ផ្លែទទឹមរបស់ Apple សម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរូបមន្តបង្ហាញឱ្យឃើញមានប្រសិទ្ធភាពនឹងជាការបន្ថែមដែលមានប្រយោជន៍ដល់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងការគោរពនៃបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំផលិតផលទាំងនេះនឹងមិនត្រឹមតែរីករាយនឹងអាបេដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាក៏ក្លាយជាប្រភពវីតាមីនពិតសម្រាប់រាងកាយផងដែរ។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងផ្ទាំងគំនូរទាំងអស់នៅប្រទេសរុស្ស៊ីសម័យបុរាណសួនច្បារអេដែនត្រូវបានដាំដើមឈើផ្លែប៉ោម។
មាតិកា:
- ផ្លែប៉ោម
- ផ្លែប៉ោមនិងយៈសាពូនមី pear
- ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែព្រូន
- ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅ
- ផ្លែប៉ោមយៈសាឡាត់
- យៈសាពូនមី Apple ជាមួយ viburnum
- យៈសាពូនមី Apple ជាមួយ Walnut និងគ្រឿងទេស
- រូបមន្តយៈសាពូនមី Apple
- យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោម
- យៈសាពូនមី Apple ជាមួយសមុទ្រ buckthorn
- យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកក្រូច
- យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយសូកូឡា
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្លែប៉ោមស្ងួត
- ក្រុមហ៊ុន Apple Marmalade
- Candied Apple
- កាហ្វេផ្លែប៉ោម
- ផ្លែប៉ោមនៅ
រូបមន្តយៈសាពូនមី Apple
នៅពេលដែលប្រមូលផលយៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងាអ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃរូបមន្ត។
ផ្លែប៉ោម
សម្រាប់ការញ៉ាំផ្លែប៉ោមបុរាណអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម;
- កិន - មួយចាន។
វាសំខាន់ណាស់! peel គឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យកាត់បន្ថយ, ដោយសារតែវាមានច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម។
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់ផ្លែប៉មនៅក្នុងចានមួយដែលមានបាតក្រាស់គ្របវាជាមួយស្ករហើយទុកវាឱ្យច្រើនម៉ោងឬក៏ល្អជាងនេះពេញមួយយប់។
សមាសភាពជាលទ្ធផលត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 7-10 នាទី។ ការបោសសំអាតស្នោត្រូវបានដកចេញហើយស្រទាប់កំពូលនៃផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អដូច្នេះពួកគេក៏លេចធ្លាយទឹកស៊ីរ៉ូដែរ។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
បន្ទាប់ពីនីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងទៀតពីរដង។ នៅវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រការចំអិនបន្លែទីបីបន្ថែមក្លិន។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើការធ្លាក់ចុះនៅលើស្លាបព្រាមិនរីករាលដាល, យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ការព្យាបាលត្រូវបានដាក់នៅលើកំប៉ុងមាប់មគដែលលាងសមាតនិងផ្សាភ្ជាប់ជាមួយគន្លឹះធុង។ បន្ទាប់មកធុងត្រូវបានដាក់បញ្ច្រាសរុំដោយកន្សែងក្រាស់ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
ផ្លែប៉ោមនិងយៈសាពូនមី pear
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការអភិរក្សផ្លែប៉ោមនិង pear:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- pears - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹកផឹក - 2 កែវ។
- ស្ករ vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ស្ករ, ស្ករ vanilla និងរំពុះត្រូវបានបន្ថែមទៅរាវដែលក្នុងនោះផ្លែត្រូវបានរៀបចំ។ ញាំផ្លែឈើនៅក្នុងញ៉ាំរំពុះនិងលាយវាជានិច្ចរហូតទាល់តែវាក្លាយជាទន់ហើយយៈសាពូនមីមានភាពស្រទន់។
ផលិតផលនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងមាប់មគនិងរមូរឡើង។ បន្ទាប់មកធនាគារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយរុំព័ទ្ធដោយគ្របដណ្ដប់គ្រែហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែព្រូន
ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនញ៉ាំឆ្ងាញ់ពីផ្លែប៉ោមនិង plums នៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្លែប៉ោម sour - 1 គីឡូក្រាម;
- ទុំ plums juicy ទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 0,8 គីឡូក្រាម;
- ទឹកផឹក - 100 ម។ ល;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 0.5 tsp ។
