ផ្លែឈើប្រភេទ quince ដែលទាក់ទាញជាមួយនឹងភាពមិនប្រក្រតីរបស់វាដែលមើលទៅដូចផ្លែប៉ោមឬក្រូចឆ្មារឬពណ៌លឿងងងឹតគឺជាសម្បូរទៅដោយធាតុរក្សាវីតាមីនផ្លែឈើ។ បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ច្រើនដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើធ្វើឱ្យវាមានតែមួយគត់និងគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានទាមទារដោយផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍។
