អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ currant ពណ៌ក្រហម: លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិង contraindications

ចង្កោមតូចជាមួយនឹង berries currant ពណ៌ក្រហមមានតម្លាភាពពណ៌បៃតងនៅក្នុងតំបន់របស់យើងគឺមិនធម្មតា។ ពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញនៅស្ទើរតែរៀងរាល់ yard ។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែ shrubs unpretentious ទាំងនេះមានអំណាចព្យាបាលនៃស្មុគស្មាញទាំងមូលនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ សូម្បីតែជីដូនជីតារបស់យើងបានហៅផ្លែឈើពណ៌ក្រហមរបស់ពួកគេជាប្រភពនៃសម្រស់កម្លាំងនិងភាពជាប់បានយូរអង្វែង។ អ្នកតាំងបង្ហាញក៏ជឿដែរ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃរុក្ខជាតិ។ អ្វីដែលជាការ currant ពណ៌ក្រហមដែលមានប្រយោជន៍, ដែលត្រូវបានបង្ហាញ, និងរបៀបដែលត្រូវបានចាត់ទុកជាមួយវា - នេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សាបន្ថែមទៀត។

តើអ្នកដឹងទេ? អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាផ្លែប័រដែលកាន់តែជិតទៅនឹងភាគខាងជើងវីតាមីនកាន់តែច្រើននៅក្នុងខ្លួន។

មាតិកា:

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការ currant ពណ៌ក្រហម
សេចក្តីណែនាំពិសេស
អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ
ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ជំងឺរលាកលំពែង
ប្រើក្នុងឱសថបុរាណនិងគ្រឿងសំអាង
ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងា
គ្រោះថ្នាក់និងការក្លែងបន្លំ

កាល់រីវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ

មនុស្សជាច្រើនជឿថាការលាយពណ៌ក្រហមក្នុងការប្រៀបធៀបទៅនឹងពណ៌ខ្មៅចាញ់ដោយសមាសធាតុនៃវីតាមីននិងអាស៊ីតសរីរាង្គ។ ជាការពិតសមាសភាពគីមីនៃផ្លែឈើទាំងពីរគឺសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែបប៉ុន្តែមិនមែនដូចគ្នានោះទេ។ នៅក្នុង berries scarlet តិចអាសុីបូ ascorbic ប៉ុន្តែនៅដងច្រើនជាងចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឈាមនិងគាំទ្រដល់មុខងារនៃនាវាជាតិដែកក៏ដូចជាប៉ូតាស្យូមដោយគ្មានការប្រតិបត្ដិការពេញលេញនៃប្រព័ន្ធ cardiovascular គឺមិនអាចធ្វើទៅបាន។ ការប្រមូលផ្តុំអ៊ីយ៉ូតជាមួយផ្លែឈើពណ៌ស្វាយនៃគ្រាប់អង្កត់ផ្ចិតអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបបានតែជាមួយនឹងផ្លែប៉មមមុននិងប៉េរ៉ូម។ ហើយឥឡូវនេះនៅក្នុងលំដាប់, អនុញ្ញាតឱ្យយើងពិនិត្យមើលអ្វីដែលវីតាមីនមាននៅក្នុង currants ពណ៌ក្រហមនិងក្នុងបរិមាណអ្វី។

ប្រសិនបើអ្នកវិភាគ សមាសភាពនៃ 100 ក្រាមនៃ berries បន្ទាប់មករូបភាពនេះនឹងមើលទៅដូចនេះ:

វីតាមីន

A - 33 μg;
beta carotene - 0,2 មីលីក្រាម
B1 - 0,01 ម។ ក
B2 - 0,03 មីលីក្រាម
B5 - 0,06 ម។ ក
B6 - 014 មីលីក្រាម
B9 - 3 μg;
ក - 25 មីលីក្រាម
អ៊ី - 0,5 មីលីក្រាម
H - 2.5 μg;
PP 0,3 mg;
Niacin - 0,2 មីលីក្រាម។

