នំស្វាយ - បាស៊ីលអារ៉ារ៉ាត។ ការពិពណ៌នានៃរុក្ខជាតិ, លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់និងការថែរក្សា, រូបថត

Basil ជារុក្ខជាតិមានរសជាតិហឹរដែលមានប្រហែល 100 ប្រភេទ។ ដើម្បីកំណត់ភាពចម្រុះបែបនេះគឺពិបាកណាស់។

ហេតុដូច្នេះប្រធានបទនៃអត្ថបទរបស់យើងនាថ្ងៃនេះនឹងត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ពូជរបស់វាដែលនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិនិងរូបរាងព្យាបាលរបស់វា។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់លំអិតអំពីប្រភេទផ្សេងៗដូចជាអារ៉ារ៉ាត: លក្ខណៈខាងក្រៅអត្ថប្រយោជន៍និងប្រតិកម្ម, លក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះពីគ្រាប់ពូជក៏ដូចជានៅពេលដាំរុក្ខជាតិ។

ការពិពណ៌នាអំពីពូជនិងប្រវត្តិរបស់វា

ប្រភេទនេះមានចានស្លឹកធំ ៗ ពណ៌លឿង។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់រុក្ខជាតិនៃរយៈពេលទុំមធ្យម។ ព្រៃគឺមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ទាំងនៅក្នុងកម្ពស់និងទទឹង - វាលូតលាស់នៅក្នុងប្រវែងរហូតដល់ទៅ 60 សង់ទីម៉ែត្រ។

លក្ខណៈពិសេសនៃអំបូរអារ៉ារ៉ាតគឺជាវត្តមាននៃប្រេងដ៏សំខាន់និង carotene ។

បាស៊ីលត្រូវបានគេស្គាល់ជាមនុស្សតាំងពីរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ហើយរោងចក្រនេះបានចូលមកប្រទេសរុស្ស៊ីនៅសតវត្សទី 18 យ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនត្រូវបានប្រើភ្លាមៗក្នុងការចម្អិនអាហារទេប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាងនិងឱសថបុរាណតែប៉ុណ្ណោះ។

Basil Ararat មិនរស់នៅសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរដូច្នេះគុជុរសជាតិចាំបាច់ត្រូវបានជីកនៅចុងខែកញ្ញានិងផ្ទេរទៅលក្ខខណ្ឌក្នុងស្រុក។ បន្ទាប់មកក្នុងរដូវរងាអ្នកអាចរីករាយនឹងក្លិនរបស់រុក្ខជាតិ។ វាមិនសំខាន់ក្នុងការដាំដើមឈ្ងុយនៅកន្លែងដដែលអស់រយៈពេលជាងបីឆ្នាំជាប់ៗគ្នា។.

រូបថត

ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងឃើញរូបថតនៃគ្រឹះនេះ:

ភាពខុសគ្នាពីពូជដទៃ

តាមរសជាតិអារ៉ារ៉ាតមានរសជាតិជាងពូជពណ៌បៃតងឆ្ងាញ់។ ក្លិនក្រអូបនៃប្រភេទពណ៌ស្វាយក៏ត្រូវបានគេបញ្ចេញសម្លេងថែមទៀតផង។ រុក្ខជាតិពណ៌បៃតងត្រូវបានគេស្ងួតជាញឹកញាប់បំផុត, និងពណ៌ស្វាយត្រូវបានបន្ថែមទៅចាន pickled ។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនិងអត្ថប្រយោជន៍សមាសភាពគីមី

ផលិតផលមានសារធាតុដូចខាងក្រោម (គណនាក្នុង 100 ក្រាម):

• ប្រូតេអ៊ីន - 3,15 ក្រាម
• ខ្លាញ់ - 0,64 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 2,65 ក្រាម
• ជាតិសរសៃចំណី - 1,65 ក្រាម;
• ផេះ - 1,49 ក្រាម
• ទឹក - 92,06 ក្រាម
• monosaccharides និង disaccharides - 0,3 ក្រាម;
• អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត - 0,04 ក្រាម

លើសពីនេះទៀតថ្ម Basil Ararat សំបូរធាតុគីមីនិងវីតាមីនជាច្រើន:

• វីតាមីន:
  1. β -carotene - 3,142 មីលីក្រាម
  2. A - 264 mcg;
  3. B1 (thiamine) - 0,034 មីលីក្រាម។
  4. B2 - 0,076 មីលីក្រាម
  5. B5 - 0,209 មីលីក្រាម
  6. B6 - 0.155 mg;
  7. B9 - 68 mcg;
  8. ក - 18 មីលីក្រាម
  9. អ៊ី - 0,8 មីលីក្រាម
  10. K - 414.8 mcg;
  11. PP - 0,902 មីលីក្រាម
  12. Choline - 11,4 មីលីក្រាម។
• macronutrients:
  1. កាល់ស្យូម - 177 មីលីក្រាម
  2. ម៉ាញេស្យូម - 64 មីលីក្រាម
  3. សូដ្យូម 4 មីលីក្រាម
  4. ប៉ូតាស្យូម - 295 មីលីក្រាម
  5. ផូស្វាត - 56 មីលីក្រាម។
• ធាតុដាន:
  1. ជាតិដែក - 3.17 មីលីក្រាម។
  2. ស័ង្កសី - 0,81 មីលីក្រាម
  3. ស្ពាន់ - 385 mcg;
  4. ម៉ង់ហ្គាណែស - 1,148 មីលីក្រាម
  5. selenium - 0,3 មីក្រូក្រាម។

អត្ថប្រយោជន៍

• មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងម៉ាស្សា។
• ថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តល្អ
• សំលាប់រាងកាយ;
• ត្រូវបានប្រើជា aphrodisiac;
• calms ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
• ប្រើក្នុងក្រអូមមាត់
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ;
• គឺការការពារការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺឬសដូងបាត។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែកនិងបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិការពារនៃរាងកាយ;
• ជួយលុបបំបាត់ជាតិពុល។
• តស៊ូជាមួយនឹងការឈឺក្បាលមួយ;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខខណ្ឌស្បែកនិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការផ្លាស់ប្តូរដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។

ផលប៉ះពាល់

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំគ្រឿងទេសច្រើនពេកក្នុងមួយថ្ងៃផលប៉ះពាល់ខាងកនេះអាចកើតមានឡើង:

• ជំងឺការងារនិងការរលាកនៃស្បូនក្រពះ;
• ការប្រកាច់
• ការប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។

ការបដិសេធ

មាន contraindications ដែលប្រើ basil ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង:

• រយៈពេលសំរាលកូន
• គម្លាតធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងជាពិសេសបន្ទាប់ពីទទួលរងជំងឺបេះដូង។
• នៅក្នុងការបង្កើតកំណកឈាមនៅក្នុងឈាម;
• ដោយមានឈាមកកតិចតួច។
• ប្រសិនបើមានប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផល។

របៀបប្រើនិងដាក់ពាក្យ?

ដោយសារតែរសជាតិហឹរនៃ basil, Ararat វាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងការរៀបចំចានអាស៊ីនិង Caucasian ។ វាសម្គាល់វាពីសាប៊ូបៃតងដែលត្រូវបានបន្ថែមសូម្បីតែចានបង្អែមសម្រាប់រសជាតិនៃរសជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអារ៉ារ៉ាតបានរកឃើញការប្រើវានៅក្នុងម្ហូបអ៊ឺរ៉ុប: វាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប, ចានក្តៅ, ទឹកជ្រលក់, marinades និងរដូវ, ក៏ដូចជាដើម្បីតុបតែងម្ហូបមួយ។

អ្នកអាចប្រើ basil ទាំងស្រស់ឬស្ងួត។។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍និយាយថាមូលដ្ឋានគ្រឹះបៃតងគឺសមស្របសម្រាប់ការស្ងួត។ នៅក្នុងចានទាំងអស់, រោងចក្រនេះត្រូវបានប្រើជា seasoning មួយ។

ប្រេងដ៏សំខាន់នៃផ្កាកុលាបពណ៌ស្វាយត្រូវបានគេប្រើក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រនិងគ្រឿងសំអាង។

