អត្ថប្រយោជន៍និងផលអាក្រក់នៃផលិតផលធម្មជាតិ។ សមាសភាពគីមីរបស់ខ្ញី: តើបរិមាណកាឡូរីប៉ុន្មាន, BJU និងវីតាមីនមាននៅក្នុងគ្រឿងទេស?

ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណខ្ញីត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារដោយសារតែរសជាតិហឹររបស់វា។ ខ្ញីត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ត្រីសាឡាត់និងផ្អែកលើវាធ្វើឱ្យតែនិងភេសជ្ជៈ។

ក៏ប៉ុន្តែរោងចក្រនេះដែលបាននាំយើងមកពីអាស៊ីខាងត្បូងក៏បានព្យាបាលជំងឺផងដែរ។ ពួកវាត្រូវបានបង្កឡើងដោយសមាសភាពគីមីតែមួយគត់ហើយយើងនឹងរស់នៅលើវាដោយលំអិតបន្ថែម។

យើងនឹងនិយាយអំពីចំនួនកាឡូរី (kcal) ឫសរបស់រុក្ខជាតិមាននិងសមាសធាតុគីមីរបស់វាហើយអ្នកនឹងរៀនអំពីវីតាមីននិងធាតុដានដែលមាននៅក្នុងគ្រឿងទេស។

ហេតុអ្វីវាសំខាន់ណាស់ដើម្បីដឹងអំពីសមាសធាតុគីមី?

Chem ។ សមាសភាពបង្កប់ន័យការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងសារធាតុនីមួយៗ។ សមាសធាតុទាំងអស់នេះមានតួនាទីផ្ទាល់ខ្លួនហើយប្រសិនបើមួយអាចត្រូវបានជំនួសនោះមួយមិនអាចធ្វើដោយគ្មានអ្នកដទៃ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកមិនត្រឹមតែហ៊ានតែមានប្រយោជន៍ផងដែរវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថាអ្វីដែលគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារគឺសំបូរបែប។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលមិនប៉ះពាល់ដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដោយស្មើភាពគ្នាទេហើយអាចត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្រភេទខ្លះក្នុងចំណោមយើង។ អាហារបន្លែរួមទាំងខ្ញីគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ ហើយនេះជាហេតុផលមួយទៀតដើម្បីឱ្យដឹងអំពីសមាសធាតុគីមីរបស់វាមុនពេលនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយឬផ្សេងទៀតដើម្បីបម្រើ។

តម្លៃថាមពលក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល: កាឡូរីនិង BJU

ខ្ញីស្រស់:

• កាឡូរី - 80 kcal
• ប្រូតេអ៊ីន - 7,28 ក្រាម
• ខ្លាញ់ - 6,75 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 63.08 ក្រាម។

ខ្ញីស្ងួត:

• មាតិកាកាឡូរី - 335 kcal
• ប្រូតេអ៊ីន - 8,98 ក្រាម
• ខ្លាញ់ - 4.24 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 71,62 ក្រាម។

ខ្ញីសមុទ្រ:

• មាតិកាកាឡូរី - 51 គីឡូក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,2 ក្រាម
• ខ្លាញ់ - 0,3 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 12,5 ក្រាម។

តែខ្ញីមិនមានជាតិស្ករ:

• មាតិកាកាឡូរី - 2,4 គីឡូកាឡូរី
• ប្រូតេអ៊ីន - 0,1 ក្រាម
• ជាតិខ្លាញ់ - 0 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 0,5 ក្រាម។

ជា root ខ្ញី Candied:

• មាតិកាកាឡូរី - 216 kcal;
• ប្រូតេអ៊ីន - 3 ក្រាម
• ខ្លាញ់ - 0,4 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 55 ក្រាម។

វីតាមីនគឺជាអ្វី?