ល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 10 នាទីដែលត្រូវយកចេញជាប្រចាំហើយបន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 4 ម៉ោង។ នីតិវិធីត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតចំនួនពីរដងបន្ថែមទៀត។ នៅចុងក្រោយ, ទីបី, ផ្លែប៉ោមរំពុះនិង pears សម្រាប់ 10 នាទី, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងយៈសាពូនមីនិងឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើពាងមាប់មគរមៀលពួកគេនិងត្រជាក់។
ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅ
ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានយៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅអ្នកត្រូវ:
- ល្ពៅ (pulp) - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកផឹក - 1.5 CUPS;
- lemon - 1 pc ។
នៅក្នុងបំណែកធ្លាក់ចុះរាវលទ្ធផលនៃល្ពៅនិងផ្លែឈើចាក់នៅក្នុងទឹក lemon, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងចំអិនសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។
វាសំខាន់ណាស់! ចំណាប់អារម្មណ៍ lemon អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ dessert homemade របស់អ្នក។ ការនេះនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសដល់ផលិតផល។
បន្ទាប់ពី 5 ម៉ោងចម្អិនអាហារត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។ រៀបចំលាយនំផ្អែមលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 7 នាទីហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ម្តងទៀត។
ជាលើកទីបី, យៈសាពូនមីត្រូវបាននាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, រំពុះសម្រាប់ 15 នាទីនិង pouring ដែលនៅសល់ 0,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករចូលទៅក្នុងវា។
បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកុងតឺន័ររុំ, រមូរឡើងនិងបានចាកចេញនៅក្នុងផ្ទះបាយក្តៅមួយរហូតដល់វា cools ។
ផ្លែប៉ោមយៈសាឡាត់
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាហារនេះនឹងត្រូវការ:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 0, 7 គីឡូក្រាម;
- ទឹកផឹកឆ្អិន - 1 ពែង;
- ក្រូចឆ្មារធំ - 1 កុំព្យូទ័រ។
ផ្លែប៉ោម, ទឹកនិងស្ករត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង saucepan មួយនិងបានចាកចេញសម្រាប់ម៉ោង 5-7 ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបាននាំទៅជាមួយរំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងជាងកំដៅទាប stirring ទន់ភ្លន់។
បន្ទាប់ពីផ្លែឈើបានក្លាយទៅជាថ្លារួចហើយពួកគេដាក់ប្រេងលាយនៅលើខ្ទះហើយនាំយកមកនូវភាពស្រអាប់។
វាសំខាន់ណាស់! ទឹកក្តៅនៅពេលដែលធ្វើការជាមួយម៉ាស៊ីនលាយអាច "បាញ់" ដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យឆេះខ្លួនឯង។
បន្ទាប់មកបន្ថែម lemon រៀបចំទៅល្បាយនិងឆ្អិនសម្រាប់នាទី 6-7 ផ្សេងទៀត។
យៈសាពូនមីត្រូវបានផ្ទេរទៅពាងស្អាតផ្សាភ្ជាប់និងរង់ចាំសម្រាប់ការត្រជាក់ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ការផ្ទុកត្រជាក់។
យៈសាពូនមី Apple ជាមួយ viburnum
សំណុំបែបបទដើមនៃការត្រៀមលក្ខណៈរបស់រដូវរងារ - យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយ viburnum ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:
- ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 2,5 គីឡូក្រាម។
- berries viburnum - 0.7 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 2.5 គីឡូក្រាម។
ផ្លែឈើត្រូវលាយជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង, ពួកគេបានផ្តល់ឱ្យទឹក។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងទាបនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។
ទឹក Kalin ត្រូវបានបន្ថែមទៅរាវត្រជាក់។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាថ្មីម្តងទៀតសម្រាប់ 10 នាទីនិងត្រជាក់។
កំប៉ុងញាក់ត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងកំប៉ុងនិងបិទដោយគ្របប្លាស្ទិចធម្មតា។ ការកកស្ទះបែបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែលមួយឆ្នាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
យៈសាពូនមី Apple ជាមួយ Walnut និងគ្រឿងទេស
នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានការកកស្ទះល្អនៃផ្លែប៉ោមជាមួយ Walnut និងគ្រឿងទេសអ្នកគួរតែយក:
- ផ្លែប៉ោមទុំចុង - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1 កញ្ចក់;
- Walnut peeled - 0,2 គីឡូក្រាម;
- ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ស្លឹក;
- allspice - 4 peas;
- ក្រូចឆ្មារធំ - 1 ភី។
- ទឹកស្អាតគឺកន្លះកែវ។
បន្ទាប់មកខ្ទះត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រានរាវត្រូវបានត្រជាក់ស្លឹក Bay, lemon និង allspice ត្រូវបានយកចេញពីវា។
បន្ទាប់ពីបានបន្ថែម Walnut ល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ដំបៅក្តៅភ្លាមបានដាក់នៅលើធនាគារនិងរមៀល។
បន្ទាប់ពី 24 ម៉ោងនៅពេលដែលវាត្រជាក់ដល់ទីបញ្ចប់អ្នកអាចរើសវានៅកន្លែងត្រជាក់មួយ (បន្ទប់ក្រោមដីបន្ទប់ផ្ទុក, យ៉រ) ។
រូបមន្តយៈសាពូនមី Apple
រូបមន្តដែលគួរឱ្យទុកចិត្តនៃការយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារធានាសណ្ឋាគារនេះជាលទ្ធផលដ៏ល្អ។
យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:
- លាងដោយគ្មានស្បែកនិងគ្រាប់នៃផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកផឹក - 150 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 0,5 គីឡូក្រាម។
បន្ទាប់មកវាត្រូវបានត្រជាក់និងកំទេចជាមួយ grinder សាច់ឬ blender រហូតដល់រលោង។ យៈសាពូនមីម្តងទៀត 10-30 នាទីម្តង - វាអាស្រ័យលើអ្វីដែលកំរាស់នៃផលិតផលត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ នៅតែក្តៅវាត្រូវបានចាក់នៅលើកំប៉ុងស្អាតរមូរគ្របដណ្តប់ដោយអ្វីដែលក្តៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
យៈសាពូនមី Apple ជាមួយសមុទ្រ buckthorn
ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមមិនធម្មតានេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្លែប៉ោម (ផ្អែម - ផ្អែម) - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម;
- berries សមុទ្រ buckthorn - 0,3 គីឡូក្រាម។
ល្បាយនេះត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងរហូតដល់ផ្លែឈើបាត់បង់នូវភាពរឹងរបស់វា។ បន្ទាប់មកម៉ាសត្រជាក់គឺដីតាមរយៈ Sieve បាន, ស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅញ៉ាំនិងត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នា។
បន្ទាប់មករំពុះ 15 នាទីប្រសិនបើចាំបាច់ប្រមូល Foam ។ យៈសាពូនមីត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងពាងស្អាតនិងឆ្នុកជាមួយ lids ។ រក្សាផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅកន្លែងត្រជាក់។
យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកក្រូច
អ្នកស្រីនឹងត្រូវការ:
- ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ក្រូចធំទុំ - 2 បំណែក;
- ទឹក - 250 ម។ ល។
- កិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ផ្លែប៉ោមត្រូវបាន blanched សម្រាប់ 5 នាទី, ចាក់នៅលើ citrus និងយៈសាពូនមីឆ្អិនទៅកម្រាស់ដែលចង់បាន។ ដាក់វានៅក្នុងកុងតឺន័រកំដៅនិងឆ្នុកជាមួយគម្របប្លាស្ទិច។ ទុកផលិតផលឱ្យល្អប្រសើរជាងមុននៅតំបន់ត្រជាក់។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយសូកូឡា
ចង្ក្រានចាំបាច់ត្រូវរៀបចំ:
- ផ្លែប៉ោមពូជផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ លីត្រ
- ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ លីត្រ
- ស្ករ - 250 ក្រាម
ការរង្គាលជាលទ្ធផលគឺដីនៅក្នុង grinder សាច់មួយ (អាចត្រូវបាន blender មួយ) ដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូង mashed រលូន។
ម្សៅកាកាវនិងស្ករត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងវា, ទឹក citrus ត្រូវបានចាក់នៅក្នុងនិងឆ្អិន, stirring សម្រាប់ 40-45 នាទីផ្សេងទៀតទៅកម្រិតនៃដឺក្រេដែលទាមទារ។
យៈសាពូនមីនៅក្នុងធុងស្អាត។ អ្នកអាចដោតវាជាមួយមួកប្លាស្ទិកធម្មតា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្លែប៉ោមស្ងួត
1 គីឡូក្រាមលាងសមាតផ្លែប៉ោម sliced ត្រូវចាក់ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានដាក់សម្រាប់រយៈពេល 10-12 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកចុចចុះជាមួយវត្ថុធ្ងន់មួយ។ នៅក្រោមនឹមនទឹកត្រូវបានបង្កើតឡើងវាត្រូវបានយកចេញហើយផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 3 ម៉ោង (សីតុណ្ហភាព - 65 ° C) ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានទុកឱ្យត្រជាក់និងចុងស្ងួត។ ទុកដាក់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងថង់ក្រណាត់ស្អាតឬប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស។
