បឺរបឺរីគឺជាអាហារដែលពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ ពួកគេមានវីតាមីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ ជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកែលម្អចក្ខុវិស័យកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមនិងដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវទឹកនោម។ វាត្រូវបានគេដឹងថាគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានជាច្រើននៅតែមានបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅហេតុដូច្នេះនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមនុស្សជាច្រើនធ្វើឱ្យ bilberries សម្រាប់រដូវរងានៅផ្ទះ។
តើអ្នកដឹងទេ? ការសិក្សាផ្នែកពេទ្យមួយចំនួនធំបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ថ្នាំប្លូប៊ឺរីបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវឱកាសនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក។
blueberries ស្ងួត
មានវិធីជាច្រើនដែលប្លូប៊ឺរីស្ងួតត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងា។ គ្នានៃពួកវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកសារធាតុដ៏សំខាន់បំផុតនិងសូម្បីតែពណ៌រីករាយនៃ berries នេះ។ ពិចារណាពីរបៀបនេះអាចសម្រេចបាននិងរបៀបស្ងួតខៀវបូររី។ 
នៅក្នុងវិធីណាមួយ berries ដំបូងត្រូវបានរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចូរយកខៀវខ្ចីស្រស់តម្រៀបសណ្តែកដែលខូចហើយយកស្លឹកនិងមែកឈើដាក់វាទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយលាងជ័រ។
វិធី ដំណើរការ berry សម្រាប់ផ្លែឈើស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងរូបរាងរលោង:
- Pectin ។ វាត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកដោយអនុលោមតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ បន្ទាប់មកដំណោះស្រាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ berries និងដាក់ពួកវាក្នុងមួយ Sieve ដើម្បីយករាវលើស។
- ក្រូចឆ្មា ពី citrus ស្រង់ចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវនៃទឹកនិង sprinkle ពួកគេជាមួយនឹងផ្លែឈើ។
- Blanching រៀបចំធុងធំមួយទឹកដលពុះនិងទឹកកក។ Berries ត្រូវបានជ្រមុជទឹកក្នុងទឹកក្តៅពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកភ្លាមៗនៅលើទឹកកក។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ដាក់នៅលើ sieve ដើម្បីយកទឹក។
អ្នកអាចស្ងួត berries នៅក្នុងឧបករណ៍ពិសេសមួយ - ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិឬល។ ជាលើកដំបូងពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងថាសពិសេសនិងខះជាតិទឹកសម្រាប់ 6-10 ម៉ោងអាស្រ័យលើលទ្ធផលដែលចង់បាន។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ទាំងស្រុងខៀវបៃតងអាចដាក់ក្នុងធុងផ្ទុក។ 
ស្ងួតស្ងួត កើតឡើងតាមវិធីដូចខាងក្រោម: វាត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 70 ដឺក្រេមួយ។ ដាក់ក្រដាសពិសេសមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ខៀវប៊ឺរីក្នុងស្រទាប់មួយ។ ដោយអាស្រ័យលើទំហំនៃ berries នេះដំណើរការស្ងួតនឹងយកពីបួនទៅដប់ពីរម៉ោង; ដូចនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តមុនបន្ទាប់ពីត្រជាក់វាអាចត្រូវបានយកចេញសម្រាប់ការផ្ទុក។
ការរស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅស្ងួតមានគុណសម្បត្តិរបស់វាដូចនៅក្នុងករណីនេះប៊្លរីបឺរីអាចត្រូវបានស្ងួតនៅតាមផ្លូវ។ រៀបចំក្តារក្រាលឈើនិងរោមនិងរាលដាលផ្លែឈើ។ នៅពេលយប់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍អោយសមាតវានៅកន្លែងក្តៅនិងស្ងួត។ វាត្រូវចំណាយពេលស្ងួតបែបនេះជាមធ្យមពីរបីថ្ងៃ។
