ពាក្យដើមទ្រនាប់មានអត្ថន័យច្រើន។ ទីមួយដើមឈើត្រូវបានគេហៅដូច្នេះដែលគេរកឃើញញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងឧទ្យានឬនៅតាមដងផ្លូវ។ ដើមសណ្តែកសេះនេះគឺជាដើមឈើមកពីគ្រួសារ Sapindov ។ វាមានច្រើនប្រភេទហើយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ដើមម៉ៃសាក់ដែលមិនមានចំណីប៉ុន្តែត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថបុរាណ។ ទីពីរគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលអាចបរិភោគបានត្រូវបានគេហៅថាដូច្នេះ។ ពួកវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Beech និងរួបរួមគ្នា 10 ប្រភេទ។ ទីបីអ្វីដែលគេហៅថាដើមសណ្តែកអូស្រ្តាលី។ គាត់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារពពែ។
សូមពិចារណាអំពីប្រភេទដើមសណ្តែកប្រភេទនិងពូជរបស់វា។
សេះសេះ (Aésculus)
យោងតាមកំណែមួយឈ្មោះថាសណ្តែកសេះគឺជាឈ្មោះផ្លែឈើដែលស្រដៀងទៅនឹងពណ៌សេះដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ។
នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិសណ្តែកសេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅអឺរ៉ុបភាគខាងត្បូងនៅភាគខាងជើងប្រទេសឥណ្ឌានៅអាស៊ីបូព៌ានៅអាមេរិកខាងជើង។ គាត់ចូលចិត្តអាកាសធាតុក្តៅនិងដីខ្សាច់ដែលមានជីជាតិ។ មានប្រភេទសណ្តែកសេះ 28 ប្រភេទដែលក្នុងនោះមាន 13 ប្រភេទនៅរុស្ស៊ីនិង 15 នៅអឺរ៉ុបអាមេរិកជប៉ុននិងចិន។ រយៈពេលផ្លែនៃរុក្ខជាតិចាប់ផ្តើមនៅអាយុ 15 ឆ្នាំ។
កំពស់មែកធាងរហូតដល់ 25 ម៉ែត្រសំដៅទៅលើដំណុះ។ ស្លឹកមានទំហំធំមានស្លឹក 5-7 ដែលមានបំពង់វែង។ ផ្កាដែលមានរាងជាកណ្ដឹងមានអង្កត់ផ្ចិត 2 សង់ទីម៉ែត្រដែលប្រមូលបាននៅផ្នែកខាងចុងនៃអង្កត់ផ្ចិតធំ ៗ ក្នុងទម្រង់ជាជញ្ជាំងសាជីជ្រុងបញ្ឈរ។ សណ្តែកគឺស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កានៅខែឧសភានិងមិថុនា។
បន្ទាប់ពីការចម្រាញ់ចេញផ្លែឈើដែលព័ទ្ធដោយប្រអប់ម្ជុល។ បន្ទាប់ពីទុំប្រអប់បំបែកផ្លែ។ ដើមឈើលូតលាស់យឺត ៗ ហើយទទួលរងពីខែធ្ម្រញ។ គ្រប់ប្រភេទគ្រាប់ធ្យូងថ្មគឺតុបតែងនិងជារបស់រុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំ។ ទឹកឃ្មុំឈែតណុនគឺថ្លាមានតម្លាភាពគ្មានពណ៌ភ្លឺរលោងនិងមានជូរចត់បន្តិច។
គ្រាប់គ្រាប់ឆាតថុនមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ុន្តែវាមានរសជាតិជូរចត់ណាស់ដូច្នេះពួកគេមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការញ៉ាំដោយសត្វចិញ្ចឹម។
ឈើដោយសារតែភាពទន់របស់វានិងស្ថេរភាពជីវសាស្រ្តទាបមិនមានតម្លៃពាណិជ្ជកម្មទេ។
សមាសធាតុទាំងអស់របស់រុក្ខជាតិ (លើកលែងតែគ្រាប់ពូជគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ។ នៅក្នុងថាំពទ្យ folk វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់សរសៃ varicose នៅក្នុងជើងនិងសម្រាប់ឬសដូងសម្រាប់ការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនិងរលាកសន្លាក់។