ធាតុម៉ាក្រូនិងដាន

ប៉ូតាស្យូម - 275 mcg;
កាល់ស្យូម - 36 មីលីក្រាម
ផូស្វ័រ - 33 មីលីក្រាម
សូដ្យូម 21 មីលីក្រាម
ម៉ាញេស្យូម - 17 មីលីក្រាម
mono - និង disaccharides - 7,7 ក្រាម។
ជាតិដែក - 0,9 មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត - 0,1 ក្រាម។

បានរកឃើញផងដែរនៅក្នុង berries នេះ:

ទឹក (85 ក្រាម);
ជាតិសរសៃចំណី (3.4 ក្រាម);
អាស៊ីតសរីរាង្គ (2,5 ក្រាម);
ផេះ (0,6 ក្រាម);
កាបូអ៊ីដ្រាត (7,7 ក្រាម);
ប្រូតេអ៊ីន (0,6 ក្រាម);
ខ្លាញ់ (0,2 ក្រាម) ។

currants ពណ៌ក្រហមនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើម បានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលចង់សម្រកទម្ងន់ ចាប់តាំងពីសមាសភាពសំបូរបែបរបស់វាអាចផ្តល់នូវអត្រាជីវជាតិប្រចាំថ្ងៃនិងបរិមាណជីវឧស្ម័នមិនលើសពី 40 Kcal ។ ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានសម្គាល់ដោយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងបរិមាណកាឡូរីកើនឡើង - ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល 283 Kcal ។

តើអ្នកដឹងទេ? ឈ្មោះ "currant" បានមកពីក្លាយីស "ចាស់" ដែលបង្ហាញពីក្លិនមិនល្អយ៉ាងខ្លាំង: ស្មារតីនៃគុជទាំងនេះជាពិសេសភ័យខ្លាចសត្វល្អិតដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការ currant ពណ៌ក្រហម

ដោយសារតែសមាសភាពសម្បូរបែបនៃ currants ពណ៌ក្រហមនៅក្នុងការអនុវត្តវេជ្ជសាស្រ្ត, berries មិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែ foliage និង stalks shrub ត្រូវបានប្រើផងដែរ។ ការញ៉ាំផ្លែឈើជាទៀងទាត់រួមចំណែកដល់ការសំយោគនៃប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុសំខាន់ៗដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំងនិងជំងឺ hypovitaminosis ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៊ឺរីមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលលើអ័រម៉ូនមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងបាក់តេរី។ ជាតិប៉ូតាស្យូមនិងជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួនវាការពារការមិនប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម, បន្ថយវានិងពង្រឹងសរសៃឈាមអារទែ។

អ្នកដែលមានអាំងស៊ុយលីនក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេហាក់ដូចជាមិនសូវទទួលរងពីជំងឺមហារីកទេព្រោះសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅកម្រិតកោសិការរារាំងការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់សាហាវ។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើប្រាស់ដើម្បីការពារជំងឺពុកឆ្អឹងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជំងឺខួរក្បាលការហើមពោះនិងការគាំទ្រដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃរាងកាយ។

វាសំខាន់ណាស់! ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលកំដៅនៃ berries currant ពណ៌ក្រហមគឺជាការបាត់បង់បន្តិចបន្តួចនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។

ជាមួយនឹង berries, យើងបានរកឃើញ, ផ្លាស់ទីទៅ ស្លឹកនិងឆ្អឹងនៃ currants ពណ៌ក្រហម, ដែលត្រូវការការវិភាគលម្អិតបន្ថែមទៀតដើម្បីកំណត់ពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។ វាត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញតាមវិទ្យាសាស្រ្តថាបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ទឹកនោមនិងអាស៊ីតអាបូរប៊ីកត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងបន្ទះស្លឹករបស់ស្មៅ។ នេះពន្យល់ពីប្រសិទ្ធភាពច្បាស់លាស់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកប្លោកនោម។ ស្លឹក currant ក៏កែលម្អចំណង់អាហារ, ជួយសំអាតឈាមនិងសរសៃជាលិកាពីជាតិពុល។ housewives ជាច្រើនបន្ថែមពួកគេទៅផ្ទះអាហារលុបចោលនិង pickles មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសក្រអូបប៉ុន្តែក៏ជាមធ្យោបាយដោះស្រាយមួយ។