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីទទួលស្គាល់រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ berries ផ្សេងទៀតសម្រាប់រដូវរងារ: yosht, cherry, gooseberry, dogwood, chokeberry ។
ប៊្លែបឺរីទឹកកក
មុនពេលត្រជាក់, berries ត្រូវបានរៀបចំដូចជានៅក្នុងវិធីសាស្រ្តមុន: លេខមួយស្ទួនត្រូវបានប្រមូលផលនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ មុនពេលត្រជាក់ផ្លែឈើត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដូច្នេះថាសាយសត្វមិនបានក្លាយជា berries ចូលទៅក្នុងដុំ។ បន្ទាប់ពីផ្លែបឺរបឺរីត្រូវបានដាក់នៅលើស្រទាប់មួយនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយហើយបានតែបន្ទាប់ពីការត្រជាក់, ផ្នែកត្រូវបានខ្ចប់នៅក្នុងថង់ឬធុង។ 
ដូច្នេះ berries មិនត្រូវបានអាហារញ៉ាំដោយក្លិន extraneous ពីផលិតផលផ្សេងទៀតនៅក្នុងទូទឹកកកអ្នកអាចបង្កកឱ្យពួកគេភ្លាមក្នុងកញ្ចប់។ ស្រឡាញ់នៃ berries ផ្អែមអាច sprinkle ពួកវាជាមួយស្ករមុនពេលត្រជាក់។
វាសំខាន់ណាស់! ដោយដឹងអំពីរបៀបចម្អិនខៀវបូររីក្នុងរដូវត្រជាក់វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការកែច្នៃប្លាស្ទិកដើម្បីទទួលបានផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើវាតាមដំណាក់កាលដំបូងគឺនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាត្រូវបានរលាយទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
Blueberry ដឹងគុណជាមួយស្ករ
ស្នាដៃប្រភេទនេះប្រញាប់។ ក្នុងករណីនេះដោយសារតែគ្មានការព្យាបាលកំដៅចំនួនសារធាតុជាច្រើនត្រូវបានរក្សាទុក។ 
ដើម្បីរៀបចំអ្នកមិនចាំបាច់មានជំនាញធ្វើម្ហូបទេ។ berries មុនលាងនិង peel ត្រូវបានកំទេចនៅក្នុង blender មួយលាយជាមួយស្ករនៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ។ ដាក់លាបប៊័រប៊ឺរីលាយជាមួយជាតិស្ករនៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំរួចហើយផ្ញើរនៅក្នុងទូទឹកកកឬម៉ាសីនតឹក។
សុីរ៉ូប៊ឺរី
គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះនឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំ: បរិមាណខៀវកាឡូរី 220 ក្រាមនៃជាតិស្ករទឹក 700 មីលីលីត្រហើយអ្នកអាចយកក្រូច។ ក្រូចត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ទឹកយ៉ាងច្រើន។
Blueberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, ចាក់ 330 មីលីលីត្រនៃទឹកនិង knead ជាមួយ fork មួយ។ ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ ចំអិន 13 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ សមាសភាពជាលទ្ធផលត្រូវបានឆ្លងកាត់មួយកែវពីរដង។
វាសំខាន់ណាស់! ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍នៃសុីរ៉ូលីយ៉ុងត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍អោយប្រើប្រាស់ពេញលេញក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាគួរតែនៅក្នុងទូទឹកកក។
ទឹកដែលនៅសល់និងក្រូចឆ្មាត្រូវលាយជាមួយស្ករនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃ thickening បន្ថែម blueberries និងទុកនៅលើភ្លើងសម្រាប់ 3 នាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែល lemon ត្រូវបានយកចេញនិងសុីរ៉ូត្រូវបាន cooled ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានចាក់ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងកំប៉ុងហើយត្រូវបានទុកក្នុងទូទឹកកក។ 
ទឹកប៊្លែរី
ដោយសារតែការពិតនៃស្បែករបស់ blueberries គឺទន់ខ្លាំងវាជាការងាយស្រួលក្នុងការស្រង់ទឹកពីវា។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានចូរចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងកាបូបក្រណាត់និងច្របាច់រាវ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ទឹកផ្លែឈើស្រស់។