តើអ្នកដឹងទេ? ដើមសណ្តែកសេះត្រូវបានគេប្រើមុនគេនៅក្នុងការផលិតម្សៅអាវុធជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្យូងក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ផលិតកាវបិទ។
ប្រភេទសណ្តែកសេះជាទូទៅបំផុតរួមមាន:- ដើមកំណើតនារីកាលីហ្វ័រញ៉ា (Aesculus californica) គឺជាដើមឈើខ្ពស់រហូតដល់ 10 ម៉ែត្រដែលមានស្លឹកមានចំនួន 5 ។ ផ្កាពណ៌សនិងពណ៌ផ្កាឈូក, ដែលប្រមូលបាននៅក្នុង inflorescences រហូតដល់ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រមាន aroma រីករាយ។
- សេះធ្មេញលឿង (Aesculus flava) - ដុះនៅអាមេរិកខាងជើងមានកម្ពស់រហូតដល់ 30 ម៉ែត្រ។ ស្លឹកពណ៌បៃតងខ្មៅមានដង្កៀប 5-7 ។ ដើមឈើមានសំបកពណ៌ប្រផេះឬត្នោត។ វារីកធំ 2-3 សប្ដាហ៍ក្រោយពីផ្កាឈូករ័ត្នផ្កាលឿង។ ព្យាបាលប្រភេទដែលធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយច្រើនបំផុត។
- សេះធ្មេញអាក្រាត (Aesculus glabra) - ដើមឈើដែលដុះនៅតំបន់ភាគខាងកើតនៃសហរដ្ឋអាមេរិកមានកម្ពស់រហូតដល់ 25 ម៉ែត្រនិងមានអង្កត់ផ្ចិតដើមរហូតដល់ 0.6 ម។ វាត្រូវបានកំណត់ដោយការតុបតែងលំអនៃស្លឹកឈើនិងស្លឹកឈើ។
- ដើមសណ្តែកសេះឥណ្ឌា (Aesculus indica) - ដើមឈើលូតលាស់នៅភាគខាងជើងប្រទេសឥណ្ឌាមានកំពស់រហូតដល់ 20 ម៉ែត្រវាមានផ្កាពណ៌សជាមួយចំណុចពណ៌លឿងនិងក្រហម។ ស្លឹកដែលមានចង្កៀងរាងក្រូចឆ្មារ។ ផ្លែឈើមានផ្លែ។
- សណ្តែកសេះតូចមានពណ៌តូច (Aesculus parviflora) - ដុះនៅក្នុងរដ្ឋអាគ្នេយ៍នៃសហរដ្ឋអាមេរិកនិងបង្កើតជាស្មៅដែលមានកំពស់រហូតដល់ 5 ម៉ែត្រ។ ស្លឹកមានស្លឹកខៀវ 5-7 បាតមានពណ៌ប្រផេះ។ ផ្កាមានពណ៌សជាមួយឆ្អឹងផ្កាឈូក។
- ពណ៌សណ្តែកក្រហម (Aesculus pavia) - ដុះនៅអាមេរិកខាងជើងដែលមានកំពស់រហូតដល់ 12 ម៉ែត្រ។ ស្លឹកមាន 5 ស្លឹកមានពពុះបន្តិច។ ផ្កាគឺពណ៌ក្រហមភ្លឺ, ផ្លែឈើគឺមិនមែនជា prickly ។
- ដើមសណ្តែកជប៉ុន (Aesculus turbinata) - លូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនមើលទៅដូចជាដើមសណ្តែកធម្មតាប៉ុន្តែមានចានស្លឹកវែង។ កំពស់ដើមឈើមានកំពស់ 30 ម, ផ្កាមានពណ៌លឿងលឿង, ផ្លែឈើត្រូវបានពន្លូតបន្តិច។
- សាច់ទ្រូងសេះក្រហមផ្លូវថ្នល់ (Aesculus × carnea) - ដុះនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបអាមេរិកខាងជើងនិងនៅ Crimea ។ ដើមឈើរហូតដល់ 25 ម៉ែត្រដែលមានផ្កាពណ៌ក្រហមនិងស្លឹកបៃតងងងឹត។ ផ្លែឈើមានរាងមូលមានរាងស្អាត។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅទីក្រុងហ្សឺណែវមានប្រពៃណីមួយដែលប្រកាសពីនិទាឃរដូវនៅពេលដែលស្លឹកដំបូងលេចឡើងនៅលើដើមម៉ៃសាក់នៅក្រោមបង្អួចនៃរដ្ឋាភិបាល។ នៅឆ្នាំ 2006 និទាឃរដូវត្រូវបានប្រកាសពីរដង - នៅក្នុងខែមីនានិងខែតុលាតាំងពីដើមឈើ មិនរំពឹងទុក bloomed នៅក្នុងការដួលរលំ។
ប្រភេទសត្វឈែសណុលដែលអាចបរិភោគបាន (Castánea)
ដើមសណ្តែកដើមប៊ីចគឺជាដើមឈើដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រជាក់ក្តៅនិងលូតលាស់នៅមេឌីទែរ៉ាណេនៅលើឆ្នេរអាត្លង់ទិចរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកនៅអាស៊ីបូព៌ា។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ដើមឈើដែលអាចម៍ផ្កាយរហូតដល់កម្ពស់ 50 មឬស្មៅ។
