ការប្រើប្រាស់ zizyphus: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

នៅលើពិភពលោកវាមានការពិបាកក្នុងការរករុក្ខជាតិបែបទីពីរដែលជា Zizifus (unabi) ។ នេះព្រៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកជាមួយមនុស្សម្នាក់ហើយមិនដែលឈប់ភ្ញាក់ផ្អើលឡើយ។ "មែកធាងនៃជីវិត" - ម៉ូស្លីមហៅវាថា "ផ្តល់ឱ្យយុវជននិងសុខភាព" - ចិនបានបន្ទរវា។ សរីរាង្គទាំងអស់របស់រុក្ខជាតិនេះគឺជាឱសថវាមិនមែនសម្រាប់អ្វីសោះដែល Unabi ជាក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិឱសថដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត 5 នៅលើផែនដី។ សូមព្យាយាមរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែល zizifus គឺអ្វីដែលមានប្រយោជន៍របស់វាគឺមាននិងថាតើមាន contraindications ណាមួយដើម្បីប្រើរបស់វា។

តើអ្នកដឹងទេ? ឈ្មោះវិទ្យាសាស្រ្ត "zizifus" មកពីពាក្យក្រិក "zizifon" ដែលក្រិកនៅក្នុងវេនខ្ចីពីប្រជាជនពែរ។ វាមានន័យថា - "ផ្លែឈើអាចបរិភោគ" ។ ចំពោះវ៉ារ្យ៉ង់ខុស ៗ គ្នានៃឈ្មោះ Ziziphus វាអាចត្រូវបានគេហៅថាជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាពីព្រោះវាមានឈ្មោះច្រើនជាង 30 (ឧទាហរណ៍ "ទឹកផ្លែប៉ោម", "Ilan Djida", "Plum ស្រី", "Yanap" ជាដើម) ។

មាតិកា:

អត្ថប្រយោជន៍របស់ Zizyphus សម្រាប់រាងកាយ
ការប្រើថ្នាំ Zizyphus ក្នុងឱសថបុរាណ
Bark
ស្លឹក
ផ្លែឈើ
គ្រាប់
របៀបប្រើ unabi ក្នុងគ្រឿងសំអាង
ផលប្រយោជន៍សក់
អត្ថប្រយោជន៍មុខ
ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ: ទទេ unabi
ការបដិសេធ

Zizifus: កាឡូរីសមាសភាពនិងតម្លៃអាហារបំប៉ន

នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើនៃ zizifus មាន 79 Kcal ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើ Jujube ដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងរបបអាហារ។ ផ្លែឈើ Unabi មានសមាសធាតុគីមីតែមួយគត់និងការរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃវីតាមីនជាតិខនិជអាស៊ីតប្រេងនិងសារធាតុផ្សេងទៀត។ សមាសភាពវីតាមីននៃការ ziziphus រួមមាន:

វីតាមីន C (លើសពី 15 មីលីលីត្រនៅក្នុងមាតិការបស់វា);
វីតាមីន P (rutin) - ពី 0,29 ដល់ 0,95%;
វីតាមីន PP (អាស៊ីតនីកូទីន);
retinol (A);
tocopherol (E);
វីតាមីននៃក្រុម B (pantothenic និងអាស៊ីត folic, riboflavin, thiamine, pyridoxine) ។

ផ្លែឈើទឹកក្រូចរហូតដល់ទៅ 30% មានជាតិស្ករ 4% ប្រេងខ្លាញ់ 10% - tannin ក៏មាន flavonoids (catechins) polysaccharides (pectin) glycosides (neomirtillin ឬរុក្ខជាតិអាំងលីលីន) ។ មាតិកានៃម៉ាក្រូនិងមីក្រូរ៉ែគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចគ្នាដែរ:

នាំមុខ
ស្ពាន់
បារត
ជាតិដែក;
ម៉ាញ៉េស្យូម
សូដ្យូម
ប៉ូតាស្យូម
ផូស្វ័រ
ជាតិកាល់ស្យូម
cobalt
ទីតានីញនិងផ្សេងទៀត

ការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃការរួមផ្សំធម្មជាតិនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។ ផ្លែឈើ Unabi មានតម្លៃអាហារបំប៉នខ្ពស់។ (ប្រូតេអ៊ីន - 1,2%, កាបូអ៊ីដ្រាត - 20,23%) ។ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិពួកគេស្រដៀងនឹងផ្លែឈើនៃកាលបរិច្ឆេទ។

វាសំខាន់ណាស់! Zizifus ដែលដុះនៅលើចំណោតនៃភ្នំនៅលើដីក្រីក្រមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលច្បាស់លាស់ជាងរុក្ខជាតិដែលលូតលាស់នៅជ្រលងភ្នំដែលសម្បូរទៅដោយ humus ។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ Zizyphus សម្រាប់រាងកាយ