វាសំខាន់ណាស់! ខៀវប៊ឺរី - ផ្លែប៊ឺរីមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងខូចទ្រង់ទ្រាយសូម្បីតែនៅក្រោមទម្ងន់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះប្រមូលផ្តុំសម្រាប់ការប្រមូលផលអ្នកគួរប្រើកញ្ចប់រាក់ឬថាសដែលយ៉ាងស្អាតដែលអ្នកអាចដាក់ berries នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។
ពិចារណាអំពីរបៀបរក្សាទុកផ្លែលឿងដែលជាទឹកសម្រាប់រដូវរងា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ presser berry, juicer ឬ grinder សាច់។ ការប្រមូលផលត្រូវបានអនុវត្ត នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ 
ពិចារណាពួកវាឱ្យបានលំអិត:
- បន្ទាប់ពីច្របាច់ទឹកតាមម៉ាស៊ីនដែលបានជ្រើសនោះវាត្រូវបានគូរនិងត្រង។ បន្ទាប់មកលទ្ធផលស្រស់បានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan enamel មួយនិង heated ទៅ 80 ដឺក្រេ។ រំពុះរាវសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។
- វិធីសាស្ត្រទីពីរត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងដំណើរការសំណល់។ ពួកគេត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកនៅក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នានិងបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃជាតិស្ករ។ ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងនិងរំពុះរយៈពេល 10 នាទីរួចត្រជាក់និងត្រង។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឆ្អិនមុន។ ទុកភេសជ្ជៈនេះតែក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះ។
- វិធីសាស្រ្តចុងក្រោយគឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ភេសជ្ជៈ Jelly និងផ្លែឈើ។ Berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងចាក់ជាមួយស្ករនៅក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នា។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 15 ម៉ោង។ ពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកច្រើន។ វាត្រូវបានចាក់ហើយស៊ីរ៉ូស្ករក្តៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ត្រូវបានបន្ថែមទៅបរិមាណដែលនៅសល់។ ទទូច 6 ម៉ោងបន្ទាប់មកត្រង។ ទឹកនិងស៊ីរ៉ូត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងឆ្អិន។ នៅទីបំផុតពួកគេចាក់វានៅលើកំប៉ុងហើយរមៀលវាឡើង។
ចន្លោះទទេត្រូវបានធ្វើឡើងមិនត្រឹមតែពីផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, apricots ឬ pears) ។ យៈសាពូនមីហ៊ានទទួលបានពីដំណាំឪឡឹក (Melon) និងសូម្បីតែបន្លែខ្លះ (ប៉េងប៉ោះ, ការបំផ្លាញ) ។
ស្រា Blueberry
សូមពិចារណាពីរបៀបធ្វើស្រាបឺរខៀវធ្វើពីទឹកដោះគោពិតប្រាកដ។ ប្រមូល 3 គីឡូក្រាមនៃ berries ស្រស់ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងផលប៉ះពាល់ទាំងស្រុង។
វាសំខាន់ណាស់! ចំពោះការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រើតែ berries រើសថ្មីៗ។ ដូចបទពិសោធន៏ចម្អិនអាហារបង្ហាញថាបើស្រាខៀវបៃតងបឺតតិចតួចភេសជ្ជៈនឹងទទួលបានក្លិនស្អុយ។
លាយលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងធុងកញ្ចក់នៃបរិមាណដ៏ធំនិងបន្ថែម 2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ទឹកទាំង 3 លីត្រូវបានចាក់ហើយស្រទាប់រុំជាច្រើនត្រូវបានដាក់នៅលើកនៃដបហើយទុកនៅកន្លែងកក់ក្តៅអស់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, fermentation បឋមគួរតែចាប់ផ្តើម។ បន្ទាប់ពីពេលនោះសមាសភាពត្រូវបានត្រង។ 
ដបនេះត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបំពេញដោយទឹកតឹង។ លើសពីនេះទៀតបន្ថែមទឹកកែច្នៃទឹកឃ្មុំនិងទឹកមួយលីត្រ។ ជាប់គាំងដោយទឹកហើយទុករយៈពែល 2 ខែនៅកន្លែងក្តៅ។ បន្ទាប់មកត្រងលាងដបហើយម្តងទៀតទទូចតែនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់។