ស្លឹកមានលក្ខណៈសាមញ្ញរាងពងក្រពើរាងពងក្រពើមានប្រវែង 6-25 សង់ទីម៉ែត្រផ្កាដែលប្រមូលផ្តុំគ្នាមានប្រវែង 5-15 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្លែឈើមានរាងជាស្វ៊ែរមានចង្កាមានគ្រាប់ធ្មេញ 1-3 នៅពេលដែលប្រេះ។
វាសំខាន់ណាស់! ដើមឈើឆើត Castanea គឺស្រដៀងទៅនឹងដើមឈើអុកដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតធុងដែលរក្សាទុកស្រានិងស្រាបារ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតកម្មគ្រឿងសង្ហារឹម
ផ្លែឈើណាត់តាន់មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។
ចេនណុកហ្គោតូឆាត (Castanea crenata)
នៅក្នុងធម្មជាតិវាជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនចិនកូរ៉េនិងត្រូវបានរកឃើញនៅអឺរ៉ុបខាងលិចនិងអាមេរិកខាងជើង។ ដើមឈើមានកម្ពស់រហូតដល់ 15 ម៉ែត្រនិងមានអង្កត់ផ្ចិត 1,5 ម៉ែត្រ។ ចូលចិត្តដីមានសំណើមនិងខ្យល់ប៉ុន្តែអាចទប់ទល់សាយសត្វរហូតដល់ 25 ដឺក្រេនៃការសាយសត្វ។ ដុះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានផ្លែឈើរយៈពេល 2-4 ឆ្នាំ។ ដើមឈើមានស្លឹកវែង 8-16 សង់ទីម៉ែត្រវែងនិង 3-3,5 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយនៅលើ petioles 10-12 មម។ ពីខាងលើពួកគេមានរលូននិងភ្លឺរលោងហើយពីក្រោមមានអារម្មណ៍។ ផ្លែឈើត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅលើ 3 បំណែកអង្កត់ផ្ចិតរបស់ពួកគេគឺ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រភេទនេះមានពូជរហូតដល់ 100 ពូជដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្លែឈើដ៏ធំបំផុតក្នុងចំណោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ផ្លែឈើមានអង្កត់ផ្ចិត 6 ស។ មនិងទំងន់រហូតដល់ 80 ក្រាម។ 
ចេនណុមអាមេរិច (Castanea dentata)
ឈ្មោះផ្សេងទៀត - ដើមសណ្តែកធ្មេញ។ នៅក្នុងធម្មជាតិជាទូទៅនៅអាមេរិកខាងជើង។ វាដុះនៅតាមព្រៃភ្នំដែលមានព្រៃឈើដែលមានសំណើម។ ដើមឈើដែលមានកំពស់រហូតដល់ 35 ម៉ែត្រនិងមានអង្កត់ផ្ចិតដែលមានកំពស់រហូតដល់ 1,5 ម៉ែត្រគឺជារបស់រុក្ខជាតិដែលរឹងមាំដែលវាមានសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ -27 អង្សានិងការបំពុលខ្យល់ខ្ពស់។ អត្រាកំណើន 0.5-1 មក្នុងមួយឆ្នាំ។
ដើមឈើមានស្លឹកវែង (12-24 សង់ទីម៉ែត្រ) ទំហំ 4,5,5,5 សង់ទីម៉ែត្ររាងជាក្រូចឆ្មារដែលមានធ្មេញធំនៅតាមគែមពណ៌លឿងបៃតង។ ផ្កាត្រូវបានប្រមូលបានក្នុងត្រចៀកវែងរហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រដែលជាមូលដ្ឋាននៃផ្កាដែលជាស្រី។ ផ្លែឈើត្រូវបានផ្សំនៅក្នុងបំណែក 2-3 ។ មានអង្កត់ផ្ចិតពី 2 ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ បច្ចុប្បន្នវាមិនរីករាលដាលពេកទេដោយសារតែការបរាជ័យក្នុងទសវត្សរ៍ 80-90 នៃសតវត្សទី XIX ។ ផ្សិត Endonia parasitica ដែលនាំចូលពីប្រទេសចិន។ នៅអាយុ 80 ឆ្នាំដើមឈើឈប់លូតលាស់ហើយត្រូវការផ្ទះសំណាក់។ 