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ Unabi និងសមាសធាតុវីតាមីនរ៉ែដែលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់វាបាននាំឱ្យការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិនៅក្នុងឱសថបុរាណ។ ដូចជាហ្សែនសឺនឬអេឡែថូរ៉ូកកូសអាយូប៊ី:

សំលេងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងគ្រឿងកុំព្យូទ័រ;
rejuvenates និងបង្កើតឡើងវិញកោសិកា;
ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
normalizes ដំណើរការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ;
រមាប់មគ។
យករ៉ាឌីកាល់សេរីចេញ;
ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធិភាព diuretic;
យកបាក់លចេញ
ដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ (ដកលោហធាតុធ្ងន់, ជាតិពុល, កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ជាដើម) ។
ធ្វើអោយចុះខ្សោយដល់ការពុល។
មានប្រសិទ្ធិភាពចាក់ថ្នាំស្ពឹក (ជាពិសេសប្រសិទ្ធភាពជួយដល់ធ្មេញនិងឈឺក្បាល) ។

Zizifus មានប្រសិទ្ធភាពបន្ថយសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ធ្វើឱ្យងងុយដេកជួយបង្កើនការគេង។ ការទទួលទានជាទៀងទាត់នូវជីហ្សីហ្វូជួយពង្រឹងបេះដូងនិងសរសៃឈាមមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនក្រពះ។ ល។ ជាពិសេស zizifus មានប្រយោជន៍ក្នុងរយៈពេលនៃការងើបឡើងវិញក្រោយពេលវះកាត់ឬជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

ការប្រើថ្នាំ Zizyphus ក្នុងឱសថបុរាណ

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ unabi មិនត្រូវបានកត់សំគាល់ទេ។ នៅក្នុងប្រទេសចិនមានសូម្បីតែការនិយាយថាអ្នកដែលបរិភោគផ្លែឈើរបស់ unabi មិនត្រូវការគ្រូពេទ្យនោះទេ។ រាល់ "សរីរាង្គ" ដែលមានសេសសល់បានរកឃើញការប្រើប្រាស់របស់វា។

តើអ្នកដឹងទេ? Unabi នៅក្នុងប្រទេសនានានៅអាស៊ីខាងត្បូងនិងអាស៊ីបូព៌ាហួសពីភាពល្បីល្បាញនិងការចែកចាយនូវរុក្ខជាតិដូចជាផ្លែប៉ោមល្ហុងនិងផ្លែអា។

Bark

Jujube មានសំបកពណ៌ប្រផេះក្រាស់ឬខ្មៅហើយនៅលើសាខាវាគឺជាពណ៌ cherry ។ សំបកខ្ចៅខ្ចីមានស្នាមប្រេះហើយរលោង។ សម្រាប់គោលបំណងឱសថអនុវត្តការ decoction នៃ bark បាន។ វាដើរតួនាទីជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ដែលអាចជួយបំបាត់ជំងឺរាគរូស។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានរៀបចំពី 10 ក្រាមនៃសំបកកំទេច។ នាងបានចាក់ទឹកមួយរំពុះរួចដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹក (រហូតដល់ 45 នាទី) ។ ផឹក 2 tbsp ។ លីត្រ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ស្លឹក

ស្លឹក Zizyphus គឺមានស្បែកមានរោមអូវុលរាងពងក្រពើដែលមានទីតាំងនៅលើបំពង់តូចៗ។ ពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាព hypotensive រួមចំណែកដល់ការរំពឹងនៃការ sputum (សម្រាប់ជំងឺសួតនិង bronchi) ស្ថេរភាពសម្ពាធឈាមនិងចង្វាក់បេះដូង (ជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាម) ។ ដើម្បីរៀបចំការផឹកទឹកសូមប្រើ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្លឹកស្ងួតក្នុងទឹក 300 មីលីលីត្រ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទូច 1 - 2 ម៉ោង។ ផឹក - បីដងក្នុងមួយថ្ងៃបី tablespoons ។

ស្លឹកទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានលាងដំបៅនៅលើភ្នាសរំអិល។

តើអ្នកដឹងទេ? ស្លឹក Zizyphus មានសារធាតុស្ពឹក។ ប្រសិនបើអ្នកទំពារស្លឹកស្រស់នោះការប្រើថ្នាំស្ពឹកក្នុងទឹកមានប្រសិទ្ធិភាពបែកខ្ញែកបណ្តោះអាសន្នទៅលើរសជាតិផ្អែមនិងជូរចត់។ រសជាតិមានរសជាតិផ្អែមនិងប្រៃ។

ផ្លែឈើ

ផ្លែឈើមានជាតិអូវុលមានប្រវែង 6 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្លែ Unabi ត្រូវបានគេញ៉ាំស្រស់និងស្ងួតហើយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងវាមិនរលាយបាត់ពីការព្យាបាលកំដៅទេ។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់:

ដោយមានជំងឺលើសឈាម - បីដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 20 berries (ប្រើបីខែបន្ទាប់មកសម្រាកមួយ) ។
នៅពេលដែលពុលនិងបំបៅដោះ - យកស្រស់ឬស្ងួត។
ជាមួយនឹងភាពស្លកសាំង - compote berry (zizifus គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើស្ងួត) ។ Berries (10 បំណែកក្នុងមួយលីត្រកន្លះលីត្រ) រំពុះសម្រាប់ 20 នាទីទទូចមួយម៉ោងយកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ 100 មីលីលីត្រ។
ជាមួយនឹងការរលាកនៃប្រភេទផ្សេងគ្នា - 15 berries ហួសប្រមាណ (300 មីលីលីត្រនៃទឹក) រំពុះនិងឆ្អិនជាងកំដៅទាប។ បរិមាណនៃទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយចំនួនបីដង - ទៅ 100 មីលីលីត្រ។ ត្រជាក់, បង្ហូរ។ ទំពាំងបាយជូរដែលបានយកក្នុងរយៈពេល 15 ថ្ងៃ (បីដងក្នុងមួយថ្ងៃស្លាបព្រាមួយ) ។

វាសំខាន់ណាស់! នៅពេលប្រើប្រាស់ផ្លែល្ហុងឬប្រើថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើវាចាំបាច់ត្រូវតាមដានកម្រិតសម្ពាធឈាមដើម្បីទប់ស្កាត់សម្ពាធឈាម។

គ្រាប់

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ zizifus នៅក្នុងឥទ្ធិពល sedative របស់ពួកគេដែលស្ថិតនៅលើកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ ការរៀបចំគ្រាប់ពូជ unabi ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, វិលមុខក៏ដូចជាភាពតានតឹងនិងការគេងមិនលក់។ ដើម្បីរៀបចំផលិតផលអ្នកគួរតែ:

កិនឆ្អឹង (100 ក្រាម);
បំពេញវាជាមួយទឹកកន្លះលីត្រ។
រំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ដប់នាទី;
បន្ថែមជាតិអាល់កុល 200 មីលីលីត្រនិងទទូច 8 ម៉ោង។

ផ្លែឈើនិងដើមឈើបឺរីនិង shrubs ច្រើនទាំងបន្លែនិងដោយមានជំនួយពីគ្រាប់។ ផ្លែ Apricot, ទំពាំងបាយជូ, plum និង dogwood អាចត្រូវបានដាំដុះពីថ្ម។

វាសំខាន់ណាស់! ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ យក ផលិតផលគ្រាប់ពូជ unabi ប្រភេទ ត្រូវបានហាមឃាត់។

របៀបប្រើ unabi ក្នុងគ្រឿងសំអាង

កាលបរិច្ឆេទរបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងការរៀបចំការត្រៀមលក្ខណៈគ្រឿងសំអាង។ ជាពិសេសដ៏អស្ចារ្យគឺការប្រើប្រាស់ zizifus នៅក្នុងការថែរក្សាសក់និងស្បែក។

ផលប្រយោជន៍សក់

ទំពាំងបាយជូរពី unabi (ជាពិសេសឫសសំបកនិងស្លឹក) មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអង្គែស្បែកក្បាលនៅពេលដែលស្ទះក្រពេញ sebaceous ប៉ុន្តែភាគច្រើនគឺពីការបាត់បង់សក់។ ទំពាំងបាយជូរបង្កើតឫសសក់និងពង្រឹងសក់។ ការលាងសំអាតឫសក៏ជួយដល់ការរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសក់របស់កុមារផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍មុខ

Unabi បំបាត់មុន, ដុះ, រមាស់, រលាកនិងជំងឺស្រដៀងគ្នាដទៃទៀតលើស្បែកមុខ។ មួននេះត្រូវបានគេរៀបចំពីស្លឹកដែលបានរើសថ្មីៗនិងប្រេងបន្លែ (និយមពីអូលីវ) ក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 5 ។ ល្បាយនេះកំដៅរហូតដល់ +90 ° C ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកវាចេញពីកំដៅហើយទុកវាចោល (10 ថ្ងៃ) ។ រក្សាទុកសមាសភាពនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងករណីដែលត្រូវការលាបតំបន់ដែលមានបញ្ហានៅលើស្បែកជាមួយវា។

រួមជាមួយ unabi នៅក្នុងឱសថបុរាណរុក្ខជាតិផ្លែឈើដទៃទៀតត្រូវបានគេប្រើផងដែរដូចជាពពួកផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងក្រពើភ្នំពេះពណ៌ក្រហមនិងប៊ឺហ្គម៉ាម៉ាត។

ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ: ទទេ unabi

បើទោះបីជា berries jujube មានស្រដៀងគ្នាបន្តិចនៅក្នុងរសជាតិកាលបរិច្ឆេទ, ពួកគេគឺជាក់លាក់ណាស់ហើយមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត (ជាពិសេសកុមារ) ។ Connoisseurs អះអាងថាអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងគេគឺ unabi ត្រូវបានបែកញើសនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយសារតែវាពិបាកក្នុងការស្ងួតយ៉ាងល្អនៅក្នុងឡែនសឺរ - វាអាចស្ងួតបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បើទោះបីជា peresedilo - ក៏គួរឱ្យខ្លាច។ អ្នកអាចបង្កើតម្សៅពីផ្លែឈើស្ងួតហើយបន្ថែមវាទៅម្សៅស្រូវសាលីក្នុងកំឡុងពេលដុត។ នៅក្នុងម្ហូបបូព៌ា, zizifusas ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការ pies, ទឹកជ្រលក់, បន្ថែមទៅអង្ករ, និងស្រាត្រូវបានធ្វើ។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងប្រទេសចិនក្នុងគោលបំណងដើម្បីចំអិនម្ហូបប៉េកាំងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, នៅក្នុង oven នេះ ប្រើតែឈើ unabi ។

ការត្រៀមខ្លួនដូចជាការកកស្ទះការ៉ុតការកកស្ទះជាដើមគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ហ្សីសហ្វសរក្សានូវគុណភាពនៃការព្យាបាលទាំងអស់របស់វាហើយរូបមន្តដែលត្រូវបានសាកល្បងជាទូទៅអាចធ្វើឱ្យវាអាចចម្អិននូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ ភាពមិនប្រក្រតី:

ចំអិនសុីរ៉ូ (អ្នកនឹងត្រូវការផ្លែឈើ 1 គីឡូក្រាម 800 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 1 លីត្រទឹក) ។
berries unripe លាង, pricked ជាមួយ fork មួយដាក់នៅក្នុងធុងមួយ;
ចាក់សុីរ៉ូ្សង ៗ និងឆ្អិន (ចមុះ 5 នាទី) ។
ទទូច 7 ម៉ោង;
ទាញចេញឆ្អឹងនិងកាប់ផ្លែឈើជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
រំពុះនៅលើកំដៅទាបចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី (អ្នកត្រូវជានិច្ចកូរ);
ធ្វើឱ្យក្រៀវធនាគារ។
ចាក់យៈសាពូនមីនៅលើពាងនិងបិទ។

ក្នុងរយៈពេលកន្លងមកយៈសាពូនមីនឹងក្រាស់។ ការរៀបចំនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយសម្ពាធក្នុងពេលដំណាលគ្នានិងរីករាយនឹងឆ្ងាញ់។

ក្នុងរដូវរងារ, zizifus មិនតែងតែមានដៃទេដូច្នេះអ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍ពីរបៀបរក្សាទុកផ្លែឈើរបស់វាជាពិសេសនៅពេលដែលវានៅស្រស់ជានិច្ចមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងរហូតដល់មួយខែនៅក្នុងទូទឹកកក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នា berries ស្ងួតនិងស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់មួយឆ្នាំ។

ការបដិសេធ

ការទប់ទល់ចម្បងចំពោះគូស្នេហ៍របស់ចិនគឺសម្ពាធឈាមទាប។ ទោះជាយ៉ាងណា 5 - 6 berries នឹងមិនបន្ថយសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពាន។ ផ្លែឈើរបស់ unabi ក៏មានប្រតិកម្មចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែរ - មិនគួរយកវាទៅហាត់ប្រាណនិងហាត់ប្រាណច្រើននោះទេព្រោះផ្លែឈើមួយចំនួនធំមិនអាចធ្វើឱ្យសម្លេងស្បូនទាន់ពេលវេលាបានទេ។

វាសំខាន់ណាស់! ផ្លែឈើ Unabi គឺធ្ងន់សម្រាប់ក្រពះពួកគេត្រូវបានរំលាយអស់រយៈពេលយូរ។ ដើម្បីពន្លឿនការរំលាយអាហារអ្នកអាចសម្អាតពួកវានិងញ៉ាំផ្លែឈើដោយគ្មានស្បែកឬគ្រាន់តែដាក់កម្រិតទៅលើបរិមាណអាហារបរិភោគ។

អ្នកបើកបររថយន្ត (ជាពិសេសនៅពេលបើកបរនៅពេលល្ងាចឬពេលយប់) គួរចងចាំផងដែរនូវអ្វីដែលហ្សីហ្សីសមានហើយមិនប្រើប្រាស់វាមុនពេលឬអំឡុងពេលជិះព្រោះផ្លែឈើរបស់វាអាចកាត់បន្ថយអត្រាប្រតិកម្មបន្ធូរអារម្មណ៍និងសូម្បីតែគេង។