បនា្ទាប់ពីរយៈពែលពីរខែចុងកែយលើកចុងកែយត្រូវបានច្រោះហើយចាក់ទៅក្នុងដបតូចៗដែលអាចទុកក្នុងរយៈពែលយូរបើសិនជាវាស្ទើរតែស្ថិតក្នុងទីតាំងផ្ដេក។ អ្នកអាចប្រើប្រាស់វាបានបន្ទាប់ពីការផ្ទុកបែបនេះយ៉ាងហោចណាស់ 60 ថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលដែលស្រានឹងទទួលបានម្លប់ដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិដើម។
Blueberry Jelly
ដោយមានការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងរបៀបរៀបចំខៀវប័ររីសម្រាប់រដូវរងារមនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសយកជម្រើសនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះមានរូបមន្តធ្វើតេស្តពេលវេលាជាច្រើនដែលយើងនឹងពិនិត្យមើលលម្អិតបន្ថែមទៀត។ 
ចាហ៊ួយបុរាណ។ ចំពោះការចម្អិនអាហារបរិមាណនៃជាតិស្ករគួរតែមានតិចតួច berries ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងរន្ធទឹកមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករពាក់កណ្តាលហើយទុកឱ្យឈរមួយភ្លែត។
នៅពេលដែល berries ផ្តល់ឱ្យឡើងទឹកនេះដាក់ធុងនៅលើភ្លើងតូចនិងបន្តិចម្តងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ដាក់ស្ករសដែលនៅសល់ហើយរំពុះបន្ថែមទៀត។ ទុកធុងឱ្យត្រជាក់។ ធ្វើកំដៅនិងធ្វើឱ្យត្រជាក់ម្តងទៀតពីរដង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាចុងក្រោយភ្លាមចាក់ចូលទៅក្នុងពាងរៀបចំនិងមុនរមូរ។
វាសំខាន់ណាស់! សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ចាហួយតាមរបៀបដូចខាងក្រោម: ដាក់ទឹកមួយកែវក្នុងមួយកែវ។ បង្អែមត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលទម្លាក់មិនរលាយប៉ុន្តែគ្រាន់តែលិចទៅបាត។
នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ផ្លែឈើនិងស្ករត្រូវបានគេយកទៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាដោយគីឡូក្រាម។ ភ្ជាប់និងចាក់ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ multicook ប៉ា។ ជ្រើសរបៀប "Quenching" រយៈពេល 2 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរបបនេះរបបនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាកម្មវិធី "ចំហុយសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ" គ្រាន់តែសម្រាប់មួយនាទី។ ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងរមូរ។ ជាមួយនឹងការ gelatin ។ សមាសភាពបែបនេះទទួលបានទម្រង់នៅខាងក្រៅធនាគារ។ Berries និងស្ករយកតាមសមាមាត្រ 4: 2 ។ ចំពោះបរិមាណនេះ 1 កាបូបចាហួយគឺគ្រប់គ្រាន់។ ដាក់ទាំងអស់ចូលក្នុងធុងមួយនិងរំពុះពីរនាទីនៅលើកំដៅទាប។ ការរាវលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាង, ដែលត្រូវបាន twisted ។
បើគ្មានការចំអិន។ សមស្របសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបថ្មី។ ចំពោះការរៀបចំនៃការបម្រើមួយវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយក berries និងស្ករក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 2 ។ ទាំងអស់នេះគឺជាដីដើម្បីម៉ាស់ដូចគ្នានិងចែកចាយក្នុងពាងដែលគ្មានមេរោគដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមជាតិស្ករដែលមានកម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រវានឹងជួយរក្សាបង្អែមពីការរំលាយអាហារហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានបង្អែមពីផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាខណៈពេលដែលរក្សានូវសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ច្រើន។ រក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។
បង្កាន់ដៃខៀវខៀវ
