយើងនៅតែនិយាយអំពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ 
លើសពីនេះទៀតជំងឺនៃប្រភេទទីមួយនិងទីពីរត្រូវបានអមដោយរបបអាហារខុសគ្នាទាំងស្រុងដូច្នេះវិធីសាស្រ្តនៃផលិតផលត្រូវតែមានលក្ខណៈបុគ្គល។
វាសំខាន់ណាស់! ក្នុងករណីជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមចេកបៃតងអាចត្រូវបានបរិភោគតែជាមួយការអនុញ្ញាតដោយផ្ទាល់ពីគ្រូពេទ្យក្នុងបរិមាណតិចតួចនិងធ្វើតាមការណែនាំដ៏តឹងរឹង។ឧទាហរណ៍មួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃម្សៅដែលមាននៅក្នុងចេកពណ៌បៃតងគឺជារយៈពេលយូរណាស់ដែលអមនឹងការលុបបំបាត់សារធាតុនេះពីរាងកាយ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះអាចជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ។
ម្សៅក៏ត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរនៅក្នុងទំពាំងបារាំង, turnip, Melon, buckwheat សណ្តែកពណ៌ស។
ពេលសម្រកទម្ងន់
ចេកពណ៌បៃតងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ពណ៌លឿងសម្រាប់អ្នកដែលមើលចង្កេះរបស់ពួកគេ។ ដោយសារតែភាពពិសេសនៃសមាសធាតុគីមីផលិតផលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញជាយូរមកហើយក្នុងកំឡុងពេលនៃការសម្រកទម្ងន់នេះគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការតែប៉ុណ្ណោះ។ 
អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយពួកគេ
ប្រសិនបើយើងបានទិញចេកធម្មតាយើងមិនបានគិតពីរដងយកកោសនោះចេញហើយញ៉ាំសាច់ទន់ដែលផ្អែមជាមួយផ្លែឈើពណ៌បៃតងដូចចំនួនធម្មតានឹងមិនដំណើរការទេ។
អ្នកអាចព្យាយាមដូចដែលពួកគេនិយាយប៉ុន្តែរសជាតិគឺជាឈើឆ្កាងរវាងដំឡូងឆៅផ្លែប៉ោមត្រសក់និងផ្លែប៉មហើយវាមានក្លិនតិចតួចមិនសូវរីករាយ។
វាសំខាន់ណាស់! ចេកបៃតងត្រូវចំអិនម្ហូប!
មានជម្រើសពីរដែលអាចទៅរួច។ ទី 1 សន្មតថាយើងមានផ្លែឈើហើយធ្វើឱ្យអ្វីមួយផ្អែមឆ្ងាញ់។ ទី 2: ដូចជាអ្នករស់នៅក្នុងប្រទេសត្រូពិចមួយចំនួនដែរចាត់ទុកចេកថាជាបន្លែ។ 
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារអាចជាអ្វីទាំងអស់: រំពុះ, frying, stewing, ដុតនំឬ steaming ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីដំបូងយើងប្រើស្ករជាគ្រឿងទេសសំខាន់និងអំបិលនៅក្នុងទីពីរ។
ដោយសារតែអ្នកនឹងមិនភ្ញាក់ផ្អើលដល់នរណាម្នាក់ជាមួយនឹងចេកផ្អែមយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ស្រាបៀរ។
បន្ថែមពីចេកបៃតងមួយចំនួនយើងនឹងត្រូវការ:
- ទឹកចម្អិនអាហារ - 1-2 លីត្រ;
- lemon ឬ lime - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- ស្រាឬទឹកខ្មះផ្លែប៉ោម - 2 ស្លាបព្រា។
- ប្រេងបន្លែ (អូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន) - 2 ស្លាបព្រា។
- អំបិល, ម្រេចទៅរសជាតិ។
ដំបូងដាក់ចេកឱ្យចៀន។ ខណៈពេលដែលទឹកកំពុងឆ្អិនយើងយកស្បែកចេញពីផ្លែឈើធ្វើឱ្យកាត់តាមបណ្តោយដោយកាំបិតមួយ (សូមប្រយ័ត្នកុំឱ្យចាប់សាច់) ព្រោះវានឹងមិនធ្វើការដើម្បីលាងផ្លែឈើដោយដៃរបស់យើងទេ។ 
ពន្លាផ្លែឈើទាំងស្រុងចូលក្នុងទឹកអំបិលដែលឆ្អិនរួចយកវាទៅឆ្អិនម្តងទៀតហើយយកភ្លើងចេញឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 10 នាទី។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។ នៅក្នុងចានរៀបចំដាក់ចេញខ្ទឹម c hopped ការផាកពិន័យបន្ថែមប្រេង vinegar អំបិលម្រេចខ្មៅដី freshly ។ បញ្ចប់ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹក lemon (lime) និងលាយផងដែរ។
បន្ថែមទៅក្នុងទឹកដែលចេកត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះកញ្ចក់ទឹកឆ្អិនដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការដែលឆ្អិនរួចយកសាច់ទឹកចេញពីកំដៅហើយទុកទឹកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ យើងយកចេញផ្លែឈើឆ្អិនហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរង្វង់មូលប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
ចេកដាក់នៅក្នុងម្ហូបមួយត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។ ម្ហូបនេះគឺរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចប្រើវាជាអាហារសម្រន់មួយហើយអ្នកអាចបម្រើជាអាហារចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬអាហារសមុទ្រ។ 
តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងសតវត្សទី 30 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយនៅអាឡឺម៉ង់ចេកត្រូវបានប្រកាសថាជា "ផ្លែឈើដែលមិនមែនជាជាតិស្នេហាជាតិ" ចាប់តាំងពីមូលនិធិដែលចាំបាច់សម្រាប់ការទិញរបស់ពួកគេត្រូវបានចំណាយសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត។ មានសូម្បីតែយុទ្ធនាការទាំងមូលក្នុងចំនោមគ្រូពេទ្យដែលបាននិយាយថាការញ៉ាំចេកនឹងនាំឱ្យមានសមុរតទ័រ។
អាចបង្កអន្តរាយ
ការពុលចេកគឺពិបាកណាស់។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសមាសធាតុកម្រនិងអសីលធម៌របស់វាផ្លែឈើនេះហាក់ដូចជាមិនសូវបង្កអាឡែរ។ បញ្ហាពោះវៀនជម្ងឺហើមពោះនិងហើមពោះអាចធ្វើទៅបាននៅកន្លែងដំបូងនៅពេលដែលគ្មានបទពិសោធយើងចាប់ផ្តើមបរិភោគចេកស្រស់ឆៅ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលអាចកើតមានអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យជៀសវាងការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះជាមួយនឹងបរិមាណទឹកច្រើន។ 
ជាការពិតណាស់វាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលមានសារធាតុគីមីបន្ថែមប៉ុន្តែហានិភ័យទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តដូចគ្នាទៅនឹងផលិតផលណាមួយដែលនៅរស់រានមានជីវិតយូរអង្វែង (សម្រាប់ទុកក្នុងរយៈពេលយូរ) ។
ចំពោះហេតុផលសុវត្ថិភាពផ្លែឈើត្រូវបានគេណែនាំអោយលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសម្អាត។
ការថែទាំពិសេសគួរតែត្រូវបានគេយកទៅចំពោះអ្នកដែលមានប្រវត្តិនៃសរសៃឈាមវ៉ែនឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហានិភ័យក៏អាចកើតមានចំពោះអ្នកដែលមានការគាំងបេះដូងឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផងដែរ។សមត្ថភាពរបស់ផ្លែឈើដើម្បីបង្កើនដង់ស៊ីតេឈាមសម្រាប់ប្រភេទបែបនេះនៃប្រជាពលរដ្ឋគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិមិនល្អ។
ហើយជាការពិតណាស់មិនបំពានកាបូអ៊ីដ្រាតពណ៌បៃតង។ លើសពីកិតប្រចាំថ្ងៃនៃផ្លែឈើពីរយើងមានឱកាសទាំងអស់ដើម្បីបង្វែរចំណីអាហារបែបនេះពីមានប្រយោជន៍ទៅជាគ្រោះថ្នាក់និងសូម្បីតែគ្រោះថ្នាក់។ 
ផ្លែចេកគឺជាផលិតផលដែលមានតែមួយគត់ដែលល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែជាទុំ។ ប្រហែលជាវាមិនមែនជាហ៊ាននិងក្រអូបទេលើសពីនេះទៅទៀតវាជាបញ្ហានិងអាក់រអួលប៉ុន្តែវាជាដើមហើយសំខាន់បំផុតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។
