ស្ពៃបៃតងជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីរបស់យើងជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ មានពូជដ៏ធំមួយនៃប្រភេទនៃរុក្ខជាតិនេះក្នុងចំណោមពួកវាប្រេង spinach ។ វាពិតជាមានសុខភាពល្អហ៊ាននិងស្អាតណាស់។
អត្ថបទនេះផ្តល់នូវព័ត៌មានលម្អិតអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនិងបច្ចេកវិជ្ជានៃការរីកលូតលាស់ពូជទុំដំបូង - ឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនេះ។ យើងនឹងប្រាប់ទាំងអស់អំពីគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃពូជនេះនិងជួយបង្កើនពណ៌បៃតងដែលមានសុខភាពល្អ។
ការពិពណ៌នានិងប្រវត្តិសាស្រ្តបែប Botanical
បន្លែស្លឹក Spinach គឺជាបន្លែបង្កបង្កើនផលពីគ្រួសារ Amaranth ។
កម្ពស់ឈានដល់សែសិបសង់ទីម៉ែត្រស្លឹកអាចមានរូបរាងផ្សេងគ្នា - រាងពងក្រពើ, ស្នាមចង្កោមឬអ័រតាប៉ូប៉ល, ផ្ទៃរបស់វាអាចមានរឺក៏ក្រាលបន្តិច។
ពណ៌នៃស្លឹកមានពណ៌បៃតងងងឹត។ រន្ធតូច - មិនលើសពី 28 សង់ទីម៉ែត្រទេ។ នៅលើរុក្ខជាតិបុរសមួយ stalks ផ្កាយ៉ាងឆាប់រហ័សបង្កើតនៅលើរុក្ខជាតិស្រីដែលគ្រាប់ពូជទុំ។
រោងចក្រនេះគឺដើមឆ្នាំទុំ។ ចាប់ពីពេលនៃការពន្លកនៃការពន្លកទៅកាលកំណត់ពេញលេញតែមួយខែឆ្លងកាត់។ មានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសាយសត្វ។ យើងបានដឹងថាបន្លែនេះមិនលើសពីពីររយឆ្នាំទេប៉ុន្តែ spinach ពីបុរាណពែរ។ នៅទ្វីបអឺរ៉ុបគាត់បានមកដល់មជ្ឈឹម។
ទីមួយដែលពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់វាគឺព្រះសង្ឃអេស្ប៉ាញដែលបានចាប់ផ្តើមដាំដុះវប្បធម៌នៅក្នុងសួនច្បារវត្តអារាម។ នៅក្នុងសតវត្សទី 16-17, ពូជនេះជារបស់ delicacy នេះ.
សមាសធាតុឱសថនិងសមាសភាពគីមី
ដោយផ្អែកលើ 100 ក្រាមនៃផលិតផល, spinach មាន:
- វីតាមីន:
- beta carotene - 4,5 មីលីក្រាម
- A - 750 mcg;
- B1 - 0,1 មីលីក្រាម
- B2 - 0,25 មីលីក្រាម
- B5 - 0,3 មីលីក្រាម
- B6 - 0,1 មីលីក្រាម
- B9 - 80 μg;
- ក - 55 មីលីក្រាម
- អ៊ី - 2.5 មីលីក្រាម
- H - 0.1 μg;
- K- 482.9 mcg;
- PP - 1,2 មីលីក្រាម
- Choline - 18 មីលីក្រាម។
- ធាតុម៉ាក្រូនិងដាន:
- Ca - 106 មីលីក្រាម
- Mg - 82 មីលីក្រាម
- Na - 24 មីលីក្រាម
- K - 774 មីលីក្រាម
- P - 83 មីលីក្រាម
- Fe - 13.51 មីលីក្រាម
- Zn - 0,53 មីលីក្រាម
- Cu - 13 μg;
- Mn - 0,897 mg;
- Se - 1 mcg ។
ការបដិសេធ
- ជំងឺ Urolithiasis និងជំងឺថ្មកក។
- ជម្ងឺ Gallstone ។
- ហ្គូត
- ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។
- ជំងឺនៃ duodenum នេះ។
តើវាត្រូវបានប្រើនៅទីណា?
ក្នុងការចម្អិនអាហារ
- វាជាថ្នាំលាបដ៏ល្អ។
- បន្ថែមទៅលុបឬលុបចោលវាដាច់ដោយឡែក។
- spinach ប៊ឺហ្គ័រត្រូវបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ pies មួយ។
- ស្លឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្លែទឹកជ្រលក់និងអាហារសម្រន់។
- បន្ទះស្វាយសាច់មានលក្ខណៈងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជដទៃទៀតមិនអាចរំខានរសជាតិនៃចានដែលរួមបញ្ចូលនោះទេប៉ុន្តែមានស្រមោលបន្តិចប៉ុណ្ណោះ។
នៅក្នុងឱសថ
- បានអនុវត្តនៅក្នុងការព្យាបាលនៃ gastritis នេះ។
- ការបរិភោគស្លឹក spinach មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ភាពស្លកសាំងនិងជំងឺលើសឈាម។
- ការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញគឺជាកត្តាចាំបាច់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកបំពង់ក។
- ស្ពៃខ្មៅមានប្រយោជន៍សម្រាប់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
- វាមានសមត្ថភាពបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងនិងភាពតានតឹងពីភ្នែក។
- ការប្រើប្រាស់ថេរនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រសិទ្ធភាពលើធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញ។
តើរសជាតិខុសគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច?