វាសំខាន់ណាស់! ក្នុងបរិមាណដ៏ធំនិងនៅលើក្រពះទទេមិនគួរបរិភោគគ្រឿងទេស។

ថែទាំក្នុងអំឡុងពេលដាំដុះក្រៅ

សីតុណ្ហាភាព

បាស៊ីលអារ៉ារ៉ាតគឺជារុក្ខជាតិកំដៅខ្លាំងដែលប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការថយចុះសីតុណ្ហភាពខ្យល់។ ដូច្នេះប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពខ្យល់មានពី 10-17 ដឺក្រេរោងចក្រនឹងបញ្ឈប់ការលូតលាស់របស់វា។ ហើយនៅសីតុណ្ហភាពទាបគ្រឿងទេសស្លាប់។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ basil គឺ 18-27 អង្សាសេ។

ទឹក

រុក្ខជាតិដែលបានពិពណ៌នាស្រឡាញ់ដីសើម។ ទោះជាយ៉ាងណាវាមិនអាចទៅរួចទេដែលនាំឱ្យមានការបង្កើតតំបន់ដីសើម - ក្នុងករណីនេះប្រព័ន្ធ root នឹងរលួយ។ នៅក្នុងរបៀបប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តោតទៅលើលក្ខខណ្ឌនៃស្រទាប់ផ្នែកខាងលើនៃដី។ - ដរាបណាវារីងបានល្អអ្នកត្រូវចាក់ទឹករុក្ខជាតិ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យមានការបំបែកទឹកសម្រាប់នីតិវិធីនេះ។

ពន្លឺ

ជ្រើសយកដីសម្រាប់ដាំដើមត្រីអោយបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានការដាក់ស្រមោល។ ចាប់តាំងពីការបង្កើតពណ៌លាំពណ៌ស្វាយដ៏ស្រស់ស្អាតនៃចានស្លឹកតម្រូវឱ្យមានបរិមាណដ៏ធំនៃពន្លឺ។

ការស្លៀកពាក់ផ្នែកខាងលើ

ដើម្បីសំរេចបាននូវកំណើនដ៏ច្រើនក្រៃលែងនៃអំបូរអារ៉ារ៉ាតវាត្រូវទទួលទានអាហារជាទៀងទាត់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តនីតិវិធីនៃការបំបៅម្តងក្នុងមួយខែរហូតដល់ការបង្កើត buds ផ្កានេះ។

ជីលើកដំបូងត្រូវបានគេអនុវត្តពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការស្ទូង នៅក្នុងដីបើកចំហ។ ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេសាបព្រោះភ្លាមៗនៅដីចំហការជីជាតិត្រូវបានធ្វើឡើងមួយខែបន្ទាប់ពីសំណាបដំបូងបានលេចឡើង។ ប្រើជាដំណោះស្រាយជី nitrophoska (10 លីត្រទឹកត្រូវតែត្រូវបាន diluted ជាមួយពីរស្លាបព្រានៃការស្លៀកពាក់កំពូល) ។

ការប្រើប្រាស់ជី: 4 លីត្រក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។

ការបន្ធូរ

ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកត្រូវការបន្ធូរដី, ដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីបង្កើតជា crust ស្ងួត, រំខានដល់ការអនុម័តនៃខ្យល់។ វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ធូរដីកយពលធ្វើទឹកប៉ុន្តអ្នកចាំបាច់ូវរង់ចាំរហូតដល់ដីស្ងួតបន្តិច។ ជាមួយនឹងដំណើរការនៃការបន្ធូរអ្នកត្រូវបញ្ចូលគ្នានូវនីតិវិធីសម្រាប់ការយកចេញស្មៅនេះ។

ភាពក្រីក្រនៃការថែទាំផ្ទះ

ការថេទាំបែបនេះមិនមានអ្វីខុសប្លែកពីដីបើកចំហទេ។ រឿងសំខាន់ដើម្បីបន្ថែមទៅស្រទាប់បង្ហូរទឹកធុងនិងដាក់វានៅលើកន្លែងភ្លឺមួយឆ្ងាយពីប្រដាប់ប្រើកំដៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំនៅក្នុងដីបើកចំហ?

គ្រាប់

ពេលវេលាសម្រាប់ការសាបព្រោះត្រូវបានគេជ្រើសរើសដូចជាការប្រថុយនៃការសាយសត្វពេលយប់បានកន្លងផុតទៅ។ ជាធម្មតាវាកើតឡើងនៅចុងខែឧសភា។ នៅក្នុងផ្នែកភាគខាងជើងនៃប្រទេសសូម្បីតែក្រោយមក - ដោយពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។

1. របាំងត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ដាំទៅជម្រៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. ចង្អូរទាំងនេះត្រូវបានគេស្រោចទឹកឱ្យបានើន, ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតបន្តិច។
3. បន្ទាប់ពីនោះគ្រាប់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចង្អូរនៅចម្ងាយ 10 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នា។

ពីខាងលើតែបន្តិច sprinkled ជាមួយដី។

ប្រយ័ត្ន! មុនពេលដាំដីគួរតែត្រូវបានជីកដល់ជម្រៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលនេះ, peat និងជីសរីរាង្គត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងផែនដី: compost ឬ humus ។

មុនពេលដាំគ្រាប់គួរតែត្រូវត្រាំក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់មួយថ្ងៃនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតរាលដាលនៅលើក្រណាត់រុំ។

សំណាប

1. ផ្ទេរសំណាបដើម្បីបើកដីគឺល្អបំផុតនៅពេលល្ងាច។ មុនពេលដាំអ្នកត្រូវរៀបចំអណ្តូងឱ្យជម្រៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. សំណាបដុះលូតលាស់ត្រូវការនៅចម្ងាយ 20 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ហើយចំងាយរវាងជួរដែកនៃ basil គួរត្រូវបាន 40 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. អណ្តូងមុនពេលអណ្តូងទឹកដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដូចគ្នា។

ពេលណានិងរបៀបប្រមូលផល?

សញ្ញាសំគាល់ដែលថាអំបូរអារ៉ារ៉ាតបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលគឺជាពន្លកដែលទើបតែបង្កើត។ នេះជាធម្មតាកើតឡើងនៅខែសីហា។ កុំនាំមកនូវ buds បានបើក, ដោយសារតែបន្ទាប់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលនឹងចូលទៅកាន់ផ្កា។ ហើយមុនពេលដែលសាយសត្វនោះរោងចក្រនេះក៏មិនត្រូវរក្សាទុកនៅលើតំបន់បណ្តាញនេះ - basil ទាំងមូលនឹងស្លាប់។ ការប្រមូលផលគឺចាំបាច់ដោយគ្រាន់តែកាត់ពន្លកនៃប្រវែងដែលចង់បាន។.

កន្លែងដែលត្រូវទិញគ្រាប់ពូជ?

Basil - ពិតជារុក្ខជាតិដ៏ពេញនិយមដូច្នេះការទិញពូជរបស់វានឹងមានការលំបាកនោះទេ។ ពួកគេអាចទិញបាននៅហាងណាមួយដែលមានជំនាញក្នុងការលក់គ្រាប់ពូជ។ ការចំណាយនៃកញ្ចប់មួយដែលមានទំងន់ 0.3-1 ក្រាមគឺ 10-15 rubles ។ នៅពេលទិញវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើភាពសុចរិតនៃកញ្ចប់និងអាយុកាលនៃគ្រាប់ពូជ។

ជំងឺនិងសត្វល្អិត

Basil មានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្ពស់ចំពោះជម្ងឺជាច្រើនប៉ុន្តែនៅមានខ្លះនៃពួកវាអាចត្រូវបានជួបប្រទះខណៈពេលដែលមានគ្រឿងទេស។

ជំងឺនៃ basil រួមបញ្ចូលដូចខាងក្រោម:

• ហ្វូណារីអឹម
• ពណ៌ប្រផេះ
• ជើងខ្មៅ។

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងឱសថបុរាណដ៏រឹងមាំ។ ឧទាហរណ៏, infusion នៃ husk ។ នៃសត្វល្អិតដែលបានវាយប្រហាររុក្ខជាតិ aphid និងកំហុសវាល។ ថ្នាំសម្លាប់មេរោគអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបំផ្លាញវា។

Basil - រោងចក្រមួយដែលមានចំនួនវីតាមីនដ៏ច្រើននិងធាតុមានប្រយោជន៍។ គ្រឿងទេសនេះលូតលាស់យ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះដូច្នេះ agronomist ណាមួយអាចដាំវា។