ខ្ញីសំបូរវីតាមីន B-class (គិតជាមីលីក្រាម):

• B1 (thiamine) - 0,046 ជីខ្ញីស្ងួតនិងហឹរ។ 0,03 ស្រស់។
• B2 (riboflavin) - 0,19 ហត់នឿយ; 0,17 នៅក្នុងស្ងួតហួតហែង; 0,03 ស្រស់។
• B4 (choline) - 41.2 នៅស្ងួត។
• B5 (អាស៊ីត pantothenic) - 0,477 នៅស្ងួតហួតហែង។ 0.2 ស្រស់។
• B6 (pyridoxine) - 0,626 នៅស្ងួត។
• B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក) - 11 ស្រស់។
• វីតាមីនអា (Retinol) ក៏មានផងដែរ។ - 30 នៅស្ងួត 0,015 ហត់។
• វីតាមីនស៊ី (អាស៊ីតអាបូរប៊ីក) - 0,7 នៅក្នុងស្ងួតហួតហែង; ហែលទឹក 12 5 នៅស្រស់។
• វីតាមីន K (phylloquinone) - 0.1 ស្រស់។
• វីតាមីនអ៊ី (tocopherol) - 0,26 ដើម។
• វីតាមីន Beta Carotene - 18 នៅស្ងួត។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេមីក

ចំពោះអ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាពរបស់ពួកគេវាក៏មានសារៈសំខាន់ក្នុងការដឹងពីសន្ទស្សន៍ស្ករគ្លីមនៃផលិតផលក៏ដូចជាបញ្ជីវីតាមីននិងមីក្រូរ៉ែដែលមាននៅក្នុងវា។

សូចនាករនេះ (ពី 0 ទៅ 100) បង្ហាញពីអត្រាដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយនិងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ សន្ទស្សន៍ glycemic សម្រាប់ខ្ញីមានអាយុ 15 ឆ្នាំ។ នេះមានន័យថាផលិតផលនេះផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយបន្តិចម្តង ៗ ហើយត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ។

សមាមាត្រនៃខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងមានសុខភាពល្អ

អាស៊ីតខ្លាញ់មិនរលាយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍និងមានជាតិប្រូតេអ៊ីន - មានគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើកំហាប់របស់វាលើសពីកម្រិតធម្មតា។ ខ្ញីមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់មិនមានជាតិខ្លាញ់ទ្វេដងលើសបរិមាណប្រូតេអ៊ីន (0,476 ក្រាម / 0,210 ក្រាមរៀងគ្នា) ។

ស្តេរ៉េល

ឫសឈីសស្រស់មានផ្ទុក phytosterols 15 មីលីក្រាមដែលការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ កូលេស្តេរ៉ុលដែលមានះថាក់មិនមានអ្វីទាំងអស់។

ធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូ

មិនដូចវីតាមីនធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូគឺជាសារធាតុអសមត្ថភាពប៉ុន្តែវាមានតួនាទីស្រដៀងគ្នា។ ពួកគេចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងប្រតិកម្មជីវគីមីនៃរាងកាយរបស់យើងហើយដូច្នេះមិនសំខាន់តិចជាង។

• ទឹក - 78,89 ក្រាមស្រស់។ 9,94 ក្រាមស្ងួតហួតហែង។ 40 ក្រាមក្នុងសមុទ្រ។
• ជាតិសរសៃចំណី - 2 ក្រាមស្រស់ 14,1 ក្រាមនៅស្ងួត 5,9 ក្រាមនៅក្នុង pickled ។
• ប៉ូតាស្យូម - 415 មីលីក្រាមក្នុងស្រស់។ 1320 មីលីក្រាមនៅក្នុងស្ងួតហួតហែង។ 1,34 មីលីក្រាមទុំ។
• កាល់ស្យូម - 16 មីលីក្រាមក្នុងស្រស់ 114 មីលីក្រាមនៅក្នុងស្ងួតហួតហែង; 58 មីលីក្រាមទុំ។
• ម៉ាញ៉េស្យូម - 43 មីលីក្រាមនៅស្រស់ 214 មីលីក្រាមនៅក្នុងស្ងួតហួតហែង។ 92 មីលីក្រាមទុំ។
• ផូស្វ័រ - 34 មីលីក្រាមនៅស្រស់ 168 មីលីក្រាមនៅក្នុងស្ងួតហួតហែង។ 74 មីលីក្រាមទុំ។
• ជាតិដែក - 0,9 មីលីក្រាមនៅស្រស់ 10.8 មីលីក្រាមនៅក្នុងស្ងួត។ 10,5 មីលីក្រាមទុំ។
• ស័ង្កសី - 340 mcg ស្រស់ 3,64 មីលីក្រាមនៅក្នុងស្ងួត; 4,73 មីលីក្រាមទុំ។

តើនរណាជាអ្នកមានប្រយោជន៍សម្រាប់?