ចម្អិនខ្លះទុកឆ្អឹងអង្កាញ់ជាច្រើនអំឡុងពេលរៀបចំកកស្ទះនិងបិទភ្ជាប់ដោយព្រោះតែវាប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រសជាតិនិងភាពដូចគ្នានៃបង្អែមទាំងនេះ។ ទោះយ៉ាងណា ឆ្អឹងក៏សមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់: ពួកគេត្រូវបានចុចនិងទទួលបានប្រេង currant ពណ៌លឿងដ៏មានតម្លៃបំផុតជាមួយនឹងក្លិនរីករាយនិងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏កម្រមួយនៃអាស៊ីត polyunsaturated ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺស្បែកនិងសម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាង។

សេចក្តីណែនាំពិសេស

ចំពោះការប្រើប្រាស់នៃការ currant គ្មានការរឹតបន្តឹងអាយុនិងការរួមភេទ។ សូម្បីតែទារកប្រាំបីខែត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដំឡូង mashed ស្រដៀងគ្នានៃផលិតផលនេះ។ អត្តពលិកនិងមនុស្សចាស់នឹងជួយឱ្យផ្លែឈើអាចជាសះស្បើយបុរសនឹងផ្តល់នូវសុខភាពនៃប្រដាប់បន្តពូជនិងយុវវ័យ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងន័យនេះមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន។

វាសំខាន់ណាស់! currant ក្រហមមិនបង្កឱ្យមានតិកម្មទំនាស់។

អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលផ្លែលឿងទាំងនេះមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ។ នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញ, ផលិតផលនេះគឺពិតជាអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយជាមួយនឹងអត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីនមួយចំនួននិងធាតុដាន។ លើសពីនេះទៀតចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការធ្វើអោយឈាមរត់ធម្មតានិងស្ថានភាពសរសៃឈាមអារទែដែលជាមុខងារល្អនៃពោះវៀន។ ផ្លែប៊ឺរីក៏ជួយលុបបំបាត់ការហើមនៅក្នុងជើងនិងដោះស្រាយបញ្ហានៃការពុល។ លើសពីនេះទៀតឧបករណ៍នេះមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយដោយមិនប្រើថ្នាំគីមី។

ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វត្តមានរបស់ pectins និង fructose នៅក្នុងសមាសភាពផ្លែឈើ currant ពណ៌ក្រហមផ្តល់នូវឥទ្ធិពលជន៍នៅលើទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកវាអាចញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីទាំងផ្លែក្រៀមនិងផ្លែឈើស្ងួតប៉ុន្តែវាមានបរិមាណតិច។ ផលិតផលនេះគឺជាឃ្លាំងមួយនៃសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយ។

តែនិង decoctions នៃ buds និងស្លឹក shrubs មានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំង, diuretic, antibacterial, diaphoretic និងប៉ូវកំលាំង។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងដំណើរការនៃការបរិភោគ currant ធ្វើឱ្យសកម្មភាពនៃការរលាក gastrointestinal ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលនៃផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើន។ ជាធម្មតាគ្រូពេទ្យអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ currant ពណ៌ក្រហមក្នុងប្រភេទទី 1 និងទី 2 ទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនីមួយៗការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកឯកទេសមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់មានសារៈសំខាន់។

តើអ្នកដឹងទេ? Slavs ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការដាំដុះបំណងនៃ Bush currant នៅក្នុងសតវត្សទី XI ឆ្ងាយ។ នៅក្នុង annals នៃពេលវេលាដែលបានបង្ហាញថា berries បានកើនឡើងតែនៅក្នុងវត្តអារាម។ ដំបូងពួកគេត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំថ្នាំហើយចាប់តាំងពីប្រមូលផលបានច្រើនផលិតផលត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចូលក្នុងចង្រ្កានបាយសម្រាប់ដំណើរការនិងការរៀបចំស្ករ។