ទាំងឈើនិងផ្លែឈើឆៃថិនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដោយមនុស្ស។ ឈើត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ tannins ។ ពូជសត្វប្រភេទនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពផ្អែមរបស់ផ្លែឈើ។ ពួកគេមាន 6% នៃទឹកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌស្ងួត 10% ប្រូតេអ៊ីន 8% នៃជាតិខ្លាញ់ 73% នៃកាបូអ៊ីដ្រាត 2% នៃផេះនិងនៅក្នុងរសជាតិគឺខ្ពស់ជាងផ្លែឈើរបស់ដើមស្វាយ។
Henry Chestnut (Castanea henryi)
នៅក្នុងធម្មជាតិត្រូវបានចែកចាយនៅតំបន់កណ្តាលនិងខាងលិចនៃប្រទេសចិន។ កម្ពស់ដើមឈើមានប្រវែងរហូតដល់ 25-30 ម។ ស្លឹកមានរាងពងមាន់មានប្រវែង 9 ទៅ 22 សង់ទីម៉ែត្រមានទទឹង 5-6 សង់ទីម៉ែត្រដាក់លើបំពង់មានប្រវែងរហូតដល់ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានពណ៌លឿងនិងបៃតង។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធទៅដោយពស់មានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងម្ជុលទាបនិងមានគ្រាប់មួយគ្រាប់។
ចេនណុចិន (Castanea mollissima)
ប្រភេទនេះត្រូវបានគេហៅថាសណ្តែកទន់។ នៅក្នុងធម្មជាតិជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសចិនកូរ៉េនិងវៀតណាម។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានរកឃើញនៅលើភ្នំនៃអាមេរិកខាងជើងដែលបង្កើតព្រៃតូចៗ។ ផ្លែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអាយុ 5-8 ឆ្នាំ។
ដើមឈើឈានដល់កម្ពស់ 20 ម៉ែត្រនិងមានមកុដធំ។ ស្លឹកមានរាងពងក្រពើប្រវែង 8-22 សង់ទីម៉ែត្រទទឹង 5-7 សង់ទីម៉ែត្រដែលដាក់នៅលើបំពង់មានប្រវែង 7-8 ម។ និងមានពណ៌បៃតងងងឹតពីខាងលើនិងភ្លឺពីខាងក្រោម។ ស្លឹកគឺទន់ភ្លន់។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយស្លាបមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 5-6 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងឆ្អឹងខ្នងស្រទាប់ទន់។ ចំនួនផ្លែឈើគឺមានមូលដ្ឋានពី 2-3 ទៅអង្កត់ផ្ចិត 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ទាំងឈើនិងផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាងគ្រាប់ប្រភេទណាត់ជួបដទៃទៀតនៅក្នុងលក្ខណៈរសជាតិ។
ការដាំដុះដើមម៉ៃសាក់ទន់នេះបណ្តាលឱ្យមរតកឆ្អឹងធ្មេញស្លាប់។ ផ្សិតដុះផ្សិតលើដើមម៉ៃសាក់ត្រូវបានណែនាំជាមួយវាហើយរុក្ខជាតិខ្លួនឯងមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្លាំងប្រឆាំងនឹងផ្សិតនេះ។
សណ្តែកខ្លី (Castanea pumila)
នៅក្នុងធម្មជាតិវាជារឿងធម្មតានៅអាមេរិកខាងជើង។ នៅអឺរ៉ុបខាងលិចសំដៅលើទំរង់តុបតែងតាំងពីឆ្នាំ 1699 ។ ដើមឈើខ្ពស់រហូតដល់ 15 ម៉ែត្រលូតលាស់នៅលើដីខ្សាច់ស្ងួតនិងជារបស់ត្រជាក់ដែលធន់ទ្រាំនឹង។ ស្លឹកមានរាងលាប់រាងពងក្រពើពណ៌លឿងពណ៌បៃតងនៅផ្នែកខាងលើនិងរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាពណ៌សដែលដាក់នៅលើពងមាន់មានប្រវែងរហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រផ្លែឈើត្រូវបានព័ទ្ធជុំវិញដោយសំបករាងពងក្រពើដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 4 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងឆ្អឹងកងជាច្រើន។ ផ្លែឈើដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1 សង់ទីម៉ែត្រជាធម្មតាមានចំនួន 1-2 បំណែក។ លេចឡើងជាលទ្ធផលនៃការបង្ក្រាប plyus បន្ទាប់ពីការទុំ។ 