1. ដំបូងបំផុតខ្ញីសំបូរទៅដោយវីតាមីនគឺជាសារធាតុម៉ូលេគុលល្អបំផុត។ វាជួយកម្ចាត់ជំងឺឆ្លងផ្តាសាយ, ជំងឺផ្តាសាយនិងការស្តារឡើងវិញក្រោយពីជម្ងឺ។ ក៏មានប្រសិទ្ធិភាពដ៏អស្ចារ្យនៅលើប្រព័ន្ធដកដង្ហើមហើយដូច្នេះវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺហឺតឬរលាកទងសួត។
2. មានមតិថា phytosterol ដែលមាននៅក្នុងខ្ញីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរូបមន្តឈាមបញ្ចេញជាតិកូលេស្តេរ៉ុលលើសពីរាងកាយហើយជាទូទៅមានប្រសិទ្ធភាពលើប្រព័ន្ធឈាមនិងសរសៃឈាម។ ខ្ញី normalizes អត្រាបេះដូងនិងបន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
3. មនុស្សជាច្រើនប្រើតែខ្ញីជាមធ្យោបាយធម្មជាតិក្នុងការសម្រកទម្ងន់ពីព្រោះវាមានកាឡូរីអប្បបរមានិងបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារសម្អាតពោះវៀនចេញពីជាតិពុលនិងជាតិពុល។
4. ដោយសារតែធាតុតូចៗនិងមីក្រូហ្សែនដែលមានតែមួយគត់ខ្ញីនឹងជួយស្ត្រីសម្របខ្លួនទៅនឹងការឈឺចាប់ពេលមកឈាមរដូវនិងបុរស - ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។
5. បន្ទាប់ពីពិគ្រោះយោបល់ជាដាច់ខាតជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកដំណំនៃខ្ញីនៅដំណាក់កាលដំបូង - វានឹងជួយដល់ការពុល។

តើនរណាជាអ្នកមិនល្អ?

1. ជាដំបូងទាំងអស់នេះគឺជាមនុស្សដែលមិនចេះអត់ធ្មត់។
2. ដោយសារតែភាពមុតស្រួចរបស់វាខ្ញីមានឥទ្ធិពលប៉ះពាល់ដល់ក្រពះពោះវៀនដូច្នេះវាមិនគួរប្រើដោយអ្នកជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅក្រពះ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នាដែរខ្ញីអាចធ្វើឱ្យរបួសនៅក្នុងមាត់។
3. វាក៏ត្រូវបានគេហាមឃាត់ផងដែរចំពោះជំងឺគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
4. ខ្ញីឆៅមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេ - វាអាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង។ ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះគោគួរតែបំបាត់ខ្ញីចេញពីរបបអាហារដូច្នេះមិនត្រូវធ្វើអោយខូចដល់រសជាតិនៃទឹកដោះគោនោះទេ។
5. គ្រូពេទ្យកុមារជឿថាក្មេងក្រោមអាយុ 2 ឆ្នាំក៏មិនគួរអោយខ្ញីព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់បំពង់រំលាយអាហារដែលមិនគ្រប់ខែ។

ដូច្នេះ, អរគុណចំពោះសមាសភាពគីមីសម្បូរបែប, ខ្ញីនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយមានបញ្ជីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះវាអាចត្រូវបានបង្ខំដោយហេតុផលធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន។ ដើម្បីមិនធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកអ្នកគួរពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសនិងសិក្សាសមាសភាពគីមី។

មើលវីដេអូ: ករបញជកពគណភពនអតថជនដលបនបរបរសផលតផល Cream Firmax3 #10 (ខែវិច្ឆិកា 2024).