ប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជដទៃទៀត រសជាតិ spinach ជាតិខ្លាញ់មានអព្យាក្រឹតច្រើន, ពន្លឺខ្លាំងណាស់creamy និងដេញថ្លៃ។
ដាំដុះនិងថែទាំ
Spinach ត្រូវការជីរសំបូរនិងសំបូរទៅដោយដីអាសុីតសរីរាង្គដែលមានបង្ហូរទឹកល្អ។ ការចុះចតលើដីខ្សាច់ឬស្ទ្រីមគឺល្អជាពិសេស។ Spinach ត្រូវបានចុកកម្រណាស់: បន្លែលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយវាអាចកកកុញ nitrates ។ ជីប៉ូតាសនិងផូសបអាចយកមកអនុវត្តបានតែនៅក្នុងការដួលរលំនៅក្នុងដីជីក។
ចំពោះវប្បធម៌តម្រូវឱ្យមានទឹកច្រើនពេក, ស្មៅទៀងទាត់និងការបន្ធូរ, នៅពេលដែលរោងចក្រឈានដល់ដប់សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់, ការដាំគួរតែត្រូវបាន thinned ចេញ។ ការស្រោចទឹកត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាចនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតប្រសិនបើវាបានភ្លៀងបន្ទាប់មកមិនទាបជាងក្នុងពីរថ្ងៃ។
លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពអាស្រ័យលើតំបន់នៃការដាំដុះដូច្នេះនៅក្នុងតំបន់ដែលមានសូចនាកររដូវក្តៅមិនខ្ពស់ជាង + 20 គ្រាប់ធញ្ញជាតិ spinach ខ្លាញ់ត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងខែសីហាខែកញ្ញាដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលពេញលេញនៅចុងបញ្ចប់នៃនិទាឃរដូវនេះ។ សម្រាប់តំបន់ផ្សេងទៀត វប្បធម៌ spinach ជាតិខ្លាញ់ unpretentious និងមានអារម្មណ៍ល្អណាស់ជាមួយនឹងសូចនាកររដូវក្តៅនៃ + 25 + 27 ដឺក្រេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំនៅក្នុងសួននៅក្នុងដីបើកចំហ?
គ្រាប់
- ការរៀបចំពូជគឺថាវាត្រូវបានគេដាក់ក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេលពីរថ្ងៃបន្ទាប់មកយកចេញហើយស្ងួតបានល្អ។
- សាបព្រួសនៅ spinach ពីរដំណាក់កាល - នៅក្នុងការដួលរលំជាមួយពន្លកជាលើកដំបូងលេចឡើងឆាប់ដូចព្រិលបាន melts និងនៅនិទាឃរដូវនេះ។
- នៅពេលដាំនិទាឃរដូវប្រសិនបើដីនេះត្រូវបានបង្រួមខ្លាំងនិងប្រេងប្រើវិធីសាស្រ្តសួនច្បារសម្រាប់ប្រភេទដីផ្សេងទៀតទាំងអស់ដាំត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងជួរដេក។
- នៅក្នុងដីនៅចម្ងាយ 25-30 សង់ទីម៉ែត្រធ្វើឱ្យ grooves ជួរដេក - ជម្រៅនៃការមិនលើសពីពីរឬបីសង់ទីម៉ែត្រមួយ។
- សាបព្រួសនិងបិទដីរលុង។
- ដរាបណាដុះពន្លកជាលើកដំបូងពួកវាតាមដានថាការប្រើអុកស៊ីហ៊្សែនទៅចាក់ឬសគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយសម្រាប់ដីនេះត្រូវបានបន្ធូរ។
សំណាប
- នៅក្នុងពូជសំណល់ពូជនៃការដាំដុះគ្រាប់ត្រូវបាន sown នៅក្នុង pots peat ។
- ការចុះចតត្រូវបានធ្វើឡើងនៅខែមេសា - ឧសភា។
- សំណាបត្រូវបានដាក់នៅចម្ងាយពី 5 ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកដាក់សក្តានុពលនៅក្នុងរន្ធនិងប្រោះជាមួយដី។
មានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាមបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែក៏មានជម្រើសសិទ្ធិជីវិតសម្រាប់ការស្ទូង - សំណាបដែលកំពុងលូតលាស់នៅក្នុងប្រអប់ឬធុងប្លាស្ទិច។ សម្ភារៈដាំដុះបែបនេះត្រូវបានដាំដុះទៅក្នុងដីដោយវិធីសាស្រ្តនៃ transshipment នេះ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់នៅតាមផ្ទះ
spinach Bulbroot ក៏សមរម្យសម្រាប់ការដាំដុះតាមផ្ទះ។ - នៅលើ balconies glazed នៅលើ windowsills នៅលើចំហៀងខាងត្បូង។ ប្រសិនបើបង្អួចប្រឈមមុខនឹងទិសខាងជើងអ្នកត្រូវប្រើភ្លើងបំភ្លឺបន្ថែម។ ការសាបព្រួសត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងផើងផ្កាជារៀងរាល់ខែដោយហេតុថា spinach អាចប្រើបានលើសពីប្រាំបីសប្តាហ៍។ ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតបង្កាន់ដៃរលោងដោយរលូន។ រុក្ខជាតិដែលបានរស់រានមានជីវិតពីការកាត់បន្ថយជាច្រើននិងបានផ្តល់ឱ្យព្រួញត្រូវបានយកចេញពីឫស។
ដំណើរការចុះចតមានដូចខាងក្រោម:
- នៅបាតនៃសក្តានុពលពីរលីត្រត្រូវបានបង្ហូរបង្ហូរ។
- ល្បាយដីអាចត្រូវបានគេយកសម្រាប់រុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ។
- គ្រាប់ត្រូវបានចាក់ជ្រៅមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ, ទឹកនិងគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្ត។
- បន្ទាប់ពីការកើតមានសំណាបវាគឺអំពីការមួយសប្តាហ៍, ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានយកចេញ។
- សីតុណ្ហភាពគ្រប់គ្រាន់ + 15 + 18 ដឺក្រេ។
- ការថែទាំគឺជាទឹកធម្មតានិងជីជាតិរាល់ 10 ថ្ងៃម្តង (អ្នកអាចប្រើជីសម្រាប់រុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ) ។
ដូច្នេះ spinach មិនប៉ះទង្គិចគ្នាដែលវែងដូចដែលអាចធ្វើទៅបានវាត្រូវបានគេបាញ់ជាប្រចាំឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍លាងដោយយន្តហោះពីងូតទឹក។
ពេលត្រូវប្រមូលផល?
រូបរាងនៅលើរុក្ខជាតិប្រាំមួយទៅប្រាំបីស្លឹកសញ្ញាថា spinach អាចត្រូវបានប្រមូលបាន។ រយៈពេលនៃការប្រមូលផលអតិបរមា - រូបរាងនៃ stalks ផ្កា។ អ្នកអាចប្រមូលបានតាមវិធីផ្សេងគ្នា: កាត់, កាត់ឬទាញជាមួយឫស។
កន្លែងដែលត្រូវទិញគ្រាប់ពូជ?
គ្រាប់ពូជនិងសំណាបអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងឯកទេស។ ប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តដាំគ្រាប់ពូជត្រូវបានជ្រើសវាជាការចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ទៅសម្ភារៈគ្រាប់ពូជគឺស្រស់។
សំណាបទទួលបាននៅក្នុងដំណាក់កាលនៃពីរឬបីស្លឹក។ វាមិនគួរត្រូវបានខូចខាតនិងផ្នែកលឿង។
តម្លៃគ្រាប់ពូជសម្រាប់ម៉ូស្គូនិងសាំងប៉េតេស្ដឺមានចន្លោះពី 25 ទៅ 50 រូប្លិងអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិត។ សំណាបនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងតម្លៃមួយ 40 រូលសម្រាប់ឆ្អឹងកងខ្នងនៅក្នុងផ្លូវ Petersburg - 30-35 rubles ។
ជំងឺនិងសត្វល្អិត
spinach ប៊ឺស័រគឺជាប្រធានបទត្រូវគ្រប់ប្រភេទនៃការ rot: ឫសឬដើមរបស់រុក្ខជាតិ:
- ហ្វូណារីអឹម
- perinospora;
- anthracnose;
- curly, mosaic cucumber ។
រន្ធដលមានរ្ខបាននាំមកនូវការខូចខាតយា៉ងធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណាំ។ ដើម្បីជៀសវាងការឆ្លងមេរោគអ្នកត្រូវចំអិន spinach ឆ្ងាយពី beets និងនៅក្នុងពេលវេលាដើម្បីយកចេញរុក្ខជាតិដែលរងផលប៉ះពាល់។
វាមិនមានការពិបាកក្នុងការទទួលបានការប្រមូលផលនៃ spinach ស្លឹកទាំងនៅក្នុងវាលបើកនិងនៅផ្ទះដែលបានផ្តល់ precocity នៃដំណាំនិងបច្ចេកទេសការដាំដុះសាមញ្ញ។ សូម្បីតែសួនច្បារដើមដំបូងក៏អាចដោះស្រាយបញ្ហានេះបានដែរ។ នរណាម្នាក់ក៏អាចដាំ spinach នៅក្នុងថ្នាក់នេះ។.