គ្រាប់សណ្តែកគ្រាប់
នៅក្នុងធម្មជាតិវាត្រូវបានចែកចាយនៅភាគអាគ្នេយ៍អឺរ៉ុបនិងអាស៊ីមីន។ វាចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រូពិចសើមនិងកក់ក្តៅ។ វាដុះនៅលើជម្រាលភ្នំការបង្កើតព្រៃដែលលាយជាមួយឈើហ៊ុបដើមប៊ីចនិងហ៊នប៊េម។ ដើមឈើលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សបន្តពូជដោយគ្រាប់និងពន្លកចាប់ផ្តើមទទួលផ្លែចាប់ពីអាយុ 20 ឆ្នាំ។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃប្រភេទនេះគឺជាប្រព័ន្ធឫសគល់ដ៏មានអានុភាពដែលទទួលបានមកុដបានល្អ។ អាយុកាលជាមធ្យមគឺពី 100-150 ឆ្នាំប៉ុន្តែដើមឈើអាយុ 1000 ឆ្នាំត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ។
ដើមឈើដែលមានកំពស់រហូតដល់ 35 ម៉ែត្រនិងមានអង្កត់ផ្ចិត 1 ម៉ែត្រមានស្នែងមានសំបកពណ៌ត្នោតចាស់។ ស្លឹកមាន oblong, 10-28 សង់ទីម៉ែត្រវែង, 5-9 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយ, មានអារម្មណ៍ថាបាត, និងរលូននៅលើកំពូលនិងមានគែម serrated ។ ផ្កាត្រូវបានគេប្រមូលនៅក្នុង inflorescences រាងជាឆ្អឹងជាមួយផ្កាឈ្មោលនិងញី។ ការចេញផ្កាកើតឡើងនៅខែមិថុនា - ខែកក្កដាហើយការធ្វើចលនាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសត្វឃ្មុំនិងសត្វល្អិតផ្សេងទៀតឬខ្យល់។ ផ្លែឈើមានទំងន់ 17-20 ក្រាមត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយ pussy prickly ។ ការទុំនិងការបង្ហាញផ្លែឈើកើតឡើងនៅខែតុលា - វិច្ឆិកា។ ទិន្នផលជាមធ្យមក្នុងមែកធាងមនុស្សពេញវ័យគឺ 100-200 គីឡូក្រាម។ 
គ្រាប់កៅស៊ូត្រូវបានផលិតឡើងជាម្សៅបរិភោគឆៅដុតនំឆ្អិនស្ងួតជក់បារីប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ឈើឈែតឈើមានតម្លៃណាស់។ វារឹងមាំភ្លឺស្អាតនិងជាប់លាប់។ សមាសធាតុទាំងអស់នៃមែកធាងនេះមានផ្ទុកជាតិកំប៉ុងហើយវាជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតតាន់នីន។ ដោយសារតែមាតិកានៅក្នុងស្លឹកនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិវីតាមីន K និង tannin ដែលពួកគេត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឱសថបុរាណសម្រាប់ការហូរឈាមក្នុងផ្ទៃ។ សំបកឈើនិងពូលីធ្លាប់ត្រូវបានប្រើជាថ្នាំលាប។
Chestnut Segou (Castanea seguinii)
នៅក្នុងធម្មជាតិវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅតំបន់ភាគខាងកើតនិងកណ្តាលនៃប្រទេសចិន។ វាលូតលាស់នៅលើភ្នំហើយមានភាពស៊ាំទៅនឹងផ្សិតដែលបង្ករោគផ្សិត។
កម្ពស់ដើមឈើមានប្រវែងរហូតដល់ 10 ម៉ែត្រស្លឹកមានរាងពងក្រពើរាងអេលីអូមានប្រវែង 6-16 សង់ទីម៉ែត្ររលោងពីក្រោម។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានព័ទ្ធជុំវិញដោយម្ជុលស្រាលដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 3-4 សង់ទីម៉ែត្រផ្លែឈើតូចមានអង្កត់ផ្ចិត 1.5 សង់ទីម៉ែត្រមានពណ៌ត្នោតងងឹត។
ឡាយឆឺតកូនកាត់
ប្រភេទគ្រាប់ធ្មេញរួមមាន:
- Castanea fleetii - គឺជាកូនកាត់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិង undersized មួយ;
- Castanea neglecta - គឺជាកូនកាត់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយដែលលយចេញនិងមិនជ្រាប។
- Castanea ozarkensis ។
តើអ្នកដឹងទេ? ដើមឈើធ្យូងថ្មដែលធំជាងគេនិងចាស់ជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោកដែលបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងសៀវភៅកំណត់ត្រា Guinness បានកើតឡើងនៅកោះស៊ីស៊ីលីអ៊ីតាលីចម្ងាយ 8 គីឡូម៉ែត្រពីរណ្ដៅភ្នំភ្លើង Etna ។ វាត្រូវបានគេហៅថាដើមសេះមួយពាន់ក្បាល។ អាយុរបស់មែកធាងមួយត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណប្រមាណពី 2 ទៅ 4 ពាន់ឆ្នាំ។ ដើមម៉ៃសាក់មានស្នែងជាច្រើនប៉ុន្តែមានមួយប្រហោងហើយប្រហោងនៃប្រហោងមាន 57,9 ម។
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីអូស្ត្រាលី (Castanospermum austrále)
នៅក្នុងធម្មជាតិវាដុះនៅលើឆ្នេរសមុទ្រខាងកើតនៃប្រទេសអូស្ត្រាលី។ ដើមឈើបៃតងនេះមានកំពស់ពី 15 ទៅ 30 ម។ មានសំបកពណ៌ត្នោតចាស់។ ស្លឹកមានពណ៌ក្រហមងងឹតមានរាងពងក្រពើប្រវែង 30-45 សង់ទីម៉ែត្រដែលបង្កើតឡើងពីស្លឹកតូចៗ 15 សង់ទីម៉ែត្រនិងទទឹង 6-7 សង់ទីម៉ែត្រ។
រុក្ខជាតិមានផ្កាពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចដែលត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំទៅក្នុងពាងតូចៗប្រវែង 3-4 សង់ទីម៉ែត្រនិងត្រូវបាន pollinated ដោយបក្សី។ ការចេញផ្កាពីខែឧសភាដល់ខែសីហា។ បន្ទាប់ពីការ pollination, ផ្លែលេចឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pod ស៊ីឡាំងមួយ spongy 10-25 សង់ទីម៉ែត្រវែងនិង 4-6 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតចែកជា 3-5 ចម្រៀក។ ផ្លែឈើនៅក្នុងសំណុំបែបបទទុំគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងគ្រាប់របស់ chestnut នេះ។
រោងចក្រនេះត្រូវបានប្រើជាឈើដើម្បីលម្អហើយត្រូវបានគេដាំដុះជាញឹកញាប់ក្នុងផ្ទះ។ យោងទៅតាមសញ្ញាខាងក្រៅឈើមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងដើមណូវាន់។ ផ្លែឈើដែលមានជាតិសាណូនីនដូច្នេះវាមានជាតិពុលប៉ុន្តែត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារនៅពេលត្រាំនិងរំលាយទឹក។
វាសំខាន់ណាស់! គ្រាប់កណាត់សំដៅទៅលើតែគ្រាប់កាឡូរីទាបដែលផ្ទុកវីតាមីនសេ (100 ក្រាមសណ្តែក = 170 គីឡូក្រាម) ។
ដោយបានពិចារណាពីអ្វីដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺដូចយើងអាចនិយាយបានថាឈ្មោះនេះបានរួបរួមរុក្ខជាតិទាំងអស់ដែលមានផ្លែឈើធម្មតា។ ពួកវាអាចជារបស់ក្រុមគ្រួសារខុសៗគ្នាអាចបរិភោគបាននិងមិនអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែតម្លៃរបស់វាចំពោះមនុស្សម្នាក់ៗនៅតែមានភាពច្បាស់លាស់។