ជំងឺរលាកលំពែង

នៅក្នុងករណីនៃទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង, berries sour ធ្វើះថាក់បន្ថែមល្អប្រសើរជាងអ្នកជំងឺ។ បញ្ហានេះកើតឡើងដោយសារតែមានអាស៊ីតក្រពើនិងអេសិចអ៊ីនដែលមានជាតិពុលដែលធ្វើឱ្យរលាកជញ្ជាំងនៃលំពែងធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារខ្លួនឯង។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើពណ៌ស្វាយបង្កើតឥទ្ធិពលថ្លាដែលបង្កើនការឈ្លានពានអង់ស៊ីម។ ជាតិសរសៃក៏រួមចំណែកផងដែរដល់ជំងឺរាគរូសឧស្ម័ននិងការឈឺចាប់នៅក្នុងពោះវៀន។ ដោយផ្អែកលើនេះ, គ្រូពេទ្យអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករួមបញ្ចូលផ្នែកតូចមួយនៃ berries នៅដំណាក់កាលនៃការរលាកនៃលំពែង។

ប្រើក្នុងឱសថបុរាណនិងគ្រឿងសំអាង

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថនៃ Bush currant ត្រូវបានកោតសរសើរដោយវេជ្ជសាស្ត្រផ្លូវការនិងគ្រូបុរាណ folk ។ នៅក្នុងឃ្លាំងរបស់ពួកគេរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ buds និងស្លឹកនៃរោងចក្រនេះ។ ឧទាហរណ៍ក្នុងករណី hypovitaminosis វាអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់អ្នកជម្ងឺដោយមានជំនួយពីផ្លែប៊ឺរីស្រស់ត្រដុសជាមួយនឹងជាតិស្កររឺពពួកស្លឹក។ ដោយវិធីនេះវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការនេះអាចត្រូវបានទទួលបានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសួនរបស់អ្នកប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងឱសថស្ថាន។ 2 ស្លាបព្រាបាយនៃស្លឹកត្រូវបានចាក់ជាមួយកញ្ចក់ទឹករំពុះនិងកិនប្រហែល 15 នាទីប្រើ 80 ក្រាមម្តងក្នុងរយៈពេល 5 ថ្ងៃ។

នៅក្នុងថាំពទ្យ folk រុក្ខជាតិដូចជា anise, actindia, sage, fennel, radish, enoter, thyme, thuja, mint, ឪឡឹក, periwinkle, chervil, melissa, ផេះភ្នំក្រហម echinacea ប្រាក់ goof, mallow, cumin ខ្មៅ peonies ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ដំឡូង, saffron (crocus) និង rue ។

ជាមួយនឹងការរលាកបំពង់អាហារគ្រូបុរាណណែនាំឱ្យធ្វើ infusion នៃ 200 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះនិង 50 ក្រាមនៃស្លឹកកំទេច។ បន្ទាប់ពីចាក់បានរយៈពេល 4 ម៉ោងភ្នាក់ងារត្រូវតែបង្ហូរនិងចែកចេញជា 3 ចំណុច: ផឹកបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។

វាសំខាន់ណាស់! ចំពោះស្ត្រីផ្លែប៊ឺរីមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងពិសេសនៅក្នុងរយៈពេលមុនពេលមានរដូវពីព្រោះវាជួយក្នុងការស្ដារឡើងវិញនូវហាងលក់ដែករបស់រាងកាយនិងបន្តឈាម។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាព diuretic នៃ currant ក្រហមអាចញ៉ាំ 20 ក្រាមនៃស្លឹក (ស្ងួតឬស្រស់) ជាមួយទឹករំពុះនិងទទូចរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង: 2 tablespoons បីដងក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លទ្ធផលដែលចង់បាន។

ជម្ងឺក្រិនសរសៃឈាមអាក់ទែរនិងគាំងបេះដូងនៅក្នុងចរន្តឈាមក្នុងឱសថបុរាណត្រូវបានព្យាបាលដោយជំនួយពី tinctures ពីសាខានិងផ្លែឈើស្ងួត។ ការចង្អោរនិងដំណើរការរលាកនៅលើក្រពះពោះវៀនត្រូវបានលុបចោលដោយទឹកដែលច្របាច់ចេញ។ វាក៏ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាផងដែរក្នុងករណីផ្តាសាយដើម្បីបន្ថយកម្តៅនិងរាលដាលនៃប្រហោងធ្មេញ។ សម្រាប់ឈឺបំពង់កធ្ងន់ធ្ងរឈឺចាប់ជាមួយនឹងបឹងទន្លេសាបហើយប្រើវាជាការរំពឹងទុក។