ចំពោះការស្រឡាញ់នៃវិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការប្រមូលផល berries, យៈសាពូនមីចម្អិនអាហារគឺល្អ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីវិធីធ្វើឱ្យកកស្ទះពណ៌ខៀវ។
បែបផែនបែបនេះតម្រូវឱ្យមានចំនួនអប្បបរមានៃការចំណាយ។ ចំពោះការចំអិនយកបរិមាណជាក់លាក់នៃការ berries, ជាតិស្ករគឺពាក់កណ្តាលបន្ថែមទៀត។ ផ្លែប៊ឺរីរីត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្ករនិងទុកចោលរយៈពេល 5 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានកំណត់ដើម្បីរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 35 នាទី។ គ្រប់ពេលកុំភ្លេចយកស្នោ។ 
យៈសាពូនមីត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលរមៀលឡើង។ នេះជាកំណែមូលដ្ឋាននៃការកកស្ទះគុណភាពទឹកដោះគោសម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
បង្កាន់ដៃខៀវខៀវ
ពិចារណាការត្រៀមលក្ខណៈពី bilberry មិនត្រឹមតែជា delicacy មួយប៉ុន្តែពីចំហៀងនៃគុណសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ទៅរូបមន្តដូចសម្រាប់រដូវរងារដូចជាយៈសាពូនមី។ 
ដើម្បីរៀបចំយក 1 គីឡូក្រាមនៃ berries និងស្ករក៏ដូចជា 300 មីលីលីត្រនៃទឹក។ បឺរបឺរីត្រូវបានលាងសម្អាតហើយដាក់ក្នុងធុងមួយដែលពួកគេមានដីប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីទទួលបានទឹកសុទ្ធ។ ស្ករត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកហើយចម្អិនរយៈពេល 2 នាទី។ បន្ទាប់មកម្សៅប៊្លូប៊ឺរត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងវាហើយខណៈពេលដែលកូរជានិច្ចវាត្រូវបានគេយកទៅរំពុះ។ ចំអិន 15 នាទីក្នុងអំឡុងពេលនេះរៀបចំធនាគារ។ នៅពេលបញ្ចប់នៃពេលវេលាសមាសធាតុជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ភ្លាមចូលទៅក្នុងពាងនិងរមូរពួកគេ។
រូបមន្ត Bilberry Compote
ពិចារណាពីរបៀបចំអិនកូស្តារខៀវបៃតង។ សម្រាប់រូបមន្តដែលអ្នកត្រូវរំពឹងថាសម្រាប់លីត្រទឹកគ្នា 0,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករត្រូវបានទាមទារ។ berries ត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងធនាគារនៅពេលនេះដាច់ដោយឡែកទឹករំពុះនិងបន្ថែមស្ករ។ នៅពេលដែលខ្សាច់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងសុីរ៉ូត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាង blueberry និងចាប់ផ្តើមមាប់មគ។ ជាមធ្យមវាត្រូវការពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកធនាគារបង្វិលនិងផ្ញើទៅត្រជាក់។ 
ជាញឹកញាប់ compote blueberry ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ ដោយគ្មានការក្រៀវ។ ដូច្នេះវាគឺអាចធ្វើបាននៅក្នុងពេលត្រជាក់នៃថ្ងៃដើម្បីបំពេញរាងកាយជាមួយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។
សម្រាប់ពាងបីលីត្រ, 900 ក្រាមនៃ berries, 450 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 3 លីត្រទឹកគឺត្រូវបានត្រូវការ។ បឺរបឺរីរៀបចំនិងបំពេញពាងដោយផ្លែឈើពាក់កណ្តាល។ បនាប់មកចាក់ទឹកស្ងួចនិងទុករយៈពល 10 នាទី។ ពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកក់ក្តៅ berries នេះ។ ទឹកត្រូវបានបង្ហូរនិងគ្របដណ្តប់ដោយខ្សាច់។ គ្រាន់តែមុនពេលដែលបង្កើនបន្ថយ, ទឹកត្រូវបានចាក់។ មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ដល់ខៀវបៃតង។ ដូច្នេះអរគុណចំពោះទំនាក់ទំនងតិចតួចជាមួយទឹកក្តៅស្ទើរតែទាំងអស់សារធាតុមានអត្ថប្រយោជន៍នៅតែមាន។
តើអ្នកដឹងទេ? អាណានិគមអាមេរិកទី 1 បានដាំប៊្លែបឺរីក្នុងទឹកដោះគោដើម្បីទទួលបានថ្នាំពុលពណ៌ប្រផេះ។
ដោយដឹងពីរូបមន្តបុរាណទាំងអស់នេះអ្នកតែងតែអាចកែលម្អនិងបន្ថែមអ្វីមួយដោយខ្លួនឯងហើយដូច្នេះធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងសារធាតុដើមនិងសំខាន់បំផុតដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងរដូវត្រជាក់។