ក្រុមហ៊ុន Apple Marmalade
ដើម្បីបង្កើតផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះអ្នកត្រូវការ:
- ស្ករ granulated - 0.6 គីឡូក្រាម;
- លាងដោយគ្មានស្បែកនិងគ្រាប់នៃផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម។
នៅទីបញ្ចប់, marmalade ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ បាញ់ព្រួសទៅក្នុងស្ករ។
Candied Apple
ផ្លែប៉ោមអាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រូវបានផលិតពី:
- ផ្លែប៉ោម - 0,6 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 0,4 គីឡូក្រាម;
- ទឹកផឹក - 700 មីលីលីត្រ;
- អាស៊ីតកាល់ឡិច - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
នីតិវិធីជាមួយនឹងរំពុះនិងត្រជាក់ត្រូវបានធ្វើឡើងវិញ 4-5 ដងរហូតដល់ផ្លែឈើក្លាយជាថ្លា។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុង colander មួយសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោងដើម្បីបង្ហូរ syrup នេះ។
បំណែកជាលទ្ធផលត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុង oven សម្រាប់ 5 ម៉ោងនៅ 50 ° C និងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងស្អាតមួយ។
កាហ្វេផ្លែប៉ោម
តើមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារប្រសិនបើសួនច្បាររីករាយជាមួយនឹងការប្រមូលផល bountiful? ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់ដំណើរការផ្លែឈើគឺ marshmallow ។
តើអ្នកដឹងទេ? Pastila ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមបុរាណមួយក្នុងចំណោមប្រជាជន Slavic ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសតវត្សទី 14 ។
សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានត្រូវការ:
- ផ្លែប៉ោម (និយម Antonovka) - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 0,2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកស្អាត - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ។
បន្ទាប់មកផ្លែឈើ fray តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះចុះប្រហែលមួយភាគបីនៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនិងត្រជាក់។
បន្ទាប់មកជាតិស្ករត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវាហើយល្បាយនេះត្រូវបានគេឆូតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដូច្នេះវាត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។
បន្ទាប់មកដំឡូង mashed រីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់នៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយមុនពេលធ្វើឱ្យវាជាមួយក្រដាស parchment ។ នៅក្នុង oven នេះនាំយកផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ទៅត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងកំដៅទាបបំផុតនិងជាមួយទ្វារបើក។
ប្រសិនបើផលិតផលមិនជាប់នឹងម្រាមដៃទេនោះគ្រាប់រ៉ុកកែតត្រៀមរួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានកាត់និងតុបតែងជាមួយនឹងស្ករត្រជាក់។
ផ្លែប៉ោមនៅ
ដើម្បីចំអិនផ្លែប៉ោមអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ម្ទេស, ផ្លែប៉ោម, ម្ទេសផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្តៅ - 2 pods;
- អំបិល - 5 tbsp ។ លីត្រ
- 9% vinegar, ស្ករ granulated, ប្រេង sunflower, 250 មីលីលីត្រគ្នា;
- ខ្ទឹម - 0,2 គីឡូក្រាម។
បន្ទាប់ពី 45 នាទីបន្ថែមអំបិលស្ករក្រូចឆ្មាប្រេង sunflower ទៅចាននិងចំអិនល្បាយសំរាប់ 10 នាទីទៀត។
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមសនិងរំពុះបន្ថែម 5 នាទី។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងកំប៉ុងកំដៅនិងបិទជាមួយនឹងគម្របលោហៈធម្មតា។
ដូច្នេះម្ចាស់ចិត្តខ្នះខ្នែងដឹងថាពួកគេអាចផលិតពីផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារហើយកំពុងពិសោធន៍យ៉ាងសកម្មជាមួយនឹងរូបមន្តជាច្រើនដូច្នេះគ្មានផ្លែឈើមួយពីការប្រមូលផលនឹងត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ។