អ្វីដែលជា radish មានប្រយោជន៍និងនៅអាយុប៉ុន្មានអាចបន្លែនិទាឃរដូវត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យកុមារ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចូលទៅក្នុងរបបអាហារ?

ហឹរគឺជាផ្នែកមួយនៃបន្លែដំបូងដែលលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហារនៅនិទាឃរដូវហើយមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។

មានបរិមាណវីតាមីន C, ម៉ាញេស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, វីតាមីននៃក្រុម B, វាគ្រាន់តែជាការសង្រ្គោះសម្រាប់រាងកាយដែលអស់កម្លាំងបន្ទាប់ពីរដូវរងារយូរ។

នៅពេលទិញ radish ស្រស់ម្តាយជាច្រើនគិតពីវា - វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់បន្លែដល់កុមារហើយបើដូច្នេះមែនតើអាយុប៉ុន្មាន?

ហេតុអ្វីបានជាមានអាយុកំណត់?

Radish - បន្លែជាធ្ងន់សម្រាប់សារពាង្គកាយមួយព្រោះវាមានជាតិសរសៃរំលាយអាហារដែលរាងកាយរបស់កុមារដែលផុយស្រួយមិនអាចទប់ទល់និងមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងការពោះវៀននិងរាគ។

Radish មិនចូលចិត្តកូនតូចៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទេព្រោះវាផ្ទុកនូវប្រេង mustard ដែលផ្តល់ឱ្យបន្លែនូវរសជាតិជូរចត់របស់វា។

បរិមាណវីតាមីន C និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើននៅក្នុង radish អាចបង្កឱ្យមានតិកម្មទំនាស់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផល

ដោយគ្មានការសង្ស័យកុមារអាចមិនត្រឹមតែផ្តល់បន្លែនិទាឃរដូវនេះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវការវាផងដែរព្រោះថាវាមានធុងទាំងមូលនៃធាតុដានមានប្រយោជន៍ដូចជា:

• វីតាមីននៃក្រុមខ។ ពួកគេធ្វើឱ្យឈាមធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់មុខងារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួនរបស់ទារកមិនឱ្យជាតិពុលកកកុញ។
• វីតាមីនស៊ី (radish 20 ក្រាមមានកិតប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ) បង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយក្នុងការឆ្លងមេរោគធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
• វីតាមីនអ៊ី ពាក់ព័ន្ធនឹងការជួសជុលជាលិកាការសំយោគអ័រម៉ូនចាំបាច់។
• វីតាមីន PP លុបបំបាត់ការឆាប់ខឹងសរសៃប្រសាទ។
• សូដ្យូមជាតិកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងហ្វ្លុយរ៉ីន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពឆ្អឹងនិងធ្មេញ ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធឈាមរត់មុខងារបេះដូង។
• សែលុយឡូស បំបាត់ជាតិពុលជួយជួយទប់ទល់នឹងការទល់លាមក។
• ប្រេង mustard មិនបង្កើត microflora ធាតុបង្កជំងឺ, សម្លាប់មេរោគ។

រឿងចម្បង - កុំប្រញាប់ប្រញាល់ទៅការណែនាំនៃការ radishes នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកនិងចាប់ផ្តើមផ្តល់ឱ្យវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹង dosage ត្រឹមត្រូវ។

នៅពេលដែលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់បន្លែជា root នេះ?

ការណែនាំរបស់ radish ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកឆាប់ពេកមិនត្រឹមតែ contraindicated, ប៉ុន្តែក៏មានការលំបាកក្នុងការធ្វើ។ ដោយសារតែប្រេងម៉ៃស្គោលក្នុងសមាសភាពកុមារតិចតួចនឹងមានចំណង់ខ្លាំងអំពីបន្លែនេះ។ គ្រូពេទ្យកុមារ ណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមដើម្បីណែនាំ radishes នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារមានសុខភាពល្អទាំងស្រុងពីមួយឆ្នាំនិងពាក់កណ្តាលមួយឆ្នាំនៅក្នុងវត្តមាននៃការអាឡែរហ្សីនិងការបែកខ្ញែកញឹកញាប់បញ្ហាជាមួយនឹងកៅអី - មិនលឿនជាងពីរ។

ប្រេងម្ទេសត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងខ្លាំងចំពោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ទារក។ ជាតិសរសៃរដុបអាចបង្កឱ្យមានជំងឺរាគរូសក្អួត។

Radish យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសមាសភាពនៃ nitrates ដែលអាចបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សីនិងសូម្បីតែការពុល។ មួយចំនួនធំនៃ radish នៅក្នុងរបបអាហារកាត់បន្ថយការស្រូបយកអ៊ីយ៉ូតដោយរាងកាយ។សំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់ទារកដែលមានសុខភាពល្អរហូតដល់ 2 ឆ្នាំ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្អាកការស្គាល់នេះដោយគ្មានការសង្ស័យជាបន្លែដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់រហូតដល់ពេលដែលនៅពេលដែលកុមារបានស្គាល់ជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀតឫសនិងបន្លែ។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានប្រសិនបើប្រញាប់ជាមួយការណែនាំនៃរបបអាហារនេះ

ប្រសិនបើអ្នកឱ្យឆ្អិនទៅកូនតូចៗដែលមិនមានអាយុមួយឆ្នាំកន្លះ - វាអាចមានផលវិបាកមិនស្រួលណាស់។ ជាមួយទារក prikorma ដំបូងអាចនឹងលេចឡើង:

• ចង្អោរ, ក្អួតធ្ងន់ធ្ងរ;
• ជំងឺរាគរូស
• ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី;
• ឈឺចាប់និងជម្ងឺប៉ោងពោះនៅក្នុងក្រពះ។

សូម្បីតែជាតិខ្លាញ់ទារកអាយុ 2 ឆ្នាំគួរតែត្រូវបានប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិចម្តង ៗ ដោយពិនិត្យមើលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននូវប្រតិកម្មនៃរាងកាយ។

ព័ត៌មានជំនួយទិញឥវ៉ាន់

Radish accumulates nitrates យ៉ាងខ្លាំងផងដែរហើយមានប្រតិកម្មតិចតួចដើម្បីផ្ទុកយូរមកហើយដូច្នេះ សម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់កុមារវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកបន្លែពីសួនច្បាររបស់អ្នកឬនៅតាមហាងលក់កសិដ្ឋាន.

ផ្លែឈើហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អបំផុតគឺមានទំហំមធ្យមភ្លឺរលោងជាមួយស្បែករលោង។

មិនត្រូវបានគេយកទៅដាំដុះនៅពេលដែលត្រូវចុច។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេបោះបង់ចោលវាត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាយូរណាស់បូករួមទាំងរសជាតិនៃបន្លែនោះនឹងមានកប្បាសនិងជូរចត់ផងដែរ។

វាគឺជាការល្អក្នុងការជ្រើសរើសយកផ្លែដោយគ្មានចំណុច, ចំណុចពណ៌ខ្មៅនិងបន្ទះផ្សេងទៀត, ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរូបរាង, ជាមួយនឹងកន្ទុយដំបៅមិនរឹងមាំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកម្ចាត់ nitrites និងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត?

សម្រាប់ការទុកចិត្តនៃសារធាតុនៃរាងកាយដែលមិនត្រូវការ បន្លែអាចត្រូវបានត្រាំសម្រាប់ពីរម៉ោងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ វីតាមីនខ្លះនឹងត្រូវបាត់បង់ប៉ុន្តែជាក់ស្តែងមិនមានជាតិនីត្រូតទេ។

យ៉ាងហោចណាស់ radish អាចត្រូវបានយកចេញពីស្បែក។ នេះក៏រក្សាទុកបន្លែពីជូរចត់មិនចាំបាច់ព្រោះភាគច្រើននៃប្រេងម៉ាក់ស្ពៃត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងវា។

អ្វីដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា?

Radish ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែនិទាឃរដូវទាំងអស់និងឱសថ - salad ពណ៌បៃតង, cucumbers, ប៉េងប៉ោះ, parsley, onions ពណ៌បៃតង។ នៅក្នុង salad ជាមួយ radish អ្នកអាចបន្ថែមដំឡូងឆ្អិន, slices នៃការបំផ្លាញ, zucchini ។ Radish ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយស្ពស្រស់វ័យក្មេង។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ : របៀបបន្ថែមរបបអាហារ?

លើកដំបូង

សម្រាប់អ្នកស្គាល់គ្នាជាលើកដំបូងជាមួយបន្លែវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើសាឡាត់បន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់រួចទៅហើយក្មេងនិងបន្ថែម radish ដឹងគុណនៅទីនោះ - មិនលើសពីពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។

Salad នៃ radish, បៃតង, ស៊ុតនិង cucumber ។

• ស៊ុត - 1 ភី។
• radish តូច - 1 PC ។
• ត្រសក់ - 2-3 បំណែក
• Dill និង / ឬ parsley - twigs ពីរ។

1. ស៊ុតឆ្អិនរឹង - ឆ្អិនពងធំ។
2. Cucumber chopped Fine ឬ chopped ដឹងគុណសម្រាប់ carrots កូរ៉េ។
3. ពណ៌បៃតងណាស់វិចិត្រ chop ។
4. ពី radish បានកាត់ផ្តាច់កំពូលនិងកន្ទុយ, បោះបង់, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផ្លែដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។
5. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយឡំគ្នារដូវកាលជាមួយប្រេងបន្លែឬទឹកដោះគោធម្មជាតិ។
6. អំបិលស្រាល។

ឱ្យក្មេងស្លាបព្រានៃសាឡាត់នៅពេលព្រឹកអំឡុងពេលបាយថ្ងៃត្រង់ដោយយកចិត្តទុកដាក់មើលស្ថានភាព។

នៅក្នុងដងជាបន្តបន្ទាប់

ប្រសិនបើកុមារបានឆ្លើយតបយ៉ាងល្អជាមួយនឹងម្ទេសមិនមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចង្អោររឺរាគ - ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍បន្លែអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ណាមួយដែលត្រូវបានគេកិនឬដឹងគុណ។

salad Radish ជាមួយ cucumbers, ឈីសនិងបៃតង។

គ្រឿងផ្សំ:

• 2 តូច, radishes ភ្លឺ;
• 1 ត្រសក់តូច
• 50 ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ;
• 2-3 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• 2 tbsp ។ លីត្រ sour cream ឬទឹកដោះគោធម្មជាតិ;
• 1 tbsp ។ លីត្រ Fine chopped dill ។

1. Cucumber chopped ឬ chopped ដឹងគុណសម្រាប់ស្ពកូរ៉េ។
2. ពី radish ដែលបានកាត់ផ្តាច់កំពូលនិងកន្ទុយបោះបង់។ បើសិនជាបន្លែមានទំហំធំយកស្បែកចេញពីវា។
3. ហាន់ឆាំងខ្ទឹមឬចំបើង។ សម្រាប់ក្មេងដែលមានអាយុលើសពីបីឆ្នាំ, បន្លែអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។
4. ចាក់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងបន្ថែមម្សៅលាយផ្សំលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
5. បន្ថែមឈីសឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្លៀកពាក់អំបិលបន្តិច។

ឱ្យទារកលាងសាឡាត់ឬអាហារចំហៀងក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលជាពេលព្រឹក។

កំរិតប្រើអតិបរមា

Radishes ជាមួយ radishes មិនគួរត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍នឹងមានភាពគ្រប់គ្រាន់។

នៅក្នុង salad បន្លែចំណែកនៃ radish នេះមិនគួរលើសពី 30%។ នោះគឺផ្នែកនៃសាឡាត់ទំងន់ 50 ក្រាមដែលបានណែនាំដោយកុមារសម្រាប់កុមាររហូតដល់ទៅបីឆ្នាំនៃ radish អាចត្រូវបានមិនលើសពី 10-15 ក្រាម។ កំរិតនេះអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងបន្លែតូចមួយឬពាក់កណ្តាល។

សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់ផ្លែឈើមធ្យម 2 ឬ 3 ផ្លែក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់នឹងជាកំរិតកំណត់។

បន្លែជម្មើសជំនួស

សម្រាប់កុមារដែលមានអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំនិងក្មេងជាងនេះ, ដែល radishes សម្រាប់ហេតុផលមួយឬមួយផ្សេងទៀតត្រូវបាន contraindicated, យើងអាចផ្តល់នូវជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបន្លែនិទាឃរដូវនេះ។ ស្ពវ័យក្មេង cucumbers ស្រស់បៃតងសួនច្បារ - ខ្ទឹមបារាំង parsley, dill, សាឡាត់ស្លឹកនឹងត្រូវបានជំនួសដោយឥតខ្ចោះជាមួយ radishes នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ។

ក្នុងនាមជាជម្រើសតិចតួចមុតស្រួចអ្នកអាចផ្តល់ជូនកូនអាយុជាងបីឆ្នាំ daikon - នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយសូមបន្ថែមបន្លែតិចតួចដើម្បី salad បាន។

ដូច្នេះដោយភាពសំបូរបែបនៃ radish ជាមួយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែវាមិនមានតំលៃប្រញាប់ប្រញាល់ដើម្បីណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារក។ រហូតដល់អាយុមួយនិងពាក់កណ្តាល, radish ត្រូវបាន contraindicated សូម្បីតែសម្រាប់កុមារដែលមានសុខភាពល្អពិត។ ចំពោះកុមារដែលមានអាយុលើសពី 2 ឆ្នាំបន្លែគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងផ្នែកតូចៗហើយមិនត្រូវផ្តល់ជូននូវសាឡាត់ដែលមានរសជាតិហឹរច្រើនជាងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

មើលវីដេអូ: លហង នង ទលលមក កមមវធ នទដមបសខភព (ខែកញ្ញា 2024).