ស្ត្រីប្រើ currants មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការព្យាបាលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ សម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាង។ ការរួមផ្សំគ្នានៃវីតាមីនស្មុគស្មាញមានប្រសិទ្ធិភាពអស្ចារ្យលើស្បែកក្រចកនិងសក់។ ប្រហែលជាដោយសារតែ berries currant ក្រហមនៅក្នុងរឿងព្រេងដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតនិងយុវវ័យ។

នៅក្នុង cosmetology រុក្ខជាតិដូចជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើ: ម្នាស់, dogwood, cherry បក្សី, primrose ល្ងាច, thyme, broccoli, ខ្ញី, radish, ផេះភ្នំក្រហម, strawberry, amaranth, apricot និងឪឡឹក។

បន្ថែមពីលើការបរិភោគផ្លែឈើស្រស់ផលិតផលថែរក្សារាងកាយមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ឧទាហរណ៍ដបមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1 ពែងទឹករំពុះត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងក្រែមថ្ងៃឬម៉ាសដើម្បីឱ្យមុខមានមុខមាត់លាបពណ៌និងមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះទៅទៀតឧបករណ៍នេះអាចជួយលុបបំបាត់ជាតិពណ៌និងមានប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យមានពណ៌ស។ ទឹកពោតមានប្រសិទ្ធភាពលើក្រចកនិងស្បែកដៃបន្ថែមលើរបាំងសម្រាប់សក់និងមុខ។ ឧបករណ៍នេះជួយបំប៉ននិងលាងសម្អាតស្បែកដែលស្រអាប់។

វាសំខាន់ណាស់! ដើម្បីថែរក្សាការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់រាងកាយនិងដើម្បីបង្ការជំងឺជាច្រើនវាជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបរិភោគ 200 ក្រាមនៃ currant ពណ៌ក្រហមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងា

ការព្យាបាលវត្ថុធាតុដើមអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទំរង់ផ្សេងៗគ្នា។ ស្លឹក, មែកធាងនិងចង្កោមត្រូវបានស្ងួត។ Berries ត្រូវបានកកឬកែច្នៃទៅជាទឹកក្រឡុក, compotes, កកស្ទះ, marshmallow, jelly, យៈសាពូនមីនិងបង្អែមផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តយូរទៀតការពបាលកម្តាកាន់តយូរកាន់តសារធាតុមានជន៍កាន់តើន។

compotes currant គឺមានប្រសិទ្ធិភាពខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការផ្តាសាយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅដែលពួកគេបានជំរុញមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃរាងកាយនិងនៅត្រជាក់ - សម្លេងវាឡើង, quench ស្រេកទឹក។ លើសពីនេះទៀតចន្លោះទទេនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយដោយមានជំនួយពីអាស៊ីតដែលមានស្រាប់។

ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ Berry មានប្រសិទ្ធភាពថ្លាជួយសំអាតអំបិលនិងវត្ថុរាវ។ ពាក់ព័ន្ធជាពិសេសគឺការរៀបចំរបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់និងជំងឺខ្សោយតម្រងនោម។

យៈសាពូនមី currant ស្រឡាញ់ដោយកុមារក៏ដូចជាកកស្ទះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្កើនល្បឿនការងើបឡើងវិញពីជំងឺផ្តាសាយ, ឈឺក, ការឆ្លងមេរោគ។ កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យដែលញ៉ាំចំណីអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ជារៀងរាល់ថ្ងៃហាក់ដូចជាមិនសូវឈឺទេ។ ការអភិរក្សបែបនេះគឺចាំបាច់ណាស់នៅក្នុងផ្ទះណាមួយព្រោះវាពង្រឹងការការពាររបស់រាងកាយនិងរួមចំណែកដល់ការងើបឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីទទួលរងការឈឺចាប់។

វាសំខាន់ណាស់! នៅក្នុង berries currant unripe មាន 4 ទឹកអាស៊ីត ascorbic បន្ថែមទៀត។ នៅពេលផ្លែឈើទុំបរិមាណវីតាមីនថយចុះ។

housewives ជាច្រើនដូច្នេះជាការមិនឱ្យនាំយក berry ព្យាបាលទៅជាការព្យាបាលធ្វើម្ហូបបន្ថែមស្ងួតផ្លែ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ, ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំនិងបរិភោគស្ងួត។ នៅក្នុងផលិតផលស្រដៀងគ្នាដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមាតិកាកាឡូរីកើនឡើងប៉ុន្តែសមត្ថភាពក្នុងការយកចេញ radionuclides និងបន្សុទ្ធរាងកាយពីលោហធាតុធ្ងន់និងសារធាតុពុលនៅតែជា។

សួនច្បារនិយមផ្សេងទៀតចែករំលែកបទពិសោធរបស់ពួកគេនៅក្នុង canning ទឹក currant ក្រហម។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលវាពីព្រោះផ្លែមានស្បែកស្តើងហើយមានក្រណាត់ស្រទាប់ទឹកកកហើយបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានផិតក្បាលចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងរមូរជាមួយនឹងគម្រប។ ការរៀបចំបែបនេះក្នុងរដូវរងារអាចត្រូវបានគេប្រើជាប្រភពនៃវីតាមីននិងជាឱសថក៏ដូចជាការបន្ថែមគ្រឿងសំអាងផងដែរ។

ដើម្បីបង្កាត់ berries, ពួកគេត្រូវបានលាងសមាត, បោះចោលទៅក្នុង colander មួយនិងបានដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬធុងប្លាស្ទិច, បន្ទាប់មក immersed នៅក្នុងត្រជាក់។ គ្រាប់ពោតបែបនេះមានការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាបជាងការខាំឧទាហរណ៍។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំ, ធ្វើតែ, compote និងបង្អែមដទៃទៀត។ ម្តាយខ្លះរៀបចំកូនចាបជាមួយស្ករនិងស្ករលើកូន ៗ របស់ពួកគេហើយបង្កកវាហើយក្នុងរដូវរងារពួកគេផ្តល់ជូននូវសណ្តែកសៀងធ្មេញផ្អែមតូចៗ។

តើអ្នកដឹងទេ? ឈ្មោះជាផ្លូវការ "ឆ្អឹងជំនី" currants បានផ្តល់ឱ្យអារ៉ាប់។ នៅសម័យបុរាណពួកគេបានសញ្ជ័យដីគោកអេស្ប៉ាញនិងការភ័យរន្ធត់របស់ពួកគេមិនបានរកឃើញស្នេហ៍ដែលពួកគេចូលចិត្តនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណារសជាតិក្លិននិង sour នៃផ្លែ currant រំឭក conquerors rhubarb ។

គ្រោះថ្នាក់និងការក្លែងបន្លំ

ចូរកុំទទួលយកផ្លែឈើពណ៌ក្រហមជាមួយរសជាតិជូរដែលជាផ្លែល្ហុង។ ជាការពិតណាស់ពួកគេមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងលើរាងកាយរបស់មនុស្សហើយជួយដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។ មិនបណា្ខលឱ្យមានតិកម្មទំនាស់។ ប៉ុន្តែវាគឺជាទឹកអាស៊ីតដែលផ្តល់នូវការកើនឡើងនូវចំនួននៃការទប់ស្កាត់។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់រាងកាយរបស់មនុស្សទាំងអស់គឺពិសេសនិងនៅការបរាជ័យបន្តិចបន្តួចដោយគ្មានការផ្តល់ដំបូន្មានរបស់អ្នកឯកទេសមួយ currants អាចធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ជំនួសឱ្យការចង់បានល្អ។ ការជៀសវាងការញ៉ាំវាហាក់ដូចជាអាហារដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិអាស៊ីតកើនឡើងនៃក្រពះរលាកក្រពះរលាកលំពែងរលាកលំពែងជំងឺរលាកថ្លើមឈាមកកឈាមអកម៉ូដ។

ប្រទានពរអ្នក! សូមឱ្យ berries currant ពណ៌ក្រហមមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។ បំពេញរាងកាយដោយវីតាមីនមីក្រូនិងកែសម្ផស្ស។